🍚 HISTORIA DEL ARROZ | ¿Por qué nos gusta tanto?

Música de Carlo Lebin: n9.cl/opny
Apoya este canal para seguir impulsando la cultura:
- Merchandising: www.tshareperu...
- YAPE/PLIN: 943933819
- BCP: Cuenta de Ahorros: 194-94723472-0-72
- CCI: 00219419472347207291 a nombre de MERLIN YASMANI CHAMBI GALLEGOS
Todas las donaciones, por más pequeñas que sean, serán para cubrir gastos básicos del canal.
PODCAST EN SPOTIFY: Los Desilustrados
CONTACTO: [e-mail]
FACEBOOK: / merlinmirror​
INSTAGRAM: / merlinmirror

[@carlosant2925]

De hecho el arroz es adictivo y mas si le pones el jugo de la comida

[@oscarquinones399]

Arroz con jugo de ceviche...

[@fyarko]

Juguito de Seco de cordero con juguito de los frejoles blancos mmmmmm , o estafadito caliente , churrasco también , pensé que era el único.

[@EkenLCH]

Arroz con jugo de un churrasco , sabroso!!

[@elarisramasir9340]

El Jugo de la comida en el Arroz es tipicamente Peruano.

[@evaluna3909]

Ya un arrocito🍚 bien graneado con un huevo frito. ¡Uhmm!. Un pedacito de Paraíso 🤩

[@josejose8598]

Los piuranos echándole arroz al ceviche ... PD: si es rico xD

[@robertrdlc5278]

El mejor pescado para comer ceviche con arroz es el bonito

[@fernandapolanco1276]

Sisis es rico es lo mismo que comer arroz con pollo y el ceviche

[@hayderjesusnavarrogarcia7741]

Estudié con un alemán y odiaba que todo en Perú lleve arroz jajaja

[@YordanoCP]

Falto decir que una de las bases del arroz con pato es el loche. Muy presente en las comidas del norte. Saludos desde Chiclayo

[@megalitod2134]

Y cuando un vídeo con el chuño, que está en el grupo de súper alimentos

[@TheLokohk]

La revelación de Merlin cuando dice "El arroz, con el pato... El Arroz con pato" @5:42 xddddddd

[@juanadolfo6839]

Excelente video. Me hubiera gustado que hagas referencia al loche, que para un chiclayano es fundamental en su cocina y en el arroz con pato.

[@gianclinton]

Saludos desde Puno Yo no como arroz, en vez de eso lo reemplazo con quinua graneada, yuca, papa, camote, papa japon, hablas, trigo, chuño o moraya entre otros alimentos mas saludables ... Es cierto que en todo el Peru se come en exceso el arroz, es una mala costumbe que tenemos incluida hasta en las zonas donde no crece arroz como Puno Yo creo que deberiamos aprender a comer sanamente, el arroz es un alimento poco completo, no tiene fibra y siempre te dara estreñimiento ,es prácticamente como comer azucar y eso no esta bien Una regla es que por persona al dia maximo deberiamo comer un puñadito natural nomas

[@emperadorzar2023]

arroz con pastel de arroz con arroz frito y jugo de arroz con arroz con leche como postre

[@fabianalfarolopez7937]

Resistencia a la insulina moment.

[@alvaroleonardochaparrosala810]

Genial!, con menestra, con pollo, con carne, como postre, como licor, El arroz >>>

[@igotlarryconche2mare.vol268]

hay un chino en peru que impulso el cultivo de arroz. tienes video de eso?

[@chivilpunk1]

La verdad q el arroz es el culpable de q estemos panzoncitos. Deje de comer arroz hace 2 años y ni gym necesito :).

[@juan2v511]

Hola, eso se debe a la falta de actividad física.

[@laurolavanda1807]

El arroz tal vez fue domesticado en India primero y en China después ,los musulmanes al invadir India lo llevan a Medio Oriente y nor África y de ahí los moros lo introducen en el Sur de España e Italia 6:28 existía el pato nativo americano mal llamado pato criollo(criollo era europeo Latino nacido en las colonias) el pato común creo que es de origen asiático

[@vicent753]

Un poco errado en su historia del arroz . El arroz llega a la península ibèrica en època musulmana y no se empieza a cultivar en el sur , fue en el este (Valencia , alicante , murcia ) Durante el siglo XVIII valencianos de la ribera baja del Júcar emigran a la zona del delta del Ebro introduciendo el cultivo del arroz en Cataluña . En el sur se empieza a cultivar el arroz durante medianos del siglo XX (década de los 50 y 60) cuando valencianos , murcianos y tarraconense compran tierras e introducen el arroz en el sur .

