"Хлеб. История русского быта". 2-я серия. Документальный сериал

[@akc7470]

Хлеб!, всему голова 😊💪

[@ГульЗагр]

Голос - заслушаешься. Фильм великолепен. Спасибо!

[@АндрейЦыганков-щ9ф]

Замечательные фильмы, просто бальзам на душу!!! Спасибо вам большое, за проделанную работу, очень интересно и красиво!!!! Спасибо.

[@lentochka.Lenylka]

Спасибо за информацию. Вспомнилось как прабабушка всегда перед тем как начать резать хлеб, его крестила обязательно.

[@ОльгаСоколова-п1ю9ы]

Огромное спасибо Вам

[@ИринаКоролева-щ2ф]

Как тяжело добывался хлеб.Спасибо за информацию.

[@ЛюбовьУсманова-с4ф]

Спасибо за фильм! Наконец-то о русском заговорили! Только не останавливайтесь!

[@СветланаСапарина-в3ц]

Что заговорили, это хорошо. Но прислушайтесь к интонации диктора, как-будто, с насмешкой, как-то нарочито, без уважения.

[@MIV1292]

@@СветланаСапарина-в3ц не усложняйте, у него в любом видео голос такой. Здесь не больше, чем везде.

[@СветланаСапарина-в3ц]

@@MIV1292 как Вам будет угодно. Но меня такая подача отталкивает.

[@ЮтуберСахалинский]

История Русского Хлеба. Хлеб царь еды. Получил такое удовольствие от просмотра и расширения кругозора. А голос за кадром, как в Русском фольклоре, как сказку читает. Такой класс.

[@paulkurlykin5988]

Диктор - внук Николая Литвинова, того самого сказочнмка, который в 1970-е годы вёл программу «Радионяня».

[@ГульнарГульнар-с3с]

Женщины обленились ,не пекут сами хлеб . Муки вдовль ,пеки ,да пеки .В наше время не только хлеб не тот ,а и женшины уже не те .

[@user-rybka-vitalik]

Прекрасный фильм! Умный познавательный. Как последний Филипов к рабочему относился! И сейчас многим поучиться не помешает!

[@Аллочка-т7ф]

Благодарю !!!!Хлеб всему голова!!!!

[@nikolaykocherygin7530]

Великолепный сериал "История русского быта". Большое спасибо. Очень интересно и познавательно 👍👍

[@ГалинаИманкулова]

Ну да, сейчас мы являемся счастливчиками, кому довелось жить в эпоху возрождения традиций русского хлебопечения. Может, он есть где-то, настоящий хлеб, - да не про нашу честь. Нынешние хлебопеки, в большинстве своём, о деловой репутации, кажется и слыхом не слыхивали.

[@kondrahtiz7370]

ага им по 170 лет

[@ГульнарГульнар-с3с]

Сами пеките ,у нас в деревне почти все нормальные хозяйки пекут свой хлеб 🍞.Почти у всех печи из кирпича .У меня на улице и в дому .Разве можно есть магазинный хлеб ? Если бы женшины сами пекли хлебушек ,не было б плохого хлеба в магазинах

[@Valley_69]

​@@ГульнарГульнар-с3систинно так. Свой хлебушек 🍞 самый вкусный.

[@latysha-wb3ob]

Большое спасибо за фильм. Хлеб всему голова! Так интересно, познавательный фильм.

[@ПелагеяОрлова-ж5и]

Замечательная подача материала!!!!! Уже несколько лет пеку дома хлеб! Сначала это была хлебопечка с быстрыми дрожжами, но постепенно пришла к хлебу на закваске! Закваска ржаная, делаю сама. Как раз сейчас тесто на подъеме стоит, к вечеру будет булка ароматного, с кислинкой , сытного и вкусного хлеба!!!!!

[@anhelinaslavych4883]

Спасибо за такие интересные фильмы.

[@dentambovtsev5818]

Отличный и нужный фильм! Горжусь трудом своих предков!

