SÜTLÜ BİBER TURŞUSU✅MUTLAKA DENENMESİ GEREKEN AŞIRI LEZZETLİ TURŞU🔝

#turşu #nefisyemektarifleri #food
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz :)
Bugün size farklı bir turşu tarifi vereceğim. Hem hazırlaması, hem oluşum süresi kısa hem de çok lezzetli.
Farklı gibi görünse de ön yargılı olmanızı gerektirmeyecek kadar lezzetli :)
Sütte herhangi bir bozulma olmuyor kesinlikle.
Turşu kurulacak kavanoz ve kapaklarının mutlaka steril edilmesi şart.
Kaynamış ılık süt kullanıyoruz. Çiğ süt değil.
Malzeme miktarı ve ayarlama için videoyu dinleyin lütfen :)
Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun :)
Videoyu beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın :)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Beni İnstagram ve Facebooktan takip edebilirsiniz:)
İnstagram👉🏻 / bu8x0e9a9yu
Facebook👉🏻 / hobbyolog
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Hakkımda🦋
1982 doğumluyum. Eskişehir’liyim. 2 çocuk annesiyim. Sağlık Teknikeriyim ama şu an mesleğimi yapmıyorum.
Her türlü yemek hamur işi, resim, el işlerinin yanında fotoğrafçılık yapıyorum ve farklı hobilerle uğraşıyorum. Cilt bakımı hakkında deneyimlerim olduğundan bunları da paylaşıyorum.
Bütün bilgi ve becerimi bu kanalda topladım.Yorum ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgiler❤️

[@meralyardmc9486]

Bende yaparım muhteşem oluyor , ellerinize kollarıniza sağlık paylasiminiz için teşekkürler 👍👏🙏❤️😘🤗❤️😘🤗

[@Hobbyolog]

Aynen çok güzel oluyor Sizin de elinize sağlık😍🙋🏼‍♀️🌷❤️❤️

[@serpilbayazitcaldiran3761]

Eline sağlık bende yaparım içine kekik çörek otu da birer tutam atarım güzel oluyor yemesi çokta güzel anlatın

[@cevahiroge7078]

Kırmızı dolmalık biberle de yapabilirmiyiz

[@cevahiroge7078]

Elinize sağlık yeşil kırmızı biberle karışık yapılabilirmi

[@meralyardmc9486]

Kırmızı biberle denemedim ama neden olmasın

[@FatmannMutfagndan]

Sütlü biber turşusunu ilk kez duydum ve gördüm elinize sağlık bende deneyeceğim mutlaka

[@nedretkaraogullari5265]

20 yaşındaydım ilk taktığımda ve tarifini almayi unutmuştum ; ama peynir ve süt ile oluyor denmişti bana ve 22 yasinda,Almanyaya geldigimde canım istemişti aynı sizin tarifiniz gibi kafama göre takılıp yapmıştım. Netice süper olmuştu. Şimdi 69 yaşındayım düşünebiliyormusunuz.Ve hiç yapmadım bir daha.🤷‍♀️ ama yarın muhakkak bir kavonoz yapıcam beyaz peynirle .😄iyiki hatırlattınız teşekürler .🙏

[@aybukeamil6645]

Ya cok tatlisiniz yorumunuzu okurken zihnimde zaman yolculuğu yapar gibi oldum tebessumume neden oldunuz bunun icin tesekur ederim 🥰 bende meraktan deneyecegim😊

[@ulkuklnc239]

@@aybukeamil6645 aynen yaa🙄

[@hayalacimaz]

Peki kavanoz açıldıktan sonra ne kadar dayanıyor yani bozulma süresi nedir

[@hasibedemir4442]

@@aybukeamil6645 ben 3 gunluk dolaba katiyorum gerisini poset poset hazolirliyorum difrize kstiyorum lazim oldukca cokarip tuketiyorum acildimi kavonoz ömrü uzun olmazyaz dan yap difrizde butun kiş tuketirsin bu arnavutlara agit bende arnavutum bende yaparim her zaman kshvaltilarda yenir

[@hacerkavlak6209]

Trakya'da KATIK deriz. Kuşbaşı tuzlu peynir ve biberle sıralı yerleşir; sıcacık sütü biraz daha bol konur ve 1 yemek kaşığı yoğurt ile mayalanır afiyetle yenir, çok sevilir Mayalanınca yenir, beklemez.

[@linapolat2922]

ARNAVUTLAR YAPAR BUNU çocukluğumdan beri bayılırım

[@hicranyildizer4461]

Önce biberleri hafif tuzlayıp suzguye alıyorum ve birgün suyunun akmasını bekliyorum...ertesi günü lor ve biberi karıştırıp kavanozlara koyuyorum...sarardiktan sonra biberlerin üzerine süt ve süzme yoğurt koyup dolaba koyuyorum...afiyet olsun😋😋😋🙋‍♀️ buzdolabına koyuyorum...

[@Meleksuelinden]

Ilkkez gordum bu tursuyu cokda merak ettim lezzetini, bir kavonoz denicem, seversem artiririm. Elinize saglik

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim sonucu beklerim 😊

[@yaseminporun8]

Bu gönderdi

[@neslihansirkeci804]

Kesin seveceksiniz.

