Hoe bak ik spare ribs op de BBQ? - BBQuality

[@jwbuitendijk]

Prima uitleg, goed recept; ik zou alleen mijn rooster van tevoren even schoonmaken -/borstelen.

[@thijs6337]

Goed bezig, chef!

[@haroldnickolas4638]

I dont mean to be offtopic but does someone know a way to get back into an instagram account..? I stupidly lost my password. I would love any help you can give me.

[@arturodavis5135]

@Harold Nickolas instablaster :)

[@Jema242]

Is dat James Wade?

[@TheConfederate1863]

mag je ribbetjes zonder ketting ook de "bruine suiker, boter" behandeling geven?

[@timbesseling7218]

Vooruit voor deze keer.

[@BBFazer]

Waarom is er op de achtergrond steeds die tekst over nude davcers te zien. Wat willen jullie uitstralen???

[@johngroen2020]

Kunnen jullie me uitleggen hoe je de bbq zo lang onder controle houdt? Ik heb een Egg gekocht maar vind het lastig om hem om 100 graden te krijgen. Ik ben een beginner dus wil graag leren 😊

[@BBQualityVlees]

Hoi John, als je een ei hebt zou dat geen probleem mogen zijn. Aansteken door een aanmaakblokje op je kolen te leggen met alle schuiven open en het deksel dicht. Als je bbq ongeveer 120º C heeft bereikt leg je het rookhout op je kolen, legt je convEGGtorplate erin en je ribben. De temperatuur op je thermometer zal ongeveer 80º C aangeven. Wacht tot deze 100 wordt. Sluit daarna de onderste schuif tot ongeveer 3 cm. De margrietschijf aan de bovenkant mag helemaal dicht behalve de kleine gaten die m ogen 3 mm open. Hiermee zou je op ongeveer 110 graden uit moeten komen. Succes.

[@dussie920]

Meer lucht is meer hitte. Is hij te koud, dan meer lucht geven (aannemende dat de brandstof voldoende aanwezig is) en is hij te heet, dan de lucht afknijpen. Eens het keramiek eenmaal op temperatuur is, buffert deze heel goed, dus zou het makkelijker moeten zijn om hem op temperatuur te houden.

[@bertjuhnl]

Ik merkte gigantisch verschil tussen goedkope kolen en de wat duurdere. Die branden veel constanter. Ik gebruik alleen nog maar Dammers kolen. En niet te overdreven aan die schuiven zitten. Kleine stapjes en rustig wachten wat het effect is. Er niet aankomen is de uitdaging! Succes

[@christianlindner1861]

ik krijg honger!!

[@hoihoi1473]

Ik heb honger

[@BBQualityVlees]

Haha, dat is de bedoeling wanneer je onze video's bekijkt!

[@erikscherder92]

Een tip... verwijder de schors van je hout.... Dat geeft alleen maar roet.

[@kokenopkolen]

Wanneer dit schors goed verbrand zou ik toch niet meer resten moeten hebben dan van het gewone hout....of mis ik iets. Ik hoor het graag.

[@foley001]

Nude dancers! Geil!

[@leeverink32]

wees zuinig met suiker!

[@kokenopkolen]

Ik heb genoeg hoor Otto maar ik snap je opmerking. Er blijft wat suiker aan de ribben zitten maar het meeste blijft in de folie zitten.