Homemade Kefir Recipe | Healthy Probiotic Turkish Drink

[@nazifeakcan8112]

Teşekkürler Refika hanım. Her seferinde süzme işiyle uğraşmamak için, sadece kefirde kullandığım tül veya kadın çorabından bir keseye koyup kabın içine salıyorum, ağzını bağladığım ipi de kabın dışına doluyorum, hiç sarmadan (soğuk süt olduğu halde) karanlık yerde bekletiyorum, 2-3 günde mayalanıyor. Kullanmadım zamanlarda da su içinde dondurucuda saklıyorum. Herkese şifa olsun.

[@goncausta706]

Çok güzel fikir!

[@kubrakoc9331]

Dondurucudan çıkarınca nasıl mayalıyorsunuz

[@defnedefne200]

merhaba hanimefendi dondurucuya koyerken suyun icindemi koyucaz ve cikarinca normal oda isisinda cozulunce direk sute ekliycez dimi farkli ozel yapmamiz gerekn bsy varmi

[@ergun965]

25 yıdır kefir tüketiyorum. kefir mayasın kurutarak bekletmek bana çok mantıklı gelen bir uygulama değil. ancak deneyip uyguladığım yöntem DONDURMAK uyandırma sekli ise 2-3 gün boyunca her gün kendi hacmini ötecek süt ilave etmek. Kefiri tekrar hatırlatmanız güzel olmuş teşekkürler....

[@adimmusluman167]

ben dondurucudan cıkartıp donuru eridikten sonra direk sütün içinde mayaladım buarada dondurucuya su içinde koymuştum bozulmuşmudur .

[@tahakaraca9987]

Ergun Girgin bey;bana kefir mayası lazım,gönderebilir misiniz?

[@gugulikikishvili3599]

Bir sorun var. Lütfen cevap yazarmisiniz. Köy sütü kaynatıyoruz ve soğutuyoruz13 dereceye kadar? Yoksa kaynatmaya gerek yokmu?

[@mervesarylmaz5723]

Refikaya ve ekibine defaatle teşekkür ediyorum. Kültürümüzü bu kadar yaşatabilir olmanız beni size hayran ediyor. Her videonuz kalite dolu😊

[@canangunsever2211]

Kefir mayam 6 yıldır buzlukta bekliyordu. Çıkarıp çözdüm ve kefir yaptım. Mükemmel oldu.

[@ugurtasci6801]

Kefiri hemen tüketmek gerekiyor mu ? Mayasini sormuyorum

[@demettopuz6264]

Yillarca kefir yaparim ilk kez isitilmis sut kullanildigini gordum. Deneyecegim. Kefir peyniri, bir nevi Quark olarak da adlandiriliyor. Bunu da yillardir yaparim ve lezzettini cok severim. Ellerinize saglik.

[@hayrunnisaaydn3911]

Demet Topuz Refika hanimin elindeki gibi bir bezden suzmek yeterli mi bu peynirimsi arkadas icin yoksa baska bir islem yapiyor musunuz?

[@demettopuz6264]

even yalnizca tulbentten suzuyorum.

[@ilknurbalc2604]

Demet hnm videoda bulamdıklarımı size sorsan 😊öncelikle süt günlük süt mü yoksa pastörize süt olmaz heralde ikinciside sütü hiç kaynatmdan sadece ısıtarak mı mayalıcaz ve o 25 dereceyi nasıl ayarlıcaz yani bi parmak ayarı gibi bişey var mı şimdiden teşekkürler 😊

[@ozzybusy3481]

İlknur Hanım, günlük süt de pastörize ediliyor zaten ... Sizin sorunuz sanırım günlük pastörize süt mü yoksa UHT ( uzun ömürlü ) süt mü kullanılması gerektiği konusunda ... Ben kefir yaptığım zaman hep günlük pastörize süt ile mayalıyorum. UHT süt ile hiç denemedim çünkü genelde tavsiye edilmiyor. Sütü de buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip öyle mayalıyorum. Açıkçası kefir yapımında sütün ısıtıldığını da ilk kez bu videoda görmüş ve öğrenmiş oldum :)) Mayalanma aşamasında bir fark yaratıyor mu diye bir denemek lazım 👍🏼

