פרק 7- פלפלים ממולאים

[@iditap7514]

כל המתכונים שלך יוצאים נפלא .ההסברים והטיפים מעולים. תבורכי והמשיכי לשתף ולהצליח

[@shaygal9094]

מספר 1 ברשת חן מזרחי. ההסבר הכי טוב, נותנת כל מוני טכניקות שעוזרות מאוד, אין לי מושג כל כך בבישול ובזכותה הכנתי המון מתכונים ויצא טעים המשפחה חיסלה הכל

[@eyalgolan26]

חן את מקסימה בדרך שאת מעבירה את הרגשות שלך והשמחה לשתף אחרים, מעריך את שמחת החיים ואהבת הזולת, בתור אחד שאוהב לבשל המתכונים שלך עשר...ולמרות זאת מצליח לשמור על המשקל 😊....אפילו אחרי עוגת הגבינה עם הפרורים!!!

[@heninthekitchen]

תודה :)

[@נטליאזולאי-י3ה]

מתכון מושלםםםם ..חן יקירה המתכונים שלך מושלמים ... סוף סוף. מתכונים כמו שצריך וטעימים בטירוף . ואיך שאת מסבירה מגישה עושה חשק לאכול ..תודה לך ⁦❤️⁩

[@מיכלפולק-צ1ב]

הכנתי עם בקר טחון. מתכון הכי נדיר ! יצא מושלם. פעם ראשונה וסוף סוף אורז מבושל ספוג טעמים והפלפל רך! את משהו מיוחד!

[@דינהמלצר]

את נהדרת. כל מתכון שלך שעשיתי יצא מעולה! אוהבת לצפות בך, תודה!

[@haya14goor]

גם אצלי

[@דליהיעקבי-ג1ו]

חן יקרה. כל התפריטים שלך תמיד מוצלחים וטעימים. תודה שאת קיימת. שבת מבורכת❤

[@Eloya_Sheer]

מדהים!!! את אלופה! כל המתכונים שלך יוצאים טעימים, אין מילים! תודה ;)

[@מתימתי]

חבל על הזמן הכי טעים שאכלתי❤

[@meronlavi6366]

הכנתי ויצא מושלם!! תודה רבה על המתכון וההסברים!

[@לאהשמעון-ו3ח]

את מקסימה!! הכנתי ויצא נדיר!

[@Hila26]

ואאו פעם ראשונה שאני מכינה ויצא מושלם!!! תודה רבה כל המתכון והשיתוף! יצא טעם כמו של המילוי של העלי גפן.. פשוט טעם מושלם

[@leaonesh]

מדהים , נראה מתכון מצוין ! אהבתי מאוד את השידרוג של החורים בתחתית הפלפל. אני מוסיפה לבצל המטוגן גם פיטריות וממשיכה לטגן כמה דקות . מוסיף המון.

[@raizypashkus2117]

וואי איזה טוב זה יצא לי...תודה רבה על כל המתכונים שלך! אלופה!

[@malka7777]

חן יקרה :) מאז שאני מבשלת על פי המתכונים שלך אני מצליחה לבשל אוכל ממש מעולה. בנוסף כל הטיפים וההסברים המפורטים עוזרים לי לא ליפול לאסונות מטבח שהתרחשו אצלי לעתים....😄אני ממש נהנית יותר לבשל(שזה נס בפני עצמו)נהנית מהטעם המדהים שמתקבל וקוצרת מחמאות. אני מודה לך כלכך!!!!!! את מקצועית וברמה לגמרי אחרת ממה שראיתי עד כה . תמשיכי אנחנו נהנים.תודה תודה תודה .❤

[@inadeymont941]

מתכון מדהים! מכינה בדיוק לפי המתכון שלך רק מוסיפה טחון צמחוני של טבעול. יוצא מעדען תודה רבה חן!

[@sapirhasson]

חן אהובה, גם אחרי 5 שנים המתכון שלך פשוט מדהים! הכנתי ויצא כ״כ מוצלח וטעים! הוספתי בשר בקר ויצא חלומי❤ תודה רבה!

