Homemade crispy fried ribbon fish

[Ordinary People Fun Day] Why don’t you eat hairtail without scraping? I have already told you in the video. When cleaning hairtail, you must know that the silver scales are very heat-resistant and will be destroyed in water at 75°C, so wash them with cold water and take care to protect the silver scales. The fishy smell of hairtail mainly comes from the black film in the belly of the fish and the dirt beside the fish backbone. To completely remove the fishy smell, you must carefully tear off the black film and clean up the dirt. Although the octopus is not very beautiful after being fried, it has no fishy smell and tastes very good.
Method: 5ml salt, 15ml cooking wine, 15ml light soy sauce, about 300ml water, soak the hairtail for 30 minutes
Dry the fish sections or blow them dry with an electric fan
Fry the ginger slices and green onion leaves to get a fragrance, then clip them out and put in the hairtail section
Fry it until golden on both sides. If you like to eat crispy, you can fry it for a longer time.

[@Samwang217]

這位姐姐說話的口音真好聽，很有親切感

[@KathyCanadaLife]

很高興你喜歡我的口音，多謝支持❤️🌹

[@Samwang217]

@@KathyCanadaLife 妳的料理解說的詳細清楚，這週我會用您的方式來試試看，感謝您的分享

[@user-ru3oy7fs1z]

謝謝你介紹怎麼煎帶魚、你講解的很好、感恩您⋯⋯

[@KathyCanadaLife]

多谢支持和鼓励🙏❤️🌹🍎🍓🍇🌸🌺🌼💐

[@user-eo3pt2ze2w]

洗鱼很到家，很有研究。抵赞

[@KathyCanadaLife]

谢谢专家点评认可❤️🌹

[@KathyCanadaLife]

I recommend using eggs to make tofu, which is the best way：推荐一个自制嫩豆腐的好方法： kzbin.info/www/bejne/n4iQhXeNn5l2qNU

[@xiulicarroll2541]

)]⁹

[@yeewanleung4224]

喜欢你的煎法，和切法，不用切花刀，❤滋味！

[@KathyCanadaLife]

谢谢你喜欢和点赞🙏🌹❤️

[@island-kf7hm]

哎呀 好怀念昔日儿时的带鱼

[@KathyCanadaLife]

是啊，食物可带我们返回儿时快乐的时光😊🤪

[@sayangkelinci8875]

自己學著做啊!長輩不可能陪著我們一輩子的!

[@monarchkuan2860]

最喜欢吃这种镰刀鱼，渤海湾盛产这种刀鱼，味道鲜美，没有毛刺，吃起来很方便。可惜，现在渤海湾这种刀鱼资源已经枯竭了，能捕到的很少，价格也特别的贵，已经吃不起了。渤海湾盛产的对虾一个半斤来重，一盘只需两个，现在已经看不到了.....海边的小朋友到了7-8岁的时候都会游泳，小时候我经常在海边游泳、赶海、钓鱼，捡波螺、挖蚬子，捞海蜇，海带、紫菜等......那时虽然生活很艰苦，然而那时人们的业余生活却很充实也快乐，怀念童年那难以忘怀的美好时光。

[@KathyCanadaLife]

是啊，八十年代初的时候，在海边游泳之后坐在礁石上，砸开身边的牡蛎就入口了，那味道叫一个鲜啊😄 然后就是捡拾很多海红海蛎子海带等回到学校，，，。现在，在某个无所事事的时刻，就会想起那时的天，那时的海，那时的人，，，

[@yudong1598]

谢谢老师的教学，菜好人品也好，给老师点个赞。

[@KathyCanadaLife]

❤️🙏🌹🌸🌺🌻💕

[@sunchaserw1477]

非常詳細講解，很有教育意味，很想弄牙帶魚但不知如何處理，現在真是茅塞頓開，謝謝！！

[@KathyCanadaLife]

您的留言是对我最大的支持和鼓励，谢谢您🙏❤️🌹🍎

[@wll8263]