[@musaselim4896]

Evimde hiç kefirim yok nasıl kefir yapabilirim. Lütfen bilgilendirirseniz teşekkür ederim

[@evemekcisi]

4 senedir mayam küçük kavanozda buz dolabında duruyordu bakayım yaşıyo mu dedim ve mayaladım ölmemiş çok sevindim tekrar kefir mayalamaya başladım 2 katına çıkmıştı hatta

[@ergun965]

172 yorumu okuyamadım.😉 Yazılıp yazılmadığını göremedim ancak bilgi olarak paylaşmak istedim. Ben kefirin kurulduğunu ilk kez sizden duydum, ben uzun süre kullayacaksam ki bu hiç olmadı 😍 35 yıldır. Kefirin çok fazla ürer ve dgitamazsam atmaya kıyadığım için donduruyorum. Kefir tanelerini içme suyunda üzerinde süt kalmayacak şekilde yıkıyorum. Bir havlu peçete in üzerinde bekletip suyunu en az düzeye düşürebildiğim kadar düşürüp dondurucuda uzun süre saklıyorum. Lazım olduğunda söylediğiniz yöntem ile 3 katı sütün içine atıp 1 gün bekletip ikinci gün için kavanozdki sütün iki katını ekleyerek besliyorum. Daha sonra bu sütü süzüp atıyorum. Yeni süt ile myalamaya devam ediyorum. 🤗

[@yesilejderhagtgt6094]

Lpp}} pp} ppppp} _€z) lm pp pp Lpp onu pikniği önl

[@aysetansahin2983]

Buzluktan çıkardıktan sonra suya koysam olurmu?

[@fatihzeybek4571]

Ergun Girgin iyi fikir

[@elifcevik2998]

Ergun Bey ,ben eksi tadı sevmedim. Tatlı kefir yapmak mümkün mü?

[@cerenzubeyde]

Merhaba :) ben de bir süredir kefir içiyorum ama hiç mayalama sıcaklığına dikkat etmiyordum normal sütü hop uzerine doküyordum. böyle deneyeceğim bakalım bir de. ben tadından çok hoşlanmadığım için muz tarçin ve bal yada çilek ve bal ekleyerek blendırdan geçirip ödyle tüketiyorum tavsiye ederim dondurulmuş meyveler ile tam bir yaz içeceği oluyor.

[@eminebozkurt2306]

Evde herkesin derecesi yok şunu lütfen anam babaM usulü söyleseniz rica etsem sevgiler 💕

[@nadiranurmamedova7776]

Ben sütü hiç ısıtmadan kullanıyorum ve gayrette oluyor

[@eminebozkurt2306]

@@burcu57 teşekkür ederim 💕

[@leylaates2349]

😂😂😂

[@barisveesitlik9310]

Bebeklere yedirdigimiz genelde 38 derece oluyor. 20 derece dedigi onun bayagi asagisi, bayagi ilik hali iste

[@ece951]

Direkt buzdopabındaki paket sütü bile üstüne dökebilirsiniz. Isıtma falan yapılmaz. 1,5 - 2 günde mayalanır. 15 yıldır mayalıyorum daha kimse bilmezken.

[@inancborulday5155]

sallama çay poşedini ağzını acın.içini boşaltın. içine kefiri koyup ağzını dikin. sütün içine sallandırın. süzme derdi ortadan kalkıyor. el deymemiş oluyorsunuz.