[@איריתאביבי-מ5ה]

אני בהלם פה מתגובות של אנשים שיש להם נטיה לפגוע בבחורה מדהימה כמו חן..חן את מהממת מדהימה לא מושלמת כמו כולנו אבל נהדרת ..מסבירה טוב כמו שצריך..גם אם את אומרת בכול סרטון שזה טעים כיף לי לשמוע .זה מתוך כוונה שאנו נכין ונהנה .מקסימום אם לא נהניתי.אני לא אפגע בצורה כזאת יש דרך ..למי שלא הבין המתכונים שלך טעימים רובם

[@heninthekitchen]

תודה :)

[@נוריתלוי-י7נ]

חן את באמת מיוחדת המתכונים אליפות מושלם ר דבר אחד כשאת טועמת עם רעש זה מפריע לאוזן השמעות האוכל לא נעים והכף שנכנסת לפה עם נקישות בשיניים רק זה מפריע תקחי באהבה את באמת מקסימה

[@אפרתועקנין]

@@נוריתלוי-י7נ גברת, סורי אבל את חייבת טיפול פסכיאטרי בהול,. הבעיה היא אצלך. מאחלת לך רפואת נפש שלמה🙏

[@קלרהסבג]

תודה רבה על מתכון נפלא מכל הלב. נראה טעים מאד. 😀

[@heninthekitchen]

מתכון: (השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל) סיר סוטאג' בקוטר 29-30 ס"מ עם שוליים מעט גבוהים מתאים ל-6-8 סועדים מצרכים: פלפלים אדומים מרוקנים מהתוכן (כ- 14 קטנטנים / 12 בינוניים/ 8 גדולים, בסרטון השתמשתי ב-12 בינוניים) ומחוררים בתחתית (כ- 3 חורים, לחורר עם שיפוד- ראו בסרטון) לרוטב- כרבע כוס שמן 3 שיני שום כתושות 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם) 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף סוכר כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 2 כוסות מים למילוי- 1/2 1 כוסות אורז פרסי שעבר חצי בישול: חצי בישול- לשים מעט שמן בסיר (עדיף עם ציפוי נון סטיק), לחמם, להוסיף את האורז, לערבב, להוסיף 1/2 1 כוסות מים ו- 1/2 1 כפיות מלח, להביא לרתיחה, לכסות (עדיף עם מגבת), להנמיך לאש קטנה ולבשל 20 דקות. 1 בצל גדול קצוץ חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה חצי חבילת כוסברה קצוצה 4 גבעולים ועלים בינוניים של סלרי קצוצים 1 לימון קטן סחוט 1 עגבנייה מגורדת 1 שום כתוש רבע כפית פפריקה רבע כפית כורכום מלח, פלפל שחור, לפי הטעם אופציונלי: 250 גרם בשר טחון אופן הכנה: לרוטב- בסיר רחב, לחמם את השמן על אש בינונית, להוסיף את השום ולטגן כדקה עד שמריחים ריח של שום. להוסיף את הרסק, הפפריקה, הסוכר והמלח, לערבב מעט ולהוסיף את המים. להביא את הרוטב לרתיחה, לכבות את האש, לכסות ולהניח את הסיר בצד. למילוי- לחמם מחבת עם מעט שמן על אש בינונית, להוסיף את הבצל הקצוץ, להוסיף מעט מלח ולטגן כ-15 דקות עד שהבצל הופך לצבע זהוב. בקערה להוסיף את כל חומרי המילוי- האורז, הבצל המטוגן עם שמן הטיגון, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, לימון סחוט, עגבנייה, שום, פפריקה, כורכום, מלח (מעט, כי האורז כבר מלוח, כדאי לטעום לפני שמוסיפים) ופלפל שחור (גם בשר טחון למי שמוסיף). לערבב טוב טוב את כל החומרים. הרכבה- לקחת כל פלפל ולמלא אותו עד הסוף. להניח את הפלפלים המוכנים על הסיר עם הרוטב שהכנו. למלא את הסיר במים עד כמעט גובה הפלפלים (כ-3/4 הגובה שלהם). לשים את הסיר על אש גבוהה ולהביא לרתיחה. לכסות ולהעביר את הסיר לאש הכי קטנה. לבשל כשעתיים עד שהרוטב מסמיך והפלפלים רכים. במהלך הבישול, מדי פעם למזוג עם כף רוטב על הפלפלים ובחצי שעה אחרונה של הבישול, לבשל עם מכסה חצי פתוח כדי שהרוטב יסמיך. אם אתם אוהבים את הפלפלים קצת שחומים מלמעלה, בחצי השעה אחרונה של הבישול, להסיר את המכסה, להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות, ולהשחים כ-חצי שעה עד שהשכבה העליונה הופכת למעט שחומה.

