Heftig deftige Linsensuppe 💪😎 herrlich lange sättigend

[@Frank_Alias_Frank]

Ich bin weder Veganer noch Vegetarier und schon gar kein Koch. Trotzdem sind diese Videos einfach Spitzenklasse, immer mit einer ordentlichen Portion Humor. Einfach ein grundehrlicher, supersympathischer und authentischer Typ ist dieser Ken.

[@kenkocht]

Herzlichen Dank 💪😎

[@schneewittchen5144]

Ich auch nicht aber die Rezepte sind trotzdem gut. 😊

[@joerglasch8255]

Da geht mir bzw uns das Herz auf. Linsen sind so genial. Ob als Suppe oder Dal Bhat in all den Variationen. Wir lieben das so richtig richtig Indisch gewürzt. Aber natürlich ist in unserer Region Linsen mit Spätzle nicht wegzudenken.

[@annakaiser6828]

Wow, diese Suppe mache ich bestimmt ... Danke für die tollen Rezepte 🙏

[@sonnemaija3203]

Sehr cool, dass du jetzt deine eigene Miso-Marke hast! 👌😀Die kann man dann bedenkenlos verwenden und davon ausgehen, dass sie "geiler Scheiß" ist weil du sie ja selber auch zum Kochen nimmst...🤷‍♀️😏😁👏👏👏

[@kenkocht]

😊👍

[@manko951]

Richtig geiles Rezept. Ich mag Pilze allerdings eher nur stark angebraten, habe sie deshalb durch Jackfruit ersetzt. Das hat im fertigen Gericht dann eine Konsistens wie gekochtes Rindfleisch. Für mich war das dann geschmacklich wie ein veganes Gulasch - einfach der Hammer. Danke für deine Inspiration lieber Ken. Schene Griaß aus da Steiermark/Österreich

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, freut mich, wenn der Geschmack getroffen wurde.

[@elisabethmuller9360]

Keine Frage, das werde ich nachkochen, vielen Dank für das tolle Rezept.

[@kenkocht]

😊👍

[@valroem9201]

Es ist es ein richtiges Wohlfühlessen bei der kalten Jahreszeit. Danke sehr für deine Mühe! Ich werde die vegane Variante definitiv mal ausprobieren.

[@kenkocht]

Sag Bescheid ob’s den Geschmack getroffen hat 😊👍

[@barbarakalchschmid8254]

Danke fürs Rezept. Auf de gfreini mi morgen scho. 👍🏻👍🏻🤗

[@DiiAM00NDx3]

Danke für die Idee mit dem Kräuterseitling! Habe heute ein veganes Gulasch mit Kräuterseitlingen gekocht, 3 Stück als kleine Happen, 2 gezupft. Es war genial! Danke dafür!

[@kenkocht]

Freut mich 💪😊

[@alexmueller1am]

Was ist bitte ein veganen Gulasch ? Sowas gibt es nicht ! Gibt auch keine veganen Fischstäbchen ! Man man man🙄🥴

[@kenkocht]

Dafür gibt es Menschen wie dich. 😊👍

[@RWK125]

Sieht sehr gut aus. Koche ich nach! Danke Ken… 👌🏻

[@christianerausch2270]

Dankeschön für die Tofu-freie Version. Koche ich auf jeden Fall nach. Schönen dritten Advent.🕯️🕯️🕯️🌲

[@kenkocht]

😊👍

[@giselarohde2571]

Endlich ken, darauf habe ich schon so lange gewartet. BITTE WEITER SO🙏🐾🥰

[@kenkocht]

😅👍

[@claudiaemma7599]

Danke! Freue mich immer über die veganen Alternativen! Ich werde auf jeden Fall die Miso Pasten bestellen!!!! Wohl aber eher nach Weihnachten, da ich über Weihnachten nicht Zuhause bin! Schöne Feiertage

[@kenkocht]

😊👍

[@patriciabergmann]

Die Linsensuppe ist klasse und echt lange sättigend! (Habe sie mit Champignons und ohne Bratpaprika -gab keine - gemacht). Allerdings ist mir aufgefallen, dass die Beschreibung im Kochbuch von der Beschreibung im Video etwas abweicht. Habe mich für die Video Variante entschieden und die war klasse!

[@danip.2560]

super Rezept mal wieder. Habs gleich abgespeichert und wird demnächst nachgekocht.

[@kenkocht]

Sag Bescheid, ob’s geschmeckt hat 😊👍

[@danip.2560]

@@kenkocht tut es sicher. So ähnlich mach ich meinen Linseneintopf auch immer. Und mein Mann und ich lieben Linsen 😊

[@woofdercorret-jak5028]

einfach herrlich, Deine Begeisterung zu hören... hab jetzt endlich eine Kneipe gefunden, die auch eine Linsensuppe anbietet - ich gehe also davon aus, dass die Köchin dort ihr Handwerk beherrscht... dass es mich nicht zu Begeisterungsstürmen hingerissen hat, muss also doch an mir liegen (Leber, Zunge und Kuddelsuppe macht sie hervorragend!) - aber: immerhin, im Gegensatz zur schwäbischen Variante, musste ich nicht mit viel Bier nachspülen... wenn auch die Linsen und ich wohl nie Freunde werden, die anderen Beigaben waren immerhin auch sehr inspirierend... здоро́вье!