[@alemdarahmet5772]

süper taktik

[@av.semihatik8904]

Harbiden süper fikir

[@veyselkarayigit1]

Ama o sekilde kefirler buyuyup gelisemezki 🤔

[@esragunes7704]

kanalıma gelin lütfen çok güzel 😋😋

[@barunsobti8431]

veysel karayigit bende ayni aeyi dusundum

[@NurcanYalcin-x3w]

Ablacığım kolay gelsin kefir mayasını evde nasıl hazırlayabilir bilgi verebilirmisiniz

[@muratacar5945]

Bu yaptiginiz kefire meyve ekleyip meyveli yapabilirmiyiz

[@timucinkorkmaz8542]

biz kafkasyada kefiri cok turketiriz ve bazı yemeklere katılır örnek verecek olursak hamura katılıp kızartıliyor çok lezzetli oluyor aynı pişi gibi.

[@dennizz06]

Markası var mı hangisini alalım?

[@halekupeli]

2 yıl geçmiş ama maya nasıl olmalı. Biliyorsanız lütfen cevap verin.

[@emineyuksel7181]

Ben yaptım ay sundu doktum

[@beyzaboyaci]

Refika hanım sizi izleyenlerin yorumlarını okuyunca size ihtiyaç duymayan akıl veren hatta neredeyse birbirleriyle ağız dalaşına girip hanımlar birbirlerine laf sokanlar olmuş yorumları okurken doğrusu baya eğlendim.😂 Yorumları okuduysanız sizide eğlendirmiştirler diye düşündüm. Refika hanımcım videolarınızı izliyorum çok yaratıcı harika tarifler veriyorsunuz doğrusu. Görüntüleri harika göründüğüne göre eminim ki lezzetleri de süperdir. Sizin elinize emeğinize sağlık. Ekibinize de bayılıyorum kıpır kıpır neşeliler keyif veriyorlar doğrusu ekibinizinde emeklerine sağlık hepinize ayrı ayrı çok teşekkür ediyorum. Takibimdesiniz. Ve hepiniz harikasınız. Yorumcularınızda hepsi ayrı ayrı harikalar bu kanala bayılıyorum doğrusu. Sizleri seviyorum.

[@senaysak9236]

çocuğumuzu buraya alıyoruz, beni bitirdi, sadece ben bebeklerim gibi davranıyorum sanıyordum, teşekkürler

[@efebabapro5619]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş .kefir taneleri nerden alabiliriz?

[@ZrtBycn]

Ben de yeni sağılmış süt ile çelik tencere de yaptım, sütü ısıtmıyorum. Peynir mayalanır gibi mayalanması gerekiyor, 5 kg süt aldım ve çok güzel oldu bu kadar güzel beklemiyordum ❤❤❤

[@e.s.8327]

Bence seninki çiğ yoğurdu olmuş.Biz onu yayar, yağını alıp tekrar çökertme deriz hafif ısıtıp çökelek yaparız 😅

[@krotoswhelhac4834]

Taşa oturma cocugum benzetmesi cok akilda kalici,şirin oldu.yapicam insallah.sevgiler

[@EraHeraLila]

Mayalarken hijyenik davranmak gerekiyor ve asla çıplak elle dokunmamalısınız çünkü elinizdeki kötü bakteriler kefire geçiyor ve mayaladığınız kefir yararlı kefirden ziyade zararlı bakterilerle doluyor.Ayrıca süzgeç delikleri çok büyüktü.daha minik gözenekleri olan süzgeç olırsa ueni oluşan minik kefirler boşa gitmez.Bunların dışında ellerinize sağlık.Çok samimi ve sevimli bir video olmuş

[@alikurtulan6621]

Ben yapıyorum ama süzgeç deliği küçük olunca süt tanecikleri de gitmiyor

[@HarleyQuin1301]

Karşınızdaki kişi şef farkında mısınız

[@alparslangulcan3534]

Tanecikleri büyük olduğu için o süzgeçten geçmez ve kefirin yoğunluğunu da kullanabilir, gayet mantıklı ama kefir maya tanecikleri küçük olanlar plastik ince süzgeçle süzmeli bence

[@hyuliay.k.5996]

Bende kefir videosu ariyordum,ilk kez kefir yapicam,sizin videolardanda ekşi maya,ekşi ekmek yapmiştim ve şimdi kefir videosunu görünce çok sevindim,hemen kefirimi sizin usul yapicam şimdi çok teşekkur ederim.

