How to bake a wedding cake | SWR Craftsmanship

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SWR Handwerkskunst

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Күн бұрын

"No risk, no fun" is how pastry chef Christian Böckeler from Bühl cheerfully comments on the fact that he has to drive the five-tier wedding cake a good 40 kilometers up a winding road to the Black Forest. The 28-year-old pastry chef of the year invested many hours of work to create the cake of passion fruit rice cream and chocolate mousse according to the bride and groom's wishes.

Пікірлер: 2 000
@m4xfvnc381
@m4xfvnc381 5 жыл бұрын
ich dachte am Ende..." Lange gehaltem, so verriet man uns später, hat die Ehe dann doch nicht." :D:D:D
@rabeeaklaus9306
@rabeeaklaus9306 5 жыл бұрын
Die Torte nicht die ehe
@boseserdbeerchen2150
@boseserdbeerchen2150 5 жыл бұрын
Gänsefüßchen unten
@boseserdbeerchen2150
@boseserdbeerchen2150 5 жыл бұрын
@Schwarzer Mann ,, ,, ,, doch geht
@boseserdbeerchen2150
@boseserdbeerchen2150 5 жыл бұрын
@Schwarzer Mann Einfach zwei Kommas xD
@missstarcloud
@missstarcloud 4 жыл бұрын
@@rabeeaklaus9306 Kannst du lesen?
@scheiboxerqls9539
@scheiboxerqls9539 4 жыл бұрын
Wer guckt es noch 2020 und schon zum Gefühlt 10 mal 😂😂😂😂
@JK05_
@JK05_ 4 жыл бұрын
Ich
@hannahmeuser6014
@hannahmeuser6014 4 жыл бұрын
Ich😂
@michaelaarnold6791
@michaelaarnold6791 4 жыл бұрын
Ich
@ganzharmlos
@ganzharmlos 4 жыл бұрын
ich auch...
@_nike_5268
@_nike_5268 4 жыл бұрын
Ich 😂
@user0000user
@user0000user 5 жыл бұрын
Naja, ne torte aus 80% Styropor wäre jetzt nicht so mein Ding, da dann doch die Enttäuschung groß wäre, wenn doch nicht so viel Kuchen da ist. Dann lieber kleiner oder die einzelnen Ebenen so bauen, dass nicht zur Hälfte das Styropor zu sehen wäre.
@Majestic6
@Majestic6 5 жыл бұрын
Das Styropor im Inneren dient ja tatsächlich zum guten Teil als statische Unterstützung, da gefüllter Boden nicht so viel trägt und die Torte sich später gut schneiden lassen soll. Auf die Styropor Aufdopplung würde ich selbst aber auch verzichten, denn die sorgt nur für eine pompösere Optik
@sarahpaloma636
@sarahpaloma636 5 жыл бұрын
Ich könnte diese torte nicht essen da ich gegen Styropor erlärgisch bin😂😂
@FrolleinFroschbein
@FrolleinFroschbein 5 жыл бұрын
Vor allen - woher soll man wissen wo die Torte anfängt und wo das Styropor?
@Svitkona89
@Svitkona89 5 жыл бұрын
Wenn man 300 Leute zur Hochzeit einlädt, braucht man kein Styropor. Aber bei 50 Leuten würde man 70% hinter her wegwerfen. Dafür Styropor. Man kann natürlich auch auf eine imposante Torte verzichten. Aber warum?
@nineteen-8761
@nineteen-8761 5 жыл бұрын
Selbstsicheres Auftreten bei völliger Ahnungslosigkeit. Ich hasse das. Also lösch dich.
@lorenas.6764
@lorenas.6764 5 жыл бұрын
oh my god! Die Ornamente!!! :O.. Und die Flecken am Band... No go!
@meeemeee8577
@meeemeee8577 5 жыл бұрын
Ich habs mir auch gedacht, aber ich bin kein Konditor und habe keine Ahnung vom backen, deswegen bin ich hald nie sicher wie schlecht das wirklich ist oder vorallem wie schwierig zu machen. Aber bei den aufgespritzten Ornamenten musste ich echt schlucken, ich wäre schon ein bisschen sauer wenn das auf meiner Hochzeitstorte so aussehen würde.
@asdfjkl981
@asdfjkl981 5 жыл бұрын
Danke absolut! Das kann man auf keinen Fall so lassen. Bei der "Alles Gute zum 6. Geburtstag" Torte von Oma wäre es ja ok. Aber bei einer 1000€ Torte frage ich den Konditor ob er ein Drogenproblem hat. Das ist ein Schandfleck auf einem sonst tadellosem Meisterwerk. Dafür darf aber niemand den vollen Preis bezahlen. Wer würde Den vollen Preis für einen Ferrari Zahlen der an der Fahrertür Klarlacktränen hat? Edit: Ok die katastrophalen Funkensprüher lenken von dem Handwerklichen Fehler ab. Bei einem brennenden Auto achtet ja auch keiner mehr aufs Lackbild. Aber das Ganze passt hervorragend zur geschmacklosen, mitgeklatschten Pirates of the Caribbean , Kirmes Tagada, Techno "Musikbegleitung". Stil ist offenbar nicht käuflich.
@majasiekmann5646
@majasiekmann5646 5 жыл бұрын
Soulcruz Soulcruz könntest du ne 5 Stöckige Torte besser backen?😌
@meeemeee8577
@meeemeee8577 5 жыл бұрын
@@majasiekmann5646 schau, ich find man muss die torte nicht besser backen können, um kritik zu üben. Ich hab mir vor einem monat eine relativ teure gitarre gekauft und hab dann bemerkt, dass ein bund am griffbrett unregelmäßig ist. Ich hab die gitarre sofort zurück gebracht und eine neue bekommen. Ich bin keine gitarrenbauerin, ich hab keinen plan wie man eine funktionierende gitarre baut und trotzdem übe ich kritik. Ich find das argument, dass man nur kritik üben darf wenn man etwas gleich gut oder besser kann invalid.
@asdfjkl981
@asdfjkl981 5 жыл бұрын
@@majasiekmann5646 Darum geht es nicht.
@artemis11986
@artemis11986 4 жыл бұрын
Auf bisher jeder Hochzeit habe ich erlebt, dass 2/3 dieser Zuckermonster zurück in die Küche gerollt wurde. Und auf den Tellern lag fast immer die abgekratzte, vom Paar teuer bezahlte Fondant-Deko. Aus dem Grund war uns bei unserer Hochzeit klar, dass wir das nicht wollen. Unsere Torte war ein großes Herz mit Quarkcreme und bunten Früchten. Keine Zuckerdeko, keine Schokolade, einfach nur Kuchen. Die Gäste rissen sich so darum, dass wir mit dem Schneiden nicht mehr nachkamen. Selbst der beauftragte Konditor war nach anfänglicher Skepsis begeistert.
@lalamusic2022
@lalamusic2022 3 жыл бұрын
Endlich mal Jemand der sich wirklich auskennt. Danke. Auf den ekligen Fondant kann man verzichten.