[@cookingsisters9247]

Linsensuppe - genau das Richtige bei dem Wetter 🤩🥣

[@snoopy0155]

Hallo Ken, es macht richtig Spaß dir beim Kochen zuzusehen und zuzuhören. Deine lockere Art gefällt mir sehr gut. Am Anfang dachte ich" Was ist denn das für Einer!? Es lohnt sich auf jeden Fall dran zu bleiben. Ich staune noch immer über dein reichhaltiges Wissen. Wie merkst du dir das nur immer alles?

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, so Kommentare freuen mich immer wieder. Darf ich fragen, warum dein erster Eindruck war „was ist das für Einer“? 😅😊

[@snoopy0155]

@@kenkocht Hm, schwer zu sagen. Deine Art war irgendwie ungewohnt für mich. Gut möglich, dass ich zuerst das Video von dir gesehen habe, in dem es um den Fisch ging. Oder zumindest war es eins der ersten. A er seit geraumer Zeit freue ich mich immer auf ein neues oder älteres Video. von dir. Manchmal bringst du mich auch zum Lachen. Mein Mann ging und geht es genauso. Du hast es also geschafft gleich zwei Fans auf einmal zu bekommen. Es lohnt sich auf jeden Fall deine Videos zu sehen. Wir finden es auch super, dass du ab und zu auch mit Julian kochst. Du gibst uns beim Kochen auch Inspirationen. Du hast uns auf das Kochen mit Miso gebracht. Gestern habe ich für meinen Mann für die Arbeit als Mittagessen für mehrere Tage Misosuppe gekocht. Er war und ist begeistert. Er liebt Miso. Ich mag es etwas weniger als er. Aber das macht nichts.

[@kenkocht]

Musst mal dunkles Miso zusammen mit Tomatenmark und Zwiebeln anbraten, bevor du deine klassische Tomatensoße für Pasta oder Reis machst. Sollte dich auch auf den bringen 😊

[@MREiermann1000]

wahnsinn, da schreibt man an einem tag in die kommis, dass man linsensuppe mit mettenden vermisst und kurz darauf erscheint dieses geile rezept. top!

[@kenkocht]

😅👍

[@marronespanol8847]

Hallo Ken, ich liebe Linsen und verwende sie sehr häufig. Dein Rezept schmeckt bestimmt hammermäßig 😋. Ich warte auf die Zustellung Deiner Misopaste, die ich letzte Woche bestellt habe. Ich kann es kaum abwarten, sie auszuprobieren 😋. Herzlichen Dank für Deine wertvolle Arbeit und liebe Grüße 😊.

[@kenkocht]

Sag Bescheid, ob sie dir schmeckt 😊

[@thorstenklinner6694]

Ja hallo Ken))).., wie immer lecker was du kochst, bei mir stehen Linsen auch sehr weit oben.., auf meinem Speiseplan, und ja, one Wurscht schmeckt es sehr gut)))!!!! Schön das du ein eigenes Miso jetzt hast!... Wie immer, alles gute aus Minsk/Belarus, und ja frohe Weihnachten)))

[@kenkocht]

Herzlichen Dank 😊👍

[@kenkocht]

Bis zu Weihnachten kommen noch zwei drei Videos 😅…

[@docsbbqspelunke5284]

Schmeckt auch im Mai, mal wieder was schönes zum vorbereiten 👌 ideal für meal prep und sehr lecker

[@kenkocht]

Freut mich sehr

[@s.jordanganzimflusssallinflow]

Wow, Glückwunsch zur eigenen Miso-Linie - wie coool ist das denn !

[@kenkocht]

Lieben Dank 😊👍

[@elishabear4107]

Sooo geile Rezepte 😍😍😍

[@kenkocht]

😊👍 lieben Dank

[@sabinesch.9522]

Bei uns gabs heute rote Linsen... Mit Spätzle! Für mich mit Räuchertofu, für den Mann mit Wienerle . Resteverwertung 😉 und geht immer ❤️.

[@jusenju1757]

Hab mich super gefreut auf das Video, sehr leckere gute Idee. Wird sicher nachgekocht 🤭 liebe Grüße

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😊👍

[@vornamenachname9144]

Super, habe zwar noch von meiner erst kürzlich getesteten Kokos-Linsensuppe eingefroren, doch diese hier muss ich auch probieren! Wird der Rest eben wieder eingefroren :D

[@kenkocht]

😊👍

[@maximmueller8659]

Ich kann dir echt fast unter jedes Video schreiben: einfach nur geil 👍 sieht echt lecker aus mach weiter so 🙂

[@kenkocht]

💪😅

[@andreasscheid6893]

Vor einer Woche gesehen und heute das 2 mal nach gekocht einfach das Beste was ich je gegessen habe und obwohl ich nie ein Linsen Fan war 😂 Das hat sich nun geändert vielen dank für dieses Rezept 😊

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, das freut mich wirklich sehr 😊

[@PsychoFr0g]

Zefix, sauguad dass du a eigenes Miso hast! GEhört bei mir zum festen Bestandteil beim Kochen, seit ich deine Videos schaue :)

[@kenkocht]

💪😎… grfeid mi.