[@dilbercakr3404]

Kefir kayasına ıh tiyacimiz var nereden bula bilirim

[@HAYDAR929122]

kefir mayasini nereden satin almamizi tavsiye edersiniz ? tesekkurler.

[@kaanterzi6369]

Merhaba 25derece sıcaklık yoğurt mayalama sıcaklığıyla aynı mıdır

[@ozlemylmazkaya3607]

Harikasınız valla aklıma ne gelse siz çoktan videosunu çekmiş oluyorsunuz sonsuz teşekkürler

[@ŞeymaÇakır-i3f]

Güzel bir video olmuş . Çok beğendim . Bir kefir mayası kaç defa kullanılabilir ? Teşekkürler.

[@esmaarac6637]

Refika hanım öncelikle merhaba ben köyde yaşıyorum kefir mayasını nerden bulurum teşekürler

[@raziyeozcan4135]

Ben buzdolabından çıkardığım süt kavanozunun içine,yine dolaptan çıkardığım mayayı koyuyorum,24 saatte çok güzel tutmuş oluyor,hatta süt şişesinin içine mayayı koyup kaldırıyorum,mükemmel oluyor,çok uğraşmanıza gerek yok

[@hesoyam191]

raziye özcan hazır süt mü yoksa kaynatıp mı yapıyorsun

[@munirem.y.921]

Ben de aynı yöntemle yapıyorum ama bazen çok asitli oluyor sebebi ne olabilir acaba sıcak havalar mı 🙄

[@ilaydabusegokmen2142]

Refika ben yurtta yapiyorum ve asla demir deydirmiyorum ayrica direk soguk sutle yapiyorum karanlik ortamda kaliyor ve enfes oluyor hem daha kolay dene lutfen.

[@yasinc4073]

gercekmi vidyo yapin insanlarla paylasin

[@beylanbilgin6484]

Merhaba refika hnm uzun yıllar kefir yapıyorum kıvamı güzel oluyor du son iki yaptığımda süt gibi sulu oldu süt tadı da geliyor nedeni nedir bu şekilde tüketilirse zararı varmı

[@ks19841984]

Ben buzdolabından çıkardığım süte direk ekliyorum ve gayet güzel oluyor. Hiçbir şeye de sarmaya gerek yok. Tek dikkat edilecek husus karanlıkta tutmak, ara ara havasını almak; çünkü kefir oluşurken gaz yapıyor. Sütünüzü de mümkünse organik alın. Afiyet olsun.

[@babylamlam8898]

I love your cooking and videos! Can you please make this in your English channel so people from all over the world can learn how you make kefi. Teşekkür ederim!

[@bekirgungor389]

Kafiri pastörize sütten yapabilirmiyiz

[@bkazdal]

Merhaba Refika hanım, hayranınız olduğumu öncelikle söylemek istedim. Her tarifinizde çok keyif alıyorum, eksik olmayın. :) kefir konusunda soruma gelecek olursam; çiğ süt alıyorum ben, onu 25 derece tutmuyorum değil mi, kaynamış soğumuş süt olmalı? Ayrıca mutfak derecem yok, temassız ateş ölçerim var ama bebek var evde diye :), onla olur mu? Olmazsa nasıl anlayacağım 25 dereceyi? Teşekkür ederim şimdiden :) seviliyorsunuz....