@d38k46
@d38k46 3 жыл бұрын
Ich arbeite in einer sehr renommierten Patisserie und Chocolaterie und unsere Neukunden, die unser Sortiment nicht kennen, wollen anfangs auch keinen Fondant, da sie es selbst als Gast auf Hochzeiten kennen, das man den immer abkratzt und bei Seite schiebt. Das kenne ich selbst auch als Gast bei Hochzeiten, allerdings ist dieser gefühlt 5cm breit ausgerollt worden und schmeckt natürlich nicht. Bei den Beratungsgesprächen, wenn es dann ans verkosten geht und unsere „Hochzeitstorte“ probiert wird, sind alle hell auf begeistert, da unser Fondant, selbst hergestellt wird, Hauch dünn ausgerollt wird, nicht zu süß ist und super zu unserer ebenfalls nicht zu süßen Butter-Vanille-Himbeer Füllung harmoniert. Die Kunden sind jedes Mal begeistert, es ist unsere absolut beliebteste Füllung + Fondant !! Sie wird egal wie viel Stöcke die Torte haben wird, zu 99,99999% ist diese immer mit dabei, das selbe gilt für Geburtstagstorten, Tauftorten etc. Und die Gäste der Brautpaare, kommen auch auf uns zu, wenn sie selbst heiraten möchten, weil sie so begeistert waren von unserer Hochzeitstorte. Es ist immer die selbe Aussage „normalerweise essen wir kein Fondant:mögen wir kein Fondant, aber Ihrer ..“ Es kommt also immer drauf an! Auch Fondant, kann super lecker und fein schmecken.
@neonity4294
@neonity4294 2 жыл бұрын
Hochzeitstorten werden meist durch eine fette Buttercreme gekillt, und darauf hat das Paar ja bewusst verzichtet bzw. sich für eine leichtere Füllung entschieden, also alles richtig gemacht. Und zum Fondant hat der Konditormeister sogar noch selbst gemeint, das es bloß der Deko gilt, bloß möglichst dünn aufgetragen wird und keine gewichtige Rolle spielt. Bei manchen Kommentaren muss man sich schon fragen, ob das Video überhaupt angeschaut wurde.
@Gwenny_Black
@Gwenny_Black 2 жыл бұрын
Top, das denke ich mir auch jedes mal. KEINER den ich kenne, mag Fondant und ich war bisher auf vielen Hochzeiten. Nie hat einer den Fondant gegessen. Ich persönlich mag den auch nicht. Lieber doch dann einen leckeren, fruchtig-süßen Kuchen oder ne Quarktorte o.ä., das mögen alle vor allem bei warmen Temperaturen, wo auch wirklich die meisten Hochzeiten stattfinden.
@gertrudstrawitzki3169
@gertrudstrawitzki3169 2 жыл бұрын
@@d38k46 ich fand die Gelatine auch ziemlich eklig. Gibt es da auch eine vegetarische Alternative?
@sebastianmacduck2222
@sebastianmacduck2222 5 жыл бұрын
Mein Bäckermeister hat mir als Lehrling beigebracht: mit Essen spielt man nicht und was man nicht essen kann gehört nicht in eine Torte. Diesen ganzen Fondant Styropor Kram ist mit dem Internet aus USA zu uns gekommen. Die Leute wollen das haben was sie dort gesehen haben. Fondant schmeckt nicht. Es ist wie Maoam Kaubonbon ohne Aroma. Ein Kunde wollte auch so ein Ding bei uns bestellen. Mein Chef sagte ihm: So etwas haben wir nicht, wir verkaufen nur Lebensmittel. Wenn sie eine gescheite Torte haben wollen, können wir uns unterhalten.
@kolnerkampfradler7743
@kolnerkampfradler7743 5 жыл бұрын
Ich finde den Fondant noch ganz okay aber mit dem Styropor hast du vollkommen Recht der hat in einer Torte nichts zu suchen entweder man hat Leute du das alles essen oder man nimmt halt ne kleinere Torte was ja auch voll okay is
@AnnaSophiaB
@AnnaSophiaB 5 жыл бұрын
Ich finde diesen Fondant-Trend auch ganz furchtbar, Fondant ist einfach nur ekelhaft. Die Gäste klauben es herunter und schlussendlich landet das ganze Zeug im Müll. Ein knappes Drittel der ganzen Torte nur für die Optik und sonst genau nix. Das Styropor ist da noch nicht einmal mit einberechnet. Muss am Ende jeder selber wissen, nur sollte man als Konditor seinen Kunden auch die Wahrheit dazu sagen. Daher großen Respekt für deinen Lehrmeister.
@lisaaa1206
@lisaaa1206 5 жыл бұрын
Das Internet wurde im Cern erfunden. Und Styropor wurde 1949 von Fritz Stasny in Ludwigshafen erfunden. Gruß :-) Lisa
@emiliak.1586
@emiliak.1586 5 жыл бұрын
depunkt Genau meine Meinung!😂✅👏🏻
@leni.20508
@leni.20508 5 жыл бұрын
Das stimmt
@1995Pie
@1995Pie 5 жыл бұрын
36:55 wenn ich als gelernte bäckerin mir diese ränder anschaue und mir denken würde das ich diese torte so wie sie da ist abgeben würde müsste ich weinen ... die figuren gehen garnich, als bäcker/Konditor meister muss man das einfach besser hinbekommen so einfache formen zu schaffen (das milch glas is einfach ein zylinder) sowie die gesichter der figuren eher gruselig sind als niedlich genau so wie das gekritzel da bei 38:48 :( einfach unschön und einfach viel zu viel fondant
@meinzehtutwehimschneep6
@meinzehtutwehimschneep6 5 жыл бұрын
Das hätte ich als Hobby Bäckerin besser hinbekommen
@sarahmuller1302
@sarahmuller1302 5 жыл бұрын
Bei 38:48 hat er es ja weg gewischt und den rest glaub ich (weil er sein mund bewegt hat) ab geleckt und mit dem ab gelecktem finger nochmal an die torte👎🤔🤮🤢
@wildesfynx8786
@wildesfynx8786 5 жыл бұрын
Hab das schon bei nem Kommentar vorher gesagt die Figuren waren bei der Hochzeit meiner Schwester viel besser und das war die selbe Art Torte
@Toshiro409
@Toshiro409 4 жыл бұрын
Es kommt auch drauf an was das Paar bestellt hat! Wenn das Paar es so bestehlt hat dann muss er das so machen, dar hat er nur wenig Freiheiten.
@lisaa8653
@lisaa8653 4 жыл бұрын
Monanu Ich kann mir nicht vorstellen das ein Brautpaar so eine kackhaufen haben will 🤷🏼‍♀️
@wuschelkopf5583
@wuschelkopf5583 5 жыл бұрын
Wenn ich nocheinmal das Wort "Maracuja-Reissahne" höre raste ich aus
@antixnaruxhina
@antixnaruxhina 5 жыл бұрын
Maracuja-Reissahne
@vietanhtran6431
@vietanhtran6431 5 жыл бұрын
Oder schokoladen ganache
@pyr084
@pyr084 5 жыл бұрын
haha bin auch grad an der stelle angelangt, das wort wird echt überstrapaziert
@luciaempacher6887
@luciaempacher6887 5 жыл бұрын
Is so
@ionelaungheanu998
@ionelaungheanu998 5 жыл бұрын
Wooooooooooo🙄🙄🙄🙄🙄
@HeavenSpectrum
@HeavenSpectrum 4 жыл бұрын
Das Ergebnis zeigt mir wieder, dass wir uns für unsere Hochzeit richtig entschieden haben. Als Kind gelernter Konditoren bin ich super pingelig was Tortenoptik und Geschmack betrifft. Weil kein Konditor in der Umgebung die Erwartungen erfüllt hat, habe ich lieber leckere und sauber gearbeitete Torten und Kuchen gehabt,als eine Styropor Fondant Torte mit grauenhafter Deko.