[@kimha8354]

Das erste Rezept, das ich von dir nachgekocht habe (hatte alles da bis auf die Pilze, da mussten es normale braune Champignons tun). Die Suppe macht echt mega schnell satt! Sehr lecker! Und mal gar nicht soooo viele Zutaten 😉

[@kenkocht]

Freut mich sehr 😊👍

[@princehairy2763]

Hey Ken, schreibe eigentlich nie Kommentare unter Videos. Muss dir an dieser Stelle aber unbedingt mal Feedback da lassen. Bekomme deine Videos seit etwa einem Monat in meinem Feed angezeigt. Deine Begeisterung für das Kochen und gesunde Rezepte ist echt ansteckend. Habe auch schon das ein oder andere gschmackige Rezept erfolgreich nachgekocht. Mach weiter so!

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, das freut mich wirklich sehr. Wenn du abonniert hast, sollten die neuen Videos immer im Feed auftauchen 😊👍

[@LadyCasera]

Das Rezept klingt richtig lecker. Ich glaube das probiere ich auch Mal aus. :) Linsen sind sowieso ein Allrounder. Die nutze ich auch gerne für die Bolognese. Sind eine prima Ergänzung zu dem tomatigen Geschmack. ^^

[@TKKT768]

Sehr lecker wars mal wieder! Um die Suppe die nächsten Tage noch zu essen, kann ich da alles zusammentun, oder sollte ich die Toppings extra lassen ( Joghurt, Bratpaprika) Danke, Ken!

[@kenkocht]

Alles zam tun 😊

[@TKKT768]

@@kenkocht Danke!

[@coran3551]

Ich habs grad vegan gekocht. Suuuuper lecker. Statt Räuchertofu hab ich veganen Speck genommen👌danke für die Inspiration😊

[@kenkocht]

Freut mich 💪😎

[@ipadresch1027]

Hallo Ken, wieder ein super einfaches aber (sicher) sehr leckeres Gericht. Werde ich auf jeden Fall nachkochen. Toll, dass es jetzt deine Misos gibt, da du ja für mich der Miso-Experte schlechthin bist. Da ich bisher nicht so wirklich der Miso-Fan war, wollte ich deine beiden Misos ausprobieren, vielleicht komme ich ja noch auf den Geschmack. Die Versandkosten sind jedoch verwirrend angeführt und 15 EURO nach Österreich sind dann in der Relation zum Gesamtpreis doch viel. Da müssen meine Gerichte halt weiterhin ohne Miso oder mit einem, das nicht wirklich überzeugt (aber noch vorrätig) auskommen. Lass es mich bitte wissen, wenn Lieferungen nach Österreich ansprechender werden. Liebe Grüße Andrea

[@kenkocht]

Ja. Der Versand nach Österreich ist leider sehr teuer. Da rentieren sich kleine Bestellung nicht. Erst ab 95 Euro ist das Versandkostenfrei. Mit etwas Good will, könnte man den Versand auf 12 Euro drücken, aber das ist leider das Minimum. 😕

[@Mathis240]

Das wird in Bälde nachgekocht. Danke für die Inspiration!

[@soso8746]

Gratulation zum Miso! Zeit is wordn 😉

[@kenkocht]

💪😅

[@elisabethmuller9360]

Hammerlecker, habe ich jetzt schon einige Male gemacht.

[@kenkocht]

😊👍

[@carstenbiemann]

Nein wie genial! Du kannst Gedanken lesen: Genau um solch ein Rezept wollte ich Dich die Tage bitten. 👍

[@kenkocht]

💪😅

[@ChristianTembrink]

Hammer geiles Rezept! Dank Dir Ken - ich geh jetzt sofort gschmandig kochen :-)

[@kenkocht]

😊👍

[@sw1240]

Würde den Video am liebsten mehrere Daumen hoch geben, blöd, dass das nicht geht. Erstmal liebe ich Linsensuppe in jeder Form und freue mich besonders über vegane/vegetarische Varianten - diese hier müssen unbedingt ausprobiert werden! Zweitens ist mir grad die Kinnlade runter geklappt bei deinem eigenen Miso - wie geil ist das denn? Gleich wird der Link ausgecheckt. Drittens sollten die Taifunesen dich definitiv sponsern. Drücke dir die Daumen, dass das mal klappt - und auch viele andere Sponsoren auf deinen quality content aufmerksam werden!