[@cicekcicek1410]

yaptinizmi tadi nasil

[@dilekgulseren7306]

Turşu deyildir biberli çökelek denir lorla sütü iyice paçal yapılır üzelinden su dökülmez zeytin yağını yapıp kavanozu kakatmadan dökülecek olduktan sonra arzuya göre tekrar zeytin yag konulur..

[@myfoodworldTR]

Sütlü hiç denemedim bizimkinde zeytinyağ oluyor Boşnak değil ama Bulgar göçmenlerin tercih ettiği bir tarif bizimkisi.Anladığım kadarıyla mantık aynı havayla teması kesmek ya süt ya da zeytinyağ ile. Ellerinize sağlık 🙋🏼‍♀️sadece daha katı olur bizimki yağla yapıldığı için. 🙋🏼‍♀️

[@metinerten9245]

Tadım Tuzum merhaba bu tarife göre siz de süt yerine zeytinyağ konulduğunu söylemişsiniz ve daha katı olduğunu yazıyorsunuz lütfen yazılı tarif verebilir misiniz

[@myfoodworldTR]

@@metinerten9245 merhaba dediğim tarif burada kzbin.info/www/bejne/hJTOlYmoqJysj5Y

[@alevturkenalevlemutfakaskna]

ilk kez böyle bir tarif gördüm ama tadını çok merak ettim ellerinize sağlık denicem inşallah

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊

[@aynurmergen192]

Sarmisak olmazmi

[@cicekcicek1410]

yaptinizmi acaba nasil oldu tadi

[@aygundrs52]

@@aynurmergen192 hayır sarmısak konulmuyor çünkü bu tam anlamıyla turşu değil kahvaltılık meze desek daha doğru aslında

[@Rengarenkorgumm]

​@@aynurmergen192olmaz krema tadı gelmesi lâzım peynir tadı da

[@hulyaceran165]

Probiyotik olması beni çok etkiledi tıpkı kefir gibi önce süt bozulur diye düşünmüştüm ama bekleyince probiyotik olması kefir gibi tabikide mantıklı yeşil ve kırmızı biber le mutlaka deniycem çok teşekkür ederim ellerinize sağlık insanlar sağlıklı seylerle tanışsın artık çok teşekkür ederim

[@Hobbyolog]

Ben de teşekkür ederim 😊

[@mehmetyigit4772]

Çocukluğumun tatlarından...... Hayat tantanası bu lezzetleri unutturdu bize...ilk fırsatta yapıp afiyetle yerim inşallah.

[@Goncakaykac2663]

Harika geçen yıl izledim sizi deneyim diye bir kavanoz yaptım of çok çok güzeldi bu senede baya baya bi beş kavanoz yapacağım teşekkürler tarifiniz için

[@Hobbyolog]

Ellerinize sağlık afiyet olsun sevgiler ☺️💚

[@filizt1173]

Ellerinize sağlık. Bunu yapınca, buzdolabında ne kadar süre dayanır? Yani ne kadar sürede tüketmeliyiz?

[@semrayldrm8012]

Arnavutlar long, Makedon göçmeleri solilo der ve cok güzel olur. Hemen yapıcam bayılırım. Çok güzel bir kahvaltılık.

[@ozturkekici2915]

Hayatımda gördüğüm en güzel turşu ilk defa görüyorum Ama bayıldım ALLAH Razı olsun Ellerin dert görmesin

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 🙏

[@ozturkekici2915]

@@Hobbyolog Rica ederim 🌹

[@ponysnowdrop5151]

Süt çökelek kese yoğurdu karıştırıp dolmalık biberlerin içini dolduruyorum kavonaza yerleştirip üzerine yine yoğurt süt çökelek karışımı döküyorum kavonozun ağzına kadar doldurup yapıyorum çok lezzetli oluyor

[@murvetormanli1414]

Bende yillardir yaparim harika olur ben burtanede kambe kirmizi biberde dograrim aralarinda cok guzel olur emeginize saglik bu arada

[@gulsensen5612]

Harika bende biberin sütlü yemeğini yapıyorum çok yakışıyor bu tarifi de deneyeceğim

[@sevilalan2252]

yarin bende denicem buzlkta köyden gelen sütüm var çıkartım her türlü turşuyu çook severim ve yaprim bunda denicem paylşımnız için çok teşekkür ederim ALLAH razı olsun 👍👍❤⚘🌹🌷

[@Hobbyolog]

Denerseniz sonucu beklerim sevgiler 😊🌷

[@istanbul0160]

Babaannem cok yapardi bunu inanilmaz lezzetlidir. Hic tadını bilmeyenler kesinlikle denemeli🌼

[@healwithjaas]

Peki tarif gerçekten böyle miydi?

[@nerminyasar8418]

Ben ilk defa yaptım, buz dolabına koydum ama bozulma yaparmı yapmazmı bir bilginiz var mı ?