[@willivasques6374]

Acá un arrozero puro . Hasta mi pollito ala brasa con su arrozcito.. que ricoo

[@arihmancerquis825]

Nunca entenderé por q se consume tan poco pato en Lima. Ni tampoco por q es tan caro. Para mi el pato es mucho mejor q el pollo. Lamentablemente el precio es mucho mayor, porque no se produce en grandes cantidades.

[@arihmancerquis825]

@@jhonnaj Depende como lo cocines.

[@yonyc]

En realidad es cuestión de gustos, lo cual no es algo que se pueda explicar ni entender con facilidad. Así como para ti es mejor el pato, pues para mí es mejor el pollo. 🤷

[@Ashtonn21]

Para cocinar pato toma mas tiempo que el pollo y para el estilo de vida en lima todo tiene que ser rapido, ojo solo es una teoria mia.

[@takamushishi9656]

@@yonyc Pato es mejor .... Prefieren el pollo que es diferente por el precio. Es gusto por la comodidad... más que nada.

[@yonyc]

@@takamushishi9656 como dicen, en gustos y colores no han escrito los autores. 🤷 No puedes asumir que todos tienen el mismo gusto, así como yo entiendo que no todos tienen mis mismos gustos. 🤷

[@Luiguiking-iu8fs]

En otros países nos dicen que somos como los chinos porque comemos mucho arroz.

[@neluna19]

Yo nunca he usado cerveza en la preparación del arroz con pollo. Será motivo para intentarlo.

[@sergiohack]

con respecto al picante a la tacneña, los norteños que llegaron a Tacna introdujeron la costumbre de comerlo con arroz con pato o pollo y con un chicharrón de chancho, y de ahi un Triple Tacneño que es relativamente nuevo

[@cogoterodelboys]

😯

[@sofiasalassierra2588]

Asu!!! Ese plato está bien TAYPA 🤯😋

[@sergiohack]

@@sofiasalassierra2588 y s bien taypá, de hecho los norteños que llegaron a Tacna todos eran obreros albañiles, carpinteros, mecánicos, soldadores, etc, y por la naturaleza de sus trabajos es que comían platos contundentes, por lo que el Picante a la Tacneña tradicional aunque rico les quedaba corto hahaha.

[@luisantonioadellcoloma5855]

Yo viví toda. Mi vida en lima pero pero temas laborales. Me mude a huancayo y quedé enamorado del arroz chaufa. M Q rico... E vuelto a lima y no es. Igual.... Aya tenía 4 lugares diferentes donde cada uno tenía su sazón..

[@danielhuamantinco5539]

Es que como tenemos ricos guisos el arroz atrapa ese rico sabor

[@radio6764]

Y falta el aguadito y la sopa de novios

[@martenmaertens1234]

La carne de pato es magra

[@CeciQS8532]

Yo me pedí un chaufita pa ver el vídeo 😋

[@augustoberetta2620]

El pato abundaba en los mercados de Lima Virreynal segun una publicacion antigua . La chicha en Lima ya se vendia en los barrios desde el siglo 19 minimo, segun averigue. En la zona de Acho Rimac(epicentro de la cocina Criolla Limeña) se elaboraba Cerveza de Coca ,negra, Chicha de Jora... tengo el aviso publicitario de esos años , posteriormente fue comprada la fabrica por Antonio Parodi que vendia la popular "Chicha Jora la Nutritiva".

[@nancyblooming7439]

amo tus videos

[@marilemos6810]

El Valle de Jequetepeque que esta al Norte del Perú (entre Cajamarca y Lambayeque) es muy famoso por ser un Valle tipicamente arrocero y abundante de frutas como los deliciosos mangos

[@aldotakayama702]

Tengo una profesora que me contó que tiene descendencia China, su apellido es Lucho. Lo curioso es que me contó que sus descendientes llegaron a trabajar en una hacienda en la que el jefe/dueño le decían "Lucho" y como estaban tan agradecidos (y no sabían castellano) se inscribieron en los registros con el apellidao "Lucho", curioso.