爽，快！好看，好吃。谢谢分享！

[@KathyCanadaLife]

谢谢点赞和关注🙏❤️

[@user-vk4jn8td7g]

謝謝妳的指導，凡人。

[@user-rm5up8vy1c]

最喜歡脆脆的白帶魚邊邊

[@bonnylee2013]

謝謝你介紹做的帶魚👍👍💯💯好美味呀👏👏👏

[@choik9978]

太好吃了！我看到都流口水,謝謝您

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@weilihan-jordan9969]

非常好的信息，点赞！👍👍👍

[@dedensunarya6428]

Waw ikan layur,,, ikan kesukaanku gurih dan lezat🤤 mantap...

[@user-nf8bu1sj4r]

煎的還不錯,帶魚是冷凍貨,不夠新鮮,有機會來咱舟山吃海鮮🤟

[@KathyCanadaLife]

太好了，有机会一定去! 谢谢留言和关注!

[@zhangjie5781]

想起了妈妈的味道，看视频后特意去买了带鱼，照步骤做的，效果不错呢🙂

[@monarchkuan2860]

喝上一瓶牛栏山二锅头，就上渤海湾盛产的刀鱼，着实美轮美奂别有一番情趣，感谢博主分享。

[@KathyCanadaLife]

再约上三两知己，买不到牛栏山就买红星二锅头也可以😄😄

[@黃宏智-u9d]

真的好吃！ 沒細刺孩子可以吃！ 棒！

[@user-cy4ng7gi5z]

白帶🐠魚的表皮銀白色的膜一定要刮掉，容易痛風的人不要吃。

[@user-vo8ys4nb2z]

那叫……普林

[@user-bq7cy9jq4b]

博主聲音緩慢平和，講解很清晰！只是最後加的是岩鹽嗎？ 謝謝你！

[@KathyCanadaLife]

是Costco买的粉色岩盐，加一点帮助提升鲜味，其它盐也可以。谢谢您的关注和留言。

[@wayneleung7382]

送酒一流，睇見流口水。正呀。

[@vivienbackus8597]

thank you!

[@KathyCanadaLife]

You are welcome my friend❤️🌹

[@魏绣花]

我的最爱😘😘谢谢你我又学会了感恩有你 👍👍

[@user-zt1ke3kr1s]

Wow look so yammy i love so much and thanks the best healthy food 😍🙏🌹

[@KathyCanadaLife]

Thank you for your liking, there is another video that you will probably like too, and I recommend it to you：kzbin.info/www/bejne/pYmcoWV-qtCEpqM

[@mableyik8693]

謝謝上傳

[@haedongseol7093]

喜欢吃小带鱼，大块的不够酥，小块的带鱼更像卖的那种罐头鱼肉干一样，而且油少了皮煎没了卖相不太好看，油可以多放点，出锅再用油纸吸一吸。

[@LanLynn]

宜家有种细纹网盖，可以防止溅油出来，又可以透气，很好用，适合煎鱼煎肉

[@KathyCanadaLife]

谢谢您的信息，有空我去找找🙏❤️🌹🍎

[@vicky8864]

你的手很美哦！ 下次看到带鱼得买！

[@adat5368]

看的想家想妈妈了

[@gingerbox9942]

按照视频这么做挺不错,

[@KathyCanadaLife]

谢谢留言，天天开心快乐！❤️🌹🌺🍓🍎🍅💕🎶

[@mableyik8693]

超喜歡的帶魚

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@xinfo7968]

Fried ribbon fish looks delicious！

[@mzdjcn]

絕妙的《凡人趣日》。

[@jingguanlin6574]

你喜欢吃带鱼吧？

[@KyleWalz]

Wonderful video for crispy fish.