[@aygundrs52]

@@healwithjaas orjinali değil bu türklere göre değişmiş hafifletilmiş hali

[@minecicek3766]

@@aygundrs52 - Siz bildiğiniz tarifi yazarmısınız?

[@aygundrs52]

@@minecicek3766 acı sarı küçük dolmalık biber temizlenir içlerine kaymak doldurulur.. Arnavutlar soka diyor adına ama muhteşem bi lezzet...

[@nevinbaydar4988]

Ellerinize sağlık,tadını biliyorum,eminim çok güzel olmuştur. Bizim komşumuzda köy biberlerini ikiye kesip içlerini doldurup bütün biber gibi yine Birbirine kapatıp yapardı biberler bütün bütün görünürdü,bizede tadımlık göz hakkı verirdi , Tadı hala damağımda...

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊 Evet öyle de yapıyorum ben çok güzel oluyor😊

[@gamze4248]

Biz çok seviyoruz hakikaten çok lezzetli oluyor 1 kere yiyen tadını unutamaz ege bölgesinde kahvaltılar da vazhiçilmezimizdir.

[@yoncakocak1026]

Evet çocukluğumun tadı rahmetli annaneciğimin vazgeçilmez sofradaki tatlarından biriydi ben 52 yaşımdayım 40 yıldır yemedim ve yapılışını bilmiyordum çok tşkr ederim vesile oldunuz ananem Selanik göçmeni idi yorumlarıda okuyunca Rumeli bölgesine ait olduğu anlaşılıyor babam başka bir kültüre sahip olduğu için zamanla mutfağımızdan çıkmış bir tat ama tadı damağımda bir tat çok teşekkür ederim size selamlar 🙋🏻‍♀️

[@Hobbyolog]

Ne güzel sevindim 😍 denerseniz benimle sonucu paylaşın sevgiler 💚💚

[@AKSaKaLLiDeDe]

Ellerine sağlık 20 sene oldu bunu görüp yemeyeli en kusa zamanda denicem Bunu çökelek ile değilde kaymak ile yapıyorlar onuda eklermisin video tariflerine Ve tereyağ ile yapulan Alman peyniri istiyoruz senden Mümkünse...

[@nedimbilali5240]

Çok.güzel.fikir

[@sevalorcun4674]

Bir gida fuarinda gormustum Filistinliler yapmisti kirmizi biberli ve zeytinyagliydi. Iki yildir dusunuyordum bu lezzeti Simdi buldum Tesekkurler

[@Hobbyolog]

😊👍🏻🌷

[@safaktulumtas6435]

Şiddetle tavsiye ederim çocukluğumuzda favorimizdi

[@sabahatcilek4516]

Bende yapiyorum yanliz ben geceden temizleyip tuzluyom sabah kahvaltidan sonra sokayi yapiyom peynir ve kaymak yogurt karistirip yapiyom dehşet guzel sizon yaptiginizida begendim hata yapmaya karar verdim kaymak çok pahali sari biberlerde öyle sizin yaptiginiz daha ekonomik buda çok güzel tarif maglesef günümüzde ekonomi istem dışı yaşanıyor size gönül dolusu çok tşk ediyorum çok faydali tarifin daha başka tariflerinide bekliyorum ALLAH A Emanet olun ailece Amin💖

[@Hobbyolog]

Çok teşekkür ederim yorumunuz için sevgiler 😍🌷

[@sabahatcilek4516]

@@Hobbyolog Bilmukabele olsun iyiki varsin 💖

[@gungorball1675]

Göçmen turşusu bunların özel biberleri var sarı biber ondsnbyapilir vede kremayla çok guzel olur

[@sesereses2761]

Merhabalar tarifinizi yeni gördüm güzel görünüyor sütünüz soğuk mu koyuyorsunuz bilgi verirseniz seviniriz

[@nejlamelek1675]

Ben bunun kapya biberle yapilanini seneler önce bi arnavut ailede yemistim tadi daha damagimda cok begenmistim bi dahada yemek nasip olmadi elinize saglik

[@Hobbyolog]

Kapya biberle denemedim hiç yapacağım teşekkür ederim 😊

[@adnanaraz973]

Arnavutlar long biber derler adina

[@KevserKeskin-k3c]

Trakyalı olarak ben de her sene yapıyorum harıka bir lezzet süt ve lor organık olursa daha da lezzetlı olur 😊

[@ezgiozkayasevindik3004]

Kaymak da koyariz biz bosnaklar sizde koyun daha guzel oluyor, cokelek yerine beyaz peynir koyun daha guzel oluyor. Son olarak da pazarlarda beyaz aci dolma bibere benzer biberler var sokanin orjinali onla yapilir ama yine de cok guzel bir tarif olmus.

