Himmel un Ääd mit Flönz (Himmel und Erde mit Blutwurst)

Zutaten (4 Personen):
500 g Kartoffeln
500 g Äpfel
2 EL Butter
200 ml Milch
Salz, Zucker, Muskat, Apfelessig
200 g Speck
Blutwurst (Flönz)
2 - 3 Zwiebeln
Mehl
Musik: „Aussteiger“ von Andreas Fuchs
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Ingredients (4 people):
500 g potatoes
500 g apples
2 tbsp butter
200 ml milk
Salt, sugar, nutmeg, apple cider vinegar
200 g bacon
Blood sausage (Flönz)
2 - 3 onions
Flour
Music: “Aussteiger” by Andreas Fuchs