🤍Hochzeitstorte selber backen - einfache Schritt für Schritt Anleitung

[@StephanieGeyer]

Diese Torte habe ich nach dieser großartigen Schriit-für-Schritt-Anleitung für die Hochzeit meines Sohnes gebacken. Sie war der "burner". Als Anfängerin hat mir das Video Mut gemacht es zu versuchen. Alle Anleitungen sind großartig🎉. Danke Amelie

[@ameliestortendesign]

Mega das freut mich total. Vor allem dass ich dir den Mut gegeben habe, dich an eine dreistöckige Hochzeitstorte ranzutrauen 😍 Gern geschehen ☺️

[@dorothee1363]

Dir ist die Hochzeitstorte sehr gut gelungen. Respekt. Nicht überladen oder kitschig, sondern sehr stilvoll und elegant.😊 Und das Video mit den einzelnen Schritten ist für viele eine große Hilfe, welche so eine Torte nachbacken möchten. Weiter so.

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank ☺️ Das hatte ich auf jeden Fall gehofft, dass so ein ausführliches Video weiterhilft. Herzliche Grüße Amelie

[@erikaoppacher8685]

​.

[@anonymnanonym8727]

Okay, ich habe jetzt offiziell einen Abo dagelassen. So eine wunderbarer Kanal. Du erklärst alles so viel einfacher als manch andere Kollegen. Es ist ALLES verständlich und strukturiert. Von nun an gelten nur noch deine Rezepte!

[@ameliestortendesign]

Ah wie toll danke ☺️ freue mich grad mega über dein liebes Feedback 💕

[@Elif-k1g]

Ein großes Lob Wert🎉! Jeder Handgriff sitzt, kein Wort zu viel und auch nicht zu knapp. Ich werde weder heiraten ( leider 😀), noch die Torte für irgendwen backen. Habe mir das Video dennoch mit Freude angeguckt weil ich gutes Handwerk liebe. Super Arbeit 👏🏻

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank das hat mir den Tag versüßt ☺️

[@Elif-k1g]

@@ameliestortendesign Oh das freut mich😊🌹

[@mdeutschable]

Superschön!! Meine Tochter hat demnächst ihre Babyshower und ich soll die Torte für sie machen. Da ich sowas noch nie gemacht habe , hab ich mir gedacht ich schau mal auf KZbin . Vielen Dank, das Video hat mir sehr geholfen.

[@ameliestortendesign]

Danke das freut mich sehr zu hören 😊 Ich wünsche dir vorab viel Spaß beim backen und wenn du Fragen hast, kannst du die gerne hier in den Kommentaren stellen. Liebe Grüße Amelie

[@Rebecca-kq2np]

Wenn ich könnte würde ich so gern ein Foto reinsetzen. Meine erste dreistöckige Torte als Laie . Dieses Rezept. Ist so toll. Sie wurde wunderschön und alle waren begeistert. DANKE DIR ❤

[@ameliestortendesign]

Ohhh ich freue mich riesig dass dir die Torte mit meinen Rezepten gelungen ist und alle begeistert waren. Besser könnte es ja nicht sein. Ein Foto kannst du mir gerne über Instagram schicken ☺️❤️

[@monikastorms8253]

Es ist eine ware Freude ,dir bei deiner Arbeit zu zu schauen. So präzise wie du arbeitest,ein warer Augenschmaus. Deine Erklärungen auf den Punkt gebracht,ohne viel bla bla. Ich wünsche dir von ganzem Herzen viele,viele neue Mitglieder. L. G.😊

[@RalfHemmersbach]

Tolle Anleitung. Ich habe es ausprobiert.. aber nur zweistöckig. Der Teig war sehr saftig - einfach perfekt. Ich habe die Frischkäsefüllung etwas verändert. Die obere mit Maracujasaft gemischt aber nicht mit Butter, sondern mit Gelatine hergestellt. Die untere habe ich mit deiner Frischkäse-Zartbitterschokoladen-Creme gefüllt (auch zusätzlich mit Gelatine) und mit Sauerkirschen gefüllt. Es ist sehr gut angekommen. Ich habe dafür (Kuchen hatte ich vorher gebacken und dann eingefroren) 8 Stunden gebraucht. Zeiten zum Kühlen inbegriffen. Nur Füllungen und Verzierung. Als ich den Teig gebacken hatte, habe ich ihn aus dem Ofen genommen und den Kuchen aus der Form genommen und umgekehrt auskühlen lassen. So brauchte ich nichts abschneiden. Das fand ich sehr gut. War eher Zufall. Nochmal großes Lob für die tolle Anleitung.

[@ameliestortendesign]

Dankeschön ☺️ Das klingt traumhaft vor allem die Schoko Variante mit Kirschen! 8 Stunden ist wirklich wenig für eine zweistöckige Torte. Freue mich sehr über dein Kommentar und Kompliment ☺️

[@annettpeters8136]

Vielen Dank für dieses tolle Video. So habe ich mal eine zeitliche Vorstellung.

