Historical appetizer recipe! Greek appetizer CHICKPEA MIX

The recipe for the appetizer, which is not written in the forgotten cookbooks, is not given in the appetizer tables, is the chickpea hash.Delicious recipe for lovers of eggplant appetizers.There will be no one who doesn't like chickpeas.The ancient centuries-old Greek appetizer.This is the secret appetizer recipe that died with the old Greek appetizer masters, which even the Greeks under the age of seventy did not know.The legendary recipe of the Greek masters, the master meeters of the Greek taverns.If you are looking for the flavors in the old recipes and, like me, you don't get a taste of what you eat anymore, this recipe is for you.Those who are tired of the same recipes all the time, this recipe for an appetizer with chickpeas that can't be anywhere is worthy of your mouth.Hot dec is hot when served. the recipe for cold appetizers when served cold. If you are one of the cold appetizer lovers like me, please come to the kitchen to make a recipe.Appetizers are a special food group located in the Mediterranean from the East and especially in Turkish cuisine. but we can't start giving an appetizer recipe without mentioning the old Istanbul non-Muslim taverns. I prefer appetizers that are served cold. they are indispensable recipes of locksmith tables, as well as eaten as snacks before meals. Appetizers can be very diverse. In addition, it can completely complement the main dish and make the dish as delicious as the mother's dishes. it is guaranteed that the conversation with friends will be more enjoyable with delicious appetizers.
materials
chickpea
onion
eggplant
tomato puree
paste
water
sugar
salt
extra virgin olive oil
#appetizer #mezetarif the #recipe #recipes #appetizers #food #yemektarifleri
#chickpeas #chickpea dishes

[@hknrtn1944]

Koray Kardeşim 61 yaşındayım , bu işlere de meraklıyım ama ilk defa gördüm bu mezeyi Helal olsun sana. Rakı ile sanki soğuk olanı daha güzel gider, uyguladığım bütün tariflerin harika oluyor. Zannederim eski bir ustanın tarif defterine sahipsin, paylaş bunları Kardeşim, hepimiz faydalanalım. Senin videolarına izlemeden Like atıyorum

[@Ergun__Gokcek]

Aynı fikirdeyim 👍. Paylaş Koray kardeşim. Annemize selamlar. ♥️🙏🏻

[@frattuncel9057]

Helal olsun daye ogli

[@melihaoduncu4580]

D_< . XD

[@firdevsylmaz3596]

Ahrette de rakı balık meze tarifkerini azap meleklerine verirsiniz inş.

[@Ergun__Gokcek]

@@firdevsylmaz3596 Sen gider gereğini yaparsın huri olarak!😡

[@serpikosafak]

Bizler de böyle yetiştik, Annem 1.ordu komutanlığı Selimiye kışlasında muvazzaf subay olduğu halde,canım annecim bazen geceden zeytin yağlıları yapardı 3 ana yemek salata tatlı 😥 Annenize sevginiz bağlılığınız size her zaman şans getirir...ellerinden öperim sevgiler ❤

[@aylazaferacuypha8499]

Çok iyi görünüyor. 🤌 Nohutu haşlarken bir tatlı kaşığı sirke eklenirse kabuğu atmaz ve lezzeti artar. Anacığımdan bildiğim bir püf noktasıdır.

[@muyesserugras5135]

Üzüm mü elma sirkesi mi ?

[@melekasiret675]

Allah rahmet aylesin tüm güzel yürekli annelerimize❤️

[@Leon-in7ov]

Hello

[@yedinciseyh2150]

Kardeş demin yaptım .! Sadece Allah senden razı olsun diyorum 😊

[@reyhaninanmsk7652]

Bu ramazan bütün mezelirini deniyorum herkes bayılıyo iyiki çıktın karşıma çook sagol güzel kardeşim 🤗

[@jacobanas6867]

Nohut severim ama böyle bi terkip görmedim duymadım aşırı lezzetli gibi...sanırım bu tarifi de deneyecem Koray kardeş Teşekkürler🙏

[@ria1636]

I've eaten this dish before in Turkish, Lebanese and Greek Restaurants. It's one of my favourites. Your recipe looks utterly delicious, I'll have to make it. Thank you.