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, für die Unterstützung, das freut mich sehr, wenn der Content für Begeisterung sorgen kann. 💪😅. Gesundes Essen rockt.

[@sw1240]

Miso ist schon bestellt - sobald das da ist wird dann die Suppe nachgekocht!

[@kenkocht]

@@sw1240 💪😎

[@Ella.L.]

Taifun hat wirklich den besten Räuchertofu 🤤 Kann ich nur empfehlen!

[@CoraNevia]

Boah Ken...leider geil 😋 Wird nach gekocht 👍🏻 Danke!

[@kenkocht]

Lieben Dank 😊

[@raquelbecker3023]

Mal wieder ein geniales Rezept.😍

[@kenkocht]

😊👍

[@SASKYA]

Yummy 😍 Die vegane Version werde ich bald mal nachkochen. Wenn meine Miso Paste aufgebraucht ist, werde ich gerne in Zukunft mal in der Infobox vorbeischauen und shoppen gehen :)

[@kenkocht]

😅👍… lieben Dank

[@kaeptenblaubar6357]

Gesehen, gekocht, gegessen. - sehr lecker- Ken, kannst du mal was zu Topinambur machen? Das würde mich freuen. Beste Grüße

[@kenkocht]

Das ging aber schnell 💪😅.

[@highfleye8608]

Und gekocht....mit beiden Toppings, weil "Speck" und Ei geht immer....super lecker, alle am Tisch satt und zufrieden

[@kenkocht]

💪😎… freut mich

[@jessicalovescookies1289]

Das sieht mega lecker aus! Das werde ich definitiv probieren! Ich bin noch am überlegen, ob ich nen kleinen extratopf mach und das mit den Pilzen tatsächlich ausprobiere. Ich hasse Pilze (ich probiere es immer wieder aber ich mags nie) aber in dem Rezept wirkt es so, als käme das pilzige vielleicht nicht so raus in der Konsistenz und im Geschmack 😅 Mal sehen ob ich neugierig genug bin :D

[@kenkocht]

Sag Bescheid ob’s geschmeckt hat 😊

[@Karo27007]

Sau gut ist auch statt Joghurtsoße oder dazu ein bisschen Sauerkraut. Mein Lieblingstopping für die Linsensuppe 😍😋

[@xhocheinsdurchmol]

Saugute Idee

[@jeanetteleypoldt7201]

Klingt super 👍👍👍

[@sascha4346]

Da es bei mir immer am 1.Jänner Linsen gab schon seit ich ein Kind war, war das Gericht genau das richtige - ich selbst fand es genial und lecker, nur Kind und Frau mögen den Koriander nicht, daher in Zukunft mit Majoran statt Koriander. Meine Frau konnte ich aber endlich von Tofu überzeugen.

[@kenkocht]

Freut mich, dass es mit dem Tofu klappt 💪😎

[@jenstholen1481]

Jede Linse noch so platt macht trotzdem ratterratatt.. Zitat von der Oma !! Zwei Rezepte pro Woche ist der hammer 🤩 ich komm allerdings kaum mit dem nachkochen hinterher ..😅 aber Linsen gehen immer!! Danke 🙏 für dein Tun ..!!

[@kenkocht]

💪😊

[@highfleye8608]

Wird definitiv gekocht, bei uns zuhause werden Linsen sehr gemocht

[@pl4gueis]

Die Vegane Variante mit den Toppings ist sehr lecker. Brat Paprika gab es keine und ich habe für die helle Sauce Soja Joghurt statt Kokos genommen und auch das ist sehr Dünn geworden aber trotzdem super lecker.

[@kenkocht]

Freut mich, dass es geschmeckt hat. Mit Kokos kommt noch am ein echt exotischer Geschmack in die Suppe 😊

[@pl4gueis]

@@kenkocht Wird das nächste Mal dann mit Kokos getestet :)

[@blandinethill4120]

Sieht sehr lecker aus❤❤

[@musikonline7985]

Super Rezept, vielen Dank! Heute nachgekocht und es war kriminell lecker! ;-) Könntest du einmal Erbsensuppe kochen? :-) LG aus Köln

[@kenkocht]

Sehr schön, freut mich. Ja, Erbsensuppe werde ich mal machen. 😊

[@jusenju1757]

Super find ich auch dass du vegetarische und vegan gemacht hast👍

[@kenkocht]

💪😎

[@berokochfreak7801]

Wie immer bei mir: Kommentar erst nach dem Kochen. Fazit: extrem lecker und tatsächlich lang satt machend (gar nicht so einfach bei mir). Da mir in Deutschland generell zu sauer gekocht wird, habe ich einerseits die Tomaten weggelassen und dafür die Menge an Brühe erhöht (super!!), sowie in den Joghurt nur einen Hauch Zitrone eingetröpfelt. Dann hatte ich noch Shitake Pilze übrig - rein damit. Pochieren war mir auch zu kompliziert: Also Spiegelei drauf. Rezept kommt in meine persönliche Hall of Fame. Merci Meister 🙂

[@kenkocht]

Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. Was meinst du mit zu sauer? Den Geschmack, oder die Übersäuerung?