[@ЕвгенияРодионова-з1у]

Большое спасибо авторам цикла фильмов о быте наших предков! Как не вспомнить Белинского: "энциклопедия русской жизни"!!! Каждый фильм даёт возможность понять некоторые произведения искусства. Картина "Чаепитие в Мытищах", думаю, не случайно территориально связана именно с Мытищами; вода, говорите, особенная была?)) Много раз спасибо❣❣❣ Продолжайте просвещать нас, рассказывать русским о русском!

[@МаксимКолосов-к7т]

Много интересного узнал, что раньше и не знал.Благодарю.

[@Rain-painter]

Потрясающе интересно! И с такой любовью снято и рассказано! Браво авторам!

[@ЕленаСилина-в1р]

Просто шикарный фильм,снимайте таких побольше.Атмосфера,вставки из фильмов,голос ведущего,просто удовольствие неимоверное!!!

[@АннаСмирнова-ь8ы]

Тула помнит Филиппова, низкий поклон ему от нас сквозь столетия. Сегодня только ходила фотографировать бывшую Филипповскую булошную, повезло пробралась во двор и сняла еще старую арку и внутрений двор, здание конечно сильно попортили за последние десятилетия, лепнину прекрасную внутри самого магазина сбили какие то очередные недоумки арендаторы здания. Но Туляне помнят Филипповский Хлеб! Вам благодарность за цикл передачь, смотрим, ждем каждую серию!

[@ТатьянаРусина-г5з]

Туляки

[@КодХ]

Туляне??😁 вы из какого города?)))))

[@ТатьянаРусина-г5з]

@@КодХ когда приезжаю в Тулу к однокласснику, называю их ,,тульцы,,!))

[@Khmeli-Taneli]

С недавнего времени стала печь свой хлеб. После просмотра этого фильма, ещё более трепетно буду к нему относиться. Спасибо!

[@Люба-г2ь]

Спасибо,интересная информация.Хлеб-всему голова!

[@Энни-щ8ы]

Какие же вы молодцы-создать такие замечательные фильмы!!! Со своим ароматом и почерком!! Просто как глоток свежего лесного воздуха в наше нелегкое время!! Спасибо Вам!!

[@valentinatarantsova4175]

Спасибо большое за такую историю нашего хлебушка. 🤗

[@muratkasimov7686]

Хлеб всему голова. Отличный выпуск.

[@ЕленаЛищина-к3я]

С огромной благодарностью из Белгорода.

[@Нурия-з6ы]

Очень интересно! Хлеб люблю во всех видах, и покупаю , и пеку сама.Хлеб спасал от олода миллионы людей, об этом должны знать мы и наши дети

[@galinaoulianova5872]

Как же интересно! А голос за кадром! Пожалуйста, ещё!

[@Bakum_Mihail]

Хлеб всему голова! Да не хлебом единым жив человек но без хлеба жизнь не та

[@АнатолийВоробьев-х4ы]

Хлеб на столе и стол престол! Стол без куска-не стол,а доска!

[@LyubovMiro-nova]

Спасибо! Наглядно и информативно!

[@НеллиНикулина-ч2ж]

Очень много для себя открыла!)Спасибо за передачу!

[@МирТрудХлеб]

Речь идёт о ржаном Хлебе!

[@НатальяЧередникова-ф4ч]

Попробовать бы!вкусный,наверное!😊🍞🥐🥖

[@ИванЦымбал-ш7д]

Очень интересный цикл передач у вас ! Спасибо за интересные истории!

[@ЛюдмилаЖирухина]

Замечательный фильм.

[@tatyanabakumenko8267]

Очень познавательный, полезный фильм Жаль, что все смотрят лабуду, засирающую мозги

[@waiki8223]

Не надо так огульно охаивать "всех" - людей, которых Вы даже не знаете.