[@KathyCanadaLife]

Thank You ❤

[@jgkan3587]

我也愿意吃带鱼的边边，煎的好的话酥脆

[@liechengho8938]

用纸板好主意，但是要注意安全，以免着火！

[@KathyCanadaLife]

是啊，注意安全很重要，谢谢你❤️🌹

[@AAAA-iq3dz]

这大东北话听着太亲切了 🥰

[@KathyCanadaLife]

老乡你好啊，留言看着也亲切😘💕，也请帮助分享转发，未曾谋面是乡亲❤️🌹🍺🍺

[@gifts5564]

清洗带鱼时，要知道银鳞很怕热，在75℃的水中便会被破坏，所以要用凉水冲洗，要注意保护银鳞。

[@zhangxiaoju850zhang5]

我都直接刮洗掉銀鱗😂以為不可以吃，像刮魚鱗一樣刮掉😅。

[@wonghowong1761]

明天买带鱼👍👍👍

[@kwu1025]

以后再也不刮带鱼鱼鳞啦😀谢谢😄

[@KathyCanadaLife]

谢谢关注并点赞支持🌹

[@molly6330]

感谢分享

[@ruilinqiu5358]

煎得好❤

[@KathyCanadaLife]

谢谢你喜欢🙏😘🌹

[@user-hh5rd9uf8o]

新鮮的白带魚還可煮湯

[@KathyCanadaLife]

怕有腥味沒煮過湯，下次試試，謝謝你的信息❤️🌹

[@mableyik8693]

煎到穌黃特好吃

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@user-ud3bu1pl1i]

讚啦美味脆口下飯下洒更OK

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@user-ud9ke6fj1f]

給讚及已訂閱貴頻道！👍🌹

[@KathyCanadaLife]

謝謝你喜歡，也請分享給你的好朋友吧❤️🌹🙏

[@CasualGirlAdventures]

nice job, this looks pretty tasty, thank you friend

[@shuzhenchen2878]

👍👍👍我妈妈老是不剖开清洗，实在无法入口，老说这样就行了😂

[@KathyCanadaLife]

给你妈妈看看这个视频，她就会改变了😃😀😄

[@polochiu9135]

下次你自己清洗！让她老人家看看

[@user-pz9zz3bq1k]

妳煎的很漂亮，帶魚表皮重金屬的沒妳說的有那麼多的營養成分，只能解解饞香酥好入口。

[@KathyCanadaLife]

哦，可能我们获知信息的渠道不同，不是同一个专家😄😄

[@shz-worldnews1714]

good!

[@arzhu9077]

你真能干！样样精通！特别花园弄的真好！加拿大的鱼真新鲜。

[@KathyCanadaLife]

冰鲜带鱼，谢谢你喜欢❤️🌹

[@beautifullife3151]

like it

[@oldspicy1848]

赞👍

[@cuongthanhtran7029]

nice look yummy

[@KathyCanadaLife]

Thank You for giving me a thumbs up 👍🌹❤

[@Mibao_medicine]

老师，没有蘸面吗？

[@KathyCanadaLife]

没有

[@mandy9323]

下葱姜时是热锅下油吧？好像现在没有冷锅倒油的？

[@KathyCanadaLife]

请从三分零三秒再看看，倒油后就放入姜片了，油温高时放入容易迸油。

[@user-pk7ur7im9mchigochen]

尿酸偏高或痛風者，切勿食用，只要三小片保證發作！

[@KathyCanadaLife]

你的留言對尿酸偏高的網友有提示作用，謝謝你🌹

[@FANFAN-XIE]

原来需要祛血，学习了。

[@cinzia7643]

明鏡止水我風優歌 所有魚骨中間的血都要去掉才不會腥

[@eimitmao]

原来那个是血 学到了🙏

[@KathyCanadaLife]

多谢留言支持，祝您天天开心快乐🌹❤️

[@yingsfreestylevideo8998]

👍👍👍

[@user-fk1kr3jh2s]

讚

[@homemade---pangpangda]