[@sevimcann9779]

Merhana sadece kaymak mi koymaliyim. Yoksa kaymak ve peynir karisik mi? Ben artvinliyim.bu tursuyu ilk kez duydum;)

[@ezgiozkayasevindik3004]

Sevim cann kaymak ve peynir karisik koy arada sulaniyor o suyu da dok, asil o cok cok guzel oluyor 👍🏻

[@sevimcann9779]

@@ezgiozkayasevindik3004 tursuyu kurduktan sonra arada acmamiz mi gerek. Suyunu dokun yazmissiniz ya. Cok tesekkur ederim 💕

[@ezgiozkayasevindik3004]

Sevim cann evet arada acmak gerekiyor suyu zaten ustte toplaniyor, kirmizi kapya biberle olmaz. Aci biber olursa daha iyi olur, buyuk bosnak biberi bulabilirseniz daha iyi olur. Birde videoda cok kucuk dogramis o kadar kucuk dogramayin. Sevgiler

[@healwithjaas]

Beyaz peynir dediğiniz kutuda yapılan mı?

[@elyasm9549]

Annemler arnavut , rahmetli anneannem cok yapardi . Cok lezzetli dir. Arkadaslar lutfen deneyin. Sayfaniza denkgelisim beni cok sevindirdi. Sizlerinde emeginize ve elinize saglik bund an sonra surekli takip ciniz olacagim.Tarifleriniz super💖👍

[@Hobbyolog]

Aynen çok lezzetli 😊Teşekkür ediyorum hoşgeldiniz 😊🌷

[@resatboyacioglu3176]

Daha büyük kavanozda yaparsanız yeşil domatesler de koyabilirsiniz; sabah kahvaltıda yumurtalı da muhesem oluyor

[@makbuleyilmaz5007]

Yumurta nasil yapiyorsunuz

[@zehraaknc9450]

Tarifini verirseniz sevinirim

[@Random_Channel_9]

Benim ailem de Yugoslavya göçmeni. Biz de çökelekle sütü önceden karıştırıyoruz ve tuz ilave ediyoruz. İsteğe bağlı doğranmış ya da tüm carliston biberin içine dolduruyoruz.Bir kat biber bir kat çökelek olmak üzere kavanoza basıyoruz.Yunanistanda da biber dolması şeklinde yapılıyor bildiğim kadarıyla. Emeğinize sağlık çocukluğuma gittim ilk fırsatta tekrar yapıcam.

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim denerseniz sonucu beklerim

[@mjgnsyl5696]

Trakya yöresinde yapılır biberli ekşimik deriz sadece bosnak lara mâl edemezsiniz benim bildiğim göçmen kökenlilerin yaptığı bir lezzet ismi değişiyor sadece

[@tur150]

Aynen öyle

[@eminekahraman8912]

Ekşimikli bibere süt eklemiyoruz biz ama taze yapıp hemen yiyoruz

[@melekersoy143]

Bizim Trakyada çok yaparlar buturşuyu..Dolmalık biberleri eķşimikle(çökelekle) ve acı biber karışımı ile doldurup ve küpler içine bir kat dolma bir kat ekşimik ve üzerine süt👌

[@adnanaraz973]

Arnavutlar yapar annem de arnavut long biber diyorlar cok lezzetli olur

[@gulcelik1469]

Müjgan Soylu Trakya usulü tarifi'de bu sekilde mi ?

[@fatmakar8577]

Bende her sene yapıyorum ❤

Anneannem yapardı. sonra annem devam etti şimdi ben yapıyorum. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Bizdeki adı ekşi peynirdir. :) Kavanoz hiç bitmez ve bozulmaz. azaldığında yada koyulaştığında içine sararan kalmış peynirleri atarız. Lor, süzme yoğurt, süt, biber ekle bir gün sonra mayalanma başlar. yemeye hazırdır.Probiyotikdir.

[@metinerten9245]

YÜZYILIN SLOWLARI lütfen yazılı tarif verir misiniz

@@metinerten9245 özel bir tarifi yok. İlk etapta 250 gr. lor,250 gr süzme yoğurt alın ve karıştırın. karıştırmak zor olursa yarım çay bardağı süt koyun çok cıvık olmasın. içine biraz tulum peynirinden atın. bir miktarda yeşil biber doğrayın. bir kavanoza koyun. bir gün sonra mutlaka karıştırın .yoksa kabarır taşar.1-2 gün daha karıştırın. bir hafta sonra hafif ekşimeye başlar. ( mayalanma başlamıştır.) açıp bir tabağa koyarak yiyebilirsiniz. Uzun zaman yemezseniz ekşimesi artar ama bozulmuş demek değildir. Biraz süt eklerseniz ekşimesini alırsınız.2 hafta sonra içindeki biberler sapsarı turşu tadında olur. Afiyet olsun.:)

[@metinerten9245]

YÜZYILIN SLOWLARI Size çok teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim.

[@nevined3870]

Bu tarifi araştırıyorum birkaç gündür. Hep katman katman anlatılıyor. Acaba bir kapta biber ve peyniri harmanlanıp kavanoza bassak olabilir mi?