[@МаринаПоплавская-х8с]

СПАСИБО КАНАЛУ ЗА ВАШУ РАБОТУ!

[@marina5310]

Лучше ХЛЕБУШКА ничего нет. 🍞🥐🍞🥐🍞🥐🍞🥐

[@Alla-t7k]

Спасибо...хотелось бы увидеть фильм об ассортименте хлеба в настоящее время по городам России..

[@ekaterina_arc]

Калуга лидирует)))

[@ЛюбовьМаксимова-п3п]

Спасибо за познавательный фильм

[@АннаГ-ь5и]

Как же интересно !!!👍🏼👍🏼👍🏼 спасибо 🍞🥐

[@ЕленаСедлецкая-в3и]

Как же интересно и позновательно!!!

[@ИннаЯковенко-в9к]

Раньше хлеб был живой и настоящий, на закваске деланный, а не на дешевых быстродействующих дрожжах как сейчас. Промышленный хлеб сейчас в рот не лезет. Выискиваешь небольшие ремесленные пекарни, где пекут качественно и с душой. Да я и сама теперь начала печь хлеб на закваске. Такой вкус и аромат, что магазинный и близко не лежал.

[@ГульнураАлиханова]

Есть выбор всегда - или покупаете в магазине хлеб или, если не нравится сами почёте или же без хлеба сидите

[@ГульнураАлиханова]

Капец, как, пардон, морду воротите от магазинного хлеба, как выбрасываете хлеб.... не дай бог вспомнить эти выброшенные куски хлеба и отвороченную морду от магазинного хлеба

[@Gerodot.]

Хлеб да каша пища наша.

[@annaechtler111]

Щи да каша вообще то пища наша

[@ИринаВасильева-е5с]

Как вкусно рассказыаается история о русском хлебе! У меня возникло ощущение сказки, которую читали в сладком детстве.

[@ЛюдмилаМакарова-ч6я]

Хлеб всему голова 👍👍👍

[@НадеждаКорнеева-ч9ъ]

...замечательный и познавательный фильм...

[@valentinaseibel8232]

Как пахнет хлебушка,, много пекли в сибири .., такая вкуснятина , молоко и свежий хлеб😊😊😊

[@ЛидияХовшанова-ь5д]

Очень интересные факты,огромное спасибо!

[@ЛилияА-ш3ц]

Благодарю.

[@idite_na_xuyi]

Давно кушаем только домашний хлеб, на закваске, да из печи. Магазинный нашему хлебу и в подмётки не годится. Одна пальма осталась. Да и что за хлеб нынче... Не вкуса, не аромата... Наш же ноздреватый, ароматный, его и без соли есть вкусно, с кислинкой... Он и полезен.

[@ГалинаРадченко-ш6э]

Масла в хлеб не идут. При чём тут пальма? !

[@newwave4862]

спасибо!!!

[@yurab3393]

Интересно преподнесли. Респект

[@ТатьянаЕкимова-з8б]

Сердечно благодарю! Очень познавательно и полезно

[@sergeievdokimov3948]

Спасибо!

[@tatyanaorlova3791]

Спасибо большое за фильм! Очень познавательно!!!

[@ashukina]

Спасибо за такой интересный цикл! Смотрим с удовольствием - и по тв, и тут.

[@Ирина-б6д7щ]

Хлеб, как был, так и остаётся- всему голова. Невзирая на всякие глютен и прочие алергии.

[@танярыбка-в3л]

Спасибо создателям фильма! Теперь поняла почему всегда любила серый и чёрный хлеб, а пшеничный мне кажется безвкусным. Оказывается, эта любовь заложена где-то на генетическом уровне!

[@МирТрудХлеб]

фильм на культуре - Хлеб. Безсмертие. посмторите, пожалуйста, там про генетику и днк человека

[@ИраКаптан]

Очень хороший фильм . Спасибо

[@ОксанаГулиева-г5и]

Спасибо

[@rdoffvll2872]

За тот продукт , что сегодня считается хлебом , тогда бы наверно морду набили пекарю...