很棒的视频。👍👍👍👍👍 订阅了哦。🥰🥰🥰🥰 我也要加油做好视频🙏🙏🙏 跟您多学习

[@yiongkwekboon7376]

Silly to drag n throw away t Fins attached meat.. its good after u fried it, its can be easily eaten "

[@jinfeizhang5433]

The lady’s way is perfect, as a matter of fact，I never see anyone try to fry the fin, And of course, if you want you can eat it

[@meghanyi3238]

你这后面放的是什么料？

[@KathyCanadaLife]

哪个后面？几分几秒时？

[@user-ui2pj8it8c]

👍

[@user-ui2pj8it8c]

謝謝你拍這麼好 的視頻讓我們大家看可以學煮菜

[@entina4339]

我按照类似这个做法做了干煎带鱼，但鱼肉不入味，而且除了表皮酥脆，里面的鱼肉不像煎过的，也不酥脆。有什么办法让里外都好吃吗？

[@KathyCanadaLife]

可能盐少了，或者腌的时间短。煎带鱼一般肉厚的里面不酥脆，肉薄的带鱼多煎一会儿里面就酥脆了。

[@user-kl9uc4kq5r]

魚肉酥脆就是過熟了，這魚肉汁很甜的，煎到這樣簡直浪費了…

[@entina4339]

@@KathyCanadaLife 确实是盐少了，腌的时间也不够。后来改了这两点，果然好吃😋

[@shigiyongweichin9020]

Can provide me the english version of marinate sauce

[@KathyCanadaLife]

Please click on the CC subtitle in the lower right corner, it can be translated into any language, thank you.

[@wokwithjosh1473]

粘锅了。热锅凉油还不行。为啥？是油不够吗？

[@KathyCanadaLife]

锅热以后用厨房纸蘸一点油把锅擦一边，然后等锅再热一点后放油，放油。油温热以后放鱼，你试试。不知你用的什么锅，锅和锅不同，需要自己摸索，多几次就会总结出经验了。

[@user-ri7nx2le8w]

凡姐，東北菜~ 燻雞架 ，這下酒菜好做嗎？

[@KathyCanadaLife]

我觉得可以参考熏肉的做法：kzbin.info/www/bejne/hInRiKF_r9uCjMU

[@user-wuchugaobie]

请问最后放的是什么调料 没听清楚哦 谢谢

[@KathyCanadaLife]

最后撒一点盐，您可以点开字幕，会看的请清楚。

[@sunshinecoast]

请问这么新鲜的带鱼在哪里买的，我们这里超市卖得非常的不新鲜。

[@KathyCanadaLife]

在华人超市冰鲜柜台的地方，不是冷冻的地方推荐你另一个做法，也许你会喜欢kzbin.info/www/bejne/n6Ong3Sser-Jps0

[@DLDL288]

👍😍😍😍😍

[@user-ew6sw6sc6b]

我为什么每次做的都有好多水！带鱼没这么干啊

[@KathyCanadaLife]

晾干表面水分或者用厨房纸擦干再煎

[@user-vo8ys4nb2z]

新鮮帶魚_本身就不會是有腥味

[@soemingfatt2622]

皮有水银必需刮掉或是用厨纸抹去...

[@KathyCanadaLife]

央视专家说是银脂，是一种天然的无腥味的优质脂肪并且营养价值很高，因为带鱼生活在水下，这层银色的膜是它的脂肪，带鱼是用来保持体温，抵抗寒冷的，而且这种东西对我们身体吃了没有害处，还能帮助我们减少身体的胆固醇，并且能起到美发和美肤的作用。

[@crystalwong3554]

請問用中小火煎魚嗎？

[@KathyCanadaLife]

是的，也要注意调整火候。

[@vampirebat7990]

这个因该不是东海带鱼吧？看起来像牙带鱼。东海带鱼的肉比牙带鱼更细腻而且鱼腥味少。

[@KathyCanadaLife]

不确定这个品种，它体型比渤海带鱼大一点，肉质肥厚，鱼腥味少。看来您很有研究的👍😊

[@a0977291851]

口水直流，誰負責？

[@ylz4834]

我在马来西亚这里买过新鲜得带鱼，这里很便宜基本没人吃，我做过糖醋和干煎两种方法，都不好吃，太肥腻了，煎的时候出很多油....