@beabeebee5339
@beabeebee5339 4 жыл бұрын
Ich hab die Kommentare zu den Ornamenten gelesen und dann gezielt danach gesucht. Ja, das ist wirklich unter aller Kanone. Wenn man als Profi, trotz aller Übung, (Es gibt überall super Tutorials) nichts besseres hinbekommt, dann muss man einfach zu Formen greifen, mit denen man perfekte Ornamente herstellen kann. Ich backe hobbymäßig mehrstöckige Hochzeitstorten und weiß was das für eine Arbeit ist, aber wer so viel Geld verlangt, der muss einfach perfekte Arbeit liefern.
@reismehl184
@reismehl184 2 жыл бұрын
Das sieht wirklich aus wie der erste Versuch 😐😳
@ms.nobody1368
@ms.nobody1368 11 ай бұрын
Ich find's viel bedenklicher, dass er die mi8ssglückten Ornamente vor laufender Kamera mit dem Finger wegwischt und dann ableckt. Das war nämlich nur dieser eine kurze Ausschnitt, und da hat er schon zwei Finger benutzt. Ich will gar nicht wissen, ob er irgendwann mit bereits einmal abgeleckten Fingern wieder Ornamente weggewischt hat.
@yaku2948
@yaku2948 11 ай бұрын
​@@ms.nobody1368 Glaube mir, Finger ablecken ist in diesen Berufen noch das am wenigsten Schlimme. Ich hatte jahrelange Einblicke in verschiedenste Konditoreien. Bei einigen Betrieben vergeht einem der Appetit😅
@renef7424
@renef7424 5 жыл бұрын
Da sieht man es. Werde Konditor und der Oberarm wächst von alleine😂💪
@Jan-it3co
@Jan-it3co 3 жыл бұрын
Haha stimmt
@KarinSatori
@KarinSatori 3 жыл бұрын
Das ist mir auch sofort aufgefallen
@rebeccasauberli1773
@rebeccasauberli1773 Жыл бұрын
hauptsächlich der unterarm vom rühren haha
@kineko7823
@kineko7823 5 жыл бұрын
Ich finde die Torte weder einfallsreich noch den Gedanken äußerst berauschend, dass die Torte aus Styropor besteht. Was nützt die Größe, wenn nichts dahinter ist?
@metalfoundsgermany3726
@metalfoundsgermany3726 5 жыл бұрын
Das beschreibt die Gesellschaft
@varalabeschkuni2890
@varalabeschkuni2890 5 жыл бұрын
@@metalfoundsgermany3726 lol - dachte ich auch. heute wollen alle lieber schein als sein.
@keno.8283
@keno.8283 5 жыл бұрын
Ist billiger 😂
@LuciusRedet
@LuciusRedet 4 жыл бұрын
Weil es einfach schöner aussieht ... Was ist daran so schwer zu verstehen.
@Surfing1709
@Surfing1709 4 жыл бұрын
Das reicht doch. Einen Styroporkern ist vollkommen in Ordnung. Wenn du mehr wilst musst du es sagen.
@chezza1581
@chezza1581 5 жыл бұрын
Das Dekor ist sehr unsauber gearbeitet. Die Übergänge auf der dunklen Seite sind gut zu sehen. Das Satinband ist von Kleberflecken übersät. Und bitte was sind das für Ornamente? Die Figuren sind nicht wirklich schön. Der äußere Fondant als "Stoff" Imitation ist viel zu dick ausgerollt. So dick ist kein Stoff eines Brautkleides. Das hätte leichter und eleganter sein können. Im inneren hätte man einiges schöner machen können. Mal davon angesehen das ich mehr Styropor als Kuchen habe. Das geht auch anders. Der Kuchen muss ja nicht 1 Meter durchmesser haben. Das geht besser und ich spreche da aus Erfahrung.
@LotusflowerStar
@LotusflowerStar 5 жыл бұрын
Danke, das mit den Klebeflecken habe ich mir auch so gedacht.
@OnePiiece96x3
@OnePiiece96x3 5 жыл бұрын
Du hast so Recht. Auch ich hab schon Hochzeitstorten gemacht, und kann sagen, hätte ich sie so präsentieren müssen, ich wär im Boden versunken. Und ich habe keine Ausbildung!
@amalialia2152
@amalialia2152 5 жыл бұрын
Danke genau mein Gedanke. Ich fand vom dekorieren das Handwerkliche und das saubere arbeiten , im wahrsten Sinne des Wortes für'n Arsch. Man hätte einiges besser machen können, aber ich sag es mal so man lernt nie aus. Was der eine nicht kann, kann der andere besser.
@mugnuz
@mugnuz 5 жыл бұрын
@@amalialia2152 konditor des jahres höhö
@romanagotschl5861
@romanagotschl5861 5 жыл бұрын
dem Brautpaar hat es gefallen und im Boden versinken muss hier niemand. Kritisieren ist ja okay, aber ihr könnt nur maulen.
@philfaigle7571
@philfaigle7571 5 жыл бұрын
Wenn ich Maracujareis-sahne noch einmal höre lauf ich Amok alter
@Biggest_subhuman
@Biggest_subhuman 5 жыл бұрын
Maracujareis-sahne
@philfaigle7571
@philfaigle7571 2 жыл бұрын
@Rukodiora ich hatte es verdrängt 🥲
@lexx71te
@lexx71te 5 жыл бұрын
Also für einen KonditorMEISTER find Ich das eine eher bescheidene Leistung. Aber naja wer zum Maintheme von Pirates of the Caribbean seine Hochzeitstorte anschneidet hat von Qualität offensichtlich eine andere Meinung als Ich. Und so ist jeder (zum Glück) anders...
@lexx71te
@lexx71te 5 жыл бұрын
@@robertwegner8962 Ja was wäre denn dann Du überaus korrekter und moralisch einwandfreier Mensch ? Häh...?! Da würd Ich mir mal Gedanken drüber machen ob's evtl stimmen könnte. Aber was hat das jetzt mit der abgelieferten Arbeit dieses Konditor "Meisters" zu tun ? Klär mich doch bitte auf oh Herr.🤦‍♂️
@Biggest_subhuman
@Biggest_subhuman 5 жыл бұрын
Die waren bestimmt unter Druck wenn ein ganzes Kamerateam filmt
@keno.8283
@keno.8283 5 жыл бұрын
Vielleicht wollte das Ehepaar das so🤣😂
@einname7205
@einname7205 4 жыл бұрын
@@Biggest_subhuman naja, das is noch lange kein grund um zb die ornamente zu entschuldigen. Wenn ich in mathe ne 4 schreib wirds auch keine 1 wenn ich sage ich war unter druck
@animefuchs4356
@animefuchs4356 4 жыл бұрын
@@robertwegner8962 Die Ehe hat bestimmt eh nicht lange gehalten. Ich denke nicht dass ein einziger Mensch auf der Welt Pirates of the Carribean sehr romantisch findet. Außerdem egal ob es deren wichtigster Tag deren ganzen Lebens war, der Kinderriegel Bräutigam war etwas abzocke.
@florentinebienhold679
@florentinebienhold679 5 жыл бұрын
Der junge mann (chef) braucht ganz, ganz, ganz dringend einen guten tortendekorateur, bzw skulpteur!
@Niederrheiner77
@Niederrheiner77 3 жыл бұрын
Michelangelo ist leider schon verstorben.... Aber den würdet ihr ja auch zerreißen...