[@Батя-ь5и]

При умении и желании, испечь хлеб, как два пальца об асфальт,,, Слава богу и духовки и печи и тандыры в наличии везде... Было бы желание...

[@МирТрудХлеб]

с ржаным нужно будет повозиться

[@freude51]

Знак, которым отмечались немецкие пекарни, называется Брецель. У него три отверстия, через которые должно было видно три солнца... По легенде..

[@helibergen9985]

Как интересно! Обожаю бретцели,когда бываю в Германии,всегда привожу их домой.

[@ИринаКопосова-д2б]

И.часто.удавалось.три.солнца~ (гало)`~лицезреть?

[@freude51]

@@ИринаКопосова-д2б каждый раз солнце было видно сквозь три отверстия

[@МорскойВетерок]

​@@helibergen9985Интересно.А в США маленькие калачики называют претцел.Не из немецкого взяли название и переделали. немного.

[@АвгустаТерехина]

Сейчас продают нечто..., трудно назвать хлебом. Вкуса никакого под ножом крошится так , что будто сделан из.опилок.

[@Gerodot.]

Выпекайте сами.

[@Karozabr]

Пропустил по тв, посмотрел тут

[@НикаПестова-ц2й]

Супер!!!

[@Триброшкисблошки]

Хлеб всему голова! У нас на рынке много частных лавочек. Любим подовый и многозерновой, бородинский.... и жуликов тоже покупаем! Только не знали, что они жулики))) А вот саратовский калач куда- то пропал.

[@НадеждаВедерникова-ю3ш]

Очень интересно!

[@sofyamurav5369]

Спасибо огромное, полезно и очень интересно.❤

[@marina5310]

Какое же это суеверие - это благочестие - хозяйке просить у Господа благословения на выпечку хлеба . Думается мне , что современным людям даже трудно осознать всю значимость ХЛЕБУШКА. 🥨🥨🥨🥨🥨🥨

[@НадеждаПопова-ж8е]

,,хлеб на столе , так и стол престол, а хлеба ни куска, так и стол доска,, народная пословица

[@_LYUBOV_]

Захотелось все это попробовать!!

[@ЕленаЖуравлева-п9у]

Хороший фильм. Спасибо, очень нужна популизация русских традиций. Правда возникло ощущение, что тяжелый труд наших предков не только наше прошлое, но и недолекое будущее

[@АлександрМихайлов-щ8п]

Сейчас пытки не помешали бы для контроля качества))

[@АлександрМихайлов-щ8п]

Ржаной хлеб реально очень питательный

[@ТамараГусельникова-г3в]

Да очень хочется покушать настоящий ХЛЕБ.

[@ekaterina_arc]

Хлеб весь настоящий

[@МаксимГайдамака-я6к]

всем доброго, только опять история Романовых , верю что хлеб и история была и до Петра и после Хрущева

[@elenayariza9799]

Хлеб при хруще был желтый , с кукурузой; за белыми булочками стояли очереди; это было в моем детстве; но это продолжалось недолго... хруща сняли и хлебное изобилие появилось снова...

[@МирТрудХлеб]

и даже до Иисуса

[@МорскойВетерок]

Самый питательный продукт.Сейчас многие хлеб не едя т,а без хлеба не могу.Если только мучные блюда без хлеба ем.

[@НатальяПасюта-о6р]

Вот и начала печь хлеб дома на продажу. Покупатель оценили Подовый хлеб больше чем Формовый. Хотя тесто одно и тоже. Пеку не нарушая рецептуры, выдерживая время и температуру.

[@RozanaMaliano]

👏👏👏

[@kondrahtiz7370]

хлеб у немцев как у Филипова. многообразие. от них. а вот англозаксы до сих пор не научились этому. у них надутый пшеничный тостер и такие же булочки. пустые.