[@harikaakkoc2092]

Anlatımınızdan bu işi nasıl severek ve hakkını vererek yaptığınızı anlıyorum.20 yıl mutfak şefi olarak 20 elemanla çalışan bir diyetiyen söylüyor size bunu..çok teşekkürleeer.👏👏👏

[@pakizeunver6977]

Tarifleriniz çok güzel paylaştığınız için teşekkürler.Anneye çok selam💫👍

[@hayatgailesi771]

Anneme bak tuzlu muzlu dedi ama sonra 2 tabağı bitirdi 😂 maşallah afiyet olsun, yarasın ❤️

[@Megoloman..]

Bak evladım yaşlı başlı biri olarak ve haddimi aşmadan işallah diyorumkiiii.......senin meze tariflerni görünce.:::::HEH İŞTEEE MEKANIN SAHİBİ GELDİİİİİİ.....SÜPER TARİFLER ..zaten yorumlara bakıyorum aşağı yukarı aynı yorumlar ve inşallah hadsizlik yapmadımmm.👏👏👏👏👏👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👍👍👍👍👍👍👍👍👍😂

[@aysemihricancokcan8730]

Ellerinize sağlık, muhteşem bir lezzet çıkarttınız.

[@nerminkocak5813]

Koray Bey,bu yaptığınız mezeleri bir kitapta toplasanız büyük bir hizmet yapmış olursunuz..teşekkürler..🙌

[@selmatonoglu9235]

Evet harika olur

[@cananmert4209]

ellerin dert görmesin, bayıldım, kesin pişireceğim…💁🏻‍♀️💕

[@eastworld356]

Harika gercekten samimi ve bilgilendiren bir kisi cok sempatik ve kesinlikle kolay bir sekilde anlatiyor tarif ediyor ve hizli bir sekilde uyguluyor

[@ilyaseryigit7408]

Çok değerlisin çok kıymetlisin çok seviyorum seni kardeşim.. Açtıracan restoranı sonunda ❤... Açacam

[@ismaildehmen8586]

Tariflerin hem çok tanıdık ,hem çok yeni.kültüre hizmet yani görmek lazım

[@semihacaylal2149]

Ellerine saglık koray bey yine döktürmüşsunuz paylasimlarınızı dörtgözle bekliyorum sayenizde degişik mezeler ögreniyoruz iyiki varsınız

[@Megoloman..]

Ya anneciğiniz harika ...sabah çayla beraber dedi ya...bitirdi beniiii...işte bu yahu......❤️👍👍👍👍👍👍👍

[@yurdagulerguvan2666]

Tarifleriniz 10 numara. Rahmetli babacığım yaşasaydı bu mezelere bayılırdı, rakının yanında harika. Ellerine emeğine sağlık. Teşekkürler. Kolay gelsin.

[@kuzeyinkz7494]

Muazzam ellerinize sağlık ❤💙💚

[@melx3189]

iki gun once abone oldum izlemedigim videonuz kalmadi neredeyse, mezelerin ve diger tariflerin ayrintilarina cektiginiz dikkat muazzam. Ve firinda kuzu kaburga tarifinizi dun aksam iftara yaptim nefis oldu!! Emeginize saglik gercekten🌹

[@nukketguliscen4050]

Patlıcan ve nohutu ilk olarak bir arada gördüm.cok iyi bir tarif..deneyeceğim.

[@tubatuba8306]

Teyzemin yorumlarına bayıldım, Allah sağlıklı uzun ömür versin inşallah.

[@melekasiret675]

Değil mi :) dürüst kadın tuzu az olmuş diyor öyle deyince hayranlığım arttı kadına ya 🤭🤭🤭🤭seffaf görüş ve dürüst yapıcı eleştiri ❤️

[@ilkercalisir6278]

Hayatta aradığımız içtenlik, samimiyet..Tarif ve sunum yine 10 numara..👌 Elinize sağlık..

