Honey gingerbread. Favorite dough recipe. Storage of dough and gingerbread

[@LenaCookieART]

Рецепт в описании под видео. если у Вас есть вопросы пишите в комментариях. Приятного просмотра!

[@valeri5264]

Когда добавила масло, образовалась какая-то жидкость. Карамель отдельно, жидкость отдельно. Что пошло не так?

[@LenaCookieART]

@@valeri5264 Могу предположить, что Вы использовали спред, а не настоящее масло и это отделился растительный жир, например пальмовое или кокосовое масло. Но я могу ошибаться. Посмотрите состав на этикетке или попробуйте с другим маслом. Я не сталкивалась с такой проблемой

[@ЕленаФ-с7е]

Здравствуйте. Можно мёд заменить патокой? Если можно заменить, то срок хранения изменится или останется такой же?

[@LenaCookieART]

@@ЕленаФ-с7е здравствуйте. Заменить можно, но, возможно, вам понадобится ДР кол-во муки. Про срок хранения не подскажу, к сожалению

[@ЕленаГибадуллина-ж4н]

Спасибо вам огромное за рецепт и рассказ как хранить тесто. У меня знакомая попросила торт испечь на ДР сына, а он хочет картинки из какого то мультика. Мы голову сломали что делать т.к. нашли только картинки. И тут ваш рецепт просто спасение. Испеку пряники и украсим картинками и торт украсим. Еще раз спасибо!!! Чудесный рецепт❤❤❤

[@LenaCookieART]

Рада, что вам понравилось видео и рецепт! На здоровье! ❤

[@sunnylady9752]

Рецепт отличный и пряники получаются очень вкусными, для меня плюс этого рецепта, что сахар не нужно жечь а потом заливать кипятком, этот процесс меня прям стопорил в приготовлении подобных пряников, от себя хочу оставить подсказку, имбирь я кладу свежий , тертый на мелкой тёрке , он даёт абсолютно другой аромат и вкус, и это моя любимая пряность в таком виде, а ещё я добавляю перетертую в пыль сухую цедру апельсинов или мандаринов, иногда кладу мелко резаные цукаты, но тут уже на вкус и цвет, скоро новый год , Рождество! желаю всем счастья, пусть ваш дом и душа будет наполненным!! радостью! счастьем! вкусными ароматами!! достатком и миром!!!

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Очень рада, что рецепт вам понравился! 😊 Спасибо за отличные идеи, я обязательно попробую так сделать 🤗💗 И большое спасибо за пожелания всем! Взаимно! 🥰

[@stopwar9785]

А почему кипяток стопорит? Если маленькой струйной то выглядит со стороны опаснее чем на деле))

[@НинаКир-и4й]

Многократно готовлю по этому рецепту вкусные, мягкие пряники. Благодарю за Вашу щедрость.

[@LenaCookieART]

Спасибо! Очень рада, что вам понравился рецепт! 💗🤗

[@Наташинырассказы]

Здравствуйте:-) Спасибо Вам за Ваш труд:-) Не обращайте внимания на злопыхателей, всё у Вас в порядке с речью, даже не сомневайтесь. Всё чётко, ясно, доступно. Спасибо, всех Вам благ:-)

[@LenaCookieART]

Добрый день! Благодарю! 😊 Очень рада, что видео понравилось 🌺

[@АллаЩупляк-ц5л]

Добрый день рецепт хороший мне понравился но я неважно рецепт в граммах.

[@АллаЩупляк-ц5л]

Где рецепт в граммах.

[@cinial8310]

@@АллаЩупляк-ц5л в описании!!!

[@olgitaeymeri741]

Спасибо. Сделали пряничный домик,раскатывали 3 мм. Также сделали печенье под роспись, раскатка 6 мм. Очень вкусный рецепт. Что самое интересное, почти не вздувается, все в меру, держит форму, цвет красивый. Выпекала на перфорированном коврике, 9-10 мин. Спасибо, удачный рецепт. 🎉

[@LenaCookieART]

Благодарю! Рада, что вам понравился рецепт! ❤

[@07Svitlana]

Да, действительно, очень хороший рецепт для пряников. Пекла по разным рецептам, но остановилась именно на этом. Очень вкусные и красивые получаются прянички!

[@LenaCookieART]

Согласна с вами! 🥰

[@ВасилийТеркин-т1д]

Спасибо за рецепт и хорошую подачу технологии приготовления. Все у Вас прекрасно и музыка, и речь,и доброжелательность! Спасибо, будем готовить вместе с Вами!