[@Witches-i3e]

Герману Стерлингову это покажите. Что были люди круче его, и продавали хлеб доступный! А не за 700р за булочку...

[@olgavaganova8366]

Хоебом заедали нехватку мяса и молока. И бунты из за хлеба были по всей европе.. чего вывсе восхищаетесь. Холодильриков не было, не хватало мяса,молока и овощей, низкая урожайность... это приводит к замещению хлебом нехватки другой полезной пищи.

[@vladimirm8483]

С тех времен только название ,,хлеб,, похожее осталось!(( Его не то что не пекут, муку нормальную не найдешь! Мука раньше из цельного зерна перемалывалась, срок хранения у такой муки короткий, но в ней все полезные вещества были, сейчас мука обдирная(храниться в разы дольше),но в ней очень мало полезных веществ, в основном один крахмал, углеводы. Полезные вещества в основном остаются в оболочке зерна, которое мы не видим. А сорта пшеницы и ржи стали совсем другими, в погоне за урожайностью, содержание полезных веществ в зерне также падает (тоже самое и с новыми сортами риса, разных овощей), + к этому в прямом смысле слова тонны разнообразной химии, вылеваемой на поля (пестициды, гербициды, различные удобрения). Мы идем по пути США, где хлеб, купив в супермаркете, можно разломив, положить на стол и он пролежит несколько дней не черствев и не плесневея, в составе такого хлеба несколько десятков ингредиентов! но его также называют ,,хлебом,, , хотя по сути он таковым не является... Между современным хлебом и тогдашним огромная разница, по вкусу и полезным свойствам это уже совершенно другой продукт! Осталось лишь похожее название и форма и все! Те же самые аналогии можно продолжить с некоторыми другими продуктами, например, с квасом.

[@МирТрудХлеб]

мы печём сами и кормим родных и близких, и наш хлеб ржаной тоже долго лежит без упаковки, не плесневеет, а превращается в сухарь

[@ДмитрийКор-ч5о]

А нынешний хлеб за 30 р пекут из муки 4 сорта со спец добавками для которых построен крупный завод!

[@НадеждаИванова-ъ5ж]

Не знаю, удасться ли возродить производство настоящего русского хлеба. На наших землях тамбовщины черноземной давно уже сеют хлеб по западным технологиям. Земля уже вся пропиталась очень ядовитыми гербицидами и удобрениями. Конечно, сорняков на поле нет. Видано ли такое когда?А лить то ведь начинают с самой ранней весны. И льют, и льют. Грачи с этих пор перестали к нам прилетать. Говорят, что они уже не смогли давать потомство. Вот такими веществами пропитана наша земелька (((

[@пётрсидорчук-з4ь]

Жаворонки давно исчезли

[@ЮрийКотов-ы3в]

Надежда, причём Советские гербициды,Сейчас,в данный момент распыляют с самолётов какую то хрен и внушают ,что скоро на Земле расти ни чего не будет,а раз расти не будет то и скотину держать то же не будут....Кормить нечем будет!.....Контроль над Нами и над нашей едой...Это уже идёт по Матушке Земле...Скот уничтожают давно уже....

[@Witches-i3e]

Возвращается хлеб, но только не через Германа Стерлигова. Филиппов и Стерлигов - это, как небо и земля. Филиппов для народа хлеб изготавливал, а Стерлигов для себя любимого.

[@АндрейВолков-щ3р]

Нынишний хлеб уже как лет 20 назвать хлебом нельзя,всё на химии и быстрого обогащения.