@buckethat1619
@buckethat1619 5 жыл бұрын
Jaja die besten Meister Konditoren/innen findet man seit Anbeginn der Zeit schon immer in den KZbin Kommentaren ;) Wie sich alle hier gegenseitig das Maul zerreißen jeder es besser kann weil sie bei Gott persönlich gelernt haben zu backen ... richtige Deutsche nixgönner Mentalität.. ihr seid es alle 👌🏼 Respekt für dieses Handwerk und an das Konditoren Team 🎂
@jenniferheine963
@jenniferheine963 5 жыл бұрын
Bucket Hat auf so ein kommentaf habe ich echt gewartet nach dem ich durch die Kommis gescolt bin 😂🙏🏻
@Henryyy26
@Henryyy26 5 жыл бұрын
Endlich!!
@morgothbauglir5186
@morgothbauglir5186 4 жыл бұрын
Das Dekor ist halt schlecht gearbeitet...ist ne Tatsache 🤷‍♂️
@einname7205
@einname7205 4 жыл бұрын
Beleidigungen gegenüber dem team gehen gar nicht, das ist klar, aber man darf auch ohne ausbildung kritisieren. Nur weil es aufwendig oder groß ist ist es nicht unbeding makellos. Manches ist einfach nicht sauber gearbeitet und das darf man auch sagen
@Jay-lb7gf
@Jay-lb7gf 5 жыл бұрын
Ich finde die Figuren voll gruselig 😂
@raraavis7782
@raraavis7782 5 жыл бұрын
Also ich find die Torte schön, weiß garnicht, was hier alle haben. Die Musik dagegen, als es ans Anschneiden ging...😂
@MissTschukki
@MissTschukki 5 жыл бұрын
Haha dacht ich mir auch😂 Katastrophe😫
@rafaelag.1119
@rafaelag.1119 5 жыл бұрын
Ich finde das auch!!!!!!!!!!
@yanniksan3697
@yanniksan3697 5 жыл бұрын
ich hab mir fast in die hosen geschissen vor lachen ach du scheisse !!!!
@haruharu6307
@haruharu6307 5 жыл бұрын
Ganz deiner Meinung, für mich wäre sowas ein Traumjob!😊
@buesralkul1874
@buesralkul1874 5 жыл бұрын
Rafaela Gehrig jkio
@h.l.9318
@h.l.9318 4 жыл бұрын
Es wäre toll gewesen, wenn nochmal auf den Preis eingegangen wäre 🙈
@sandra7790
@sandra7790 2 жыл бұрын
Kann man auf der Internetseite sehen. Die Torte hat 85 Stücke, das Stück kostet zwischen 5 und 10 Euro , also vermutlich zwischen 850 und 1000 Euro
@JeremiahRose
@JeremiahRose 5 жыл бұрын
Ganz schöne Hektik bei der Arbeit. Da wird bestimmt gut gebrüllt, wenn einer schlurrt.
@Lolac_
@Lolac_ 3 жыл бұрын
dachte ich mir auch
@lenawohry163
@lenawohry163 5 жыл бұрын
Also im dunkeln war die torte sehr schön😂😂
@franzlbertone2690
@franzlbertone2690 5 жыл бұрын
Das ist Absicht gewesen
@berndhensinger6586
@berndhensinger6586 5 жыл бұрын
Nachts sind alle Katzen grau , sagt ein Sprichwort ,,,,
@petero1680
@petero1680 5 жыл бұрын
ach du *** das ist doch nicht sein ernst oder :D spielt sich so übertrieben auf und liefert dann sowas ab? die ornamente, aaaalter
@agp11001
@agp11001 4 жыл бұрын
Passend zur Hochzeit mit dem Assi-Pirates-of-the-Caribbean-Remix.
@naitomea14
@naitomea14 5 жыл бұрын
Zu denen die sagen hässliche Torte: Mein Geschmack ist es auch nicht zu 100%, allerdings ist es genau das was das Brautpaar bestellt hat. Also müssen am Schluss sie damit klar kommen :) Ich habe selbst Bäcker-Konditor gelernt und ein zwei Sachen sind mir aufgefallen - z.B sollte man das Zucker-Wassergemisch kurz abschrecken, wenn man 120°C erreicht hat, da das Gemisch sonst weiter kocht (jeder der schon mal Schoggi S gemacht hat und somit eine Merenguage Italienne, weiss was ich meine) XD Und warum im Gottes Namen benutzt die Konditorei keine Veterinärhandschuhe? Ich hasste den Geruch an den Händen von der geschlagenen Sahne (keine Seife bringt diesen Geruch wirklich weg), wenn man Veterinärhandschuhe benutzt hat, war das nicht der Fall, man hat nicht gestunken und trotzdem kann man ohne weiteres melieren :) Bei den Augen der Figuren hörte ich meinen Berufsschullehrer: Die Augen müssen grösser sein! Vergesst den weissen punkt, der die Reflektion darstellt, nicht! GRÖSSERE AUGEN! XD Jaja, grössere Augen haben mich geprägt xD Das halt mit dem Styropor... Naja, es ist nunmal so, dass man Torten nicht wirklich stapeln kann. Auf Tortenständer natürlich jederzeit möglich, aber dann sieht das eher so aus wie bei 1:26 (2. Bild von links). Solch eine Torte habe ich in der Ausbildung auch schon gemacht und ja, das ist wirklich einfacher, als die Torte die der Konditormeister gemacht hat. Warum? Man macht einfach 4-5 normale Torten, die man mit Masse Ticino eingedeckt (hier auch gerne Roll Fondant genannt) dekoriert die Torte und danach tut man die Torte auf die vorgesehene Stelle. Für mich ist halt Fondant was auf die Creme Schnitte kommt. Man merkt den Unterschied zwischen der Schweiz und Deutschland XD
@isab12
@isab12 5 жыл бұрын
Bim Schoggi S hani gwüsst, dass de Kommentar us de Schwiiz stammt xD
@naitomea14
@naitomea14 5 жыл бұрын
@@isab12 Ja, was denksch au du? xD Die Düütsche lehret ja entweder Bäcker oder Konditor, beides gehts ja dete ned :D
@Sophie-wl7wq
@Sophie-wl7wq 5 жыл бұрын
Endlich ein sachlicher guter Kommentar, der nicht die Handwerkskunst anderer beleidigt :D🤗
@naitomea14
@naitomea14 5 жыл бұрын
@@Sophie-wl7wq Naja, auch wenn ich nicht mehr auf dem Beruf arbeite, habe ich trotzdem Respekt vor allen Bäckern :) Warum sollte ich sie also beleidigen? :D
@drrubi3944
@drrubi3944 5 жыл бұрын
Wenn schon einmal ein Experte hier ist: was darf so eine Torte eigentlich fair betrachtet kosten? Bei uns in der Gegend legst du für eine ähnliche Torte mal 500€ und mal 1500€ hin.
@TeamEsme1
@TeamEsme1 4 жыл бұрын
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, aber mal ehrlich, wie konsumgeprägt muss man eigentlich sein, um sich zwei Werbefiguren auf seiner Hochzeitstorte zu wünschen? Beim nächsten Mal vielleicht das Michelin-Männchen? Oder Meister Proper?
@utej.k.bemsel4777
@utej.k.bemsel4777 Жыл бұрын
Du glaubst gar nicht was die Kunden alles wollen! (Sogar Penisse!)
@pxlm4n
@pxlm4n 5 жыл бұрын
44:31ich dachte jetz kommt, ...hat die Ehe dann nicht mehr :D
@alexzippo7229
@alexzippo7229 5 жыл бұрын
hehe
@Mephisto-me7zq
@Mephisto-me7zq 5 жыл бұрын
"Schön in die Masse" * Kollegah gefällt das *
@jackysomething3832
@jackysomething3832 5 жыл бұрын
Der hat ja nice Oberarme :D Ach ja, die Torte find ich auch super. Wahnsinn, was da alles für Abreit drin steckt.