[@christinacronauer8918]

Vielen Dank für diese präzise Anleitung. Und mit dem richtigen „Werkzeug“ aus deinem Shop klappt das auch bei mir als ungeübte Tortenbäckerin. Vor allem der Schaber aus Metall ist super hilfreich, weil er ohne Griff ist und von allen Seiten verwendet werden kann. Und die Cake Drum ist super stabil.

[@LeaFranka]

Vieeeeelen Dank für das Video! Dank dir und deinem Video ist es mir gelungen eine dreistöckige Hochzeitstorte zu backen und alle haben sie geliebt und wollten das Rezept, weil sie so unglaublich lecker war! ❤ und ich habe absolut keine Erfahrung mit Torten und es war ein voller Erfolg! Nochmal tausend Dank! 🩷

[@ameliestortendesign]

Danke das ist das beste Kompliment ☺️❤️ Und gern geschehen 😌

[@sunshinehappy7114]

Ich finde Diese Torte unbezahlbar- hammer Leistung 🎉🎉🎉

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank 🥰

[@ChristianReiner-n2f]

So ein tolles Video. Sehr schön erklärt und perfekt zum nachmachen einer traumhaften und tollen Torte ❤

[@ameliestortendesign]

So lieb von dir danke ☺️❤️

[@elainehelfrecht9834]

Liebe Amelie, danke dir für dieses tolle Video. Es hat mir Mut gemacht, die Hochzeitstorte für meinen Bruder backen und was soll ich sagen: sie ist grandios geworden! Die Anleitung und das Rezept sind einfach mega! Die Torte hat wunderbar geschmeckt und sah einfach fantastisch aus. Danke dir nochmal für deine Zeit und deine ruhige und ermutigende Art und Weise des erklärens! ❤

[@ameliestortendesign]

Das freut mich total zu hören 🥰❤️

[@lauragschwendtner5008]

Bei dir sieht es so einfach aus 😅. Einfach nur WOW die Torte. Danke!!!❤❤❤

[@ameliestortendesign]

Haha jahrelange Übung 😅 Ganz lieben Dank ❤️❤️

[@najlach85]

Könnte deine Videos den ganze n Tag gucken, interessiert mich sehr. Musik 🎶 ❤

[@ameliestortendesign]

Gaaanz lieben Dank das ist ein tolles Kompliment 🥰❤️

[@sandraroyal7688]

Tolles und sehr informatives Video, ganz große Klasse! Ich bestreiche vor dem Füllen der Torte die Böden mit Läuterzucker, so wird er schön saftig. Manchmal wandel ich den Läuterzucker mit Geschmacksrichtungen ab.

[@ameliestortendesign]

Das freut mich sehr dankeschön ☺️ Die Böden sind meiner Meinung nach schon saftig genug, aber ist natürlich alles Geschmackssache 😌

[@sandraroyal7688]

@@ameliestortendesign Meine Böden sind immer sehr trocken, deshalb verwende ich Läuterzucker. Dann probiere ich mal deine Rezepte für die Böden aus, ich bin mal gespannt. 👍

[@ameliestortendesign]

@@sandraroyal7688 Wenn die Böden sehr trocken sind macht das natürlich Sinn. Ich würde mich über den Feedback danach freuen😊

[@siggisiggimon1345]

Du bist eine solche Künstlerin!!! Erstaunlich!!! Welche Funktion haben die Strohhalme? Muss man bei dem Floristentap aufpassen wegen eventueller Schadstoffe? Vielen Dank für diesen phantastischen Kanal!!

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank 🥰 Die Strohhalme sind sehr wichtig damit die oberen Stockwerke nicht zu sehr auf die unteren drücken und die Torte schön stabil bleibt. Vor allem auch für den Transport. Beim Floristentape musst du nichts beachten. Gern geschehen 😌 Liebe Grüße Amelie

[@annagarofalo956]

Finde keine Worte... Einfach nur WOW 😍 Du bist echt die Beste ... ❤

[@ameliestortendesign]

Aww so lieb von dir danke 🥰❤️

[@matthiasherbst2497]

Tolle Torte und eine super Anleitung! Habe sie genau so nachgebacken und sie ist super angekommen!

[@ameliestortendesign]

Toll das freut mich 😊

[@angelikanaubert1393]

Ich glaube, ich habe schon vom Zuschauen zugenommen😀, aber Respekt vor soviel Geschick!!! Die Torte sieht super aus👍👍👍. LG Angelika

[@angelikasturzrehm991]

Toll, sehr schöne Torte 👍. Vielen Dank, für die viele Arbeit, die du dir gemacht hast. Ich habe schon einige Hochzeitstorten ge backen, aber mit Fondant eingedeckt und dekoriert. Deine Torte gefällt mir sehr gut, werde das Video abspeichern, wieder etwas dazu gelernt. Liebe Grüße von Angelika.

