Het onderhouden en seasonen van je Gietijzer! - NasQ BBQ

De tijd dat de stoofpotjes weer gemaakt gaan worden komt eraan. Je pakt zo'n mooie Dutch Oven uit de kast en... Ingedroogd of nog erger.. Roest! Hoe onderhoud je je gietijzeren spullen het beste en hoe gaat het seasoning in zijn werk? Ik laat het je allemaal in deze video zien!
Wil je meer van dit soort video's zijn? Vergeet je dan niet te abonneren op mijn kanaal:
🎞www.youtube.co...
Wil je het kanaal steunen? Koop dan NasQ BBQ Merchandise:
👕shop.spreadshi...
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
📷Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je al mijn recepten terug lezen op mijn website:
🖥www.nasqbbq.nl
Voor het beste vlees:
🥩www.nasqbbq.nl...
Benieuwd waar je NOSKOS saus en rubs kunt kopen?
👉www.nasqbbq.nl...
- - - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
👉Monolith Classic Pro
www.nasqbbq.nl...
👉Monolith Monolighter
www.nasqbbq.nl...
👉Smokey Bandit - The Lumberjack:
www.nasqbbq.nl...
👉Weber Master touch GBS
www.nasqbbq.nl...
👉Weber Go Anywhere:
www.nasqbbq.nl...
👉Thermapen MK4
www.nasqbbq.nl...
👉Thermoworks Dot
www.nasqbbq.nl...
👉Thermoworks Smoke
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Muffin pan
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Dutch Oven
www.nasqbbq.nl...
👉Petromax Potato cooker
www.nasqbbq.nl...
👉F-Dick Ergogrip mes:
www.nasqbbq.nl...
Music credits:
- Filmora 9: www.filmora.wo...
- Soundscrate: www.soundscrat...
- KZbin Mediabibliotheek

[@wernerschless1000]

Leuke informatieve video 👍 ik heb 1 dutch oven 1 skillet en een wok van gietijzer van 3 merken maar het kookt sudderd, en wokt prima 💪zelf gebruik ik dan wel olijfolie heerlijk die walm in huis! 😁😁😁😁en idd de dutch oven stoof gerechten periode is weer aangebroken 😋😋😋ik zeg, zakken met die tempratuur ❄❄🌀🌀🌫🌫

[@NasQBBQ]

hahaha.. goed bezig! Ja, spul werkt perfect. Net ook weer een gerechtje gemaakt. Water en een doekje er doorheen en weer schoon!

[@ElinenFleetwood]

Bedankt voor jou advies, zo ben je wel lekker even een middagje onder de panne🤣🤣

[@NasQBBQ]

Hahaha hij maakt hem gewoon! Graag gedaan 😁

[@thisguy2755]

Prima filmpje! Ik season mijn gietijzer en mijn plaatstalen DeBuyer pannen altijd met arachide of zonnebloemolie... Walmt wel maar werkt prima en na de laatste keer verhitten, weer een dun laagje olie erop en dan verblijven ze het hele jaar buiten. Top tips weer, zeker gezien het aankomende winterseizoen!

[@NasQBBQ]

Sommige doen het ook gewoon met olijfolie, is allemaal prima vind ik. Als je ze maar onderhoud, anders is het zo zonde. En een beetje walm is niet erg :D

[@cornanninga7321]

Zocht op google naar info over gietijzer inbranden en dan kom ik direct weer bij jou terecht 😂. Beetje laks geweest met het opbergen van de pannen, dus dat gaan we deze ochtend maar even aanpakken. Thanx voor de video 👊🏻

[@NasQBBQ]

Hahaha kan gebeuren he! Heb je nu weer wat te doen in het weekend 😜😂

[@cornanninga7321]

@@NasQBBQ had ze in de oven gedaan.... Maar daar was de vrouw des huizes niet zo blij mee 😂. Het stonk behoorlijk. Volgende keer maar in de kamado dus

[@koenmommersteeg3509]

Thanks voor het advies vandaag bij BasBQ! Was top!

[@NasQBBQ]

Dank je! en graag gedaan. Gezellig dat je er was en blij dat ik kon helpen :)

[@marcomeerveld214]

Ha Marcel...... Thanks voor de video..... Ik was zo stom geweest mijn gietijzeren plaat buiten te laten staan.... Je raadt het al....roest erop.....Heb hem met staalborstel schoongemaakt ......Natuurlijk iets beschadigd .... Blij met jouw video ..... Ik ga aan de gang 😀

[@NasQBBQ]

Daar worden ze niet mooier van inderdaad.. Succes ermee en graag gedaan :D

[@EddyBlacks]

Mooi filmpje weer. Ik denk dat er zat mensen zijn die vanwege het onderhoud niet aan het gietijzer durven. Nergens voor nodig -- gewoon doen!