@jpersch5870
@jpersch5870 4 жыл бұрын
Ein Shot für jedes Mal dass jemand Maracuja Reissahne sagt🥳
@martinabeyer9609
@martinabeyer9609 5 жыл бұрын
Die Torte sieht ja toll aus,supi.Was da für Arbeit drin steckt.Viele Arbeitsstunden und Geschick und auch Kraft,wie er das da mit der Hand alles rührt.War schön zu zusehen,bemerkenswerter junger Mann und soviel Talent und Ergeiz,toll. :-)
@alsenar2
@alsenar2 3 жыл бұрын
Erstmal gibt's einen Fluch der Karibik EDM-Remix. Zerstört gleich die ganze Atmosphäre.
@DerDa2345
@DerDa2345 5 жыл бұрын
43:25 unglaubliche musikauswahl.
@botanicherbscbd870
@botanicherbscbd870 3 жыл бұрын
Das ist eines der wenigen Formate das die gez Gebühren rechtfertigt ;)
@markusmarburg8937
@markusmarburg8937 Жыл бұрын
Alle Achtung, was Konditoren so alles leisten müssen. Echt Respekt!
@eisbaerenlars141
@eisbaerenlars141 5 жыл бұрын
Eine Zahnbürste in Schokolade tunken? Meine kleine Tochter wäre begeistert... Diese Ironie :D
@mrs.naughty1294
@mrs.naughty1294 5 жыл бұрын
Das ist eine neue Zahnbürste und nicht gebraucht! Also ist doch alles gut und hygienisch!
@XxBlueEyedxX
@XxBlueEyedxX 5 жыл бұрын
@@mrs.naughty1294 Ich glaube nicht das es hier um die Hygiene geht, sondern eher dass man für die Verziehrungen soetwas "einfaches" wie eine Zahnbürste geht. Und seine Zahnbürste abends statt mit "ekliger" Zahnpasta sondern mit Schokolade zu bestreichen ist wohl der Traum vieler Kinder :D
@JoseyHikari
@JoseyHikari 2 жыл бұрын
Oh Gott, ich bin an der Stelle mit "Schokolade und Milch"- dem Pärchen aus der Kinderschokolade-Werbung. Von einem Profi erwarte ich weitaus bessere Figuren, so hätte das ausgesehen, wenn ich das geformt hätte. Ich hätte geweint, wenn die beiden auf meiner Torte gesessen hätten...
@hansschubert4908
@hansschubert4908 Жыл бұрын
Kinderschokolade, da war doch immer so ein netter Junge drauf. Ich sehe keine Werbung und dachte das wären stilisierte Teletubbys. Interessant. Nicht alles ist schlecht, nein im Gegenteil, ich erahne der Geschmack der Torte ist recht gut, das Maß war auch ok. die Deko gefiel mir nicht, selbst die Erdbeeren hätten sich auf dunkel und etwas Ganachemasse im Freilauf, was ich gut fand, mit Carageen abgeglänzt besser gemacht, denn 3/4 schwarze Erdbeeren auf Kakao - Airbrush und der schwarzen Ganache.
@morgothbauglir5186
@morgothbauglir5186 4 жыл бұрын
30:59 ach statt Buttercreme und ,,massigem" Teig hätte der Kunde lieber Styropor?
@Niederrheiner77
@Niederrheiner77 3 жыл бұрын
Dafür hat das Brautpaar eine große Hochzeitstorte. Wäre das wirklich alles Kuchen und Füllung, hätte man 300 Menschen mehr einladen oder über die Hälfte der Torte in die Mülltonne schmeißen müssen....
@d38k46
@d38k46 3 жыл бұрын
Oder man passt eine 4 stufige Torte, der Personen Anzahl an, ist ja auch eine Möglichkeit.
@Niederrheiner77
@Niederrheiner77 3 жыл бұрын
@@d38k46 Ja? Dann mach das mal... Wie klein sollen die einzelnen Böden denn werden?
@nine7126
@nine7126 3 жыл бұрын
@@d38k46 die wollten aber 5 stufen.
@utej.k.bemsel4777
@utej.k.bemsel4777 Жыл бұрын
Ist auch eine Frage der Stabilität! Fünf Stockwerke aus Sahne kannst Du ohne Stützelemente nicht aufeinander stapeln, sonst bricht sie zusammen!
@sabineesslinger-paetzhorn6544
@sabineesslinger-paetzhorn6544 2 жыл бұрын
Bin total begeistert. Wunderschönes Kunsthandwerk. Kraftaufwand und Fingerspitzengefühl alles in einem.
@OoO-uf3zv
@OoO-uf3zv 7 ай бұрын
Jedes Jahr immer wieder aufs Neue gut
@jkjidkwj9742
@jkjidkwj9742 5 жыл бұрын
Irgendwie sind manche Sachen ein bisschen schlecht bearbeitet z.B. das Brautpaar obendrauf 🤔
@lalamusic2022
@lalamusic2022 3 жыл бұрын
Brautpaar? Das sind zwei misslungene Schokoriegelimitate
@NoctisLunaY
@NoctisLunaY 5 жыл бұрын
Da möchte ich nicht den Abwasch machen müssen...
@abdebee3221
@abdebee3221 4 жыл бұрын
Jetzt hab ich erstmal wieder Bock, 10 Jahre auf keine Hochzeit zu gehen
@JPK1337
@JPK1337 3 жыл бұрын
Schmeckt der ganze Kuchenteig nicht furchtbar wenn er zig mal eingefroren war und Tagelang rum stand? auch das Krokant zeugs im Zeig is doch dann bestimmt nicht mehr knusprig.
@nmrd6837
@nmrd6837 5 жыл бұрын
wOw! Ich könnte es nicht besser. Ich bin ein großer fan der sendung und ein sehr starker beführworter der Handwerkskunst. nur für mich hat das styropor und das ,,Airbrushen" nichts mehr mit backen zu tun! Danke an die Landesschau Baden württemberg für die tolle unterhaltung immer wieder aufs neue!
@pismi3110
@pismi3110 4 жыл бұрын
Ich finde er hat es grandios gut gemacht und über den eigentlichen Geschmack lässt sich streiten. Das Hochzeitspaar war glücklich und zufrieden damit ... also alles richtig gemacht 👍🏻
@Philip-xo8qq
@Philip-xo8qq 3 жыл бұрын
44:30 Ich dachte er sagt: Lange gehalten hat die Ehe nicht !😂😂😂
@PetraRobinson-gm8nh
@PetraRobinson-gm8nh Жыл бұрын
Für mich ist das eine * Mogel Torte * mit mehr Styropor als Torte. Man kann hohe Torten wunderbar ohne Styropor zusammensetzen. Die Braut und Bräutigam Figuren sehen aus, als hätte ein 6-jähriges Kind diese gebastelt. Schlimm.
@martinakarle2659
@martinakarle2659 Жыл бұрын
Die Braut- und Bräutigam-Figuren sind der Kinderriegel-Werbung nachempfunden. Ob man diese Figuren schön findet oder nicht, ist persönliche Geschmackssache, aber das Brautpaar hat sie sich offenbar gewünscht.
@ms.nobody1368
@ms.nobody1368 11 ай бұрын
@@martinakarle2659 Die weiße Figur sieht aber nicht aus wie aus der Werbung.
@martinakarle2659
@martinakarle2659 11 ай бұрын
@@ms.nobody1368 Stimmt, in der Werbung ist die weiße Figur ein Glas Milch. Aber egal, Hauptsache ist ja, es hat dem Brautpaar gefallen.