[@ameliestortendesign]

Danke dir ☺️ für euch immer gerne! Mit Fondant sieht natürlich auch sehr schön aus, aber mir persönlich schmeckt es nicht so gut. Das freut mich sehr. Liebe Grüße Amelie 💕

[@Krist_inka]

Das Video kommt mir sehr gelegen, da ich im August für meine eigene Hochzeit die Torte selber backe😅😊

[@ameliestortendesign]

Das passt doch super ☺️🙈

[@josiehildebrandt5802]

Wow so eine wunderschöne Torte 🤩 Mich fasziniert immer wie sauber du einstreichst 😳 da muss ich noch üben 🫣😅

[@ameliestortendesign]

Wie lieb danke dir ☺️ Früher sah das auch nicht so ordentlich aus bei mir. Also bleib dran es lohnt sich 🥰

[@Sem88197]

Danke liebe Amelie für deine tolles Video du bist wirklich eine Konditormeisterin❤❤

[@ameliestortendesign]

Aw wie lieb von dir danke 🥰❤️

[@valentina1957ful]

Toll, toll, toll du bist eine Künstlerin🎉🎉🎉😊😊

[@ameliestortendesign]

So lieb danke dir 🥰

[@petrae.6092]

Große Klasse, liebe Amelie, was für eine schöne Torte mit schlichtem Blumenschmuck und doch so edel. Vielen Dank auch für die Angaben in der Infobox. Nur bei der sehr leckeren Schokotorte bin ich mir wegen der Backzeit und dem Feuchtegehalt nach dem Backen noch nicht ganz sicher. Vielen Dank und viele Grüße von Petra.E

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank für dein Feedback ☺️ Ich kann den Schoko Teig wirklich nur empfehlen. Der ist zu lecker um es nicht zu testen 🙈 Liebe Grüße Amelie

[@NinaThoni]

Vielen Dank für das Teilen deiner Tipps und Rezepte. Ich habe letzte Woche für die Hochzeit von Freunden die Torte nach deiner Anleitung gebacken. Es hat alles wunderbar geklappt und das Brautpaar war happy. Gefüllt hab ich sie mit Lemon Curd und Erdbeer-Frischkäse-Creme. VG, Nina

[@thestrawberrymuffinx]

Ich hab diese Torte für eine Hochzeit nachgebacken und ich kann nur sagen, dass alle Gäste extrem angetan waren, was ich nie gedacht hätte! Oft ist es ja so, dass solche Motivtorten vor Allem gut aussehen, aber geschmacklich weniger gut sind. Was ich aber sagen muss, ist dass es doch noch mal mehr Arbeit war als ich erwartet hätte und es sich in jedem Fall lohnt in Konditortools wie Drehplatte, Streichpalette etc. zu investieren, damit alles glatt geht. Aber sonst echt zu empfehlen. Liebe halt auch wie pragmatisch du dabei bist, habe das Gefühl, dass viele andere Back-KZbinr fast unnötig viele extra steps dazwischen haben. Hab z.B. gar nicht vermisst, dass es kein Biskuitteig war etc.

[@madeleine0738]

Wie ich mich über dieses Video freue 😍😍 muss für SA auch eine dreistöckige Hochzeitstorte für eine Freundin backen - danke 😃

[@ameliestortendesign]

Haha dann passt das ja super 😁 gerne 🥰

[@Rosa-bj4ef]

super schöne Torte und sehr gut erklärt 👍🏻

[@pinkjewel2588]

Was für eine wunderschöne Torte 🥰

[@ameliestortendesign]

Danke 🥰

[@nataliaschlee1121]

Eine wunderschöne Torte. Danke für deine Videos und gute Erklärung! Du bist die beste !!!❤

[@ameliestortendesign]

Danke dir ❤️ Mache ich gerne für euch 🥰

[@verenapraunseis3402]

Super tolles Video, eine traumhaft schöne torte. Vielen Dank für die vielen Hilfestellungen❤

[@ameliestortendesign]

Herzlichen Dank und gern geschehen ❤️

[@LucianaBorghoff]

Ich freue mich immer auf deine Videos. Du bist einfach Toll!!❤❤

[@ameliestortendesign]

Das bedeutet mir unglaublich viel danke ❤️

[@Israna523.]

Toll 🎉 wie sehr Ich dich vermisst habe! Weiter so liebes

[@ameliestortendesign]

Danke dir von Herzen ☺️

[@afm3339]

Sie sind perfekt, danke❤

[@katistrenzke934]

Die Torte ist wirklich sehr schön. Sie macht auch noch was her, wenn die Blumen beim Anschneiden entfernt werden. Was sind deine Empfehlungen/Tipps hinsichtlich Transport & Verpackung, damit die Torte unbeschadet ankommt? Planst du ein Video über Blumendeko auf Torten (welche eignen sich, Tipps zur Anordnung….)? Sicher eine Geschmacksfrage, aber ein geübtes Auge sieht sicher mehr. Bin inzwischen ebenfalls ein richtiger Fan von dir und deinen Videos. ❤👍 Danke an der Stelle, dass du dein Wissen teilst.