[@pedrog9497]

Todos los peruanos indigenas somos descendientes de asiaticos

[@alonsocayodelcarpio8082]

En arequipa no me parece que somos arroceros creo !! Sino mas paperos

[@luishidalgo5469]

El arroz es un cereal nutritivo y delicioso

[@yonyc]

@@technoman33stickman cualquier fuente de carbohidratos: papa, azucar, maiz, etc, si lo comes en exceso te va a engordar. De que es nutritivo, pues sí, aunque hay otros alimentos más completos. 🤷

[@Ibam_bambam]

@@yonyc tu mismo dijistes en exceso y acaso el peruano no puede vivir sin el arroz? Dependemos del arroz para comer ...

[@yonyc]

@@Ibam_bambam no puedes generalizar diciendo "el peruano..." Hay personas que comen menos arroz que otros. 🤷

[@Ibam_bambam]

@@yonyc tu hablas x ti y dos gatos más pero la verdad es otra

[@yonyc]

@@Ibam_bambam vaya estadística... "Tú y dos gatos..." 👍

[@wilberlimachi4610]

El picante a la tacneña con arroz, también es muy rico.

[@carlosmontalvan9154]

El país que consume más arroz en América es el Perú.

[@Jaime-hy1xk]

Y colombia no debe estar muy lejos

[@Limenodecerro]

Y el arroz de plástico?

[@jorgeluis5253]

El mas sencillo dice

[@jairotanatozzheadhunter9354]

merlin haste un video de como pagar impuesto si somos influeencer, se paga impuesto por resivir donaciones?

[@bmxmpks4471]

😯

[@wswwsw5851]

y la publicidad? :C es la parte mas entretenida del video :o

[@josegabrielhuamanrubio5303]

Un dato ya en las culturas preincas del norte han encontrado monias chinas mujeres y se mesclaron con nosotros en mi ciudad de palpa ica existio una comunidad china con diferentes negocios mas aun habia un cabarret chino pero mas llegaron chinos solteros dentro ellos estan pon kuan wong suchang y otros y tambien se sembrava arroz

[@sofiasalassierra2588]

Es verdad, aunque por temas de salud no puedo comer arroz, si hacen un guiso o estofado sí o sí tengo que acompañarlo con arroz y para que no quede el juguito espeso en el plato con mi pancito de tres puntas o de trigo lo uso para limpiar el plato 😋😎👌

[@joseyonglee3541]

Los Culies imponiendo condiciones😂😂😂😂

[@juanantoniocamara102]

Tal parece que el platillo de arroz con pato no tiene nombre , tal cual arroz con pato

[@joluc11]

Aquí esta la respuesta a sus inquietudes de como salvar el planeta: kzbin.info/www/bejne/oXvTcpKbi9SfotU

[@softwaredevil6711]

Tome su like y suscripción

[@filmorxD]

oe le meti arroz y papas fritas al adobo arequipeño, y me vas a decir que no puede meterle arroz al picante... le meto arroz a toda comida

[@mickysanvicencio8336]

Bendiciones amigó , para todo lo que nos informas deberías tener más seguidores, sabemos y da pena que los canales como el tuyo de gran interés culturalmente hablando son los menos valorados, sigue así mi amigo , que la cultura se abrirá paso atravez de la ignorancia.

[@manueleduardochaconcotrina4238]

Si le meten arroz chaufa al ceviche, el picante a la tacneña, también

[@rsdonnie4151]

Yo viendo muy a gusto el vídeo, mientras disfruto de mi arroz con paltita como cena

[@andreetrinidad9805]

Gracias sr. Merlin de tenía que decir y se dijo es haram ponerle arroz al picante a la tacneña

[@juanjulioencarnacioncruz1065]

Pero no se sabe especificamente un dato claro que diga de donde viene el arroz su origen verdadero no se sabe

[@robertrdlc5278]

Que hay del arroz a la cubana, porque tengo entendido que en Cuba no existe eso

[@vicent753]

Es de origen español

[@Marlon_JP]

Hace 2 meses que no como arroz 😂

[@nashoandrews5162]

Historia de la papa mi Kong, una milenaria compañera de la cocina transformada por nuestros abuelitos Inkas Gaaasaaa!

