Helvella Monachella (Cappelletto). Nel Delta del fiume PO
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4 ай бұрынHelvella Monachella, cresce in primavera nelle radure e in boschetti planziali poco fitti, sempre su terreno sabbioso. Da crudi questi funghi sono velenosi per il contenuto in emulsine, distrutte però in breve tempo con ebollizione.
Musiche:www.edizionimusicaliastronave...
@MrBertoS5 4 ай бұрын
Bellissimo video, anche molto istruttivo. Non sono pratico di raccolta funghi, a cosa serve farli schiumare?
@nonninpensione2998 4 ай бұрын
Le parti tossiche del fungo(emulsine) sono termolabili e quindi dopo bollitura perde la sua tossicità .La schiumatura serve per prelevare residui durante la bollitura.Un saluto👋
@CS-NPvirtualReality 4 ай бұрын
Grandi ragazzi! Cosa si intende con "mediocre commestibilità"?
@nonninpensione2998 4 ай бұрын
Mediocre commestibilita o commestibilita' condizionata s'intende solitamente che il fungo va preventivamente sottoposto a bollitura, con esclusione dell'acqua, per eliminare sia le tossine "TERMOLABILI" che quelle "TERMOSOLUBILI". Un saluto👋
@CS-NPvirtualReality 4 ай бұрын
@@nonninpensione2998 gentilissimi come sempre ! 👋🏼👋🏼
A Chick Called Albert
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Bruno Pelosi
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