[@ameliestortendesign]

Danke dir 😊 Ich verpacke die Torten immer in einem Karton und dann im Kofferraum und vorsichtig fahren. Bei mir ist bisher noch nie was passiert. Aber meine Torten sind auch ziemlich stabil im Aufbau und von den Teigen/Füllungen. Das ist eine gute Idee. Wenn es sich anbietet mache ich das gerne. Danke das freut mich sehr 🥰 Gern geschehen ❤️

[@NadineEbner-pz4nz]

Danke danke danke:) durch dein Video wurde meine Torte super schön.

[@ameliestortendesign]

Ach wie toll das freut mich sehr ☺️ Gern geschehen ❤️

[@therys3750]

Super hilfreiches Video! Danke fürs teilen deiner Tipps & Tricks🥰

[@ameliestortendesign]

Das freut mich ☺️ sehr gerne 🥰

[@ChristianReiner-n2f]

Wunderbar, vielen Dank liebe Amelie 🥰

[@ameliestortendesign]

Danke dir und gern geschehen 🥰

[@brigitteherkert1048]

Wunder schön geworden freue mich immer auf deine Video. 😊

[@ameliestortendesign]

Danke dir das bedeutet mir wirklich viel 💕

[@melaniewettengel5723]

Liebe deine Rezepte. Einfach erklärt und super lecker. Werde mich nächste Woche auch an meine erste dreistöckige Hochzeitstorte wagen und da kommt das Video super passend. Kann ich statt frischen Erdbeeren auch eine Marmelade nehmen. Da die Erdbeeren ja leider schon nicht mehr so schön sind bei uns. Liebe Grüße 🖖

[@ameliestortendesign]

Danke dir für das liebe Feedback ☺️ Das passt ja dann super. Klar du kannst auch eine Marmelade verwenden. Das mache ich auch oft. Ich wünsche dir ganz viel Spaß und Erfolg bei der Hochzeitstorte 💕

[@schmetterlingstern7107]

Ich liebe dich Amelie❤️❤️❤️du erklärst sooo toll ❤

[@ameliestortendesign]

Oh gott wie süß danke ❤️❤️❤️

[@MrSuusu100]

Wow, du bist die beste Tortendesignerin ❤ ich liebe, wie du so einfach machst und so schön am ende aussieht 🥰 ich wünsche dir viel Glück, Kraft und gesund.

[@ameliestortendesign]

Aww ganz lieben Dank! Damit hast du mir den Tag versüßt ❤️ das wünsche ich dir ebenfalls 🥰

[@jasminrusch9035]

Einfach nur wahnsinn. Das würde ich auch gern können ❤❤❤❤

[@ameliestortendesign]

Vielen lieben Dank ❤️

[@dgoessling83]

Ich verfolge so ziemlich alle deine Videos und bin immer total begeistert. Nur eins ist immer die Frage. Wenn man so eine tolle Torte gebacken hat ,wie transportiert man so eine riesige Torte? Über Tipps wäre ich sehr dankbar.

[@ameliestortendesign]

Danke dir 😊 Ich verpacke die Torte in einem Karton. Wie genau siehst du in dem Video zur dreistöckigen Semi naked Torte. Da zeige ich es am Ende. Und dann ab in den Kofferraum und natürlich vorsichtig fahren 😌

[@seliconrad5309]

Wow so ein tolles und hilfreiche Video. Danke dir dafür 😇

[@ameliestortendesign]

Danke für dein liebes Feedback und gerngeschehen ☺️

[@AnNe-wv2zf]

Mega mega schön und echt toll erklärt. Vielen Dank ❤️

[@ameliestortendesign]

Danke für dein liebes Feedback ☺️ Gern geschehen ❤️

[@Tina-jk6vu]

Danke für die tollen Tipps, mache bald für meine Schwester meine erste mehrstöckige Torte 😊

[@sarauhlig3143]

Was für ein tolles Video❤ macht mich immer leicht aggressiv, wenn alles bei dir so schnell geht u leicht aussieht😂 für wieviele Leute wird diese Schönheit reichen😊😅

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank ❤️ haha ich habe auch jahrelange Übung 😅 die Torte ist mit 40 großen Stücken oder 80 Partystücken ☺️

[@sarauhlig3143]

❤

[@esrakupoffiziell7946]

Wie wunderschön du das gemacht hast❤❤, meine Hochzeitstorte war leider ein reinfall., war damals so unglücklich und sauer auf die Konditorin, weil ich ihr sogar ein Foto gezeigt habe wie ich sie gerne hätte. 😢😢

[@mattze1968]

Super Video, vor allem prima erklärt. Ich darf für Anfang August eine Hochzeitstorte backen, da hilft mir dieses Video enorm! Wie transportiert man so eine Torte am Besten? Ich hoffe, dass ich meine Hochzeitstorte vor Ort zusammen bauen kann, sonst wird es problematisch… 😝😋

[@ameliestortendesign]

Das freut mich sehr ☺️ Oh wie toll dann wünsche ich dir schon mal viel Spaß und Erfolg bei der Torte im August. Ich verpacke die Torte in einem Karton und stelle diesen in den Kofferraum. Dann natürlich ganz vorsichtig fahren. Bisher ist immer alles heil angekommen ☺️

[@gabil.5790]