@ms.nobody1368
@ms.nobody1368 11 ай бұрын
@@martinakarle2659 Na klar ist das die Hauptsache, keine Frage. Wie ich den Kommentaren hier entnehme wäre ich allerdings nicht die einzige, die enttäuscht wäre, wenn ich mir gewünscht hätte, dass mich die Figur aus der Werbung symbolisiert, und dann sitzt da ein zu groß geratenes Stück Kreide und starrt ins Leere. Das kostet alles einen Haufen Geld und im Idealfall ist so 'ne Hochzeit was Einmaliges, da darf man schon 'n bisschen mehr Liebe zum Detail erwarten.
@martinakarle2659
@martinakarle2659 11 ай бұрын
@@ms.nobody1368 Nun, wir wissen ja nicht, was genau das Brautpaar mit dem Konditor vereinbart hat. Ich hab auch noch nie eine Hochzeitstorte in Auftrag gegeben. Vielleicht wird da vorher ein Entwurf gezeichnet oder wie auch immer.
@MsSchwarzerrabe
@MsSchwarzerrabe 5 жыл бұрын
Hammer Typ der Christian!
@saschap951
@saschap951 4 жыл бұрын
Ganz grosses Kino was der Meister da macht, aber noch ein Tipp: mach dir dein Fruchtmark selber, kommt selbst mit TK Früchte geiler + günstiger, aber bei Passionsfrucht drück ich noch ein Auge zu.
@gunterroth438
@gunterroth438 5 жыл бұрын
Wunderschönes Werk, aber irgendwie fühlt sich das Lebensmittel-verdeckte Styrophor nicht so wirklich richtig an. AUch wenn das meiste nur "Zucker" ist, das auf dem Styrophor aufgebracht ist, so doch eine bewusste Verschwendung von Nahrungsmitteln. Trotz diesem kleinen Schmerzpunkt, meine Hochachtung an das Kunstwerk und die Liebe zum Detail des Meisters und seiner Mitarbeiter. Schicke Sache...sollten wir mal in Bühl durchreisen, dann machen wir nen Stop im Cafe ;)
@franzwilhelmsteiner8051
@franzwilhelmsteiner8051 5 жыл бұрын
Diese Verschwenung geht gegen Null, wenn du dir anguckst, was sonst noch weggeworfen wird. 1/3 des Fondants geht meistens in die Tonne. Bei Motivtorte auch 1/3 des Teiges. Sowas ist leider beim Backen ganz normal und man muss damit leben. Was ich schon alles weggeworfen habe... aber ohne dies könnte man am Ende nicht so ein schönes Produkt herstellen.
@gunterroth438
@gunterroth438 5 жыл бұрын
Das ist mir schon klar, dass man "schon was wegwerfen muss". Aber trotzdem gibt es unabdingbaren Abfall und anderen den man eben nicht machen müsste. Andere arbeiten z.B. den Zucker vom Fondant in dem Sinne wieder auf, indem sie ihn für "weniger anspruchsvolle" Aufgaben irgendwo mit einkochen. Oder die Reste vom Bisquit nehmen und eben "Brösel" drauß machen. Das das Limitierungen hat und nicht immer vollständig geht - geschenkt. Aber was nciht essbares mit essbarem zu verkleiden damit es "gut aussieht", das ist eben eine bewusste Verschwedung. Ob die einem gefällt oder nicht, das ist jedes Menschen eigene Entscheidung. mir ist dabei unwohl. Wir hatten übrigens was auf einem klassischen Metallboden. Auch schick, und vor allem gutschmeckend. Und das Metallteil wird da schon seit 50 Jahren verwendet.
@franzwilhelmsteiner8051
@franzwilhelmsteiner8051 5 жыл бұрын
schwierig. Das mit dem "einarbeiten in andere arbeiten" ist richtig, aber auch sehr aufwendig. da muss leider der Chef auf den Preis achten. ich selber mache Motivtorten und könnte aus den Resten super cake-pops machen. Dauert allerdings 2 Stunden länger und ich würde kein Geld dafür mehr bekommen. (sondern verlieren, da da kein neuer auftrag bearbeitet werden kann) Somit werden die reste an die Neffen vernascht und/oder kommen in den Müll. so ist das leider :/ bei den Motivtorten macht man auch häufig Designtechnisch kleine teile des Kuchens -fast- unessbar, z.b Zuckerrosen. für mich zählt das alles als Deko, und auch die Zuckermasse um den Styropor als deko/ dekohilfe
@gunterroth438
@gunterroth438 5 жыл бұрын
Verständlich.. und insbesondere wenn es drum geht, "den Lebensunterhalt" zu verdienen... klar, dass hier Geld die wichtige Rolle spielt. Trotzdem kann man schauen, dass man ggf. eben Material spart, wo man es nicht braucht. Die Torte wäre sicher auch nicht schlechter gewesen, wenn die auf einem Metallhalter steht, wenn auch nicht so schick... übrigens waren die Zuckerrosen in meiner Kindheit immer mein Hauptziel... also da hätte ich es dir sofort abgenommen ;)
@carstenhemel2574
@carstenhemel2574 5 жыл бұрын
@@gunterroth438 Seit wievielen Jahren arbeitest du denn schon als Konditormeister? Wo findet man deinen Laden?
@serviervorschlag8856
@serviervorschlag8856 5 жыл бұрын
So kommt also das mikroplastik in uns..🤔
@franjofj5550
@franjofj5550 5 жыл бұрын
Ne. Eher durch die Müllkontinente im Ozean die größer sind als fucking Deutschland. Oder die Mülldeponien. Nicht durch ne Hochzeitstorte xD
@Javahascrashed
@Javahascrashed 5 жыл бұрын
@@franjofj5550 Achso und wohin kommt das Styropor der Torte am Ende? Teilweise in den Ozean.
@seonglee7573
@seonglee7573 2 жыл бұрын
Bin ich die einzige die es anwidert dass die mit dem Arm darein gehen? (Keime/Armhaare etc. 🤢)
@yaku2948
@yaku2948 Жыл бұрын
Wenn du so heikel bist, rate ich dir, nie mehr in einem Restaurant zu essen oder sonst was Fertiges zu kaufen und zu essen.
@seonglee7573
@seonglee7573 Жыл бұрын
@@yaku2948 Weißt du was, das mache ich sowieso nicht, weil es mich wirklich anwiedert.
@kajal_blch_3558
@kajal_blch_3558 5 жыл бұрын
24:01 doch Freudes Tränen😂😂
@JoseyHikari
@JoseyHikari 2 жыл бұрын
Ich frage mich, ob die Arme auch rasiert sind, wenn sie da so rumpanschen?
@utej.k.bemsel4777
@utej.k.bemsel4777 Жыл бұрын
Sind das Deine, wenn Du Essen zubereitest?
@JoseyHikari
@JoseyHikari Жыл бұрын
@@utej.k.bemsel4777 Ich mache nur Essen für meine Familie und nicht für fremde Menschen und gehe gewöhnlich nicht mit dem ganzen Unterarm ins essen 🤔 Ich frage mich nur, wozu in der Gastronomie manchmal Hauben getragen werden, wenn ich dann Vollbärte über dem Essen sehe oder komplette Arme im Teig. Ich meine das nicht böse, ich frage mich das ehrlich.
@larryspitzekopp678
@larryspitzekopp678 2 ай бұрын
Wenn man als Konditormeister mal so eben den Maler, Fliesenleger, Maurer, Tapezierer und Tischler verbindet. Einfach klasse Handwerk!
