Het Perfecte Feestmenu - Johan Segers: Ossenstaartsoep

[@petersteenbergen5251]

Ook lekker met een glas Madeira in de soep. Geeft een heerlijk aroma, klein glas niet te overheersend natuurlijk. Prima recept!

[@tjuntje]

Geen Madeira, Geen Ossestaart soep :)

[@lilys544]

Hoeveel water moet ik gebruiken voor 8 personen?

[@robje64]

Welke tomatenpuree wordt hier op de ossenstaart gedaan? UIt een blikje of tube is allemaal wat steviger, deze lijkt redelijk vloeibaar.