Hidromeliantes 022

[@HAEFLIGER2010]

Boa noite amigos como vcs estão. Tenho uma dúvida fiz um hidromel com OG 1.110 e decidi interromper a fermentação com 90% da atenuação (percebi que tava top com dulçor residual) usei metabisulfito e sorbato posso fazer coold crash 4° gostaria de um parecer de vcs sobre meu procedimento. Se sulfitar e sorbatar pode baixar temperatura da geladeira pra ajudar a exterminar as leveduras para não gerar off flavors.

[@andersonmoreira4294]

Top. Queria recomendação de um hidromel mais doce ,comprei o tradicional da philipmead mas mesmo assim achei meio seco (14%) da pra se notar bastante a presença do álcool. Vlw top os vídeos.