[@KathyCanadaLife]

马来西亚有新鲜带鱼真好，我们这里都是冰鲜的，你试试我的方法，也许你会喜欢吃😊❤🌹

[@maka2292]

@@KathyCanadaLife 冷冻的我们这里也有做去国内，很多，还有墨鱼也是。

[@vampirebat7990]

马来西亚的带鱼属于南海带鱼。干煎带鱼一般都使用东海带鱼因为口感好。

[@ylz4834]

@@vampirebat7990 我觉得也是，即使吃这个大饭店做的也没有在大陆的好吃

[@7618880]

想请问煎锅的牌子

[@KathyCanadaLife]

普通铸铁锅Natural elements

[@zhouerguo7080]

这个箱子就另一个妙招

[@신기-z5u]

瀋陽人

[@robertchiangtaipei]

白帶魚不新鮮了。 新鮮的白帶魚非常美味，只要鹽和生薑即可，這樣才能吃到白帶的鮮味

[@KathyCanadaLife]

在加拿大超市，只能買到這種冰鮮帶魚。剛剛捕撈上來新鮮的，不是一般人能吃到的😄😄😄

[@user-ri7nx2le8w]

我最愛啃帶魚了，但是聽說白鱗皮有重金屬，會使人有痴呆症的嫌疑！真殺風景！

[@KathyCanadaLife]

你网上搜索带鱼银脂，很多专家说是个好东西。当然也有人说不好，就看你自己的决定了😄

[@kwt9938]

音量時大聲 有時又小聲 希望改進

[@KathyCanadaLife]

謝謝您誠懇善意的留言，我會在制作技術上加強學習❤️🙏🌹

[@rongshengliu982]

绣花鱼。

[@PJCHEN-hg9pn]

火候没说

[@KathyCanadaLife]

每家炉子功率不一样，中火或者小火，自己掌握。

[@ellenguek]

low fire or how

[@KathyCanadaLife]

Please click on the CC subtitle in the lower right corner, it can be translated into any language, thank you.

[@MDkika-xf6wh]

我每次煎都粘锅

[@KathyCanadaLife]

掌握好火候就不沾锅了，你会在实践中不断获得厨房经验，加油💪💪

[@user-kl9uc4kq5r]

好多油～

[@bigrabit3606]

我想吃结尾的松鼠

[@KathyCanadaLife]

它们经常来偷吃我种的菜，我都不生气🤗野生动物需要保护😊

[@user-tr3ku4uz9o]

好像不是乾煎

[@KathyCanadaLife]

可能你那地方幹煎的方法不同，這樣煎很好吃的

[@user-bh7pb2ss5z]

炸到這樣乾

[@KathyCanadaLife]

這樣的幹煎吃起來非常香，不過，每個人的口感不同😄😄

[@almighty3372]

纸板挡火，太危险了。。。。。有专用的铝板，不要用纸板。。。

[@KathyCanadaLife]

不是明火，我一直这么用的。不过，还是谢谢你的建议，我下次买一个铝板❤️🌹

[@almighty3372]

说明那就好，观众可能像我一样没留意你不是明火，不小心用明火的观众用了纸板就麻烦了。一起注意家居安全。我妈妈就点着了炉子旁边的抹布！

[@KathyCanadaLife]

@@almighty3372 确实要注意安全隐患，谢谢你提醒大家🙏❤️

[@jessiehuang4440]

小心走水

[@撐香港警察捍衛香港]

盲都能看出電磁爐。

[@user-vt7rh7nk1j]

。

[@luisango2649]

，

[@dadyeung6076]

一