[@aysumutfakta]

Cok ilginc bir tarif gercekten ilk kez görüyorum. Denemek isterim mutlaka ellerinize sağlık🌸

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim mutlaka deneyin🙋🏼‍♀️

[@meralyardmc9486]

@AYSU MUTFAKTA sarı göçmen biberi bulursanız onunla yapın

[@aygundrs52]

@@meralyardmc9486 kesinlikle ve süt kreması ekleyin

[@sevgiyoruk6529]

Kurtmaç bizde derler göçmenlerin favori kahvaltiligi annem rahmetli. Kırmızı tarhana biberiyle yapardı harika olur elinize sağlık

[@filizkorpe7855]

Her yörede ismi değişik Long deriz burada (İzmir-Urla-Alacati-Seferihisar) Boşnak lezzetlerinden biridir ve süt ekleyerek yapılır ve cook severim ayrıca çok lezzetli..😋

[@sevgikenar2414]

Bende yaparım biberleri akşamdan doğrayın tuzlayinsuzgece koyun suları aksın sonra eksimigi sütünü koyun cunki biber şu salıyor bide deneyin böyle sulanma olmaz ellerinize sağlık

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim

[@nevinbaydar4988]

Ellerinize sağlık. Demedim çok güzel oldu, kavanoz kapaklarını açarken bir miktar "foşşşş" 🤗 ve "pofff" 🤭 efektleri oluştu normalmidir bilmiyorum ama gayet güzel ve lezzetliydi. Teşekkürler tariti bizlerle uaylaştiğiniz için. 💐🍀

[@Hobbyolog]

Normal evet. Ellerinize sağlık afiyet olsun sevgiler ☺️💚

[@husniyesenasc8582]

Annem yugoslavya kocana dogumlu kendimi bildim bileli göçmenler yapar bende yapiyorum bosnaklara ayit degil elinize saglik biz bütün bahce biberi sert biber kullaniyoruz tavsiye ederim koylulerden alirsaniz cok daha lezzetli oluyor.

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 🙏🏻

[@remziyevergili9743]

Bunu edirneli bı komşum Edirne'de gelirken getiriyordu orda yapıp çok güzel kahvaltılık ama böyle mi yapılıyor bilmiyorum

[@mehmetatabey1238]

Evet üzerine zeytinyağı konur ben bir leğene alıyorum mazemeyi paçal yapıp öyle dolduruyorum elinize sağlık afiyet olsun

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim ☺️

[@KayinvalidemveBen]

Ben de cok seviyorum göçmenler bilir🙈

Hiç yemedim çok merak ettim güzel anlattınız deneyeceğim mutlaka 👍🏻ellerinize sağlık 👌👏

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim ☺️

[@duyguomak6095]

Buzdolabında ne kadar muhafaza edebiliriz ne kadar sürede tüketmek lazım? Ellerinize sağlık deneyeceğim

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊 açmadan istediğiniz kadar kalabilir. Açınca da 1 hafta içinde bitiriyoruz

[@dirilisturkiye42]

Çok ilginç İlk kez görüyorum böyle bir tarif, inşaallah en kısa zamanda deneyeceğim, sizin de ellerinize emeğinize sağlık

[@irfaniyepektas6337]

Trakyada yapılır çok güzel olur

[@saziyekacar9427]

Elinize saglik ilkdefa gordum ama deniyecegim inşallah sutu pisirec egiz degilmi ama ilik olacak teşekkürler

[@seyfisalman5397]

Canli inek sütünden olunca güzel oluyor ;)

[@songulbozkurt6150]

👏

[@sevilkizildemir7816]

Biz bulgaristan gocmeniyiz.rahmetli buyuklerim cok yapardi.harika bir tadi var.biz buna koyultmaç deriz.peynir kirigiyla yapariz.sizinde ellerinize saglik olsun🌸🌺

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊

[@nazmiyebiray4567]

Bizde Bulgaristan göçmeni yiz rahmetli annem aynı sizin tarif ettiğiniz gibi yapardı yıllardır yememişim çok değişik bir tat

[@cigdemislfirat3455]

Çok lezzetli olur dolmalık biberlerin içine de yapabilirsiniz...

[@mukaturkoglu4074]

Elleine sağlık bizde kaymakla yapıyoruz

[@mukaturkoglu4074]

Benim eşim boş bak bizde yapıyoruz ve çok güzel oluyor

[@ikbalkurt8669]

Ben Tekirdağ lıyım her sene yapıyorum çok güzel oluyor ellerine sağlık ❤

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim sevgiler selamlar ☺️💚

[@cigdemgunay6505]

Cocuklugumun tadı 💗💗💗.biz long deriz.hatta evde yoksa sabahlari biber közleyip yogutlayip yalancisini yapariz.ellerinize saglik

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊

[@ilkaydogan2283]

kavanoz açıldıktan sonra kaç günde bitirmeliyiz. Süt birkaç günden fazla dayanmaz diye tahmin ederek soruyorum.

