Pan-fried Hairtail Fish Recipe & Boiled Hairtail Fishtail Recipe - Simple Taiwanese Cuisine

[@user-ze7ri3kh1n]

一姐，穿粉紅襯衫，很好看又時尚，很吸睛！ 謝謝一姐傳授的小訣竅！這樣買一整尾，Cp值好高。

[@fenslife]

謝謝，買整尾有2種吃法！

[@picachichyhanurefyer]

看著你們婆媳倆相處融洽真令人羨慕感動，令我想起我的婆婆...心裡真是難過😂

[@fenslife]

謝謝您的讚美鼓勵, 我們也希望把正能量傳遞給大家喔! 祝週末愉快! 😍

[@shuchenlin4022]

我小時候最愛吃的煎白帶魚！但都是媽媽煎的！一姐好強還教我們兩種做法謝謝學到了！！！

[@fenslife]

太棒了，可以自己試試看喔！

[@user-ux1db5qc4y]

😊😊：謝謝美麗大方的一姐😊

[@user-rv8np5dw6l]

台菜一姐太厲害了🎉 今天自己炒黑木耳失敗，上網找影片，剛好看到一姐的影片覺得太棒了，煮菜煮的乾乾淨淨，穿的漂漂亮亮👍

[@fenslife]

謝謝您的鼓勵！接下來我們會分享涼拌黑木耳喔！敬請期待！

[@user-rv8np5dw6l]

太好了！謝謝❤

[@fenslife]

涼拌黑木耳來囉！ kzbin.info/www/bejne/g6fbeHxnrbqrqJIsi=Y3U8RmWjWkge7VCo

[@user-qp8lp1yv4z]

台姐，芬姐你們好，帶魚好好味呀，台姐真正聰明又優雅的女仕，給你讚讚讚❤

[@fenslife]

謝謝您的支持，一姐很開心喔！

[@user-fo1co2bf3n]

婆婆功夫太強大 聰明

[@fenslife]

感謝您的正向回饋喔!

[@huichang7224]

謝謝妳們

[@fenslife]

不客氣喔！也謝謝您留言支持！

[@maylin3748]

謝謝芬姐和一姐的分享！一次學會2種做法真的太讚了！

[@fenslife]

大家都有口福了! 謝謝您支持留言喔!

[@qwe943383]

白帶魚太好吃了😍😍😍😍😍

[@fenslife]

真的！藏鏡人可以吃一盤！

[@huichang7224]

香

[@fenslife]

香味迷人！

[@huichang7224]

煎炸漂亮

[@fenslife]

謝謝您的留言支持，週末愉快！

[@fenslife]

這個方式煎得還蠻漂亮的！

[@user-bq2fi5bt8x]

我愛白帶魚..謝謝分享.~!!

[@fenslife]

不客氣喔! 也謝謝您支持留言!

[@huangtzuhua]

最後的醬油水太厲害了!!!

[@fenslife]

好吃的訣竅就在這裡！

[@user-lx9ch3yk2j]

大開眼界.白帶魚2吃一姊很厲害哦❤

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@user-qc6ys9cy2b]

喜歡這一味🎉🎉🎉🎉

[@fenslife]

太好啦，這魚比較沒有腥味！

[@welcometosusansmukbang9215]

Good Morning 🌄🙋🇺🇲 好吃♥️

[@fenslife]

早安！週末愉快！ Happy weekend!

[@henryliang171]

學到了

[@fenslife]

趁盛產時買來大快朵頤！

[@user-sanni1009]

台菜一姊超棒的！

[@fenslife]

一姐謝謝您！

[@user-uh2dw4wg6z]

学到一姐炝酱油神招❤

[@fenslife]

太棒了👏

[@user-sl1yr2eg2p]

台菜一姐好厲害👍 白帶魚兩吃，下次來試試看！

[@fenslife]

太棒了，現在剛好是盛產！

[@user-dl3ts2jt1d]

太好吃了 讚喲

[@fenslife]

真的！感謝您！🥰

[@user-dl3ts2jt1d]

@@fenslife 我剛剛才煎來吃 真的巧合

[@fenslife]

太巧了！👍🏻

[@user-dl3ts2jt1d]

@@fenslife 粉絲不是假的 哈哈哈哈哈

[@user-ru3oy7fs1z]

芬姐、ㄧ姐：你好棒哦、我喜歡吃白帶魚、以前媽媽煎的白帶魚也超好吃的、媽媽會用水加點醬油再加點糖、現在自己煮的、感覺不出媽媽煮的味道、ㄧ姐你的廚藝真ㄧ級棒呢⋯⋯

[@fenslife]

您媽媽的作法跟台菜一姐也超像的！❤️

[@user-uv1wj9dn8u]