Wunderschön geworden und in einem straffen Zeitplan. 👏 Ich kann nicht so schön glatt einstreichen, hab immer Linien und kleine Luftbläschen am Rand, das gefällt mir nicht deshalb arbeite ich fast immer mit Fondant. Vielleicht setzte ich mich auch etwas unter Druck alles perfekt abzuliefern🤷‍♀️

[@gonuldogan2110]

Hallöschen. Bei mir war das am Anfang auch so. Ich streiche meine Torten immer mit der Amerikanischen Buttercreme. Nach dem 1. Anstreichen, für 10 min. die Torte in den Kühlschrank tun. Danach kann man sie in der 2. Tour ganz glatt streichen...viel Glück😊

[@gabil.5790]

@@gonuldogan2110 Bin leider kein Fan von amerikanischer Buttercreme weil sie so knirscht im Mund. Ich werde mit der italienischen Buttercreme die genauso fest wird es mal probieren. Vielen Dank für den Tipp 🤗

[@ameliestortendesign]

So lieb dankeschön 🥰 Das ist wirklich eine Frage der Übung. Früher haben meine Torten natürlich auch nicht so ausgesehen 😅 Bleib dran irgendwann wird es besser klappen und ich kenne es auch zu gut einen hohen Anspruch an sich zu habe 🙈

[@nadinefischbach6259]

Sehr schön

[@ameliestortendesign]

Danke 😊

[@laurakaratas1118]

Tolles Video!! ❤

[@ameliestortendesign]

Danke ❤️

[@ellenlindemann438]

Du könntest auch ein Haus bauen 😂😂🤭♥️du bist eine Künstlerin ⭐️⭐️⭐️

[@ameliestortendesign]

Haha danke für dein Vertrauen 😂 Dankeschön 🥰

[@sd0662]

Hallo liebe Amelie, vielen Dank für das tolle Video! Ich werde für Freitag-Mittag diese Torte nachbacken - allerdings mit nur zwei Stöcken. Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob ich auch die TK-Früchte verwenden soll.. ich kann nämlich nur nach dem Feierabend an der Torte „weiterarbeiten“ und mache mir Sorgen, ob die Beeren nicht schlecht werden bzw. Die Torte sonst zu „nass“ wird… Ich wollte Dienstag die Böden backen, Mittwoch die Creme und Buttercreme (+ggf. Früchte) und Donnerstag stapeln und dekorieren.. 😩

[@ameliestortendesign]

Hallo ☺️ Sehr gerne! Ich freue mich dass du die Torte mit meiner Anleitung nach backen wirst. Ich finde von den Tagen her passt das und bei mir ist das mit dem tk Obst nie ein Problem. Aber wenn es dir lieber ist dann nimm ruhig frisches Obst. Ich freue mich auf dein Feedback danach und wünsche dir viel Erfolg und Spaß beim backen ☺️

[@yvonnezimmermann3589]

Hallo, welche Backrahmen verwendest du denn? Ich meine den, der bei 2:19 zu sehen ist🙈😊

[@ameliestortendesign]

amzn.to/44sz4Ot Das ist die Form die ich verwende ☺️

[@yvonnezimmermann3589]

@@ameliestortendesign super danke dir🥰 In anderen Videos hast du ja auch mit Springformen gebacken und jetzt backst du nur noch mit dieser Form, die du mir verlinkt hast, oder variierst du das…je nach Teig oder so? 🤔

[@ameliestortendesign]

@@yvonnezimmermann3589 gerne 🥰 ich backe am liebsten in so einer Form oder einem Tortenring, denn da ist die Kante am Boden immer schön ordentlich. Aber wenn ich eine bestimmte Größe brauche und nur Springformen da habe, dann verwende ich die auch. Die Art von Teig spielt da keine Rolle ☺

[@lisascha5768]

Hallo Amelie, danke für Deine tollen Anleitungen. Warum ist bei diesem Rezept der deutschen Buttercreme das Verhältnis zwischen Butter und Zucker anderst, als bei deinen anderen Anleitungen? Bin jetzt etwas verunsichert welches Rezept ich am besten nehme. Liebe Grüße und weiter so :)

[@ameliestortendesign]

Hallo Lisa, gern geschehen ☺️ Es müsste eigentlich immer gleich sein, aber vielleicht habe ich mich verrechnet. Das Grundrezept ist immer 500g Milch mit 60g Zucker. Außer bei den Macarons da verwende ich auf 500g Milch nur 40g Zucker, weil die Schalen schon sehr süß sind ☺️ Liebe Grüße Amelie

[@mandyhempel5644]

Super schöne Torte liebe Amelie ❤ Kannst du vielleicht auch Tipps geben, wie du die Torte transportierst? Liebe Grüße Mandy

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank Mandy 🥰 ich verpacke die Torte in einem Karton und stelle den dann in den Kofferraum 👌🏼

[@zicke2014]

Wow die Torte sieht soo mega toll aus 🥰 mich würde echt interessieren ob man als kompletter Anfänger das so hinbekommt? Das video ist aufjedenfall mega gut erklärt und ich überlege echt dies auszuprobieren 🤔 ich habe aber noch nie was mit torten gemacht. Nur so normalen Kuchen etc