[@kefkoynd6568]

Tamam bende bunu yapıyorum hem kışlık hemde hemen yenmesi için ama çarliston kullanmıyorum birde kahvaltılık olana çökelek ve süzme yogurt konana bilir

[@hulyazeynep6220]

Kislik bozulmaz degilmi bende yapacam kis icin bozulmasin diye ne yapabilirim bana cevap verirseniz sevinirim tesekkur ederim

[@serifeayyldz5186]

Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor ben ilkdefa sütle yapılan turşu gördüm ama deneye cem 👍😊

Gercekten cok lezzetli oluyor bemde yapiyorum

[@hulyaatakav1514]

Ilginç.Tarifini yazar mısınız? Teşekkürler ...🎉🙏

[@brawlstars-diego9300]

Muhteşem gözüküyo fevkaladenin üstünde fevkalade olmuş tşk ederim mutlaka denicem rabbime emanet olun rabbim yar ve yardımcınız olsun yolunuz açık başarılarınız daim olsun milyon abonelere ulaşın ins ❤❤❤👍👍👍

[@Hobbyolog]

Ayyy nasıl içim kelebeklendi sanki ne güzel bir temenni😍😍güzel kalbiniz ve iyi niyetiniz için ben çok teşekkür ederim 😊❤️❤️❤️siz de Allah’a emanet olun Allah razı olsun🌷

[@hurimetekmutfakta]

tadı nasıl oluyor merak ettim bahçede biberler dökünce deneyeceğim inş afiyetle tüketin

[@Hobbyolog]

Tavsiye ederim teşekkürler🙋🏼‍♀️

[@nazifear8264]

😍😍😍🤗🤗

[@ebruklnc7903]

kesin deneyeceğim bu tarifi, bir kavanoz böyle bir kavanoz da yorumlardaki yoğurt,peynir,zeytinyağı ile olandan yapmak niyetindeyim. herkese teşekkürler, yorumlarınız da çok faydalı oluyor ♥♥♥

[@07ek61]

Beğendiniz mi

[@leylacamurtas3359]

iyi akşamkar videoyu izledim rahmetli annemin yaptığı aklıma geldi oda kavanoza biberleri koyup üzerine çıkana kadar süt koyardı tuunu koyup kapaģını kapatıyordu süt kendi kendine tutulupyoğurt kivamına geliyordu harika bir tatı oluyor tavsiye ederim

[@tulinoncu8434]

trakya bölgesindede yapiliyor

[@pratik.tv.38]

Selamünaleyküm canım benim birkaç defa gördüm izledim ama Tadını bilmiyorum yapmadım İnşallah deneyeceğim😘😘💖💖🙋‍♀️🙋‍♀️🌻🌻🥀🥀

[@asumanyilmaz2103]

Bn sütü kaynatırkwn indireceğim e yakın biberleri koyarım ılınınca yoğurt gerçek köy peyniri ve onun suyundan mayalanması için tereyağı lor ve yoğurt koyup mayalandırıyorum peynirin suyu ve yoğurtla harika oluyor

[@feridecilingir8606]

Bir küçük kavonoz yaptım bugün inş gzl olur damak tadımiza uyar 15 gün sonra gelirim tadına bakincs

[@remziyecarktan3867]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👍❤️

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊

[@sevincmusdaqova3806]

Izlerken karşıma çıkdi. Vidiyo ilkdefa böyle gordum.ama gecen sefer bi biber turşusu vardiya onu yapmisdim cok guzel olmusdu o vidiyoyu bulamiyorum simdi bu senede oyle yapicam

[@fatmatemizel2547]

Çok ilginç ilk defa gördüm genede tatmadan yapmaya cesaret edemem elinize sağlık

[@Hobbyolog]

İlk bakışta bir önyargı oluşuyor ama lezzeti çok güzel Teşekkür ederim 🙋🏼‍♀️🌷

[@sultana2557]

Bende aynen

[@meralgungor3070]

Cöklelek biber deriz biz

[@meralgungor3070]

Cok güzel olur kahvaltida biz göcmen ler yaparis

[@ezgiozkayasevindik3004]

Fatma Temizel yapin yapin annem bosnak hep yapar cok guzel oluyor, htta sari bosnak biberi vardir dolma bibere benzer biz onla yapariz. Cokelek yerine de lezzetli bir beyaz peynir kullaniriz. Deneyin pisman olmazsiniz. Nisanliyken esim hep bize kahvaltiya geldiginde soka var mi diye sorardi 😄 bunu da hatirladim

[@iclecalk4312]

Bende yaparım yıllardır hatta İzmir'e gittiğimde satılan yer var gider alırım ordanda çok severiz eskilerin göçmen tarifidir bu biz göçmen olunca eksik olmaz

[@remziyeaktemur5158]

Yugoslav arnavutları yapar .gerçekten güzel olur.

[@busra4484]

Remziye Aktemur süt ekşimiyor mu? Vee ne kadar ömrü var? Dolapta mı saklanıyor?

[@remziyeaktemur5158]

@@busra4484 ozamanlar toprak çökmekte saklanırdı.yıl 1965.

[@remziyeaktemur5158]

Benim bildiğim her öğün yenirdi.çabuk tükenirdi.