[@yasinc4073]

refika hanim kefir mayanin kendisi nasil yapilir onu biliyor musunuz onu nasil o hale geliyor tsk

[@suner6848]

Ciftlikten aldigimiz çig sutudemi ısıtıp koyuyoruz yoksa onudami ılıtıp koyuyorsunuz kefir yapcam simdi cevabinizi bekliyorum cok guzel bilgiler vermisiniz cok sag olun

[@yalnzkalpler1638]

Refika hanım ısı ölçer derecem yok nasıl 25 derecede sütün ısındığını nasıl anlayabilirim lütfen bilgi

[@zelihaakyuz194]

S.a ellerinize sağlık bende yapıyorum evde kefir sütü buzdolabından alıp koyuyorum 1 gün karanlık yerde genelde oturma odasındaki dolaba koyuyorum uzun zaman kullanmayacaksam derin dondurucuya koyuyorum yeniden mayalarken 2 günde aktifleşiyor sonra 1 gün yetiyor

[@oyku9538]

kefir yoghurtumu oluyo bu icindeki kefiri cikarcakmiyim

[@nurtensubas9807]

Peki meyveli nasıl yapılavak meyveli içmesi daha kolay ve lezi bide onun tarifini yapsanız

[@merveturkel2934]

Refika ablam Bizde derece yok ilik mi olucak sut nolucak

[@Fakirhirsiz]

Refika hanım derece yoksa kefir sıcaklığını nasıl olcucez ?

[@sadiyekzldag6887]

İyi günler sizin kefir tarifi yapıyorum elinizdeki ısı ölcer den yeni aldım dün geldi sütü ölcmek için ilk sütün içine koyduğümuz zamamn sıfır mı gösterıyor acaba sonramı yükseliyor rakamlar cevap yazarsanız sevinirim

[@yldzyucebas4283]

Kolay gelsin gastrit e iyi gelirmi nasıl içmemiz lazım süren çıkınca yıkamamış lazımı

[@busrab.646]

Meyveli kefir tarifleride yapar mısınız

[@filizakyol3993]

Kefir ham maddesi nedir neyden yapabiliriz

[@yunusemre3803]

Refika hanim merhaba kefir hic yapmadim ama,sizin sayenizde deniycem...dogal cig sutu guzel kaynatip sonra 25 dereceyemi getirecgim

[@solkers00]

Benim yaşadığım şehir fazlasıyla sıcak, her aşamayı anladım fakat anlayamadığım tek yer şurası; oda sıcaklığındaki sütüme mayamı ekleyip bezle ağzını bağlayıp karanlık yerde bekleteceğim ama bu sıcakta ekşimesinden ve bozulmasın korkuyorum. Buzdolabında mayalama şansım olmaz mı acaba? Salça bile tezgahta sıcağa dayanmıyor burada

[@musfiqaeminova6825]

Kefit mayasin nece elde etmek olar

[@hacerkalaycoglu7665]

Merhaba Refika hanım ; benim kefirin ilk aldiğimda uzuyor gibi idi biraz (arkadaşım verdi) fakat şu anda uzamıyor neden acaba .hangisi daha sağlıklı acaba bilemiyorum.🤔🤔🤔

[@gizemuyar4148]

Ben yaptım Refika hatta suyun içinde deepfreze e attım baya buz ettim sonra oda sıcaklığına gelince mayaladım çalıştı :D hatta kefirlerim büyükdükçe dağıttım herkeslere :D birde benim kefirimin tadı farklıymış tatlıymış felan neden bilmiyorum istanbulda olsaydım muhakkak size de bi şekilde yollardım refika hanım kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim :)

[@hkya958]

Masaallah sıze teşekkür ederim 🌹 Allah diyen agzınızın tadı bozulmasın 😘

[@oggikose6943]

merhaba,laktozsuz süttende yapilabilirni?teşekkürler

[@nezahatgokce3049]

Merhaba refika hanım bende ilk defa kefir mayalamayı düşündüm ben sütü açık sütten yapacağım kaynatıp sogutsam olurmu birde mayayı ben ahtardan aldım ama benim maya nohut kadar olurmu teşekkür ederim seviliyorsun

[@yelizc2348]

Benimki de nohut kadardı çok çabuk büyüyor. İlk etapta bir bardak sütle başlayın kücük oldugu için az sütü mayalıyor

[@yelizc2348]

Açık sütte hatta daha çabuk büyüyor ve daha sağlıklı. Dediğiniz gibi kaynatıp soğuttugunuz oda sıcaklıgındaki süt ideal

[@emine8943]

@@yelizc2348 Merhaba. Kefiri aktardan ilk aldigimizda mayanın aktifleşmesi için sütte nasıl bekletmemiz gerek ? Aktardan aldım ama ilk yapılacak işlemi anlayamadım yardımcı olursanız sevinirim.