[@der.basilius]

Ich habe gerade erst deinen Kanal entdeckt und bin MEGA begeistert! Super super tolle Videos mit Anleitungen nach meinem Geschmack nicht zu kompliziert und nicht zu schnell. Ich mach die Torte für die Hochzeit meiner Schwester und hab schon bissel Bammel... eine meiner größten Sorgen... Wie bekomm ich das alles gescheit gekühlt? Hast du gleich 3 Kühlschränke oder wie machst du das? Liebe Grüße

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank ☺️ Ich habe nur einen Kühlschrank für die Torten. Ist schon immer etwas eng, aber dreistöckig passt 😁 In anderen Videos mit dreistöckigen Torten zeige ich das auch wie es in meinem Kühlschrank aussieht. Liebe Grüße ☺️

[@SinaHerrmann-f5i]

Hallo liebe Amelie, vielen Dank für Deine wirklich großartigen und auch sehr sympathischen Videos. Ich werde im Mai eine Hochzeitstorte backen und habe schon soviele Tipps und Infos zur Vorbereitung aus Deinen Videos entnommen. Tausend Dank dafür und auch für die viele Arbeit, die du damit hast! Ich habe jedoch eine kleine Frage: warum backst du Rührteigböden und nicht Biskuitböden? Hat das auch etwas mit der Stabilität zu tun? Ganz lieben Dank und viele liebe Grüße!

[@ameliestortendesign]

Gerne und ganz lieben Dank für deine Nachricht 😊 Ich persönlich finde Rührteig Böden schmecken besser und sind in der Herstellung viel einfacher und schneller. Außerdem geben die Böden mehr Stabilität für mehrstöckige Torten 😊

[@SinaHerrmann-f5i]

@@ameliestortendesign Ganz ganz lieben Dank für Deine schnelle Antwort! 😊 Dann werde ich mich über Ostern an die erste Probetorte machen. Du machst mir mit Deinen Videos wirklich total viel Mut für dieses Projekt!

[@ameliestortendesign]

@@SinaHerrmann-f5i Wie schön berichte gerne danach wie die Torte geschmeckt hat ☺

[@alinamaier9800]

Sehr schön erklärt vielen lieben Dank ♥️. Eine Frage hätte ich da für was ist die Rote Bete im Schoko Biskuit, kann man das durch etwas ersetzen zum Beispiel mehr Kakao ?

[@ameliestortendesign]

Danke ❤️ Nein die rote beete ist sehr wichtig und sollte nicht ersetzt werden.

[@michaelabrodkorb877]

So so schön❤

[@ameliestortendesign]

Ich danke dir von Herzen ❤️

[@Rebecca-kq2np]

Dürfte ich das Rezept bekommen? Das Video ist klasse

[@ameliestortendesign]

Du findest alle Rezepte in der Infobox ☺️ Wenn du die Videos auf dem Handy schaust zweimal auf "mehr" klicken, dann öffnet sich die Infobox.

[@ameliestortendesign]

Danke ☺️

[@Rebecca-kq2np]

Danke Dir. Sie ist so wundervoll geworden

[@ameliestortendesign]

@@Rebecca-kq2np Das freut mich danke :)

[@klaudia4074]

sehr gut

[@ameliestortendesign]

Danke ☺️

[@deliarat1960]

Danke für das video sehr gute arbeit die Torte ist superr schön und perfekt eingestriechen 👍👌wievielw portionen ergibt so eine grosse Torte?🤔

[@ludmilagellert628]

Hallo, Floristenband würde ich von der Torte, Creme isolieren, zum Beispiel mit Schokolade oder Kakaobutter .

[@ameliestortendesign]

Okay danke.

[@hulya1008]

Liebes kann man deine rührteigböden einfrieren und wieder verwenden?:)

[@ameliestortendesign]

Ja du kannst sowohl den nicht gebackenen Teig und auch gebackene Böden einfrieren und wiederverwenden ☺️

[@hulya1008]

@@ameliestortendesign lieben Dank 🫶🏻

[@ameliestortendesign]

@@hulya1008 Gerne :)

[@m.m.7648]

Vielen Dank für deine tollen Tipps! Wieso verwendest du verschiedene Buttercremen für die Ringe und fürs Einstreichen? Danke 🙂

[@elifaktas8417]

So eine tolle Anleitung 😍 für wie viel stücke ist diese wundebare Torte ? 😍

[@ameliestortendesign]

Danke dir 🥰 die Torte hat 45 große Stücke ☺️

[@elifaktas8417]

@@ameliestortendesign dake 🫶🏼

[@ameliestortendesign]

@@elifaktas8417 Gerne :)

[@georgiapaschalidou3235]

Wie immer eine wunderschöne Torte 😊 eine Frage nur zu dem Schoko Teig , wozu die rote Bete?