[@sevdaklc9760]

Emeğine sağlık nefis gözüküyor kavonozlarin kapağını açmadan ne kadar saklamaya biliriz teşekkürler

[@Hobbyolog]

1 sene Videoda anlattım detaylı olarak 🙏🏻🙏🏻

[@gizemtasdemir6779]

Benim arkadaşımın annesi göçmen annesi yapmıştı yedim değişik güzel bi şey di şimdi hatırladım göçmen ler yapio bunu daha cok

[@sadiyeyurdakul9409]

Hele birde sonborka denen balkanlarda yetiştirilen etli sarı az acılı biberden yapilirsacki o boşnak benim da boyle yapmıştır diye düşünüyorum ohh 😋

[@hidayetcevik]

Süzme yoğurt ve keçi peyniri turşu süs biberi ile genelde yapıyoruz yeşil taze biberkede yaz aylarında koyuyoruz kardeşim ellerinize sağlık güzel oldu tadına doyum olmaz kahvaltıda ana yiyeceğimiz

[@hamiyetekiz6131]

yemek isterdim.çoook merak ettim

[@endambutikbilecik]

Bende yıllar önce boşnak bir arkadaşım tsttırdığinda bayilmışdım bu tad ara ara aklıma gelir bu sabah yine düşdü aklıma vidyolara aranırken buldum sizi bu tarif demiti düşük olanlsra ideal bur ilaç şifa deposu c vitamini ve bir arada kalsiyum demir eksikliği olanlara acayip bir şifa pekmez derler ya şiddetle asıl tavsiye edilecek ilaç şifa deposudur allah razı olsun pekmezde c vitaminiyle çine limon sıkılarak tüketilirse emilim yüsek oluyormuş

[@Hobbyolog]

☺️💚

[@besimefe2402]

Corek otu ve iri cekilmis karabiber aroma verebilir mi?

[@serpiltemiz4503]

Ben çőrek otu da ekledim cok gűzel oldu bir dahakine tane karabiberde ekleyecegim hic aklima gelmedi 🙏🤗

[@aysemuhtar6710]

Sütlü bibet turşusu sadecesutten yapıyorum bir miktar tuz 2damla feynir mayasi bir miktar biberlerin ucunu hafif yarıp kavonoza sıralayıp üzerine tuz ve peynir mayasikarıştırip südü kavanoza döküyorum 7gün sonra gok sutunu süzup ayni sekilde tekrar süt dolduruyorum taki cokeleklesesiye kadar arkadasim ayse muhtear selamlar

[@fanidunyafanidunya9382]

Tesekurler bende deneyecem suzin tarifijizide uygukamak isterim resim varni veya yutub kanaliniz

[@neseyerig1084]

Biz Selanik kökenliler bunu çok yapıyoruz. Biber turşusu değil LON diyoruz.

[@zihnisahyayan5507]

Evet bende Selanik mubadil torunuyum bu turşu değil

[@metinerten9245]

Neşe yeriğ SN. Neşe Yeriğ Lütfen siz yazılı tarif verir misiniz

[@zuleyhabas9748]

Ben bunu süzme yoğurt ve çökelmekle karistiriyoru tuzunu tadıp ayarlarım harika oluyor 4 günde oluyor

[@zeyyl8311]

Bu tarifin orijinal tariflerini araştırın, Bosna'da satılan asıl tarifinde sadece süt kreması kullaniliyor, Yemede yanında yat,, Lorlu olanin tadi kremalı olanın yanında çok yavan, biberinde 1 gece öncesinden tuzlanip bekletilmesi (suyunun çıkarılması) gerekir, yoksa suyunu sonradan salar

[@nebs6027]

Guzel fikir kafama yatti cunku ben cok sulu sevmem herhalde diye dusundum. Tesekkurler.

[@magdalena0730]

Zey Yıl dogru sut kremasi ve cokelege benzer bir peynir turu ama tam cokelek degil

[@cigdemislfirat3455]

Size katılıyorum. Selamlar

[@metinerten9245]

Zey Yıl Merhaba mümkünse yazılı tarif verir misiniz lütfen

[@zeyyl8311]

@@metinerten9245 Bursa'daki pazarlarda bu aralar bulabileceğiniz özel sokalik biberden aldım,, 5-10 yıldır getirtilen tohumlar ile Türkiye'de de üretilmeye başlandı adı bi değişik yazamadım buraya,, tıknaz, etli, sari çarlistona benziyor,, muadili olarak etli çarliston da kullanabilirsiniz,, Kendi tarifimi size yazıyorum, evden eve değişir bu ölçüler, babam sulu sever annem ölçüde sütü arttirir mesela, benim olcumde yapılınca, erimeye başlamış Maraş dondurması kıvamı oluyor,, 2,5 kilo biber 4kilo süt kremasi (suthaneden alıyorum, çiğ süt üzerinden topladiklari krema) 1 kilo süt 5 yemek kaşığı tuz ************** Bir akşam önceden biberler dolmalık biber gibi cekirdeklerden temizlenir, her bir biber içine silme 1 çay kaşığı tuz atılır, sabaha kadar bekleyen biberlerden bütün su suzulecek böylece sokmanın sulanması engelleniyor, biberleri isterseniz parça parça kesin sonradan isterseniz bütün bırakın, Sabah krema, süt ve kilo başı 1 yemek kaşığı tuzu (4 krema+1sut=5 lt) benim ölçüme göre 5 yemek kaşığı tuzu tencereye alın kısık ateşte kaynatın, kenara alın soğuyunca ( biberleri yumusamasin diye) turşu kurar gibi bı sıra sira biber dizip aralarına karışımı dokurek hava kalmayacak şekilde kaba yerleştirin, Genelde bir naylonu kapağı kapatmadan önce kabin üzerine koyuyorum ki hava almasin , kapağı kapatin, buzdolabına yerleştirin,, benim tarifim böyle,,,