[@buzzmusk8813]

Aunque no me gusta el arroz, es muy interesante conocer la historia.

[@josephramoshuaman]

Como que el picante con arroz con pato es deshonor? 🤤

[@cynthiaperez8103]

Y ponerle arroz al adobo arequipeño es un crímen

[@ruthm2680]

Al picante a la tacneña para niños se las da con arroz para hacerlo más suave a su paladar.

[@sandroynfantejr.9860]

Hasta al ceviche y sudado de pescado uno le hecha arroz acá en el norte. O incluso con un huevo frito ya está. Buen contenido del canal

[@UnOsoRojoPE]

0:30 Llámame hereje

[@bradpitconero5624]

Arroz al ceviche es un deshonor

[@LarryCapija-mu3kl]

YO COMO PAN CON ARROZ PORQUE SOY MUY PERUANO PE

[@vladzignus2069]

Y donde está mi arroz?

[@romelemiliojesusiquicenina267]

adobo con arroz ... good

[@schlag_primaris]

Comida sin arroz no es comida

[@jimenasalasugarte6935]

Arroz Camanejo ❤

[@babadeloco]

Hoy ceno chufa crj

[@jvpf64]

Le faltó publicidad atravesada, pero está genial :)

[@francisomarhuasasquichesan4602]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ricardopuma9386]

Muy interesante video

[@JP_Lebrun_R]

💙

[@fyarko]

Arroz calientito con atún enlatado el antiguo , ahora lo venden y sabe a quemado da asco lleno de aceite.

[@gianclinton]

Tienes que comprar grated de atún en sal y agua, no atún en aceite ... Acá en Puno es un clásico comer arroz con atún grated(mezclado en una ensalada de tomate, cebolla y limón)

[@WhiteWolf......]

Cuantos tipos de arroz produce el Perú? Y es verdad que el arroz sintético es sólo plástico en forma de granos de arroz?

[@arturoCcoicca]

Arroz con cuates y su mayonesa 🤤, manjar de los dioses Doteros ...

[@arcade23]

A mi no me.gusta tanto, más parece una costumbre que otra cosa... Hace mucho tiempo q no lo como seguido por cuestión de salud.

[@Franco_MC.]

👍😎

[@rafaelSanchez-jd3eb]

Gracias por el video Merlin, muy educativo y entretenido. Si creen que no se podía mezclar arroz y papa,la empanadas colombianas llevan papa, arroz envueltas en una tortilla de maíz y fritas. Los tamales tolimenses tienen arroz como el juane. Muy ricos pero de mezclas increíbles. Saludos de un perucho desde Colombia.

[@josephgallardo5352]

Meterle arroz a los fideos algo que se debe dejar de hacer

[@jossemi]

Deshonor, xD me hizo recordar al japonés

[@fdrautodidata]

Primero, antes de comer tu arroz? Tienes que saber granearlo y eso varia dependiendo la altura... sino? PUF!!!

[@victoralbertovalverdechanc6933]

historia del cañazo, ya q como dices el azucar llego con el arroz

[@Martin.Garrido]

viendo el video comiendo mi rico tallarines verdes :v

[@sovietskiboy]

Siempre me ilustro con tu contenido

[@misterio1266]

Arroz intenta 👍

[@omarcqe]

Viendo el video comiendo arroz.

[@alvaroachas3799]

Me gusta el arroz :3

[@frankpantigozocayo3648]

Ponerle arroz al adobo arequipeño sería un sacrilegio, muy buen video Merlín, felicitaciones 👍

[@takamushishi9656]

*ARROZ CON PATO SIN SALSA A LA HUANCAÍNA , NO ES ARROZ CON PATO.*

[@hans1413]

¿El arroz con pollo es el más sencillo? Jajjaja seas malo tío Merlín. Leyendo la receta, parece, en la práctica y que quede bien, es otra historia. Siempre agradecido por tu gran contenido y fuentes. Vibras.

[@anonymusnaoto3610]

Bro, el arroz con pollo es también sencillo.

[@inst_1.4.7]

Los antiguos romanos también comían arroz ellos son los que llevan el producto a Iberia luego llamada hispánia