@nilsgessler948
@nilsgessler948 5 жыл бұрын
18:53 Meine güte geht der ab das fühlt sich super gut an
@sandra7790
@sandra7790 2 жыл бұрын
Ich finde die Torte furchtbar, sowohl vom Design, als auch die Sache mit dem Styropor, da stimme ich vielen Kommentatoren zu. Das kann man allerdings nicht der Konditorei vorwerfen. Das Brautpaar wollte sie so und sie sah genauso aus, wie auf dem Bild. Da kann keiner sagen, ich hab das nicht gewusst. Jedem das seine und ein Handwerker arbeitet eben nach Kundenwunsch und nicht nur nach eigenem Geschmack.
@victoriaspie3986
@victoriaspie3986 2 жыл бұрын
Für einen Konditor Meister...keine schöne Torte. Wenn man bedenkt was die Leute dafür zahlen mussten ich wäre als Braut stink Sauer
@oezgeyueksel1824
@oezgeyueksel1824 4 жыл бұрын
Die Kinderschokoladen Deko zu 50% süss und zu 50% irgendwie Gruselig aus🤣
@Sophie-th2mw
@Sophie-th2mw 2 жыл бұрын
Ich weiß nicht was an dem Video anders ist,aber ich schau mir das seit Jahren jetzt schon zum 5. Mal an
@Hatatitla76
@Hatatitla76 11 ай бұрын
Und in 2 Jahren ist das Schickimicki-Pärchen wieder geschieden ;)
@lovesweets4636
@lovesweets4636 4 жыл бұрын
Ich habe mir das Video so oft angeschaut Grundsätzlich gefällt mir die Torte, aber ich hätte es besser gefunden, wenn man statt Styropor einen gut verdeckten Ständer gehabt hätte. Und an einigen Stellen wurde unsauber gearbeitet, so dass Flecken auf der Torte entstanden sind.
@olafh.mollenberg5150
@olafh.mollenberg5150 Жыл бұрын
... also ... diese Leute, die immer was zu motzen haben! Fondant schmeckt mir persönlich auch nicht, aber es gibt ja genug Fondant, z.B. Eiern in teuren Geschäften zu kaufen und die Leute essen es wie Pralinen. Ich finde diese Doku hochinteressant! Danke dafür! Wahre Künstler sind das für mich! So kleinteilig und detailverliebt! Das Zusehen ist eine wahre Freude Und man bekommt Hunger! ....ich will auch so Schokoladenhähne .... auf Zartbitter kann ich verzichten! In nur einem Punkt stimme ich einigen Kommentaren zu ... es darf eigentlich nur Essbares verwendet werden!
@ms.nobody1368
@ms.nobody1368 11 ай бұрын
Naja, detailverliebt... Das rosa Band war total verklebt, die Ornamente teilweise echt schlampig, dann meine ich ja, dass er das Ornament, das er mit dem Finger weggewischt hat, wenigstens teilweise vom Finger geleckt hat, und will nicht wissen, ob er das nicht hinterher mit dem bereits angeleckten Finger noch mal gemacht hat, und das so genannte Glas Milch sieht aus wie ein Stück Kreide und ist im Vergleich zur Schokolade viel zu groß. Nicht, dass ich mich als Alleskönner präsentieren will, der sich vom Laptop aus über die Fehler von Menschen echauffiert, die gerade tatsächlich was erschaffen - ich scheitere seit Jahren an ordentlichen Tortenverzierungen. Aber mich bezahlt auch keiner, ich mach das aus Spaß. Hochzeitstorten sind nicht billig, dafür will man dann schon was sehen. Besonders, wenn das Fernsehen kommt.
@olafh.mollenberg5150
@olafh.mollenberg5150 11 ай бұрын
@@ms.nobody1368 ....mit dem Milchglas gebe ich Dir vollkommen recht! Und das mit dem Ornament habe ich gar nicht so mitbekommen vor lauter Heisshunger! Ich fand ja auch die Verwendung von "nicht-essbaren" Zutaten semioptimal! Hätte mir auch nicht gefallen als Kunde...!
@yvonnemeneksheikram5785
@yvonnemeneksheikram5785 4 жыл бұрын
Echte Handwerkskünstler. Toll!
@Mimi-bw6nz
@Mimi-bw6nz 5 жыл бұрын
Wozu klebt man die Streifen mit Glukose fest? Ist doch so oder so aus Styropor und Folie.
@ariadne1683
@ariadne1683 5 жыл бұрын
"Wie man eine Hochzeitstorte backt " man backt eine schöne Torte und verlangt dann das 10-fache des normalen Preises =)
@themomorain
@themomorain 4 жыл бұрын
Meine Fresse ist der Christian ein Sympathischer Mensch :)
@br232fan
@br232fan 11 ай бұрын
Der Konditor ist mega kreativ. So kreativ bin ich ja nicht einmal.😮
@schrankmensch4958
@schrankmensch4958 4 жыл бұрын
Bin ich die einzige, die sich trotzdem davor ekelt, dass bestimmt 10x irgendwelche Hände im Teig waren XD
@enisen6931
@enisen6931 4 жыл бұрын
Hab mich scho gefragt warum des niemand schreibt
@einname7205
@einname7205 4 жыл бұрын
Nein bist du nicht. Wirklich appetitlich finde ich die vorstellung auch nicht, aber wie will man das sonst machen? Und ich bin mir sehr sicher dass die super hohe hygiene maßnahmen haben, wir sind schließlich in deutschland
@wolf75ify
@wolf75ify 3 жыл бұрын
hat irgend einer von Euch schon mal im Handwerk gearbeitet ???? Das heist Handwerk weil man die Hände benutzt . Und wenn Ihr euch davor ekelt sagt das sehr viel über Euch aus , nämlich ,dass Ihr euch nicht sehr oft die Hände wascht
@schrankmensch4958
@schrankmensch4958 3 жыл бұрын
@@wolf75ify ich weiß dass man beim Handwerk seine Hände benutzt und ich weiß auch dass manche Dinge mit den Händen einfach viel besser klappen als mit Maschinen, aber es zu wissen ist nicht das gleiche wie es dann nochmal zu sehen. Und bitte unterstellen sie mir nicht, dass ich meine Hände nicht oft wasche, vorallem in diesen Zeiten.
@utej.k.bemsel4777
@utej.k.bemsel4777 Жыл бұрын
@@schrankmensch4958 Ich habe in lange in Bäckereinen gearbeitet. Zwischen jedem Arbeitsschritt wäscht/desinfiziert man sich die Hände, insbesondere, wenn man mit rohen Eiern, Creme und Sahne arbeitet!
@hanzmartin4284
@hanzmartin4284 2 жыл бұрын
Man muss bedenken es sind nur ein paar ringe Kuchen das ist nicht viel. Die Figuren auf der Torte finde ich gruselig und sind nicht schön gemacht.
@danamehr995
@danamehr995 Жыл бұрын
Ich arbeite auch beim mischen IMMER mit Handschuhe, da schüttelt es mich überall wenn ich das sehe 🙈
@matteomiceli177
@matteomiceli177 3 жыл бұрын
So guter Film großes Lob:)
@felixlgbtqai542
@felixlgbtqai542 4 жыл бұрын
Gutes Video, aber ich finde das Farbkonzept nicht wirklich schlüssig, da ich das Braun mit weiß nicht als vorteilhaft erachte, ich hätte eher schwarzen Fondant gewählt. Außerdem ist die Torte sehr ungenau verarbeitet.