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Спасибо 🤗 Очень рада, что вам понравилось видео и рецепт 🥰

[@ЕкатеринаКуранова-в5ш]

Спасибо вам большое за это видео, уж сколько лет по нему на нг делаю пряники, тесто всегда идеальное при минимальных усилиях

[@LenaCookieART]

Как чудесно! Спасибо за ваш отзыв 💗🥰

[@cinial8310]

Здравствуйте! Пишу комментарий во время того когда тесто в холодильнике. Прошу сделать ингридиенты в разных пропорциях - не все сразу могут делать по 500гр муки. Спасибо, хороший рецепт, очень надеялся и надеюсь что получится. Мне 11 лет и я пацан, все получилось. Еще раз спасибо!

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Спасибо за отзыв! 🥰 Я очень рада, что рецепт понравился и тесто получилось! Надеюсь, по вкусу тоже понравятся пряники. Ингредиенты рассчитаны на 1 яйцо. Но можно сделать и на меньшее кол-во муки, например на 250 гр. В таком случае нужно все ингредиенты поделить в 2 раза. Яйцо можно немного взбить в чашке и отлить половину "на глаз", или воспользоваться весами. 😉

[@ДжессикаАльба-ж2н]

Такой приятный голос, правильная речь, умелые ручки помогли сделать выбор рецептов Ваших изделий для Рождественской выпечки. Спасибо!

[@LenaCookieART]

Спасибо вам! 😊♥️ Рада, что вам понравилось ♥️

[@НинаКир-и4й]

Уже не счесть сколько раз готовлю по данному рецепту. Результатом довольна.

[@LenaCookieART]

Очень рада, что вам нравится рецепт. Пеките на здоровье! 💗 Благодарю за обратную связь

[@NinaSemenova-z1f]

Пасибо за прекрасный рецепт. Готовлю по нему и очень довольна результатом. Советую хозяюшкам попробовать приготовить пряники именно по этому рецепту.

[@LenaCookieART]

Спасибо за отзыв, рада, что вам нравится рецепт 💗

[@timivim]

Сколько советов!!! Да это же кланлайк! Леночка, спасибо Вам огромное ❤ ❤ ❤

[@LenaCookieART]

Рада, что видео полезно 🤗 Пользуйтесь на здоровье 😉❤️

[@ГородскиеПонаехали]

По данному рецепту уже лет 5 пеку прянички! Он самый лучший, это однозначно. Сколько другие рецептура не пробовала, остальное все - фигня по-сравнению с этим))) Вы - пряничная фея, талант такую красоту создавать! Удачи Вам!!!

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Спасибо большое 🥰 Рада, что Вам нравится мой канал! И Вам делаю успеха и процветания!

[@ГородскиеПонаехали]

@@LenaCookieART спасибо!!!!

[@ЕкатеринаШатровская-я3щ]

Доброго времени суток!! Тоже по этому рецепту пеку давно!!!Самый лучший рецепт однозначно!!

[@LenaCookieART]

@@ЕкатеринаШатровская-я3щ согласна с вами 🍒

[@tataykarakalpak4525]

Вот интересно- видео вышло в 2020 году , комментарий вы написали в 2021 , а пряники по этому рецепту печёте уже 5 лет ! Я , наверное, в математике чего-то не понимаю ! Или сейчас по другому учат !..

[@_thatgirl72]

Спасибо! Нигде не могла найти рецепт с нагреванием мёда и специй ! Вы чудо! Пошла пробовать😅😅😅👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🎅🏻🎅🏻🎅🏻🎅🏻🤍🤍🤍🤍

[@LenaCookieART]

Спасибо! ) Очень рада, что вам понравилось мое видео! 🥰 надеюсь и рецепт Вас не разочарует

[@ЮляПосадская]

Спасииббоооо. Вы королева пряничного теста!!! Я вас обожаю!!! Пряники обалденные!!!!

[@LenaCookieART]

Спасибо большое 🤗♥️ очень рада, что вам нравится ♥️🥰

[@ВикторияСуборова-с9к]

Благодарю за рецепт!❤ Самый лучший из всех, что я испробовала. 👍

[@LenaCookieART]

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось! 😊🤗

[@АллаАвтушенко-м2ы]

Мне понравилось,что вы вкладываете рисунок на бумаге с пряничными заготовками. Очень удобно, знаешь какой пряник будет. Спасибо за идею, возьму на заметку 😊.Когда много разных пряников-заготовок, бывает приходится вспоминать)

[@LenaCookieART]

Пожалуйста 💗 Главное кладите бумагу так, чтобы карандаш н отпечатался на заливке. Я при переносе не обвожу карандашом с другой стороны бумаги, поэтому кладу бумагу рисунком на голую сторону пряника

[@ИраКолесникова_6_6_6]

Превосходный рецепт! Спасибо огромное, лучшее из того, что я пробовала👏🥰

[@LenaCookieART]

Спасибо!🤗 Очень рада, что рецепт Вам понравился! 🥰🥰🥰

[@nino558]

Спасибо Вам огромное за отличный рецепт! Пряники получились замечательные👍❤ с первого раза😊 Обязательно буду печь ещё!