[@852AKong]

חן במטבח תודה רבה!!

[@dolevatik9537]

חן במטבח אלופהההה

[@תהילהצרפתי-ט2ב]

חן את מהממת וכל מתכון שלך בול!!! אני מכורה! רק שאלה לגבי הבשר... רק להוסיף לתערובת? או שצריך לטגן אותו קודם??

[@כרמלהאיזנשטיין]

אין עלייך תודה לך. יופי של מתכון אני הולכת כעת להכין. יום טוב.

[@avigai.lhealing1234._]

תודה רבה❤ מהמם

[@edenperetz5771]

מתכון אליפות😋

[@רחמיםברכה-ד7ה]

חן אין דברים כאלה אלופה ובגדול

[@יהודהימין-צ9ו]

היי חן יצא פשוט פצצה חבל על הזמן תודה רבה לך על המתכון

[@amnonophir6980]

תודה חן ארבה לימדתי מימך❤ ג’אנה

[@אופירכהן-ש2ז]

היי חן. הכנתי יצא מושלם. אלופה.

[@bznxxbbxhxjcj8337]

עשיתי יום שישי פלפל ממולא ייצא פשוט מושלם,מתכון מנצח

[@הדר-צ3ס]

ואוווו יצא מדהים ב"ה!!! תודה רבה לך הכל מפורט פרטי פרטים אין עליךךך

[@ענברשפלר]

יצאאא מושלם ... השיטה עם האורז פשוט גאוניתתת הוא היה מוכן בטירוף הטעמים ממש חזקים יצא טוב... תודהה רבה

[@אלומהאביעד]

בתור אחת שלא מתלהבת מפלפלים ממולאים, אכלתי את רובם תוך יומיים. יצא ממש טעים!!! תודה!

[@wotieasmamew971]

את פשוט מדהימה

[@pekanpekani5312]

נראה טווווב הולכת לנסות🙏

[@einavabbouhorim]

היי חן, כבר הכנתי בעבר את הפלפלים שלך ויצא מושלם! הפעם הורדתי חצי כוס אורז, והוספתי חצי כוס עדשים ירוקות, וכל השאר בדיוק לפי המתכון... ככה הרווחתי גם חלבון מלא. הצלחות של כולם נשארו נקיות (-: אחד מתכונים הטובים!

[@galivar9026]

יצא סוף הדרך ! מתכון מנצח ביותר !!! רק חסרון אחד קשה להסתכל עלייך בלי חשק לרצות לבלוע את האוכל עוד לפני הטיגון 😁

[@הצלם]

מתכון מצוין

[@shiritshak8231]

2021! היום הכנתי את המתכון יצא מושלם!!! הוספתי גם בשר

[@HEDVABARLEV]

תודה חן מקסימה הכנתי יצא פצצ

[@sharonahouri306]

שחכתי את העגבניה אבל עדיין יוצא מושלם 🔥

[@שושכהן-פ7ה]

כל הכבוד את מסבירה טוב ישר כוח

[@ramitaviv9440]

כל מתכון שלך טיל כן ירבו

[@shinbw8471]

נראה מושלם!!! חייבית להכין. רק נשמה, אורז צריך וחייב לברור. לא לשפוך מהשקית לבישול... יש מלא כינמות באורז וחרקים מידי פעם. לט להגיד לי זה לא יקרה.. גם באורז של סוגת מצאתי פרפרים וחרקים..