[@berokochfreak7801]

@@kenkocht Naja, ich bin in Asien aufgewachsen und bemerke immer wieder wie sauer gegessen wird, was dann bei mir tatsächlich zu Übersäuerung führt. roher Schinken und Salami: sauer. Würde in Italien niemanden einfallen; Salatsauce, eingelegtes Zeug, Sauerteig, Essig in Linseneintopf, Dosentomaten aus Deutschland: Säuerungsmittel, in Mutti Tomaten niemals usw usw. Wenn man mal darauf achtet, fällt einem noch viel mehr ein

[@kenkocht]

Wobei man schon ganz klar zwischen säurehaltigen Lebensmittel und Lebensmittel die eine Übersäuerung begünstigen unterscheiden muss. Eine Zitrone zum Beispiel ist sauer, aber wirkt im Körper basisch. Fleisch ist nicht sauer, wirkt im Körper aber säurebildend. Die meisten sauren Lebensmittel wirken im Körper selbst basisch.

[@lisakarle]

Mega Rezept, wie immer und geiler Scheiß Deine miso wird gleich bestellt 🤩

[@kenkocht]

💪😎

[@PumaDAce-sg5zv]

Wow das sieht echt mega aus.

[@kenkocht]

Lieben Dank

[@wabisabi8609]

Kräutersaitlinge in der Linsensuppe - genial! Mal ganz was Anderes. Ich staune immer wieder über Deine Einfälle die dann auch noch super schmecken. Dein Miso wird natürlich ausprobiert. In Gläsern viel praktische. Dann entfällt die Quälerei mit den Tüten :)

[@kenkocht]

Freut mich sehr, lieben Dank

[@rosenpuzzle4204]

Danke :) Macht neugierig auf Linsen.

[@corneliak.2049]

mega lecker 😋 dankeschön

[@kenkocht]

😊👍

[@vhrimbesiavegan2750]

Ich habe heute spontan Lauchsuppe gemacht. Jetzt ist der Kühlschrank leer. ... Aber die Linsensuppe (vegan) sieht auch gut aus. 🙂👍😋

[@natuerlich_line]

ganz toll! danke!

[@gozza3702]

Danke Dir für dieses Video, Ken! Direkt beide Misopasten geordert und bin schon sehr gespannt darauf sie zu probieren. Zudem auch danke für das Video… da sind nur Dinge drin, die ich absolut liebe. Das wird sicher ein leckeres Nachkochen. Kurze Frage: Gibt es ein Tomatenmark, das Du empfehlen kannst? Danke und weiter so 👍🏻

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, freut mich sehr. Ich finde das Mark von LaSelva ziemlich lecker.

[@joerglasch8255]

Dörre Tomaten und mach Pulver draus. Dann kannst du dir dein Mark mit Wasser selbst anrühren.

[@kenkocht]

Oh, da bin ich ja das ganze Jahr am dörren. So viel Tomatenmark wie wir verputzen 😅. Und wo bekomme ich die Tonnen von Tomaten her? Es halt doch paar kleine Nachteile, wenn man in der Stadt wohnt. 😊

[@DiiAM00NDx3]

Kann man mal zum Mittagessen bei dir vorbei kommen? Wie kann man soo gut kochen. Das ist doch der Wahnsinn!

[@kenkocht]

Lieben Dank für die Blumen 😊👍

[@xhocheinsdurchmol]

Kannst du vlt mal ein Video zu Garzeiten und Haltbarkeit von Nährstoffen und sek.pflanzenstoffe Also bspw bei Brokkoli geht ja schnelö alles verloren wenn er gekocht wird, bei Tomaten ist das erhitzen ja eher förderlich. Wär cool wenn du da mal ne Übersicht geben könntest, wer wenn nicht du könnte über das Thema berichten :)

[@Buchnerd_Souly]

Hey Ken, eine Frage: 1:00 Kartoffel als Kaliumlieferant. Ich hab in der letzten Folge von besseresser ("Maggi Magie" bei ungefähr 7:40) mitbekommen, dass Kaliummineralien zwar grundsätzlich gesundheitlich unbedenklich sind, aber Nierengeschädigte müssen aufpassen. Wie siehst du das? Müssen deswegen Nierengeschädigte auf Gemüsesorten mit Kaliumquellen weitgehend verzichten? Oder was ist hier der Unterschied?

[@kenkocht]

Kalium ist essentiell wichtig für uns. Ich kann dir keine Ratschläge zu deiner Fragen geben, das musst du deinen Arzt oder Heilpraktiker fragen, aber Kalium aus Lebensmittel zu meiden kann gesundheitliche Schäden verursachen.