[@LenaCookieART]

Я очень рада, что рецепт и пряники Вам понравились! 🤗🌹 Пеките на здоровье!

[@swtlana9077]

Елена, благодарю за рецепт! Много отличных отзывов, надеюсь и у меня получится отлично🤗 Добра Вам, мира и здоровья🍀☃️

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Спасибо за пожелания 🤗♥️взаимно! Надеюсь, что вам понравятся пряники по рецепту 😊

[@ЕленаПоздяёва-р8о]

Спасибо большое! Очень вкусные пряники! Все понятно и доступно! Отличный рецепт! Вы просто умница!!! Успехов вам!

[@LenaCookieART]

Спасибо большое 🤗 Очень рада, что вам понравился рецепт 🥰🌷🌷🌷

[@rouZzZz12]

Прянички просто чудо как хороши и вкусны! Спасибо за рецепт и трафареты. Буду пользоваться только им!

[@LenaCookieART]

🤗 Благодарю за отзыв! Очень рада, что вам понравились пряники 💗

[@ДжессикаАльба-ж2н]

Какой хороший рецепт!!! Спасибо за мастер класс!

[@LenaCookieART]

На здоровье 🤗 рада, что вам понравилось ♥️

[@MironWorld]

Вот знаете, слушаю рецепт и все супер, но стоить прочитать отзыв где хают музыку и все 🤦🏻‍♀️ я слышу только ее!!! Отличный рецепт, спасибо 🌹

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Спасибо за оценку рецепта ❤️ Пользуйтесь на здоровье! Про музыку знаю...но уже не исправить это, к сожалению

[@ЛарисаОкладникова]

Спасибо большое. Все получилось. Очень вкусно. 👍🌺 И спасибо за трафареты🤗

[@LenaCookieART]

Я очень рада, что Вам понравился рецепт и вы его опробовали! 🤗🌺 Хороших праздников!

[@ТамараГригорьева-р5х]

Сердечно благодарю Вас,Елена! Будьте любезны,подскажите, пожалуйста,сколько специй для глинтвейна необходимо добавить в пряничное тесто на 500 грамм муки? Всем мира,здоровья и процветания!

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Рада, что вам нравится рецепт ♥️ Кол-во специй кладут по вкусовым предпочтениям. Мои рекомендации по специям и их кол-во указаны в описании под видео в рецепте

[@ЭляАкопян-х2с]

Боже мой я сегодня страдала три рецепта попробовала и мне по вкусу не понравилась. БУДУ Сейчас Ваш рецепт пробовать и напишу . СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ!

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Спасибо! Надеюсь вам будет вкусно! Пеките на здоровье! 💗

[@Виктория-н4п3в]

Здравствуйте! А можно ли исключить мёд, а тогда сем заменить, ведь он влияет на консистенцию. Мёд нужен не только для вкуса, подскажите, пожалуйста. Я услышала, что мёд вступает в реакцию с содой

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Мед можно заменить на инвертный сироп в такой же пропорции

[@Мария-ч2ь7в]

Подскажите пожалуйста в какой момент нужно вставить шпашку в тесто?нужно сделать их как топеры для торта .Когда она мягкие только после выпечки?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Да, сразу после выпечки, когда пряник горячий и мягкий

[@ЕленаРожкова-и8в]

Благодарю вас за рецепт теста, всё получилось прянички очень, очень вкусные 🤗🌹🌹🌹

[@LenaCookieART]

Супер! Очень рада, что вам понравились пряники! 🥰 Пеките на здоровье!

[@ОксанаКучерова-з4х]

Спасибо за ваш рецепт, и тонкости о которых рассказываете. Меня интересует, у вас пряники мягкие или твёрдые, и толщина теста при раскатки какая?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Рада, что вам понравилось видео. Твердые. 5-6 мм

[@АнжеликаСенина]

Спасибо вам огромное! Все подробно и понятно👍😊🔥

[@LenaCookieART]

Рада, что понравился рецепт! Пеките на здоровье! 😉

[@olgakehm7852]

Случайно попала на ваш рецепт пряников очень понравилось объявление и выпечка решила замесить тесто по по-вашему рецепту заранее благодарю очень всё понятно и красиво

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Очень рада, что видео Вам понравилось! 🥰 Пеките на здоровье! Буду ждать вашего отзыва!

[@nursinal7323]

Добрый вечер, Лена, спасибо большое за рецепт! А как долго хранится это тесто?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. На здоровье! Эта информация есть в видео 😉 От 2 до 6 мес

[@СветланаКомарова-б5ж]

Спасибо. Много полезной и интересной информации!