[@yelizc2348]

@@emine8943 bekletmenize gerek yok süt 25 dereceye geldiğinde içine aldığınız mayayı ekliyorsunuz etrafını sarıp karanlık bi yere kaldırıyosunuz ilk etapta 1 bardak sütle başlayın maya az oldugu için hemen 1 litre sütü mayalayamaz zamanla artırırsınız

[@emine8943]

@@yelizc2348mayanin kullanma kılavuzunda "Distile su içerisinde bekletildiği için bakteri ureme aktivitesi minimum seviyeye inmiştir. Mayanın yeniden aktifleşmesi için 1 su bardaği süt ile 3-5 gün süreyle (24 saatte bir sütü değiştirmek kaydiyla) 6 saatte karıştırarak bekletilmesi gerekir. Bu detay unutulmamalidir." yazıyor da ilk defa yapcam bunu yapmasam sıkıntı olur mu kafam karisti.

[@meltemardal7427]

Refika hn, kefir mayasının iyi olduğundan emin olduğunuz bir adres var mı? Benim kefir mayam danem markası ancak büyümedi.

[@sedaylmaz3796]

Hayırlı ramazanlar kefir yaparken süt günlük mu olmalı kutu sütü de olurmu sevgiler 😊 🌹

[@matricaria7009]

Olur kutu süt

[@Quietness]

Ben direk soğuk sütle yapıyorum. Bir dolaba kapağını tam kapatmadan koyuyorum. Kefiri nasıl alıştırırsan öyle gider. Benimki gayet güzel oluyor.

[@muhendistanesi]

Kefirleriniz büyüyor mu bu şekilde

[@ks19841984]

Nasıl alıştırırsan öyle gider mi bilmiyorum ama ben de soğuk sütle yapıyorum hep. Şişenin ağzında pay bırakmazsanız şişenizi kırabilir basıncı.

[@Es-Chaos]

Kefir içeceğini yaptıktan sonra metal değdirebilir miyiz. Yani meyveli kefir yapmak için blender da çekebilir miyiz.

[@mehmeteminkalayc1537]

Kefiri meyve veya kuru meyve ile yapabiliyor muyuz?

[@mardanakul405]

aktardan yeni aldım bir günde mayalanır mı yoksa az sütle bekletmem lazım mı

[@nms-azmisecmen]

Buyuk Kefir danelerini elinizle ikiye bölerek de çoğalma hızını arttırabilirsiniz. Bizim kefirlerimiz 12.yilinda

[@68ladywolf]

Yillardir kefir yaparim sut isitma islemi yok.... soguk sutle yaparsaniz daha gec mayalanir ilik taze sutle yaparsaniz daha hizli. Sarmayada gerek yok karanlik bir dolaba koyabilirsiniz. Kefir sutte saklanirsa cogalir... suda saklanirsa cogalmasi durdururlur. Ustelik cogalmis kefir mayalarinizi cay kasigi miktarda gunluk yiyebilirsiniz.

[@yusufk2]

Tam yağlı çiğ sütü önce pişirip sonra soğutarak yapmak gerekmez mi? Kefiri yaptıktan sonra kefir yok olup gidiyor mu yoksa aynı kefirle yine yapılabiliyor mu?

[@68ladywolf]

@@yusufk2 ben ciftlikten aldığım çiğ sütü suzerim icine kefir mayasini atarim... hava sicakligina ve evin isisina gore degisir mayalanmasi en gec 36 saat/ bazen 40 saatte olur. Kefir taneleri sutun icinde (sürekli kefir mayaladikca buyur) buyumesini istemezseniz suda buzdolabin icinde saklarsiniz.

