Heringstäubling Verwechslung | Fleischfarbener Heringstäubling, Russula xerampelina | Pilzportrait

[@davidrenk9832]

noch nie gefunden, würd ich aber definitiv mal probieren :)

[@irisjahn285]

Habe ich auch schon gefunden.

[@_ysysys_]

Wo bekommt man eigentlich die Tinkturen zur erweiterten Testung?

[@PILZWELTEN]

Hi, wir beziehen die hier www.myko-service.de/c/mikroskopierbedarf/faerbemittel-reagenzien :) Viele Grüße

[@_ysysys_]

@@PILZWELTEN Dankeschön!

[@Pilzmaxe]

Ich habe Russula Xerampelina bisher nur im Nadelwald gefunden. Stiel meist lila überhaucht. Russula graveolens finde ich oft in Parks unter Eichen. Gegessen habe ich sie noch nie, weil ich generell den Geschmack und die Konsistenz von Täublingen nicht mag. Aber vielleicht gebe ich ihnen mal eine Chance.

[@cookingwithmart]

bei 0:56 "alle Täublinge mit Fischegeruch und milder Geschmacksprobe sind essbar" das ist doch sehr irritierend. alle täublinge mit milder geschmacksprobe sind essbar ist die eigentliche Regel.

[@PILZWELTEN]

Mild schmeckende Täublinge mit Fischgeruch sind nicht nur essbar, sondern auch gute Speisepilze. Milde Geschmacksprobe zeigt nur die Verzehrbarkeit an, also giftig / ungenießbar oder essbar. Über den Speisewert im Detail (z. B. minderwertiger Mischpilz, guter Mischpilz, guter Speisepilz, etc.) sagt die Geschmacksprobe alleine nicht wirklich etwas aus. Ist die Geschmacksprobe mild und zusätzlich der Fischgeruch vorhanden, dann ist die Täublingsart nicht nur essbar, sondern ein guter Speisepilz. Darauf wollten wir bei der Aussage hinaus. Viele Grüße

[@cookingwithmart]

@@PILZWELTEN Danke für die schnelle Antwort. Das hat das Video leider nicht transportiert. Es ist ein guter Hinweis.

[@PILZWELTEN]

@@cookingwithmart Dann werden wir und bemühen das beim nächsten mal deutlicher zu betonen :) Danke für den Hinweis

[@corni97htc]

Ich habe diesen Sommer festgestellt, dass alte Pfirsichtäublinge auch einen fischartigen Geruch besitzen. Jedoch riechen die jungen Pfirsichtäublinge eher nach Seife, bzw. wenig intensiv. Mal wieder prima Content. Bei uns wächst Russula faginea im sauren Buchenwald, jedoch ist mir nur eine Stelle bekannt.