[@kenkocht]

Ich habe mir das jetzt angeschaut. Es geht hier um Kaliumnitrat, also Salpeter, also Pökelsalz. Das hat nix mit dem Kalium in den Pflanzen zu tun. Rein gar nichts. 😊👍. Einfach Fertigprodukte meiden, dann bekommt man so nen Schmarn auch nicht untergeschoben

[@katy5795]

It is so funny, I do my lentil soup always like this. The only difference is : no Miso. Regular mushrooms, no eggs. It is really delicious and "gschmackig"😁. I"ll try yours, it is a good upgrade in the next level lentil soup generation. Thanks for your very delicious receipies.👏👏

[@kenkocht]

💪😎

[@ChristianTembrink]

Werde auch direkt mal dein Miso bestellen. Coole Idee :-)

[@kenkocht]

Freut mich, lieben Dank. Sag Bescheid, wie es in deinen Gerichten ankommt.

[@stephanbarth2743]

Klingt lecker - wobei ich selten Tofu esse- einfach weil ich noch nie welchen hatte der schmeckt und ob das Zeug so gesund ist lassen wir mal im Raume stehen! Also Ken die Linsensuppe kling lecker - nur die Soßen zum Schluß verstehe ich nicht - wozu braucht man die bei ner Linsensuppe oder auch das Ei..also mein Fazit - Linsensuppe klingt gut - ob ich mal Miso kaufe weiß ich noch nicht - aber die Soßen zum Schluß überlasse ich gern anderen! ;)

[@kenkocht]

Naja, grundsätzlich geht es mir darum, nicht immer den gleichen Geschmack in Essen zu haben und viel Abwechslung reinzukommen. Diese Soßen schaffen eine neu geschmackliche Komponente, vor allem, weil sie schön schnell gehen. Tofu ist ein gesundes Lebensmittel und hat hier in Deutschland einfach einen schlechten Ruf. In Asien gehört er einfach zum festen Bestandteil der Nahrung und ist auch kein Ersatzprodukt oder so, sondern ein Lebensmittel wie bei uns Käse und Wurst. Nur extrem viel gesünder 😉. Miso ist ebenfalls fester Bestandteil der Nahrung in Asien, ist bei uns wieder aus welchen Gründen auch immer in die exotische Ecke gestellt. Miso ist in Asien so selbstverständlich wie Sojasoße und Fischsauce und Reis. 😊… Taifun macht nen leckeren Tofu. Falls du den mal siehst, kannst mal probieren. 👍

[@stephanbarth2743]

@@kenkocht Danke für die Ausführungen Ken! Werde ich wirklich mal tun - probieren tut ja nicht weh! ;)

[@bridgetjones_]

So tolles Rezept, möchte ich auf jeden Fall probieren. Eine Frage dazu: normalerweise weiche ich rote Linsen nicht ein und sie sind bereits nach 15 Minuten weich/zerkocht. Wieso hier 30-35 Minuten kochen? 🤔. Danke schon mal 😊

[@kenkocht]

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sie die Soße nicht mehr so gut aufnehmen und nicht so schnell zerkochen. Also weich aber nicht matschig.

[@bridgetjones_]

@@kenkocht Danke schön, dann werde ich's genauso machen und bin gespannt 😃

[@myway4905]

Mein lieber...sag a moi wo hast denn du dei Pfanne/Wok hergbracht/ gekauft...lg aus Köln

[@kenkocht]

Das ist der Induktionswok von demeyere 😊

[@maulwurf1329]

Ich habe heute die vegane Linsensuppe ohne Joghurt nachgekocht. Die ist ja mega lecker geworden. Schade dass ich schon satt bin. Die wird es auf alle Fälle öfter geben.

[@kenkocht]

Freut mich sehr 💪😊… Probier mal den Zitronen-Kokosjoghurt dazu, statt weißes Miso kannst du einfach bissl Salz rein.

[@gabriellaruaro1402]

Danke für die Inspiration!!! a k

[@kenkocht]

🤘😎🔥

[@brokat982]

Ich bewundere nicht nur Deine Kochkunst, sondern auch Dein Kochfeld mit dieser Kochmulde für Wokpfanne. (oder gucke ich nicht richtig). Was ist das für ein Modell und wer stellt es her?

[@kenkocht]

Das ist von Bora. 😊

[@hidden8510]

wird nachgemacht👍🏻 sieht geil aus

[@ickehier1512]

Gleich mal ausprobiert. + Erstmalig ein ordentliches pochiertes Ei. Danke für den Siebtrick + Es hielt mich lange satt - Ich habe zuviel Rauchpalrika verwendet. Zu dominant. - Mir hat das Mundgefühl nicht so gefallen ° Rückmelung: RinemTestesser war der Jogurt zu sauer. Ich würde mich bei einen nächsten Mal enger ans Rezept halten und das Rauchpalrika reduzieren. In der Regel mag ich solch schlonziges Essen. Hier war es mir zu bissfest. Trotzdem Danke auch für dieses Rezept. Tolle Anregung und es lädt zum Variieren ein. Bonus-Dankeschön für die Zutatenliste in der Beschreibung. Alles an einem Ort find ick jut.