[@berlindebirgarip479]

Cansın lan kardeş izleyip izleyip abone olmuyasan vallah sen namizssizsin 😂😂😂

[@haticeaysan3851]

Vallahi ilk kez aylar önce yılbaşı arifesinde köpoğlu salatasını anlatışına hayran olup yapmıştım, o gün bu gündür takipçisiyim ve bazı mezelerini de yapmışımdır güzel kardeşimin. Kendi ile gurur duyuyorum.Cok içten adam gibi adam..Hele o ttuuzz deyişi...Çok alem çocuk.😄😄

[@ugursenturk7861]

Elinize sağlık afiyet olsun

[@nerimanaraskin1641]

@@haticeaysan3851 Köpoğlu salatasını maalasef kaçırmışım.Çok merak ettim .Lütfen tariri verebilir misiniz?

[@haticeaysan3851]

@@nerimanaraskin1641 Bence köpoğlu salatasının videosunu izleyiniz.Gercekten iyi bir tarif.

[@yy.5267]

Yemek yapmak sevilmezmi hiç yeterki sağlık, afiyet, bereket olsun hünerli eller 👏🌺

[@zubeyir1000]

Valide sultandan genler alınmış sağ olun var olun 💕💐🇹🇷🇹🇷

[@SrmSnt]

Bugün yaptım, gerçekten çook güzel oldu. Benim için tek sorun, pişme süresi çok uzun, insana mutfağa bağlıyor.

[@ISHILTI]

Keyifli anlatımınız ve doğal mutfak ortamındaki samimiyetiniz için teşekkürler 👏bu kanalın en önemli farklarından biri😉mezeler de nefis tabi, ellerinize sağlık 👍🏆📌💯

[@rosalbaamato8359]

Le tue ricette sono semplici e nuove per me. Mi piace molto abbinare ceci e timo, ma non li ho mai mangiati con le melanzane. Grazie, ora lo faro'. Perche' I miei ceci non vengono mai morbidi? Li tengo una notte a bagno, il giorno dopo li faccio bollire un ora, ma non diventano morbidi. Grazie se mi puoi spiegare come fare meglio

[@olimpos333]

@@rosalbaamato8359 Nohutları 12-18 saat az tuzlu suda beklet, sonra kısık ateşte pişir. Kısık ateş pişirir ama nohutları dağıtmaz. Sevgiler.

[@betulkaya6307]

Ellerinize sağlık 😍👌 Süper olmuş

[@semacelikkol8112]

Tarifleriniz cok güzel. Birkaç yemek tariflerinizi denedim. Mükemmel. Teşekkürler.

[@tulayadabas3339]

Koray seni izledikce mezeci açmayı düşünmeye başladım.😊👍ellerine sağlık. Annene de selamlar. Şimdi belli oldu elinin hüneri nerden gelmiş. Bazı vicdansızlara inat yorum beğeni kayıt benden gelsin😊

[@YemeklerSendenKCengel]

Helal

[@cuneytcigdem3747]

Böyle açıklayıcı tariflerin sayesinde yakında ben aşçı olurum evde tabiiki.Ellerine sağlık!

[@YemeklerSendenKCengel]

Neden olmasın

[@tasulasu]

Hemen denemek istiyorum. Elinize sağlık 🙏🍀

[@sibelaydemir8094]

çok güzel görünüyor deneyeceğim mutlaka

[@mermaid5583]

" Elvan gazoz " diyince geçmişe isinlandım birden ;) İncirli de oturan teyzeme gelirken taxiciye nokta atışı yer bildirimi yapardım Incirli durağında Elvan dan karşı caddeye lütfen diye:)

[@dragoslavaaleksicdonev1208]

Mnogo mi se dopada ! Savrseno je, preukusno.👍👍👍

[@hrsloyuncu6156]

Hemen yapıcam ellerine sağlık nefis görünüyor

[@meryemsimsek9206]

İlk fırsstta deniycem ellerinize sağlık fincanınız muhteşemmmm

[@fehimegurtunca7052]

Vallahi son günlerde sadece sizin yaptığınız mezelerden yapıp yiyorum ellerinize sağlık şahane oluyor

[@jazzy_taste]

I love the proven in time recipes. I should definitely try this one from our neighbours in Greece and their cuisine. Greetings from Bulgaria 🇧🇬

[@YemeklerSendenKCengel]

Bulgaristan 👍

[@Kuldan1]

ÇArşın pazar olsun koray abim :)

[@sevimtuysuz227]

Ptpp

[@ENIGMAKITCHEN]

helloooo, could you check out my recipes? I'm trying to grow my channel and your comments and subscriptions would motivate me even more to keep on going. Thank you in advance, lots of love ♥️♥️

[@Hasan-ru4zq]

@@YemeklerSendenKCengel Süryaniyle Rum Yemeginin Ne alakası var 🤔 Süryani Yemeklerinin Tamamı Güneydoğu ve Ortadoğuda yapılır bilinir Süryanileri niye kattın olaya onu Anlamadım 🤔

[@burakozkan4139]

Ablanın yorumları harika... Ömrü uzun olsun...