[@ferihaozdil1152]

Bu gün sizin tarifinizden bende yaptım inşallah güzel olur çünkü çok sevdiğim bir turşu çesitidir ama ilk defa yaptım çok teşekkürler güzel anlatımınız için

[@Hobbyolog]

Ellerinize sağlık afiyet olsun sevgiler ☺️💚

[@hulyaumut3271]

Tekirdağ yöresinde buna ekşimikli biber diyorlar. Ekşimik biber ve sütle yapılıyor, her yörenin kendine has bir tarzi var tabii ki..Esasen balkan yöresinden gelen göçmen turşusu olarak bilinir. Elinize saģlik.

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊

[@magdalena0730]

Hülya Umut evet dogru Romania da benzeri var

[@aysepekkrkac3713]

Yıllar önce baba annem yapardi bende çok severim deneyecegim ellerine emeğine sağlık

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim afiyet olsun şimdiden sevgiler ☺️💚

[@FatmaKaltaban-cj7we]

Tuzsuz cokelekle yaparsak yine de sadece üzerine mi tuz koyacağız ici tuzlanırmi bilgi verirmisiniz tşk ellerinize sağlık

[@filizalc5137]

Mutlaka deneyeceğim çok güzel 🤗

[@Hobbyolog]

Kolay gelsin şimdiden 🙋🏼‍♀️🌷❤️

[@avengingangel9102]

Ellerinize sağlık.Biz Arnavutuz,Long deriz.yanlız içine ezine,eğer bulabilirseniz izmir tulumu dilimlerseni ve çokelekten fazla tatlı lor kullanırsanız lezzeti katlarsınız☺️

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim ☺️

[@pinagenscher490]

Bunun adı bizim orda derler " IZVAR" 🌶

[@munevvertilkici4873]

Ellerinize sağlık benbunu yemiştim çook beyenmiştim ama sarı dolma biberiyle yapmıştılar içine doldurup yapmıştılar bunuda beyendim inşallah yapıcam

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim denerseniz sonucu beklerim 😊

[@ayssylyci2286]

İlk defa duyuyorum sizden. Çok merak ediyorum. Ama deniycem kesinlikle 👏👏👏

[@MerhametSokagi-]

Sirke ve sarımsak yok değilmi bilgi verirseniz sevinirim mutlaka yapacağım teşekürler sağolun

[@seynurqasimov4970]

İlk defa gördüm.Bizde çökelek dediyiniz şeyden yok ne ile yapa bilirim , nerden bula bilirik🤔🙄😟

[@bahriyeyavuz1659]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor Ben denedim ama benimki ekşi oldu tadı da bozuktu. Tekrar deneyeceğim ama.

[@Hobbyolog]

Ekşi oluyor zaten ama tadı bozuk olmuyor

[@selmayildirim1780]

Adıyaman da bunun yoğur kaymağı ile yapılanı var adı da çulmost o da çok lezzetli oluyor ❤️

[@irfaniyepektas6337]

Tarifi verirmisiniz

[@selmayildirim1780]

@@irfaniyepektas6337 ev yapımı yoğurt kaymağı ile çökeleği karıştırıp içine acı yeşil biberler birazda tuz koyup bir kavanozda Buzdolabında 1 hafta bekletiyorsunuz arada açıp karıştırmanız yeterli olur.

[@pervinimgel778]

Kırmızı biber yakılıp üzerine dökülürse çok güzel oluyor.

[@yaseminkara675]

@@selmayildirim1780 j

[@ummusenaksu]

Gercekten farklı bir turşu ama denemeye değer bir görsel çıktı ortaya 👍👍 en kısa zamanda deneyeceğim

[@Hobbyolog]

Sonucu beklerim 🙋🏼‍♀️🌷

Sütlü biber turşusunu ilk defa duydum. Çok ilginç.

[@esncvan6196]

Bende yaptım kahvaltıda tüketiyoruzüzerine zeytiyağ ve çörek otuda ilavedip yiyiyoruz ellerinize sağlık süper olmuş

[@Hobbyolog]

Ellerinize sağlık afiyet olsun ☺️💚

[@nazifecatkin7997]

Arnavutlar yapar bütün kış yerler long deriz içine süt kaymağı dökerler çok güzel olur 👍👍👍❤

[@melekerdogan9614]

Çok güzel oluyor elinize sağlık 💕 💕

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim 😊

[@sureyyadogan8184]

@@Hobbyolog hazır pastörize süt yine kaynatmak isterim

[@aysinkocabay5611]

Ellerinize sağlık sizin tarifinizi deneyeceğim.Umarim sizinki kadar güzel olur.

[@Hobbyolog]

Teşekkür ederim denerseniz sonucu beklerim sevgiler ☺️💚