[홈베이킹] 🍞100% 통호밀빵 레시피 / 통밀빵 호밀빵 손반죽 건강빵🥖 | 까망레시피

💗안녕하세요 까망입니다🙇🏿 오늘은 🍞100%통호밀빵 만들기💗
🖤영상화질 1080p(HD) 시청부탁드립니다🖤
❤정성다해서 만든 영상, 끝까지 시청부탁해요❤
가족들이 모두 다 빠져버린 100% 통호밀빵 레시피를 드디어 가지고왔어요.
저를 따라하시면 맛있는 통호밀빵을 집에서 손반죽으로 만들 수 있답니다.
설탕이 전혀 들어가지 않았지만 먹으면 먹을수록 빠져드는 맛
진짜... 이건 한번 먹어봐야해..!!
손반죽으로 만들어도 어렵지않아요.
식사대용으로 2~3장씩 먹으면 속이 든든 :)
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NO설탕
NO버터
NO계란
NO우유
#비건빵 #통밀빵 #호밀빵 #통호밀빵
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1. 오늘은 통밀가루와 호밀가루 1:1 레시피입니다 :)
2. 100%통밀빵을 만들고 싶으시다면 호밀가루를 대신해서 넣어주세요.
3. 가루류를 섞은 뒤 액체류를 넣어 반죽해주세요.
4. 1차발효(내가 만든 상온실) 1시간 반
벤치타임(상온) 20분
2차발효(아래 물 놓고) 50분
5. 예열 한 드롱기오븐 200도 35분 컨벡션모드
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🍏까망과 함께하는 쿠킹클래스🍏
** 조리도구
필리가 도마 coupa.ng/bJVoKI
컷코 칼(슬라이서/빵칼) coupa.ng/bOOa5h
가정용오븐(드롱기EO4055)
믹싱볼
블룸엣홈 홈베이킹 반죽밀대 coupa.ng/bOW4Rg
쿠키팬 coupa.ng/bL4Lkt
테프론시트 coupa.ng/bOW426
분채
스프레이
호밀가루 coupa.ng/bPPizA
밥스레드밀 유기농 통밀가루 2.268kg(리뉴얼) coupa.ng/bODRlc
🙇🏿위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
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** 재료
통밀가루[Whole-Wheat Flour] 225g
호밀가루[Rye Flour] 225g
소금[Salt] 7.5g
따뜻한 물[Warm Water] 195g
오렌지 쥬스[Orange Juice] 45g
꿀[Honey] 23g
올리브유 또는 포도씨유[Olive oil or Grape seed oil] 40.5g
인스턴트 드라이 이스트[Instant Dry East] 7g
호두[Walnut] 80g
크랜베리[Cranberry] 50g
오트밀[Oatmeal] 20g
* 견과류는 취향에 따라 변경하셔도 좋습니다.
* 오트밀을 대신해 해바라기씨를 사용해도 좋아요.