[@sevincusal3fi8rcrex8ifrxir6]

Ellerinize emeğinize sağlık,tarife anlatımınıza hayran oldum yavrum 🧿,ben 66 yaşında 1924 Selânik göçmeni bir ailenin kızıyım ilk defa böyle bir meze tarifi gördüm,en kısa zamanda yapacağım,sana sevgiler,annenize saygılar,tarifleriniz mükemmel 🧿👍👏 devamını sabırsızlıkla bekliyorum oğlum 👍👍👍👏👏

[@YemeklerSendenKCengel]

Saygılar

[@susannazeus9518]

Mutfakla dans Eden🌷🍁 3saatlik yemegi 13🍁🌼👏 dakikaya indireren güzel insan👍🎈👍🎋🌻🎈👍🌷

[@muratsevincli9515]

Ellerine sağlık haftasonları deniyoruz bu tarifleri senden feyz alıyoruz Üstad...

[@artemisia2597]

Tarifler sıradışı tam aradağım gibi mutlaka deneyeceğim.anlatım da çok güzel. Mükemmel bir kanal.

[@haticeozdemir9531]

Teşekkürler güzel tarifler veriyorsunuz

[@SeLiNN3535]

Bıktım ağzımı açmaktan..😭😭😭❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍

[@darkseadark]

Hayatınızda yiyebileceğiniz en iyi mezelerden biri....Yaptım ....Sabah dört akşam için hazırlık yapıyorum ....Akşama kalırsa :))) Bugün dört ayrı mezenizi yaptım fevkaledenin fevkinde :)) Vicdansızlar abone olun beğenin :)))) ( Bu adam işi biliyor ) Sevgiler ...

[@h.muratturan1258]

Çok teşekkürler. Eline sağlık.

[@ferdagferide3253]

Ellerinize sağlık yemiş kadar oldum maşaallah deneyeceğim 👍👍👍👍🥰

[@svlsvll8321]

Teyzem ne güzel yedi yaaa😅 Afiyet olsun 💖

[@emrahcnar6921]

Merhaba Koray.Yine pratik,basit,sade,ekonomik ve lezzettli bir meze.Yemek de diyebiliriz.Dediğin gibi sıcak ve soğuk da çok güzel olacağına eminim.Et yok tavuk yok ama izlerken lezzeti geçti resmen.İlk fırsatta yapılacak mezelerden.Eline emeğine sağlık.Anneye de selam ve saygılarımla.Senden çok onu merak ettim şimdi 😀😂😀

[@fadimetomar6098]

Aklımdan geçenleri eksiksiz yazmışsınız, emeğinize sağlık.

[@clknez5058]

Çok güzel oldu ellerinize sağlık çook teşekkürler

[@yilmazyozgatli]

HELAL OLSUN SANA 👏👏👏👏👏

[@nursenekinci9153]

Bu sabah bu mezeyi izlemeden, kahvaltıya benzerini yaptım...Gerçekten içine et koymuş gibi lezzeti var...Pişirme kuralı tamamen aynı... Tebrik ederim...

[@guvenyazici9299]

On numara oldu bildiğin ana öğün gibi :)

[@aydenmetin2195]

Korayım annenin güzel yemek yaptığı senin kimden el aldığının kanıtı allah razı olsun annenden onun sayesinde bizde güzel yemekler yiyoruzartık😘

[@goodfood2827]

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 😍

[@rengindersim353]

Ellerinize saglık hemen denicem 👍👏

[@suhatbaykal6287]

Futbol da maradona , gazoz da Elvan mezede de Koray... Maradonayı izlemiş ve Elvan gazozunu da içmiş biri olarak söylyorum..