[@ameliestortendesign]

Ganz lieben Dank ☺️ Die rote beete macht den Teig schön saftig und gibt eine leicht erdige Note. Das ist wirklich mega lecker 👌🏼

[@danielafuchs430]

Danke für deine tollen Inspirationen, du bist die beste ❤ Würde dir gern ein Bild schicken, weiß aber leider nicht wie

[@kobagern9515]

Toll gemacht 👍 ❤

[@ameliestortendesign]

Danke ❤️

[@khadijal1338]

Hallo, sehr toll vidéo, ich mochte die frage die torte die du gebacken hast. Fur die viel personn ? Danke dir, Sehr interessante

[@حمووجوجوالسعادة]

بالتوفيق

[@ameliestortendesign]

💞

[@힘냅시다]

걸작품입니다 👍

[@ameliestortendesign]

☺️☺️☺️

[@tajdziii]

Probiere ich aus 😊 und danke 😘

[@ameliestortendesign]

Gerne ❤️

[@NadineEbner-pz4nz]

Du bist klasse :)

[@ameliestortendesign]

So lieb von dir danke 💕

[@Pepsicarola1]

Sehr cooles Video ❤ toll erklärt ❤ Weiter so. Eine Frage hast du ein großen Kühlschrank? Oder wo stellst du die kalt ?

[@ameliestortendesign]

Dankeschön ❤️ Ich habe einen normalen Kühlschrank, also der Platz ist schon ziemlich knapp 😅 Im nächsten Video zeige ich das mal ☺️

[@martinabeer9379]

Sieht super aus. Ich habe zwei Fragen zu den Teigen: 1. was bewirkt der Essig? 2. wieso müssen die Eier nicht aufgeschlagen werden?

[@ameliestortendesign]

Danke ☺️ Der essig macht den Teig luftiger und fluffiger und die Eier müssen nicht aufgeschlagen werden weil es ein Rührteig ist und das Backpulver und der Essig sorgen für genug trieb.

[@sarahsch.501]

Hallo Amelie, wo hast du die “Strohhalme” her, die du in die Böden steckst? Habe dazu keinen Link gefunden. LG 🥰

[@ameliestortendesign]

Mittlerweile verwende ich richtige Tortenstützen. Ist noch besser für die Stabilität 🥰 www.etsy.com/de/listing/1686839336/tortenstutzen-kunststoff-weiss

[@SeriSera-sl4ky]

Hallo, dass sieht so Super aus! Ich hätte jedoch eine Frage. Schmecken die Himbeeren dann nicht so sauer, wenn die Himbeeren direkt gefroren Ohne Agar Agar in die Torte gefüllt werden? Liebe Grüße 😊

[@ameliestortendesign]

Danke dir ☺️ die TK Himbeeren sind leicht säuerlich, aber finde das zu dem süßen Tortenboden und den Cremes sehr lecker ☺️ Liebe Grüße Amelie

[@windinseinemhaar6630]

Super interessante Techniken und tolle Fingerfertigkeit - Chapeau!

[@BertineSchipke]

Hallöchen...tolles Video Ich brauche einen Tipp..ich muss eine Hochzeitstorte machen und die sollte Champagnerfarben werden...mit welchem Ton von Speisefarbe bekomme ich das beste Ergebnis...danke

[@jjeneffa]

Hallo :-), wie heißt die Lebensmittelfarbe von americolor genau, die du benutzt hast? Lg

[@ameliestortendesign]

Hey die Farbe heißt Cypress ☺️

[@petravandenbossche1190]

Hallöle Amelie. Eine traumhaft schöne Hochzeitstorte. Ich liebe dieses Ombre-Design. Die Schoki-Böden mit der Roten Beete ist der Knaller. Das ist ein megageiler Geschmack . Danke, dass du uns auch hier dabei dran teilnehmen lässt. Ich habe mal eine kleine Frage: hast du schon mal mit Süßrahm-Butter eine Buttercreme gemacht? Verhält die sich genau wie die normale Butter. Wie sieht sie farblich aus? Ich habe irgendwo mal gelesen, dass sie wohl nicht diesen typischen Gelbstich haben soll. Ivh wünsche dir ein wunderschönes Wochenende bei traumhaften Wetter. Grüssle Petra 🥰🥰🥰

[@ameliestortendesign]

Hallöchen, ich danke dir von Herzen 😌 Ja der rote Beete Schoko Teig ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Mache ich gerne für euch! Ja ich verwende auch ab und zu Süßrahmbutter und merke keinen Unterschied zur normalen. Mit dem gelbstich habe ich nicht drauf geachtet, aber mache ich das nächste Mal gerne 👌🏼 Danke dir von Herzen und das wünsche ich dir ebenfalls 🥰🥰🥰

[@senol_kuz1018]

Super Video ! Wird nachgemacht. Wie verpackst du die Torten und wo bekommst du die Verpackungen her ? Liebe Grüße

[@ameliestortendesign]

Danke die Torten verpacke ich in Kartons. Bei diesem Video zeige ich es am Ende 😊 kzbin.info/www/bejne/r4W8gaWIhq95jJIsi=YAf_5W6okndxvSrP

[@tanjap6964]

Wau, sehr schön! Wieviel wiegt die Torte?