[@omrisilner7678]

אז מה זה תמיד טעים לאוכל פרפר נחמד

[@OrliAB]

כל כך צודקת, יותר מ3 פעמים קרה לי בעת הברירת אורז(מותגים מוכרים) מצאתי תולעים חיות שכל כך דומות לאורז ....עד שהן זזות 😢

[@Alis_IL]

צדקת בלי בשר יותר טעים יצא לי מושלם ❤

[@teila9416]

חן המתכונים שלך מעולים וכן הטיפים

[@sarielim]

הטריק של השיפוד אדיר! טיפ- להוסיף צנוברים משדרג ממממש

[@משהמזרחי-ט6ט]

הכנתי לשבת יצא אליפוווווות כולם לא הפסיקו להחמיא .

[@דודיפרח-ע8ח]

איואי אני מת על פלאפל ממולאה 😮😮😬😬😬😋😋😋🥰🥰🥰

[@אריאלשפירא]

בשמחה!!!!!! פלאפל קינדר אחד לבחור

[@רזאדמוני]

יצא מעולה יישר כח😊

[@heninthekitchen]

יופי, איזה כיף :)

[@יעלזהר-פ6ח]

חן יקרה הצלחתי להגיע למתכון הרצוי תודה

[@מריםקוסובסקי]

את האורז המבושל צריך לתת לו להתקרר לפני שמכינים את תערובת המילוי?

[@dafnabazak5737]

וואוווו מעולה סופרחללל מאוהבת בךךךך תודה אישה מופלאה

[@אמיתילביא-צ6ד]

יש לך ערוץ נדיררר אני אוהב את הסירטונים שלךךך!!

[@heninthekitchen]

ישששש

[@אמיתילביא-צ6ד]

חן במטבח נדירה

[@shaytsur8866]

הייי אני רוצה להכין בשישי רציתי לדעת אם אני כן רוצה בשר טחון, צריך לטגן גם אותו לפני שמכניסים לקערה, כמו הבצל?

[@yulisu1111]

היי גם אני מחפשת מתכון אם בשר טחון ואורז ביחד?

[@אביתרמויאל-ת8ג]

את תותחית תמשיכי לעדכן

[@jordenhaddad561]

יצא מאוד טעים (ואני לא בשלנית) הוספתי גם עדשים שחורות למילוי....

[@ofermashiach4519]

המלצה מבולגרי שאכל מהבית כמה פלפלים ממולאים בחיים - להכניס את הפלפלים לעוד 20 דקות על חום בינוני בתנור. לפתוח פעמיים בפרק הזמן הזה כדי לצקת מהרוטב על הפלפלים. כך הם יקבלו צלייה/חריכה קלה והתוצאה מושלמת.

[@MRose591]

סרטון ארוך מאוד להכנה מהירה

[@זוהרקורן-כ4ת]

בבקשהההההההה תפסיקי כל רגע לצקצק ולבלוע רוק כל כל בקוללללל זה מטריף! סליחה על הבקשה המוזרה פשוט זה בלתי אפשרי לשמוע למי שיש בעיה בוויסות שמיעתי😥 וכמובן שלגבי האוכל- המתכונים שלך מאוד מאוד טובים וטעימים מאוד!! אלופה.

[@user61696]

כבר היה עדיף לך לבקש כתוביות, זה בגלל הקרבה של המיקרופון.

[@leahmaor]

כמה מים וכמה סוכר תודה

[@misswarda9569]

I like your cooking you remind me of home!!

[@diduhear2562]

עשיתי היום את המתכון שלך אבל במקום למלא פלפלים מילאתי קישואים ועגבניות (אני אלרגית לפלפלים) ויצא מעולה!!

[@heninthekitchen]

יופי, אני ממש שמחה :)

[@liataharonov58]

היי זה נראה טעים,אבל מה הכמויות של כל דבר?

[@moshetetro74]

מלכהההה!!!!

