Ho COMPRATO 2500kg di UVA

[@marcopetti767]

Buona vinificazione!! Faccio il vino da vent'anni e posso dire che la vinificazione dei bianchi è molto delicata. Complimenti per lo Chardonnay, ma il mio Trebbiano è imbattibile! Per fare eccellenza servono molti, molti anni di esperienza!! Prosit!!

[@lorenzorobutti3632]

Comunque anche io voglio comprare l'uva coltivata e vendemmiata da altri, farla lavorare in cantina da un altro ancora e dire che "Faccio il vino!" come fai tu. 😂

[@stefanoalongi]

Ho rivisto un po’ della mia infanzia, quando andavo a raccogliere l’uva in campagna di nonno. Sono cresciuto in campagna ed è sempre bello vedere un tuo video. Per portare un po’ di natura in rete ho da poco creato un canale dove parlo anche di Bonsai. Quanto mi piacerebbe un giorno fare una chiacchierata con te e condividere le nostre conoscenze e opinioni sulla coltivazione, sulla natura! Grande Matt, ti seguo da un bel pezzo e mi hai anche ispirato. Buon lavoro 💪🏻

[@corradofilacchione2457]

Uva biologica? Con la peronospora di quest'anno? Sicuro sistemico

[@davidebesozzi5392]

Bel video ma le vinacce come le utilizzi?

[@paolofabbroni2707]

Bravo Matteo ❤🥂🥂🥂🥂❤🥂🥂🥂❤

[@Paolometaldetectororo]

Verrà il giorno che acquisterò il tuo vino 🍷😊

[@agrikultor]

Mi sono ufficialmente iscritto!👌

[@gennarosimeoli1503]

Complimenti bel video. É possibile avere qualche informazione sul modo di usare la bentonite .... quantità, modp di scioglierla, quale tempistica ?

[@matteoarchetti9419]

Bentonite da sciogliere in acqua tiepida. Tempistiche, io la uso in decantazione statica, quindi dopo 3 giorni viene tolta

[@agricolabevere]

Buona vendemmia a tutti, ottima uva, grande Matt....

[@M.V.2]

Bel lavoro. 🍇🥂👍👍👍

[@thxenduro5830]

Ho visto che il pvpp non lo avete citato, anche se il sacchetto era lì. È perchè non lo avete usato? Non sarebbe ammesso in una produzione bio....

[@matteoarchetti9419]

Corretto. Non l'ho usato sulle uve del matt. Era lì perché lo uso io sulle mie uve.

[@riccardotommasin3904]

ciao matt, come posso trovare chi mi vende uva ?

[@dariogurrera6289]

Bellissimo video porta un po' più di video sulla vendemmia perché sono bellissimi

[@crescendoincampagna5954]

Nell'uva Matt, speriamo nelle bollicine, certo che sarebbe bello un bel vigneto, io invece per i miei video mi limito all'orto e agli animali,frutta e nocciole😅, hai sempre una marcia in più

[@totogammino2355]

Quanto costa li l'uva

[@matteociaghi-cw1xs]

E bravi i Matt! Certo che a veder sto video viene una seteeee......😅 Buon lavoro a tutti!

[@Enz170]

Quanto viene al chilo

[@carloconsonni]

Potresti benissimo fare anche la grappa con lo scarto.

[@MattTheFarmerOfficial]

Purtroppo è illegale

[@pinetaalfa328]

Matt. N 1

[@sonojkj]

ciao matt sono un tuo fan da un sacco e grazie a te mi sto appassionando a diventare contadino. che scuola hai fatto per diventare contadino ? l agrario o una altra scuola?

[@OrtoCatanese]

Non ti serve una scuola necessariamente...però fare agrario e magari prenderci una laurea sopra non è male, sicuramente parti con molte basi teoriche

[@sonojkj]

@@OrtoCatanese anche se non sei matt,grazie mile

[@antonioaccattato8516]

Matt non ha studiato agraria ( aveva tanta passione per quello che fa che è forse la cosa più importante) lui era un prof di religione però non lo soddisfava (nella vita bisogna essere felici e trovare un lavoro che non lavori ( qualcosa che non li dai peso )forse c'è anche riuscito e mi fa piacere per lui

[@OrtoCatanese]

@@antonioaccattato8516 ma non ho detto che matt ha fatto agraria , ho detto che è un boost in più farla 😉

[@renzofestini6168]

Domanda, non si lava l'uva prima di pigiarla....

[@matteoarchetti9419]

Non è una prassi, pochissimi lo fanno

[@renzofestini6168]

@@matteoarchetti9419 quindi tutti i trattamenti che fanno all' uva non vengono lavati e tutto va ne prodotto, grazie per l'informazione

[@matteoarchetti9419]

@@renzofestini6168 in realtà ogni prodotto che si dà ha indicato in etichetta il tempo di carenza,cioè il tempo minimo che deve passare dall'applicazione al raccolto x non lasciare traccia. Io ad esempio l'ultimo trattamento l'ho fatto la prima settimana di luglio e ho iniziato il raccolto il 24 agosto.

[@matteoarchetti9419]

@@renzofestini6168 per risponderti quindi, nel vino non deve esserci traccia dei prodotti usati in campagna.

[@edoardobettini]

​@@renzofestini6168 ogni prodotto utilizzato in vigna ha dei tempi di degradazione. Alcuni durano 1 giorno, altri 1 settimana...in ogni caso non si fanno trattamenti 2 settimane prima della vendemmia, perché i rischi principali sono già stati dribblati (peronospora e oidio in una annata come questa erano un grande pericolo, e sono un pericolo da aprile a giugno/luglio). In ogni caso, soprattutto in biologico, potrebbero rimanere delle dosi di Rame più alte nel vino, perché si usa molto rame in varie distribuzioni, ma il livello nel vino é sempre minimo e ben al di sotto della soglia di pericolosità dell'OMS, e poi il lievito ha anche dei meccanismi per eliminarlo.

[@giuseppepioriccardoparisi5084]

Secondo