@reginafranke3397
@reginafranke3397 4 жыл бұрын
Wunderschön, Profis bei ihrer Arbeit zuzusehen!
@raquelrodriguez787
@raquelrodriguez787 5 жыл бұрын
Was für eine Kunst!!! Einfach genial 😋
@simonfocali7569
@simonfocali7569 4 жыл бұрын
Respekt an den Konditor mega Arbeit
@michellechiarahoeppe6968
@michellechiarahoeppe6968 5 жыл бұрын
@Carsten Hemel. Ich selber finde die Torte klasse. Sie hat was ich verstehe die Menschen nicht die Hälfte von allen die hier etwas schreiben haben noch nie eine Torte gebacken. Sowas ist wirklich schwierig. Mach weiter so und lass dir nichts sagen.
@brigittenadler6367
@brigittenadler6367 2 жыл бұрын
Wie im Schlaraffenland da läuft die Schokolade aus dem Hahn😋😋😃
@jasonavocado733
@jasonavocado733 3 жыл бұрын
Ohja ich liebe diese Kreativität und ich könnte bis Mitternachts dran sitzen... 😍 Sieht echt geil aus 🙏
@semmo4517
@semmo4517 2 жыл бұрын
Ohne Handschuhe ?
@yaku2948
@yaku2948 Жыл бұрын
Handschuhe sind nicht sauberer als frisch gewaschene und desinfizierte Hände.
@ms.nobody1368
@ms.nobody1368 11 ай бұрын
@@yaku2948 Man kann trotzdem immer Hautschuppen und Haare verlieren. Ich will kein Haar in meiner Torte, auch kein desinfiziertes.
@Johannes-hs1ey
@Johannes-hs1ey 2 ай бұрын
@@ms.nobody1368 und darum müssen sich Konditor:innen ihre Arm rasieren
@felim8938
@felim8938 5 жыл бұрын
Ich find sie auch nicht schön ( die Torte), so so unpersönlich! Und unsauber Abschlüsse...
@TheScytheMoron
@TheScytheMoron 3 жыл бұрын
Also ich bin kein Fan von dieser ganzen Hochzeits-Geschichte, aber das Lied beim "Einmarsch der Torte" ... geschmacklos wie nur was ...
@renatedebruyn9612
@renatedebruyn9612 4 жыл бұрын
I enjoyed watching this beautiful creation being made. Thank you for sharing. Best wishes ❤️
@simonemeier3098
@simonemeier3098 3 жыл бұрын
Ich bewundere diesen bäcker wie er diese torte macht einfach wunderschön. Lg simone meier
@amiunlimited7084
@amiunlimited7084 4 жыл бұрын
Danke, jetzt weiß ich, bei wem ich meine Hochzeitstorte sicher nicht machen lasse
@kerstinulbrich5377
@kerstinulbrich5377 5 жыл бұрын
Ich finde die Torte richtig gut und ich liebe alle Torten die so groß sind und die Musik war richtig schön die habe ich auch beim turnen schon gehabt beim Tanzen auch🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
@Heroann
@Heroann 5 жыл бұрын
Also ich bin jetzt bei 15 min und bin glücklich das ich dafür andere Menschen bezahle
@TheJohnnyh13
@TheJohnnyh13 Жыл бұрын
Die Kundenberaterin hat den Charme einer Parkplatzwächterin - niemals hätte ich nach dieser "Beratung" dort gekauft.
@dercan5263
@dercan5263 4 жыл бұрын
Dem Brautpaar wünsche ich alles Gute 🍀
@cheffmeddler693
@cheffmeddler693 5 жыл бұрын
Wer von den beiden die Hosen anhat, ist ja wohl während der Doku klar geworden 😂
@alPham0d3x
@alPham0d3x 5 жыл бұрын
Der Styroporkern ergibt ja noch durchaus Sinn, damit die Torte während und nach dem Verzehr noch ansprechend aussieht bzw. damit nicht so viel Kuchen bei dieser Größe verwendet werden muss. Ich finde aber, dass die Ausführung an vielen Stellen, z.B. bei der Verzierung, eher dürftig ausgefallen ist. Ebenso finde ich es auch sehr befremdlich, wenn die Herrschaften „bis zur Achselhöhle“ im Teig stecken, ohne Handschuhe zu tragen. Haare, Hautschuppen, was sich unter den Nägeln befindet etc. kann so in den Teig gelangen. Hier zählt auch nicht das Argument, dass sie den Teig fühlen müssen. Ein Chirurg muss noch viel filigraner arbeiten - mit Handschuhen, wohlgemerkt.
@dominofreak
@dominofreak 4 жыл бұрын
10:10 "Wieviel Gelatine möchten Sie?" "Ja" :D:D:D
@enaane3622
@enaane3622 2 жыл бұрын
Du kannst 1,20 m Torten-Kunstwerk präsentieren und wirst immer Leute finden, die dumm meckern. Hier ist soviel Know-how "verbaut". Hut ab. Einfach toll; von jemandem, der für Privat schon viele Torten gemacht hat.
@felim8938
@felim8938 5 жыл бұрын
Dass hier vom Sprecher immer so auf der Buttercreme rumgehackt wird, verstehe ich nicht! Buttercreme ist ja wohl das geilst, was es gibt! Könnte mich in ihr wälzen 😛
@11Slowmotion11
@11Slowmotion11 3 жыл бұрын
Wow, finde es sehr schön dass die Handwerkskunst so mit einer Doku gewürdigt wird. Das einzige was ich etwas over the top finde ist die Menge an Fondant. Dann doch lieber mit "offenen Karten spielen" Diese geschmackslose Masse will doch niemand :)
@axelschweis4793
@axelschweis4793 5 жыл бұрын
41:00 Ich würde mich nicht trauen den Lieferwagen zu fahren. Das wäre mir zu riskant. 42:27
@anjak.393
@anjak.393 2 жыл бұрын
Ich hab schon mal eine 3 Stöckige Torte die auf dem Beifahrersitz stand ausgeliefert und das Freitag im Feierabendverkehr. Das geht schon
@SebastianUnterberg
@SebastianUnterberg 2 жыл бұрын
Der Konditor sieht nicht so aus als würde er regelmäßig naschen. Obwohl das alles so großartig lecker aussieht. Toller Bericht.
@stellabright1455
@stellabright1455 4 жыл бұрын
Sehr schöner Beitrag! Das Konzept der Torte mit hell und dunkel finde ich sehr schön, nur für mich persönlich ist die Kuvertüre zu dunkel und der Fondant, der für die Faltenlegung benutzt wurde, viel zu dick ausgerollt. Aber die Idee mit den Erdbeeren ist super!
@LandesschauBW
@LandesschauBW 4 жыл бұрын
Das klingt, als würdest du sehr viel backen. Eine Leidenschaft von dir?
@stellabright1455
@stellabright1455 4 жыл бұрын
Landesschau Baden-Württemberg Nein, ich habe es bis jetzt nur geschafft, einmal einen Kuchen mit Sahne zu Bröseln zerfallen zu lassen 😅 aber ich freue mich über die Antwort!
@LandesschauBW
@LandesschauBW 4 жыл бұрын
@@stellabright1455 Wir hoffen, sie hat trotzdem geschmeckt 😋
@stellabright1455
@stellabright1455 4 жыл бұрын
Ja, sie war sehr gut. Für meinen ersten Kuchen und dafür dass ich zehn war, gar nicht so übel 😂
@ruthe0301
@ruthe0301 4 жыл бұрын
Ein Künstler!!!! Keine Frage!!
@dusi32
@dusi32 5 жыл бұрын
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