[@NasQBBQ]

Denk het ook, voor sommige echt een obstakel, maar gewoon lekker een middagje aan besteden en dan blijft het ook goed :)

[@peirdenaasem]

Exact waarop ik aan het wachten was ;) thx

[@NasQBBQ]

Stukje telepathie he hahaha.. :)

[@dennisvanotterdijk]

Weer een zeer informatieve en nuttige video. Bedankt om het weeral te delen!

[@NasQBBQ]

Dank je! en graag gedaan uiteraard :D

[@RVDL]

Eens! Was deze er maar eerder. Moest wel ff goed nadenken wat nou steeds die pulletjes zijn waar hij over spreekt. Pas bij 09:20 toen hij iets zei over "afloop" dacht ik...ooooh hij bedoelt "poeletjes", als in...vet wat zich ophoop op 1 plek 😂

[@estelle6660]

Top! gister een muffin pan gehad van mijn vrouw! moet ik nog inbranden maar top komt op het juiste moment

[@NasQBBQ]

Dat wist ik gewoon hahaha. Veel plezier ermee! :)

[@janzweers968]

Altijd goed om uitleg te krijgen Marcel. Top weer

[@NasQBBQ]

Dank je Jan! Fijn dat het wordt gewaardeerd :)

[@renkjanbeverwijk7571]

Toffe video, alles duidelijk en goed uitgelegd. Ik gebruik ook arachideolie

[@NasQBBQ]

Thanks man! Leuk om te lezen. Pinda olie for the win hahaha

[@RLeunk-lw3ek]

Super handige video! Dank.

[@NasQBBQ]

Graag gedaan! Thanks voor je reactie :)

[@arcodejong5498]

Als ik een nieuwe skillet of dutch oven heb bewerk ik de eerste keer de binnenkant met een schuurmachine. Als ie lekker glad is een laag zonnebloem olie erop en voor een uurtje in een oven op 200 graden. Daarna nieuwe laag olie er op en weer in oven voor een uur. Dit kun je nog een paar keer herhalen. Werkt perfect en er bakt niets aan daarna. Bij het schoonmaken gebruik ik gewoon een beetje afwasmiddel. Daarna beetje olie erop en heet stoken op het fornuis totdat hij begint te roken.

[@NasQBBQ]

Ok, bedankt voor je uitleg.

[@Rich-me5eb]

Echt weer top man zo ff mijn joe griddle plancha weer ff schoonmaken 👍🏼

[@NasQBBQ]

Thanks! Succes ermee :)

[@RobinvanArkel97]

Goede video Marcel! Heldere uitleg!

[@NasQBBQ]

Thanks Robin! :)

[@RS-nl5ks]

Na het reinigen met kokend heet water blijft bij het droogmaken de pan aan de binnenkant pik zwarte kleur afgeven. Kan het kwaad als je vervolgens er weer on kookt? Krijg je dat zwarte weg?

[@NasQBBQ]

En poetsen totdat het helemaal weg is? Volgens mij gaat dat afgeven, dus dat wil je niet echt. Met een oude theedoek even helemaal droog poetsen tot hij niets meer afgeeft is denk ik het beste.

[@franknew4129]

Direct of indirect inbranden op de kamado?? Of heb ik dat gemist in je uitleg. Top video trouwens 😊

[@NasQBBQ]

Hey! Ik doe dit indirect op de kamado! Bedankt! :)

[@bjornkooyman7918]

Weer erg bruikbaar deze tips Marcel. Thx 👍

[@NasQBBQ]

Fijn om te horen! Graag gedaan :)

[@markstrik249]

Leuke video, ik gebruik na elke keer de Don Marco's Barbecue Spray (Koolzaadolie). Super spul. Was een goeie tip van Bas 😉Heb de Petromax Conditioner Wax ook maar nog nooit hoeven te gebruiken.

[@markstrik249]

En fijn dat je door weeks ook video's post. Mag je nog vaker doen. hahhaha

[@NasQBBQ]

Dank je! Die spuitbus is gemakkelijk inderdaad! Die Bas die weet wel wat he ;) Ja, als ik dit soort extra video's heb gaat er ook een video doordeweeks eruit. Maar zal niet iedere week zijn, dat is helaas niet haalbaar.