[@melekasiret675]

Koptum dostum 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣çocukluğuma gittim ya laaa 😌 ne içerdim elvan gazozunu :) ama Mezeyi yapıp yememissin 😁😁😁😁

[@melekasiret675]

Ha bu arada ben Peleciyim 😁😁😁😁

[@suhatbaykal6287]

@@melekasiret675 eh bir maradona olmasa da o da iyidir :)

[@turankarahan]

Yine lezzete fısıldamışsın büyük şef. En kısa zamanda denemezsem kendime haksızlık etmiş olurum ellerine sağlık.

[@SehriDereYakc]

Ablacıgım benim en çok sevdigim mezeler soguk mezeler iyiki varsın❤

[@zeynepcimen6656]

Ellerinize sağlık çok güzel tarifler denemek için sabırsızım

[@emlcrmc2065]

Elvan gazozunu Mersin'de okul kantininde simitle yerdik.Kokusu aroması lezzeti hâlâ aklımızda.Dediğiniz gibi Elvanin üzerine gazoz gelmedi daha👌Bu tarifi de içinde hayvansal ürün olmadığı için mutlaka deneyeceğim 👍😄 Ellerinize sağlık 🙏

[@cnccryptominingvebilgiisle8654]

fanta sprite çıkınca elvan tarih oldu...

[@bayraktarogluarif6308]

Sarıyer'in meşhur Kocataş gazozunu içseydin Elvan'a elvada derdin.

[@svlsvll8321]

Fabrikası da Tarsus Adana karayolundaydı. Gözümün önünde canlandı bir anq... Tenefuslerde ya şalgam simit ya da Elvan gazoz simit... ayrılmaz ikili. Keşke geri dönebilsek o günlere. Herseyin doğal ve lezzetli olduğu günlere.

[@emlcrmc2065]

@@bayraktarogluarif6308 Hiç duymadım,deneme şansım olursa denerim mutlaka fakat herşey el değiştirdi bu ülkede ve hicbirseyin eski tadı kalmadı....

[@emlcrmc2065]

@@cnccryptominingvebilgiisle8654 Bütün güzel şeyler tarih oldu maalesef...

[@user-vc5zj4pe3x]

Прям чувствую вкус этого вкуснейшего блюда Обожаем муж и я нут и особенно баклажаны.Обязаткльно приготовлю мужу такое вкусное блюдо.Спасибо!

[@nurozdamar5762]

Muhteşem olmuş

[@serdarmehter8663]

Kemal Ataturk yazili kahve kupasini da goruntude paylasmaniz lezzete lezzet katmis. Emeginize saglik

[@reyhannarl4439]

Ellerinize saglik cok guzel oldu 👏😘🤗

[@independent958]

Nohut ve patlıcanı zaten çok severim.Soğan ,sarımsak vs.de olunca eminim çok güzel olmuştur.ilk fırsatta denemek istiyorum.Elinize yüreğinize sağlık ❤

[@mermaid5583]

Ufkumuzu açıyorsun Koray ✌ mükemmelsin hatta en en en entellektüel gurmesin kesinlikle 💖 tüm öğrettiklerin için teşekkürler & Annene selamlar ve sevgiler 🌺

[@YemeklerSendenKCengel]

Panna 👍

[@belginkocer3023]

Ellerine sağlık çok güzel anlatınız 👍👍👍💐💐💐🌺🌺🌺

[@hamiyetozdemirci3752]

Anneler baş tacımız Allah sağlıklı ömürler versin seninde ellerine emeğine yüreğine sağlık harika anlatımın için kutluyorum 🙏🍀🧿🍀🧿🥲🙏

[@Leon-in7ov]

Hello

[@gulsenyakc9603]

Rahmetli annem patlıcan koymadan bol soğanla yapar "nohut yahnisi "derdi ..sizin usulde de mutlaka deniycem şuan orucum ağzım sulandı resmen ellerine sağlık 😋👏👏

[@melekasiret675]

Allah kabul etsin dicem de ramazan geçti 🤭🤭🤭

[@Leon-in7ov]

Hello

[@meralaltayy3053]

Ellerinize sağlık. Yemek yapmaktan nefret ediyorum. Ama siz o kadar zevkli bir şekilde yemek yapıyorsunuz ki. Sizi sadece izliyorum. Böyle güzel yemekler yapmanızı, sağlıklı, ve mutlu olmanızı diliyorum. Haa ayrıca ben Bursa’lıyım o yüzden en güzel gazoz Uludağ gazoz😍😍