[@yusufk2]

Şimdi Kafkas kefir mayası aldım aktardan. Küçük şişenin içindeki suda bir kaç tane var. Bunu pastörize hazır süte yapamaz mıyım?

[@68ladywolf]

@@yusufk2 yapabilirsiniz ama 2 çeşit kefir var su kefir mayasi ve sut kefir mayasi... 2..3 parca hazir yagli sutte deyenebilirsiniz size tavsiyem kefirinizi sutte bekleterek 1..2 hafta boyu büyütmek...

[@yusufk2]

@@68ladywolf pastörize sütte büyütemedim. Yarın migrostan kefir ve çiğ süt alıp deneyeceğim.

[@Alshaibipremium]

Süt pişmiş mi yoksa çiğ sutmu hangisi cevaplarsan iyi olur

[@berrin5948]

Refika abla çiğ sütten de yapılır mı. Emziren anneler içebilir mi

[@nellsea]

Stanley yemek termosunda mayalasam kefir yapsam bakterilerin etkisi azalır mı?

[@betulkusaksz5801]

Sade kefirin tadını hiç sevmiyorum meyveli kefir yapabilir miyiz tarif verir misiniz

[@pervintikvesli2774]

Ellerinize sağlık bende kefir mayalıyorum mayalarım sürekli çoğalıyor ama büyümüyor neden acaba

[@eliferyilmaz164]

Evde kefir mayası nasıl yapılır. Ben yurt dişinda bulmam zor. Evde mayayı nasıl hazırlaya bilirim Teşekkürler

[@Ugurkara61]

Bebek gibi ilgi görüyor kefir mayası 🥰

[@Emine3.]

Kapak neden boşta Refika hanım? İçeride fermantasyon var

[@yavuzcakir9309]

Süzülmüş kefirden quake yapılır. o quark tanda bir cheesecake yapılır ki gerçek cheesecake odur. Bu şekilde bir cheesecake yapıp bizimle paylaşırsanız minnetar oluruz.

[@cuneytsari_]

Tarif süper teşekkürler de Evde derece yok 25 dereceyi nasıl anlarız keşke onun püf noktasını söyleseydiniz

[@hakanozdemir6113]

souk sut icine de koyabiliyorsun. ille isitmaya gerek yok

[@gamma-vkusa]

Merhabalar.Kefir mayası kurutmaktan difrizda saklamak daha iyi. Önce güzelce içme su ile yıkamalısınız, peçete ile kuruduktan sonra poşete sarılıp plastik kavanoza koyun. Böyle 1 yıl difrizda rahat durabiliyor

[@marissadalmeida]

Hi Refika, love watching your videos n love your energy and enthusiasm. Do you have this video in english or perhaps with subtitles. Please 😊🙏

[@ErtugrulK]

She has an English youtube channel

[@marissadalmeida]

@@ErtugrulK Thanks 😊 Ive already subscribed to her English Channel. I wanted English subs to this one.

[@sumeyyeince2266]

Kefirim baya ekşi gibi oldu acaba nedeni nedir bozulma vs olmuş mudur kullanabilir miyim

[@sevimata5823]

Çok güzel yaptınız..Kefir mayasını evde yapamıyormuyuz peki.

[@turkanayhan9038]

Sevgiler. Teşekkürler. Benim kefirlrim bir türlü çoğalmıyor. İki nohut tanesi kadar küçük parçayla yapıyorıok güzel oluyor ama, nasıl çoğalmasını sağlayabilirim. Soğuk sütle yapıyorum onun için mi çoğalmıyor. Önerinizi rica ediyorum. Harikasınız. Sizi çok seviyorum. 😘 😊 🤗

[@sametduru5961]

Cam kavanozda değil de ışık almayan plastik kapta yapsak olur mu acaba ?

[@eldem7294]

merhaba, ben ölçmeden oda sıcaklığında süt ile yapıyorum oluyor

[@aysegur1236]

Kefır mayasını bız evde urete bılırmıyız ,dısardan almadan neden ılk mayasını üretebiliriz?