[@markstrik249]

@@NasQBBQ We blijven gewoon hopen op meer. En is het een verrassing + cadeautje als er meer komen. Vind het al knap dat je er zoveel hebt kunnen maken.

[@marcometz6522]

Weer een super leerzame video Marcel!!!!!!! Gietijzeren roosters seasenen gaat dat op dezelfde manier ?

[@NasQBBQ]

Dank je wel! Ja, die gaan op dezelfde manier. Zijn alleen wat lastiger in te vetten hahaha

[@julianhuitema7133]

Hoi Marcel, Zou je de conditioner ook kunnen gebruiken om de pan gewoon in te vetten na het gebruik ipv olie?

[@NasQBBQ]

Ja, gewoon een dun laagje erop kan prima 👍🏻

[@familievanamstel9265]

Echt een fijne video dit. Vraagje, moet je de buitenkant van de skillet of DO ook seassonen?

[@NasQBBQ]

Ja, die neem ik wel altijd mee. Zodat het gewoon netjes blijft

[@RuudHarlaar]

Handige film weer Marcel, die nieuwe skillet, wat voor handvat zit daar aan? Is die vuurbestendig? Ik ben namelijk zo'n handige harry dat ik al een keer bij de seh heb gezeten met derde graads verbranding aan m'n handje.. Even niet nadenken en een skillet van 275 + graden oppakken. (afrader trouwens)!

[@NasQBBQ]

Hmm... :( Dat is niet zo fijn, De hoes is een Handvat hoes van Petromax, deze gebruik ik in combinatie met mijn ovenhandschoenen die ik thuis heb liggen. De Hoes schuif je over de steel als je hem van de barbecue haalt. Ik laat hem er niet op zitten tijdens het BBQ'en.

[@woutlemmens4963]

Als je de pannen in de Bbq hebt gehad Moet je hem dan eerst ook weer schoonmaken of kan je ze direct weer insmeren en in de Bbq zetten

[@NasQBBQ]

Ik dep ze droog, smeer ze in en weer terug op de barbecue om de volgende laag erop te zetten.

[@edwinseelemeijer4596]

Handige video! Bedankt! Wat is voor jou de keuze geweest om geen emaille gietijzeren pannen te gebruiken? Moet zeggen dat ik die nu ook heb en geen gedoe meer met inbranden:)

[@NasQBBQ]

Dat is erg handig. Eigenlijk geen keuze, gewoon niet over nagedacht hahaha

[@jeaupe]

Goede uitleg Marcel! Vraagje, je zegt dagelijks onderhoud, daarbij bedoel je na ieder gebruik? Is het aan te raden om na 1 of 2 maand niet je DO te gebruiken, deze weer in te vetten (onderhouden) vóór je m weer gebruikt?

[@NasQBBQ]

Hey Joop, klopt. Na ieder gebruik even schoonmaken en invetten voordat je hem wegzet. Als alles goed gaat is hij klaar voor gebruik als je hem weer van de plank pakt.

[@vincentvandebaan5353]

Heej Marcel leuke video weer! Vraagje als je de bijv dutch oven hebt gebruikt is dan schoonmaken en in oliën genoeg? En dan na een paar keer koken en keertje, seasenen? Mvg Vincent

[@NasQBBQ]

Als ik hem gebruikt heb, maak ik hem schoon met water en dep hem droog met een doek. Daarna insmeren met olie en hij gaat weer de kast in voor het volgende recept. En zolang hij goed blijft hoef je hem niet te seasonen. Seasonen gebruik je als hij roest of de zwarte laag indroogt en deze met invetten niet meer terug kan halen.

[@vincentvandebaan5353]

Oké bedankt voor je reactie! 👍

[@Mikevanmaurik1984]

Als je meerdere coatings aanbrengt laat je dan de pannen eerst afkoelen of breng je meteen een nieuwe laag olie aan? Thnx!

[@NasQBBQ]

Ik laat ze eerst afkoelen. Werkt ook iets makkelijker 😁

[@claudiawalsmit4437]

Ik heb n vraagje, je kan niet inbranden met olijfolie, maar kan je uiteindelijk wel olijfolie in een gietijzeren pan gebruiken om he gerecht te bakken? En boter, roomboter of bakboter?

[@NasQBBQ]

Ja, om er mee te bakken is dat geen probleem, maar inbranden liever met een olie met een hoog rookpunt

[@vincentvanderlast8014]

Beste Marcel ik heb een vraag ik heb ook een Dutch oven van Petromax maar ik heb er pootjes onder zitten, en die zakken steeds door mijn rooster heen waar door hij vaak scheef staat of tijdens het koken scheef schiet, is het een optie om deze er af te halen ? of is dat onverstandig omdat het materiaal te poreus is ?

