Hoe bak ik een Picanha? - BBQuality

In dit filmpje laten we twee verschillende bereidingen zien van de Picanha. Beide erg leuk om te doen!
Picanha bereiden is helemaal niet zo moeilijk en wanneer je hebt eenmaal gedaan hebt wil je waarschijnlijk nooit meer anders.

[@stenbetlem]

Erg leuke filmpjes hebben jullie! Daarnaast ook een mooie webshop. Blijf jullie zeker volgen, en ga binnenkort ook maar eens wat vlees bestellen.

[@kokenopkolen]

Dank je wel Jaap. Fijn dit te horen.

[@timdewijk]

Hoi! Ik wil van het weekend een hele picanha bereiden. Wat voor BBQ temperatuur raad je aan om de 45 graden kerntemperatuur te bereiken? 45 graden, is natuurlijk 45 graden, maar langzaam garen is vaak wel malser dan iets wat kort gedaan is. Heb je een tip? Thanks!

[@BBQualityVlees]

Dag Tim, om hem langzaam te garen kun je het beste een temperatuur tussen de 110 en 125 graden aanhouden.

[@jayden5718]

Waarom kijk ik dit om 4uur snachts... zo ook maar even naar de slager dan.

[@kokenopkolen]

Waarom niet...

[@slootsecologie9534]

Tof kanaal, ga zo door!

[@BBQualityVlees]

Dank voor het compliment! Als je nog bereidingen hebt die je graag uitgelegd zou willen zien dan horen we het graag!

[@patrickwillems7316]

Ik vind de vraag naar « nude dancers gevraagd op de poster bij het raam wel leuk »

[@williamdelange1177]

Waarom hangt die poster daar eigenlijk? Je let meer op de poster dan op het recept. Vreemde actie. Sorry.

[@klavert4]

Bedankt voor de heerlijke recepten, mag ik een andere vraag stellen hebben jullie ook ervaring met de bbq matjes?

[@kokenopkolen]

Hoi Alexander, nee geen ervaring mee en ook geen behoefte aan. IK heb ruimte genoeg om te grillen en indirect te bbq'en . Als dat niet meer lukt ga ik naar een skillet of andere pan.

[@isaiahcairo3377]

hoe je niet een picanha moet maken helemaak fout

[@kokenopkolen]

Inderdaad helemaak =fout. Het moet helemaal zijn met een L.

[@II0485II]

Hoe verneuk je 4 picanhas. Zo dus. Hier is absoluut niks traditioneels aan.

[@BBQualityVlees]

Ze waren heeeeeerlijk!

[@dussie920]

Hij zei toch ook niet, dat hij hem traditioneel Zuid-Amerikaanse stijl ging bereiden? En wanneer is iets verneukt? Als het niet lekker is toch? Een keer wat anders dan al die andere video's van het traditionele, als dat bestaat, staartstuk is ook leuk toch? Gewoon lekker grillen en smoken en genieten en niet in regeltjes denken ;-) Nieuwe lekkere dingen ontdekken kan alleen als je niet bestaande dingen namaakt. :-)

[@luismarques4650]

Mee eens..

[@luismarques4650]

Peper op de picanha? Picanha hoor je alleen met zout te maken..

[@BBQualityVlees]

@@luismarques4650 dat kan ook en doen we ook vaak. Dirk geeft de voorkeur een het gebruik van peper en zout, maar het mooie van BBQ'en is dat je zelf lekker kunt experimenteren naar eigen smaak! Hopelijk kun je jouw smaak wat meer terugvinden in onze andere video's?