[@Vitaliy-Utkin]

О духовном хлебе. Ведь именно эту пищу мы должны были бы просить на день грядущий. В переводе молитвы "Отче наш" не отражено, что под "хлебом насущным" Иисус понимал вовсе не материальную пищу, а именно высшие духовные знания, духовное водительство со стороны Небесного Отца, которое-то только мы и должны просить у Бога. И это привело к тому, что огромные массы людей, считающих себя христианами, стали заниматься попрошайничеством у Бога - вместо того, чтобы исполнять Его Учение. Истинная духовность, Любовь - возможна только на фоне (разумно) внедряемой в свою жизнь непривязанности к “земным” благам. Развитие в себе заботливости, также уважения, почтения к достойным того, способность прощать ошибки других, помогать, жертвуя своими интересами, даже своей жизнью, - вот важнейшие и необходимейшие аспекты любви, главного аспекта совершенства. Также "нищие духом" - это вовсе не слабые умом паразиты-попрошайки, как это обычно понимается из перевода, а духовные подвижники, отказавшиеся от погони за земными благами - ради исполнения Учения Бога. Что даёт тверждение молитв о «спасении»? Кроме того, что это есть напрасная трата жизненного времени, отведённого нам Богом для реального совершенствования, - такого рода действия формируют в людях паразитическое отношение к Богу. Но ведь Бог - не слуга нам! Иисус учил прощать, не требовать назад того, что взяли у тебя, быть смиренными, не воинственными, не агрессивными, не раздражаться, осуждая других, не вожделеть «земных» ценностей, не «привязываться» к «земным» объектам, включая других людей, - но любовью реагировать на всяческие выходки примитивов, быть заботливыми, нежными в отношениях с ближними… Но православные только и делают что проклинают. Псевдохристиане, ссылаются именно на Второзаконие (еврейскую Библию, Учение, которое отверг Иисус) и борьбе с которым он отдал свою жизнь, так как это учение было радикально противоложно Его Учению любви

[@АрменЕганян-ю1щ]

Вкусно рассказали😋а что более приятно на русском,на том русском какой он должен быть🙄

[@asaleks1]

Лучшего хлеба чем в СССР нет и не будет уже.Сейчас на хлебозавод без санкинижек набирают народ 12 часов отпахали и вали на 4 стороны.

[@АлександрМихайлов-щ8п]

Сейчас хлебозаводы захвачены бандитами. Не будет никакого качества, пока не вернут их государству.

[@АлександрМихайлов-щ8п]

@@zubr1415 правда глаза режет, бандитская рожа?

[@АлександрМихайлов-щ8п]

@@zubr1415 придурок, про СССР знаешь только по гитлеpoвским плакатам. Даже на селе хлеб покупали в магазине, потому что он был лучше, чем домашний, за качеством следили на производстве.

[@АлександрМихайлов-щ8п]

@@zubr1415 на счёт белой горячки тебе виднее. Что комменты поудаляло, стыдно стало?))

[@АлександрМихайлов-щ8п]

@@zubr1415 специально для упоротых антисоветских недоумков: соблюдение технологических процессов на хлебозаводах и пекарнях при СССР было на столько совершенным, что при домашней выпечке хлеба редкой хозяйке удавалось достичь такого же качества. Это по белому хлебу. А по черному хлебу процесс на порядок сложней и все покупали его в магазинах, потому что добиться того же качества дома для большинства было не реально.

[@Анна-ш7ф3б]

Да что хлеб, сейчас мука даже не та, нет в ней ничего полезного.Я помню в 90 х в моем детстве ещё были пекарни где пекли хороший ароматный хлеб .

[@МаринаКобякова-ш3й]

Отличная серия фильмов! Сейчас я стараюсь хлеб не есть

[@ЛидияАрьянова]

Революция натворила делов, не себе, не людям.

[@intertelecom5162]

- скажи,это правда “что в РФ официально перевели 5 класс зерна （фуражное,корм для скота）в хлебобулочные изделия?” Перечисли страны,где подобное пременили.

[@michaellou6054]

У нас муку уже мало где используют. В основе китайские смеси , они прямая дорога в онкологию.

[@Медведица-ш9к]

Хлеб был не такой, Тяжёлый был, думаю не такой это был и огромный кусок.

[@Witches-i3e]

Вот пирожков с визигой сейчас не делают.