[@מריםקוסובסקי]

המתכון מוסבר בצורה ברורה מאוד את לא שוחכת שום פרט ממש אלופה

[@sapir1aqua1992]

היי חן רשמת אופציה להוסיף בשר טחון.. אשמח עם תירשמי איך להכין אותו כי לא רשמת איך להכין אותו במתכון תודה

[@binahtzur9321]

אני חושבת שצריך לטגן אותו עם הבצל

[@הילהאליהו-ז8כ]

אלופההה תודה רבה

[@ריטהיוסף]

חן את אלופה תוכלי לבשל לנו גם כרוב ממולא בבשר בבקשה😍😗

[@heninthekitchen]

אני אוסיף את זה לרשימת מתכונים שאני צריכה לצלם :)

[@טליהקדוש]

כן יאלה

[@תשריתשרי]

היי חן, אני בעניין של עגבניות ממולאות.. האם תמליצי על אותם מילוי ורוטב? ודרך אגב.. אני מאוד נהנת מהסירטונים שלך! 😋

[@אביהבןשלום]

ברור ואם את מוסיפה לזה בשר זה בכלל מעדן את יכלה למלא גם בצל

[@wisam9667]

כל הכבוד

[@zavaminis3600]

חן את מהממתתתתתתת אוהבתתתתתתתתתתתת בזכותך אוהבת את המטבח יותר .

[@lioramar4466]

Thanks all the way for nyc

[@talyastein8721]

יצא מושלם

[@Matty2220]

להוסיף רוטב תוך כדי הבישול מהרוטב שבתוך הסיר?

[@elichen1970]

חן היקרה כמעט שבת שלום, היום פינקתי את המשפחה בסופלה שוקולד ויצא אליפות העולם באמת - לא פחות. האם תוכלי להוסיף כמה שורות על איך משלבים בשר טחון במתכון שלך ? תודה תודה תודה...:) אלי חן

[@יולימגידש]

//

[@שירהמהמיק-ש1ש]

יש לי גמבות ואורז..אבל כוח אני גם צריכהה,כמה שגירת אותייי

[@Hbsvsjwkel]

מהממת נראה טוב

[@שושנהלוי-צ1כ]

אני חייבת לבשל את הממולאים לשבת עם החלות והדגים שלימדת😀

[@heninthekitchen]

מגניב, תודיעי לי איך יצא לך

[@נתנאלששון-פ8ה]

אלופה!

[@katystimevlog143]

שלום חן, אני רוצה להכין לשבת בסיר גדול פלפלים ובצלים ממולאים ביחד איזה אורז יותר טוב ?

[@orliglassman5193]

‏שלום חן המתוקה. המתכון מעולה ותודה רבה לך. אני גרה בקנדה ואני רוצה לעשות סיגרים מרוקאים אבל אין לי את הפה סיגרים פה ואני רוצה לשאול אם יש לך הצעה אחרת. אני גם רוצה לדעת ‏אם יש לך מתכון לברי קנט בתנור Brisket roast תודה 🧚🏻‍♀️🧚

[@iloveRainbow100]

היי לא הבנתי משהו בנוגע לאורז, אחרי 20 דקות של בישול (בנפרד) הוא אמור להיות מוכן לגמרי לא? אני בעצמי מרתיחה ומבשלת 10 דקות והוא מוכן כבר. ואמרת שצריך לעשות לו חצי בישול. אז לא מסתדר לי

[@heninthekitchen]

חצי בישול הכוונה למים, לא לזמן. אני מבשלת את האורז בחצי מכמות המים שנהוג לבשל. 1 כוס מים על 1 כוס אורז.

[@יעלזהר-פ6ח]

חן איפוא אמצא מתכון כתוב של התבשילים שלך כי לא הצלחתי לראותם תודה

[@greatseven4407]

חצי בישל בזמן?או בכמות המים?

[@נתנאלאמסלם-ד1י]

אחלה מתכונים אבל למה כל סרטון צריך להיות רבע שעה? זה הרבה זמן

[@lital7792]

היי חן , רציתי לשאול שכהרוטב מתבשל עם הפלפלים אז אחרי שעה ממש מתהדה מה לעשות? להוסיף מים ? זה לא יוריד מהטעם שלו?

[@heninthekitchen]

אם אתה רואה שחסר נוזלים אז תוסיף, זה לא יוריד מהטעם.

