Het open vuur van restaurant Wils

[@wreagfe]

Mooie video man, heeft de cameraman de aperture functie gevonden? Goed bezag! 👍🏻

[@johnvw9101]

Wat een fantastische plek! Heb hier echt van genoten

[@Rd.b]

Heel mooi concept👍👌 koken op open vuur is een ambacht die in ere gehouden hoort te worden, er zijn mooie alternatieven maar de complete beleving kan nooit volledig geëvenaard worden. Ieder zijn specialiteit. Veel succes voor dit team!

[@melvin9211]

Zo mooi restaurant en dan wijnen van Salentein hebben.. Dringend een goede WIJN sommelier nodig

[@kooskansloos4834]

Mooi concept. Maar een restaurant met zo veel CO2-uitstoot.. trekt dit wel het NRC-lezende grachtengordelgutmensch?

[@putzak]

How dare you!

[@SjorsKoevoets]

Geen CO2 maar fijnstof

[@kooskansloos4834]

@@SjorsKoevoets koolstofmonoxide dan? Ik ben geen chemicus.

[@martindegroot8104]

Volledige verbranding gaat zo: C(x) + H(y) (+O(z)) + O2 + Hitte = (x) CO2 + (y) H2O. Maar aangezien er geen volledige verbranding is komen er meer stoffen vrij zoals fijnstof en CO(=koolstofmonoxide).

[@kooskansloos4834]

@@martindegroot8104 Zo'n vermoeden had ik al, dank voor de chemische duiding.

[@barbarashannon]

Ik moet hierheen!

[@jonsnow3300]

Mooi concept!

[@fanznoize]

mooie tent en goed om aan te raden

[@mvdp]

Leuk, ga hier een keer een avondje doorbrengen...

[@mma4459]

Joris, TOPPER!!!!!!

[@kwakiutlthunderbird]

Zo!! Sterren gerechtje Joris! Dat wordt weer een Michelin ster, nog harder werken, nog meer stress 😅

[@stanniestan7769]

500.000 - 750.000 liter per jaar aan water voor de afzuigkap,, interessant 🤔 ik denk dat met 400 liter per uur het vuur wel uit regent😉

[@sk8shred]

Ik denk dat ie 1 liter waterdamp bedoeld. Das echt echt bijna niks namelijk.

[@gijsdegroot7602]

Jullie zijn beiden niet zo snugger. Het is zeker geen waterdamp en bovendien gaat het water niet over het vuur maar circuleert het in de afzuigkap.

[@stanniestan7769]

Met 400 liter per uur komt t met bakken uit de afzuigkap gevallen dus bestempel me niet zomaar als niet zo snugger.

[@thomg6870]

@@stanniestan7769 Wat 123.. bedoelt is dat het gaat om een circulerende stroming van 400 liter per uur. Dit is helemaal niet zo gek veel als je naar het oppervlakte kijkt (0,1 liter per seconde over de hele plaat). Een gedeelte van het water zal verdampen, maar het gros word opgevangen (met het fijnstof) en gefilterd zodat het weer terug naar de plaat gepompt kan worden. De hoeveelheid water die verdampt moet je vervolgens bijsuppleren.

[@bartvanempelen1163]

Goed gekopieerd. Niets meer. Niets minder.

[@driekes123]

Prachtig gerecht! Kom ik graag een keer proberen

[@edricpletting1348]

wow, ga gauw eens kijken daar

[@keepow2]

ziet er heerlijk iuit

[@bruv4393]

wow! wat baanbrekend koken op vuur! zo nieuw

[@LindaEll89]

Geroosterde langostine hersentjes? Ik sla ff over! Maar mooi restaurant en leuk dat open vuur.

[@jonsnow3300]

Juist het lekkerste gedeelte, probeer het een keer!

[@stefmetselaar4744]

Je weet niet wat je mist langostine is een van de lekkerste vis soorten 😍

[@LindaEll89]

Nou nee, dankje, ik eet vegetarisch!

[@jonsnow3300]

ActaNonVerba nou verdomme Acta, dan mag je überhaupt geen langoustine vlees eten, laat staan de hersenen (;

[@narvul]

@@stefmetselaar4744 Lekker is het zeker maar beslist geen vis.

[@Dwjzdljn]

Wat heeft het met foodtube te maken?

[@michiel831]

Foodtube zet toch met enige regelmaat nieuw (Amsterdamse) restaurants in de kijker op dit kanaal? Dat is al jaren zo. Hoe die samenwerking tot stand komt en welke belangen erbij spelen is mij onbekend. Maar het ons kent ons gehalte zal vast geen windeieren leggen.

[@stanniestan7769]

Ik zie hier goede content

[@rtlmediagroup5362]

Betaalde reclame

[@truffel101]

zei hij nu echt Kamboetsja.........

[@DrentseRedneckOfficieel]

Laat de klimaatactivisten het maar niet horen...

[@daanboerrigter]

400L water per uur? Mag hopen dat dat hergebruikt wordt..

[@wreagfe]

Water is niet schaars, daarom kost het haast niets.

[@daanboerrigter]

@@wreagfe het gaat niet om kosten, meer dat het zonde is van het water.

[@LindaEll89]

@@daanboerrigter Daar zal vast wel over nagedacht zijn, filteren moet niet zo moeilijk zijn om het weer te kunnen hergebruiken ( dus hetzelfde water)

[@ToroZ]

Fuckin' amazing :P

[@vliegendehollander55]

Erg leuk, maar duur daar.

[@johnvw9101]

Valt echt wel mee

[@johnvw9101]

4 gangen 55

[@Hpaus38]

Echt zo'n typisch Nederlandse reactie :-)

[@VeniVidiAjax]

Rauwe langoustine? Mehhh

[@Sanderkke]

Ik kan je vertellen als hij echt vers vers is, dan is een rauwe langoustine heerlijk!