水煮我會加些豆鼓(黑、白)皆可，風味更佳。 虱目魚頭也可如此製作。

[@fenslife]

加豆豉也很棒！海產店偶爾也可以看到！👍🏻

[@huichang7224]

煎白帶魚，跟白蘿蔔絲一起煮，是上海菜

[@fenslife]

哇！原來有這種菜！改天來研究一下！

[@happizen9749]

这种鱼不容易….. 👍💪

[@fenslife]

謝謝您的支持鼓勵唷！❤️

[@beelengchua4316]

一姐，你的鱼煎的颜色真漂亮，请问是什么牌子的锅？

[@fenslife]

💛不沾平底鍋。影片用的是安心鍋、安心關 www.gukang.com.tw/collections/fenslife

[@erinerin1231]

煎魚切勿加蓋，不然不酥脆

[@fenslife]

謝謝您的分享

[@eileenlim3250]

一姐真可爱，很会搞笑，让视频看起来更有趣，这种鱼是我喜欢的一种，想请问一姐可以示范如何煎马鲛鱼吗？😍

[@fenslife]

馬鮫魚在台灣叫做土魠魚，台菜一姐已經有做一集，請移步觀看喔： kzbin.info/www/bejne/pKStp2eJj9qkhLs 現在季節還不太對，可以先收藏起來，等年底再煮喔。

[@eileenlim3250]

@@fenslife 哇，相谢谢🙏🏻 我看了土魠鱼的做法，原来有这么深的学问，还要抹盐晾干啊……那么🤔，晾干后没煮完，剩余的要如何收藏呢？可以收冷藏吗？

[@fenslife]

@@eileenlim3250 晾乾後沒煮完，不能收冷藏。只能收冷凍，要煮之前再拿出來退冰再煮。

[@eileenlim3250]

@@fenslife sorry 不太明白，冷冻和冷藏不一样吗？是放结冰格对吗？😅

[@fenslife]

冷凍是零下20度左右，醃過晾乾的魚，要一片一片冰在冷凍。

[@user-jb1pl3lr8d]

請問一姐妳使用是那一家的鍋子，看起來好好用

[@fenslife]

❤️煎白帶魚主要工具： 💛不沾平底鍋。影片用的是安心鍋、安心關 www.gukang.com.tw/collections/fenslife ========================== ❤️「熗鹹白帶魚」 主要工具： 💛不鏽鋼中華炒鍋：牛頭牌(多年前購買的)。

[@meifeilin5995]

白帶魚的盛產期是什麼時後？

[@fenslife]

白帶魚盛產期是每年的2~8月喔！現在就有😋

[@wer78889]

想請問：去哪邊可以買到沒有寄生蟲的白帶魚？常看到白帶魚有寄生蟲，不太敢賭運氣QQ

[@fenslife]

台菜一姐都到傳統市場找信任的魚販採購。

[@user-nf4vp2dn7t]

1,台菜一姊 今天衣著很 年輕喔！ 2,現在才知道, 煎魚結束前, 可以加醬油水, 再收乾醬汁,讓 帶魚煎好,別有 風味！ 3,天下父母心, 好魚留給兒媳, 孫子吃;老爸媽 則退而求其次, 但好手藝依舊 滿堂彩,讚！ 4,有空請夫妻, 多四處走走, 逛逛,吃吃不同 的美味喔！

[@fenslife]

阿姨都能看到重點喔! 尤其是衣服和天下父母心這幾點~~ 我們有空就會多出去走走! 感謝支持啦!

[@user-nk4sz2ut2l]

請問臺菜一姐你是南部那裡人，我喜歡看你，你的氣質很好

[@fenslife]

台菜一姐是台南人喔！感謝您的讚美與鼓勵！

[@user-nk4sz2ut2l]

我故鄉在嘉義難怪聽一姐講話我特別感到親切，也謝謝芬姐

[@user-px7ek9qv3c]

請問這是什麼鍋？IH爐可以用嗎？

[@fenslife]

安心鍋不能用IH爐喔！

[@Orange-Jingling]

這種微薄微薄的 煎後的酥香酥香的，最好吃了！剃掉兩邊邊刺後，整塊肉的吃起來~ 滿足啊～ (^_^;) 另外，如果是厚厚的白帶，那煎起來，一邊肚是有包含魚蛋的，有另類的煎處理方式嗎？ (>﹏

[@fenslife]

台菜一姐表示，可以先把蛋取出後另外煎！

[@fenslife]

蛋可以在魚切斷後，直接抽出來，不用剖肚，好看的就煎，不好看的可以丟掉。

[@Orange-Jingling]

@@fenslife 噢！我們比較懶，沒抽出，等魚煎好，蛋也是熟了！直接抽出吃掉，呵～ (^_^;)

[@patrickoneill9050]

3:547

[@fenslife]

?? 這是？