[@NasQBBQ]

Dat is vervelend, maar daar durf ik werkelijk waar geen antwoord op te geven.. Anders even een mailtje sturen naar de verkopende partij? Die zouden daar wel een antwoord op moeten hebben lijkt mij.

[@pietersteen1]

Hey Marcel ik heb een vraagje, volgende week heb ik een feest. Ik ga hamburgers en worst klaarmaken. Nu heb ik een gietijzeren grill gekocht. Wat is lekkerder/ beter hiervoor? Gewoon RVS gebruiken of de gietijzer?

[@NasQBBQ]

Hey, met gietijzer kun je natuurlijk die mooie grillmarks op je hamburgers zetten. Dus ik zou daarvoor gaan. :)

[@pietersteen1]

@@NasQBBQ top dankjewel voor je reactie

[@TherapyBE]

Leuke video, is het normaal dat hij telkens als ik met mijn handdoek door een "propere" skillet ga hij nogal zwart afgeeft op de handdoek?

[@NasQBBQ]

Ik heb dat ook wel eens, maar na een paar keer schoonmaken in water is dat wel een heel eind weg. Moet eerlijk zeggen dat ik het soms niet helemaal weg krijg, maar vind dat persoonlijk niet zo erg :)

[@TherapyBE]

@@NasQBBQ Ik vind het ook niet erg, maar het kan wel een vuile indruk geven aan sommige mensen.

[@kimbouterse4845]

Hoiii ik heb een vraagje is dit ook de manier voor de eerste keer inbranden? Mijn mam heeft er 1 gekregen van zijn vader maar er zijn zoveel manieren dat we eigenlijk niet meer weten wat we moeten doen 🙈

[@NasQBBQ]

Hey Kim, voor de eerste keer kun je het ook zo doen en daarna vooral goed bijhouden en invetten. Veel plezier ermee!

[@ericknip41]

Moet dit ook bij nieuw gekochte gietijzeren pannen

[@NasQBBQ]

Het meeste gietijzer zoals petromax en valhal is klaar voor gebruik

[@jacktr01]

Dag Marcel, Ik maak mijn gietijzeren pan altijd met een beetje warm water en grof zeezout schoon (als warm water niet genoeg is). Ik vraag me altijd af of het grof zeezout niet schadelijk is voor de gietijzerenpan/seasoning? Bedankt voor de informatieve video 😁😁😁

[@NasQBBQ]

Die methode zie ik ook wel eens voorbij komen. Lijkt me dat grof zeezout niet heel veel doet op gietijzer en vooral niet als je het gewoon wegspoelt.

[@dheijnemans]

Cowboy Kent Rollins zweert er bij, that's good enough for me ✌️

[@bartderijck]

Marcel, hoe onderhoud je je gietijzeren rooster?

[@NasQBBQ]

Ik heb ze sowieso droog liggen, of op het schap of in de barbecue. Verder hou ik ze gewoon netjes bij. Meestal 1x per half jaar even grondig schoonmaken. Olie erop en dan blijven ze netjes.

[@mauriceenverarichaerts3925]

Toppy😁👍

[@NasQBBQ]

Dankjewel! :)

[@-Angelorah]

Wat voor conditioner gebruiken???

[@NasQBBQ]

Petromax conditioner

[@-Angelorah]

Ik heb wél geschuurd is dat erg? Is heel licht geworden van kleur. Ben hem nu met zonnenbloemolie in de oven opnieuw aan het inbranden is dat goed??? 🙈

[@NasQBBQ]

Door het schuren wordt hij gladder. Geen grote ramp. Weer een paar keer goed invetten en inbranden en dan wordt hij vanzelf weer netjes

[@-Angelorah]

@@NasQBBQ oke en ik heb geen pan maar plaat, doe ik in de oven is oké toch?

[@NasQBBQ]

Ja hoor.. geen probleem

[@jeroenklaver5284]

Top Marcel. Alleen je intro geeft een zwart scherm...Denk iets mis gegaan met je edit/render :)

[@NasQBBQ]

Ik zie het nu! Wat daar mis is gegaan, weet ik ook niet. Maar neem aan dat iedereen het intro nu wel kent :P haha

[@gurcusahin7362]

Herhalen

[@camperaarcasie]

Wat voor vet is dat ?

[@NasQBBQ]

Ik gebruik de Petromax Care conditioner.