[@kenkocht]

😅… sich bei den Gewürzen ans Rezept zu halten, ist ned so verkehrt. 😊Gewürze verzeihen weniger gut als Lebensmittel Zutaten, wenn man da zu viel oder wenig nimmt

[@ickehier1512]

@@kenkocht In Zukunft schmecke ich geräucherten Paprika auch in kleineren Dosen raus ^^

[@Bafflees]

Gestern nachgekocht! Suppe sehr lecker, der gebratene Räuchertofu passt super - nur die Mischung aus Joghurt, Miso und Zitrone finde ich irgendwie.. eigentümlich. Heute aß ich dann einfach nur die Suppe + Tofu + 1 TL Extra-Misopaste, die ich, wie bei Misosuppe, in heißem Wasser aufgelöst und vor dem Essen eingerührt habe. Das ergibt in meinen Augen geschmacklich ein deutlich runderes Bild. Sieht dann nur auf dem Thumbnail weniger schön aus.

[@kenkocht]

Das freut mich sehr!

[@Anne-hh6tz]

Ich liebe Linsen😍😍 leider gibt es immer mir Rezepte mit roten Linsen, die gelben Linsen sind irgendwie in Vergessenheit geraten.

[@karinkickk2898]

Ken es ist soweit: ich wäre so gern dein Kind, das du bekochst! Die linsensuppe ist so krass gut. Und so kiche halt ich für meine kids die sagen, hmmm lecker!

[@kenkocht]

😅👍

[@grabak6668]

Puh. :) Das Ganze muss ich gleich erst nochmal mit reduzierter Wiedergabegeschwindigkeit en Detail genießen, uiuiui. Immerhin bin ich des bayrischen Idioms zumindest auf der Verständisseite einigermaßen mächtig; dat nu war aber bannich schnell schnackt, dat wüll ick di mol vertellen :D Welch ein wunderbares Rezept! Ich koche regelmäßig mit Linsen, sehr gerne auch mit roten, aber diese spezielle Kombination kannte ich noch nicht, insbesondere nicht das Zupfen der Saitlinge, dafür einen extra Applaus von mir. PS: Glicks mol düsse Paste inholen. PPS: Liebe Taifun-/Tukanisten, ich könnte mir keinen besseren Werbeträger für Eure Produkte vorstellen, als Herrn Ken ;)

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 💪😊. Was ist das für ein Dialekt? Friesisch?

[@grabak6668]

@@kenkocht Nee, genau zwischen den beiden großen Friesen-Dialekten Ost und Nord, also Niederelbe, genauer Hadelner Platt mit büschen Missingsch. Dor weetst du nu bescheid :) Ich habe die beiden Pasten gerade bestellt, mal schauen, wann die Objekte meiner Begierde mich erreichen, die dunkle ist derzeit nicht verfügbar, angegebene Lieferzeit 7-10 Tage. Jetzt bin ich aber schon so lange ohne unterwegs, da kommt es auf die paar Tage auch nicht an und Weihnachten solls sowieso Pizza geben, die wollte ich klassisch ganz ohne Miso zubereiten :)

[@kenkocht]

Die dunkle Paste, sollte wieder Verfügbar sein.

[@grabak6668]

@@kenkocht Stimmt, gestern bei der Bestellung wurde noch angegeben "Lieferzeit 7-10 Tage", jetzt ist der Vermerk aber weg und die Ware wird prompt geliefert.

[@reiserlein]

2 Videos die Woche? Ist denn schon Weihnachten 🤤

[@kenkocht]

😊👍

[@derbartigealtemann4585]

Mhhhhh, ich nehm Tofu und Ei. Wird am Wochenende gemacht. Toll das du deine eigenen Misopasten hast. A bissl was hab ich noch, sobald aus wird bestellt. Sofern der Shop nach Österreich liefert,.Check ich dann a bissl später

[@kenkocht]

Nach Österreich ist so verdammt teuer. Da kostet der Versand 15 Euro… das ist echt bescheuert. ☹️

[@derbartigealtemann4585]

@@kenkocht ach schade, leider haben oft kleine Onlineshops da heftige Preise. Müsst halt mal einen Ausflug nach Wien machen. Dann kannst mir beide Pasten mitnehmen. Die Melange geht natürlich auf mich

[@kenkocht]

War schon zwei Mal in Wien, kurz hintereinander, weil das erste Mal so geil war 🤘😎

[@kenkocht]

Ich überlege schon, ob ich mir nicht nen Zwischenhändler für Österreich suche, da doch viele ÖsterreicherInnen in der Community habe. Wenn die Nachfrage sehr hoch ist, ist das eine Überlegung

[@derbartigealtemann4585]

@@kenkocht das wäre es natürlich, vor allem wenn du vor hast da noch mehr zu vertreiben.