[@serpilturkoglu4468]

Merhaba ben 2 hafta kefir mayasını sütün içinde plastikte saklıycam ama mayalayacağım zalan nasıl çözdüreyim dursunmu bi kaç saat oda sıcaklığında sonra mayalasam olurmu

[@edaaktepe861]

refika hn süzgeçinizi nereden aldınız acaba

[@nallhanlferhat7860]

Bi mayayi kac kere kullanilmali ve nasil muhafaza edilmeli

[@freesword]

Merhaba, kefir mayasını kuruttuktan sonra nasıl bir ortamda saklamamız gerekir? oda sıcaklığı? buzdalabı? derin dondurucu?

[@yasemincolak8472]

Buzdolabı

[@Aliaskar421]

bir kefir mayasını kaç kes kulana biliriz

[@hamdiyeucur2319]

Merhaba ben kefir yapıyorum ama ekşi oluyor bozuk yoğurt gibi ve kesik oluyor acaba nedeni ne olabilir

[@Sanlı-c3s]

Bu karnabahar gibi kefiri nasıl elde ediyorsunuz öncesinde

[@BetulCanyurt]

Refika abla ben Instagram'da bir abla kefir mayası satıyordu 1 ay önce ben de aldım ama aldığımdan belli buzluğa koydum ama sonradan canlandırıp mayalasam olur mu?

[@naif0653]

İçmeye hazır kefirden 2 kaşık koysam süte, kefir olur mu olmaz mı Refika hanım?

[@mervesafak2706]

Refika evde quark yapımını ve quarkın içinde bulunan protein oranını anlattığın bir video çekebilirsen çok mutlu oluruz

[@mılfgaardd]

kardeş bide kadın istersen biraz içine elektron atsın :D

[@mehmetgunes8586]

@@mılfgaardd füzyon mutfağı toplumda çok yanlış anlaşılmış sanırsam.

[@sutasayran127ylonce5]

@@mehmetgunes8586 ne anlasın bu cahiller boşver

[@Mahi-hq3ix]

1 çay kaşığı maya için ne kadar süt lazım Minicik 3 4 ganecik kafkas maya aktardan 20 tl ye aldım pahalı geldi

[@samsungj1175]

Evde kefir mayasi nasil yapilir acaba

[@turgaydogan9270]

Ben buzlukta saklıyorum ellerıne saglık ama dolabım icinde saklarsanız suyun icinde bozuluyor

[@berivankaya72]

merhaba Refika hanimcim toz olanı ile başladık kefir yapmaya bu kfir mayasını su içinde değil de sut ve kefir içinde bekletin diye not etmişler ne farkı var acaba

[@sedatarslan3994]

aktardan alınan mayanın nasıl büyüyüp ekrandaki hale geldiğinden bahsetmemişsiniz. Dolayısıyla kafa karışıklığına yol açıyor.

[@bilemedimkisimdi4607]

İnternette baktım ama bulamadım kefir laktozsuz sütten mayalanır mi

[@saniyekaral9586]

Kefir mayasını bir tülbent mayalasak yani küçük bir torla dikip sutun içine biraksak

[@ruhiyyahamidova8598]

Merhaba. Gün aşırı kefeir yapacak olursak ayni kefir mayasını kaç defa kullanabiliriz? Teşekkürler. ❤

[@ebubekircetinkaya]

Sorum hem kefir hem se yogurt icin Sutu kaynatip mayam kalmadigini farkedip ertesi gun sutu tekrar isitarak mayalamak olur mu?

[@dilarademetegitimveogretim3825]

Merhaba kefir i illa biyerden alıp mi mayalamak lazım ya benim kizim rahatsız biraz problemlerimiz var gelişme hususunda buyuzden ben nasi temin edicem

[@beyzayavuz1202]

Dilara Duymaz aktarlarda var kefir mayası almak istiyorum deyin veriyorlar ya da facebookta kefir kardeşliği diye bir grup var maya paylaşımı oluyor bakabilirsiniz