[@ameliestortendesign]

Danke dir ☺️ Die Torte wiegt ungefähr 13kg 😁

[@hnn8212]

Hallo Amelie, tolles Video. Bei Dir sieht das so einfach aus 😄. Hast du mehrere Kühlschränke? 😄

[@ameliestortendesign]

Danke dir ☺️ habe auch jahrelange übung 😁 ich habe zwei Kühlschranke, aber nur einen sehr kleinen und einen mittelgroßen 🙈

[@1968-t6s]

Mega! Von so einer tollen Torte träumt doch jede Braut... Bin leider etwas verpeilt,denn ich check nicht warum du in den untersten Boden Strohhalme steckst??? 🤔

[@ameliestortendesign]

Aw vielen lieben Dank ☺️ In den untersten Stock kommen Strohhalme, damit das Gewicht des mittleren und oberen Stocks nicht den unteren zusammen sacken lässt und dieser seiner Form hält. Unter dem mittleren Stock ist ja ein Cake board, welches dann auf den Strohhalmen aufliegt. Und dann das gleiche beim mittleren Stock mit den Strohhalmen. Ist für die Stabilität wichtig ☺️

[@Esjod]

Dank deiner tollen Anleitung bin ich nun echt ermutigt die Hochzeitstorte für meine Tochter zu machen. Nur, wie soll ich sie anschließend transportieren? Hast du da einen Tipp?

[@ameliestortendesign]

Das freut mich zu hören ☺️ Dazu habe ich bereits ein Video gemacht. kzbin.info/www/bejne/f6C5g2mJlpmLqM0si=XTWt1Q7c3TnQgIUm

[@laurafrey7858]

Hey liebe Amelie, eine tolle Torte! 😍 kannst du noch sagen, für wie viele Personen die ausreichen würde?

[@ameliestortendesign]

Dankeschön 🥰 Die Torte ist mit 40 großen Stücken oder dann 80 Partystücken ☺️

[@arkasharhaan9278]

Hallo Amelie, wie hoch ist ein Stockwerk? Sind das 20 cm? Dickes Dankeschön, dass du deine tolle Arbeit mit uns teilst!

[@ameliestortendesign]

Hallo ja so ungefähr 20cm passt ☺️ Gerne 🧡

[@patnsim]

Toll erklärt, vielen Dank! Was denkst du, für wieviele Personen wäre diese Torte?

[@ewafischer3762]

Wunderschön 😮. Verdammt, hatte ich bloß gewusst, dass man lieber die Blumen im den Kühlschrank stellen soll. Na ja zu spät. Heute ist die Hochzeit, die gestrichene Torte wartet im Kühlschrank. Erst noch das Muster an den Rand, Blumen kommen als lezte drauf. Gibt es eine Alternative zu Floristenband?

[@ameliestortendesign]

Danke ☺️ ist immer besser die wenn die Blumen gekühlt werden, aber so lange die noch gut aussehen ist es auch nicht so schlimm, wenn die draußen standen. Ich kenne keine gute Alternative zu Floristenband 🙈

[@U.K-r6h]

Hallo Amelie, vielen Dank für deine super hilfreichen Videos, habe mir schon einige angeschaut und viel nachgebacken, bin begeistert von den Rührteigen, sowohl von den hellen als auch von dem hervorragenden Schokokuchen. Eine Frage noch dazu: kann man den Apfelessig durch z.B. Weinessig ersetzen ( wegen Apfelallergie) ? LG Ulla

[@ameliestortendesign]

Hallo Ulla, das freut mich sehr zu hören ☺️ Ja du kannst den Apfelessig auch mit Weinessig ersetzen. Liebe Grüße Amelie

[@U.K-r6h]

Super, vielen Dank für die schnelle Antwort😊

[@ameliestortendesign]

@@U.K-r6h immer gerne :)

[@Schwins23]

Hallo Amelie! Hab dein Video jetzt glaub ich zum dritten Mal in Folge geschaut, hab meine erste zweistöckige Torte in Planung und man kann einfach nicht genug lernen von dir ❤ Ich habe vor, dass meine zwei Stockwerke recht hoch werden und habe auf insta eine Torte von dir gesehen, auf dem das untere Stockwerk die Maße 25x30cm hat. Wie viele Böden stapelst du denn, um auf diese Höhe zu kommen? Ist dabei irgendwas zu beachten? Irgendwie hab ich schon Respekt vor dem Projekt 😅 GLG und danke für deine Videos und Inspirationen 😘

[@ameliestortendesign]

Das freut mich total zu hören 🥰 Ich spal immer 4 Böden, auch bei einer Torte die etwas höher werden soll. Dann sind bei mir am Ende die Böden einfach ein bisschen dicker und es ist mehr Creme drin. Buttercreme Ringe mache ich 3-4 Stück ☺️ Eigentlich musst du nichts beachten. Wichtig ist nur dass jedes Stockwerk gut durchgekühlt ist vor dem Stapeln. Ich bin mir sicher du schaffst das ❤️