[@תמרענתבי-ה9פ]

חבל על הזמן אהבתי

[@meravazo]

תודה רבה , יצא פנטסטי

[@heninthekitchen]

יופי, אני שמחה :)

[@מורןביטון-ס1ל]

נשארה לנו תערובת, הקפצנו אותה בצד. ממש טעים ומנה בפני עצמה

[@iloveRainbow100]

היי חן אם אני רוצה להכין קישואים ממולאים- זה על אותו האופן? או שמתבשלים מהר יותר? ואגב הכנתי אתמול את העוגת שוקולד שלך- מ-ד-ה-י-מ-ה!

[@heninthekitchen]

יופי, אני שמחה שיצאה טוב העוגה :) אותו עיקרון עם קישואים ממולאים, שעה וחצי בישול זה מספיק.

[@אביטלקסטנר]

מה גובה סיר הסוטאז' שבסרטון? מאיזה תוצרת הוא? קניתי את הסיר מהסדרה של אסף גרניט, אבל נראה לי נמוך מידי (גובה 9 ס"מ) או שזה מספיק? תודה רבה!

[@נטיגירון]

היי חן, חייבת לומר לך שהמתכונים שלך נפלאים! אבל עכשיו, לצערי קיבלתי את תפקיד הבשלנית והמארחת בימי שישי כי אימא שלי נפטרה לא מזמן ואני עוד יותר משתמשת במתכונים שלך. תודה רבה! רציתי לבקש, אם זה אפשרי, שכשאת משתמשת בסירים תאמרי גם איזה גדול הסיר כי דרך המסך זה לא תמיד ברור לי וזה ממש יעזור לי. תודה רבה וחג שמח!

[@einavabbouhorim]

וואי וואי איזה טעים!!!!!!!!!!!

[@אמיתילביא-צ6ד]

אני התחלתי לבשל בזכותךך

[@StanleyGurvich]

תודה רבה על הוידיאו הולך לנסות אותו היום. אם אפשר רק לתת כמה טיפים לייעול לוידיאו עתידי: אני שם לב שאתם עושים טייק אחד הכל ואת מוצאת את עצמך בלי אוויר כל הזמן ועם טעויות כי את לא יכולה לזכור טייק שלם. צלמו בטייקים ושנים תכיני עצמך ותראי הרבה יותר מקצועית. ערוץ עם 10 אלף עוקבים, את לא צריכה ערך הפקתי של מליון דולר הכל נראה נהדר, רק ההגשה טעונת שיפור - כל זה במידה וזה מעניין אותך להעלות את הערך ההפקתי. תודה רבה על המתכון מקווה שאני לא מעליב יש לי כוונות טובות.

[@heninthekitchen]

חס וחלילה, ממש לא מעליב. אני תמיד שמחה לקבל עצות וטיפים מצופים. ממש תודה, אני אקח את זה לעצמי. מסרטון לסרטון אני תמיד מנסה להשתפר יותר ויותר :)

[@רחלימרלל]

היייי גם זה נראה מעולההה.... יש לי בעיה אני לא אוהבת עלים כמו כרפס בצל וכו'... אפשר עדיין בלי ? אני יעשה עם בשר טחון גם . .מה את ממליצה לי?

[@heninthekitchen]

היי, את יכולה להוריד את העלים והבצל אם את לא אוהבת. אפשר להוסיף בשר טחון. תוסיפי כ-250 גרם בשר טחון לתערובת של האורז. בהצלחה

[@אילן-פ9ז]

הי חן, אני לא מצליח להבין את הכמויות של המצרכים לרוטב, כמה מיים או כמה שיני שום

[@greatseven4407]

חנלה אפשר להכין תמילית לילה לפני ולשמור במקרר ...לא תיהיה בעיה עים האורז שהואניושב חצי בישול במקרר יום שלם...?

[@heninthekitchen]

בכלל אין בעיה, זה בסדר גמור להכין לילה לפני

[@lovelyindid8460]

תודה רבה

[@טובהישראלי-נ2נ]

ברצוני להכין ממולא בבשר .איך לשלב את הבשר במתכון?

[@rinashaev7129]

נהנתי תודה רבה

[@user-bl9xx1xz2d]

נהדרת את