[@KT-fi9vm]

Gerade eben aufschnabbuliert. Allerdings finde ich schon, dass die eingeweichten Linsen bei 30 Min. fast verkocht sind. Vom Geschmack her aber herrlich deftig. Gut in der Winterzeit 👍

[@kenkocht]

Freut mich, dass es geschmeckt hat. Das nächste mal dann mit weniger Kochzeit 😅

[@DrMeerkat99]

Sind es mehlige oder festkochende Kartoffeln? Macht es einen unterschied?

[@kenkocht]

Je mehliger desto sämiger 😊👍

[@Maryam-ce2qe]

Hast du einen tipp wie man pilze ersetzen kann? Ich frage wegen einer pilzallergie

[@kenkocht]

Lass sie einfach weg. Oder 100 g eingelegte Artischocken rocken bestimmt auch 🤘😎

[@Maryam-ce2qe]

Danke dir für den tipp. Ans weglassen dachte ich auch, war aber nicht sicher ob dann etwas an Geschmack fehlen würde. Die Variante mit den getrockneten Artischocken klingt gut. 😎😎

[@kenkocht]

Nicht getrocknete Artischocken 😅… in Öl eingelegte. Nicht die Sauren im eigenen Saft. 😇

[@Maryam-ce2qe]

Ich sollte Texte besser lesen anstatt sie nur zu überfliegen 😁😁😂😂😂 Danke nochmal 😀😀😀 Hast mir eine lange Suche im. Supermarkt erspart. Ich kenn Artischocken nämlich nur frisch oder im Öl

[@donhummer1078]

Warum eigentlich nicht Ei UND Räuchertofu? ;)

[@kenkocht]

😅… das wäre wohl zuviel des Guten.

[@Akrasim]

Da ist es ja endlich 👏! Asim heißt rückwärts übrigens FAST misO. Gibt's da Rabatt? 😏

[@kenkocht]

😅👍… kein Rabatt 😎

[@xhocheinsdurchmol]

Hey könntest du mal was mit Fisch machen ? :) Ist zwar nicht plant based aber bestimmt gesünder als Würste

[@kenkocht]

Da war schon mal was geplant, inklusive „wie findet man nen guten Züchter“, leider kam dann die Pandemie dazwischen. Vielleicht nächstes Jahr 😊👍

[@xhocheinsdurchmol]

@@kenkocht obernice ! Ich freu ich jetzt schon und hoffe dass es nicht zu lange dauert :-)

[@Melanie_T]

Einfach mal zwischendrin noch kurz gezeigt wie man ein perfektes pochiertes Ei hinbekommt. Das wird das nächste Mal, wenn ich Ramen mache, gleich mal ausprobiert. Linsensuppe sah auch gut aus :)

[@kenkocht]

💪😊

[@Baecka13]

Sind die Kartoffeln vorgekocht? Schönes Gericht 👍

[@kenkocht]

Nein, die sind roh mit rein. 😊👍

[@Baecka13]

@@kenkocht danke für die Antwort 👌

[@Ufzegui]

Hallo Ken, wieso legst du die Linsen vor der Zubereitung 4h ein? Ich dachte, das rote Linsen nach 10 Minuten kochen durch sind!?

[@kenkocht]

Sind sie auch. Wenn ich sie so lange einweiche, dann werden die nicht so matschig und bleiben bissig, auch wenn sie durch sind.

[@Ufzegui]

@@kenkocht super, danke dir. Bist der BESTE!!!

[@Ufzegui]

@@kenkocht UUUUULTRA KRASS!!! Hab es heute gekocht. Die Linsen eingeweicht. Die Freundin so: "Wieso weichst du die ein? Das wird spaeter nur noch Pampe!!!" War mir egal, ich habs dann so gemacht. Sie am Ende noch ueberraschter als ich. Die Linsen waren genau richtig, sogar noch etwas bissfest und ueberhaupt nicht matschig. Danke, Ken!

[@kenkocht]

💪😅…

[@natascharuhl1686]

Mensch, was ist das für ne geniale Pfanne? Marke?! Ach ja: der Rest vom Video war natürlich auch mega 😉

[@kenkocht]

Die ist von demeyere 😊

[@nordseeistmordsee]

Meine absolute Leibspeise...Soulfood

[@kenkocht]

💪😎

[@jurgenliebhaber6314]

die seite fuers miso gibts nicht mehr, kann man da was anderes nehmen weil suess mag ich eigentlich nicht in einer hauptspreise

[@kenkocht]

Hier meine aktuelle Shop Seite www.kens-shop.de/Shop/Ken-kocht. Die ist auch unter allen neuen Videos verlinkt.

[@biggiederexilfranke826]

Mahlzeit, zu der Linsensuppe mit Ei noch geröstete Nüsse, damit auch da etwas knackig gschmackiges des Mundgefühl vollendet! Klar passen die auch zur veganen Suppe, aber da würde ich geröstete Kokosflocken die ich mit Cürry würze, drüber streuen!

[@robbe517]

Helles und dunkles MISO ist bestellt!😊

[@kenkocht]

Sag Bescheid, ob sie geschmacklich im Essen zusagen 😊