הכנת סטייק בבית
Рет қаралды 2,478
Күн бұрын
@itaynativ1754 2 ай бұрын
פשוט מעולה! תודה 😊
@tomas_arad 2 ай бұрын
תודה רבה 🙏🏻🙏🏻
@nimrodlevy 19 күн бұрын
יופי של סירטון, רק טיפ קטן אני ממליץ על "דריי בריין" כלומר להמליח את הסטייק ולהכניס אותו למקרר (בין 4 שעות ליום אין בעיה) במקום להמליח אחרי הבישול. אבל זה עניין של טעם.
@tomas_arad 18 күн бұрын
@@nimrodlevy בסרטון אחר אני מדבר על בריין יבש
@or.1111 Ай бұрын
לא כדאי להמליח את הסטייק לפני? (בריין יבש)
@tomas_arad Ай бұрын
@@or.1111 בבשר כשר פחות מומלץ בעיני כי הוא כבר עובר המלחה. בלי קשר, אני מוצא מעט תועלת בבריין יבש כשקונים בשר איכותי. זה כן יכול לתרום לקראסט יפה, שאפשר להשיג בכל מקרה עם אש חזקה. בכל מקרה, מציע לעשות את שנותן לך להשיג תוצאות שאתה יותר אוהב.
@יאיראלמוג-ו3ט 2 ай бұрын
מה זה אומר לא על טורבו? אז על איזה אופציה בתנור אני שם?
@tomas_arad 2 ай бұрын
אתה רוצה חום עקיף ורצוי רק תחתון שמעליו אתה שם פלטה עם מגש עם מים. אז פשוט לבחור את האופציה עם הפס התחתון בלבד על 120 מעלות. אם אין אופציה כזאת, אז שני פסים, עליון ותחתון, רק בלי הציור של המאוורר באמצע.
@יאיראלמוג-ו3ט 2 ай бұрын
@@tomas_arad תודה רבה
@itaynativ1754 2 ай бұрын
תום שאלה קטנה.. איך היית ממליץ לעשות אנטריקוט של אצבע אחת נניח 200 גרם כמו שבדר"כ יש טרי בסופר. נניח אם יש לי מחבת ברזל יצוק בבית. במקרה כזה אני מניח שלא תעשה ריברס אז איך אתה שולט על הטמפרטורה בסטייק כזה ? אותו דבר אשמח לשאול לגבי רצועות סינטה דקות איך אתה ממליץ במחבת ברזל יצוק ? ושוב תודה אתה אדיר 😊
@tomas_arad 2 ай бұрын
@@itaynativ1754 ממש כמו עם סינטה דקה ועל ברזל יצוק זה מצויין!
AmoSmokingBBQ - עמוס עושה ברביקיו
Рет қаралды 40 М.
Kate Brush
Рет қаралды 45 МЛН
תומר תומס tomer tomas
Рет қаралды 128 М.
BigDen תוכנית הבישול שלי
Рет қаралды 50 М.