[@demirayisvectd9967]

Uludağ gazoz eskiden hergun içerdim şimdi bozdular eski tadı kalmadı Ankara Gazoz ve denizlilin zafer gazozu tek geçiyorum 👍

[@oyacolak885]

Denemek lazım çok güzel görünüyor teşekkürler

[@oguzkocabas9767]

Koray şefim harika bir meze tarifi daha vermişsiniz yine teşekkürler eline sağlık

[@seda1463]

"Dikkat ederseniz nohutlar suyun içinde göbek atıyo" 😂 Asla yapacağımdan değil, sırf muhabbetiniz güzel diye her videonuzu izliyorum. Ellerinize sağlık.

[@SmallKitchen7]

arkadaşım merhaba Kanalıma abone olup görüşlerinizi yazarsanız sevinirim🥰

[@Leon-in7ov]

Hello

[@cakaya]

Harika, ellerine sağlık!

[@asusul]

Emeklerinize saglik.👍👍👍👍

[@tonton-qg1qe]

İlk defa gördüm ,deneyeceğim ,tskler

[@ayssylyci2286]

Yine müthiş bir tarif emeğine sağlık

[@salihaeryurt5611]

Ellerinize emeğinize sağlık harika görünüyor.

[@Leon-in7ov]

Hello

[@haticetopuctas1543]

Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun

[@sennurazari7469]

Emeğinize Ellerinize sağlık Helal size çok güzel oldu 🌷💯⭐🌷💯⭐İki malzemeyi de Con sevirim nohududa patlıcanı da muhteşem ikili olmuş 👍💯⭐

[@haticealci5109]

Ellerine saglik cok lezzetli oldu

[@belginkocer3023]

Ellerine sağlık çok güzel oldu 👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺💐💐💐💐💐💐

[@neclakobak1741]

Çok güzel oldu. Ben bunu yemek diye yerim. Ellerine sağlık

[@olumvar6417]

Demedim harika bir tarif ellerinize sağlık

[@gulustaneyisan5781]

Harikalar yaratiyorsunuz, iyiki sizin videolariniza denk geldim

[@i.kerimd.6824]

Tesekkur ederiz... Ellerinize sağlık...

[@ayfertuncay8053]

harika ötesi müthiş güzel tarifler

[@oujdialarobia487]

Artık izlemeden lik lik lik harika yemekler yapiyorsunus maşallah

[@alevkaraca4993]

Tarifinize de, anlatımınıza da,annenize de bayıldımmm...🙏💞🐞🥣🥗🍲🥘

[@sevgigunduz3942]

Sabah ola hayr ola malzemeleri tamamlayıp akşama misafirlerime yapıcam teşekkür ederim

[@nilayozfrat6998]

Minik ellerinize sağlık.. 🧿💜🧿

[@sevima.344]

Ben nohutun salatasını yapıyorum süper oluyor bunuda deniycem ellerinize sağlık çok lezzetli olduğuna eminim

[@naciyeyilmaz3663]

Gördüğüm İlk Norvut Mezesidir Tebrikler Diliyorum Başarıllarınızın Devamını Diliyorum,Ben 81 Yaşındayım Bulgaristan Göçmeniyim Norvut Pişirmeyi Beceremedim ,İşallah Norvut Yemeinde Tarifini Veriseniz ,Kimizi Sıcak Yula Birge Tutun Diyorllar Kimisi Tuzlu Sovuk Suda Tutun Beceremedim Yemesini Çok Seviyorum Çok Lezetlidir ,Kolay Gelsin Usta Aşçısınız👍👏🙏🏻🤝🧿🧿♥️🌹🍀

[@YemeklerSendenKCengel]

👍

[@ermankent732]

Bende aynısını yaparım. Ellerinize sağlık

[@gulsensengoren4735]

Ya siz harika anlatıyorsunuz ayrıca bilgide veriyorsun elinize sağlık ben patlıcanla nohutun. Bir arada kullanılması çok değişik Teşekkür ederiz

[@tuncaytatl8866]

Harika ellerime sağlık