[@LenaCookieART]

Спасибо, что смотрите! 🌸 Рада, что видео оказалось полезным для Вас! 🤗

[@ВикторияБачинская-й9о]

Спасибо огромное за рецепт. Помогите з глазурью для рисования и для склеивания домика и какие красители лучше .Спасибо

[@LenaCookieART]

Рада, что вам понравилось ♥️. Рецепт глазури есть на канале 😉. Красители гелевые водорастворимые

[@anfisayummycooking5615]

Хороший рецепт,красивые пряники!!!👍🎄☃️🐄

[@LenaCookieART]

Благодарю! Рада, что Вам понравилось 🤗🌺

[@Тамара-ы8щ5щ]

Очень понравилось!❤

[@LenaCookieART]

Я очень рада ❤️

[@НаталияТкаченко-х9ы]

Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, после остывания пряники очень твёрдые становятся, в чем моя ошибка? Ингредиенты и приготовление согласно Вашему рецепту:(

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. здесь нет Вашей ошибки. Имбирные пряники для росписи по сути таковы, они твердые. Возможно у вас в помещении сухой воздух, пряники долго лежали на открытом воздухе и потеряли всю влагу, зачерствели. Это не страшно, положите их в контейнер. В описании к видео есть я написала об этом и в самом видео я рассказываю о том, как вернуть пряникам свежесть. 😉

[@ТатьянаЗуева-е3т]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, на каком коврике лучше выпекать пряники, чтоб обратная сторона была идеально ровной?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. На перфорированном коврике. Обратная сторона ровная, красивая и в мелкую клеточку 😉

[@ТатьянаЗуева-е3т]

@@LenaCookieART Спасибо!

[@Надежда-ь4в3г]

Подскажите пожалуйста, сколько мм толщиной раскатывать тесто?

[@LenaCookieART]

5-6 мм

[@СветланаГолубцова-й8ч]

Подскажите, пожалуйста, какое какао добавляете, чтобы тесто темнее было и как, когда добавлять цедру лимона или апельсина. Можно ли совместить какао и цедру в одном рецепте? Спасибо.

[@LenaCookieART]

Какао темное добавляю, для кондитеров. Марка украинская Ямуна. Цедру можно добавить в горячую смесь в самом конце. Апельсин и шоколад отлично сочетаются, поэтому можно 😉 но все зависит от вкусовых предпочтений

[@СветланаГолубцова-й8ч]

Спасибо

[@КираДигинская]

Здравствуйте. Какой толщины тесто раскатывать? Спасибо за рецепт❤🌹

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Пеките на здоровье! ♥️ Толщина 5-6 см

[@ivp6544]

Спасибо! Обязательно попробую приготовить . Рассказали доступно и понятно!!!

[@LenaCookieART]

Пеките на здоровье! Очень рада, что видео Вам понравилось! 🥰

[@Sonrisa07]

Можно ли такое тесто использовать для пряников с начинкой? Формовать планирую в пряничной доске.

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Я не пробовала, но писали в комментариях, что пекут по данному рецепту подобные пряники

[@Sonrisa07]

@@LenaCookieART спасибо

[@antonina2507]

Спасибо большое. Очень хорошее и познавательное видео.

[@LenaCookieART]

Спасибо! рада, что вам понравилось! 🥰

[@АнжеликаСенина]

Спасибо огромное за рецепт пряников❤

[@LenaCookieART]

На здоровье!

[@wionikss]

Спасибо большое за рецепт. Н сколько будет грамм пряников после изготовления? Заранее спасибо)

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Пеките на здоровье! ❤️ Я не взвешивала. Испеките, взвесьте и поделитесь результатом 😉

[@irinakhlistun0987]

Расскажите, пожалуйста, как упаковывать пряники для отправки по почте и как устанавливать цены🙏🙏

[@LenaCookieART]

здравствуйте! Я не отправляла пряники почтой никогда, но могу предположить, что их нужно упаковать каждый в отдельный пакетик, затем каждый пряник хорошо в несколько слоев обернуть пупырчатой пленкой, может еще сверху все пряники вместе обернуть такой пленкой для надежности) и положить в коробку из толстого картона. Возможно, так они приедут целыми и невредимыми). Тема ценообразования сложная и большая, а учитывая то, что это домашнее производство и учесть все производственные моменты сложно большинство пряничных мастеров ставят цены наобум или такие, какие уже есть на этом рынке. Если очень кратко, то это делается так - высчитываете себестоимость пряника, прибавляете стоимость вашей работы на создание этого пряника (от замеса теста, до упаковки изделия) и еще наценку сверху, которая будет являться чистой прибылью. Успехов Вам!

[@натальяштырова-р4ю]

подскажите пож-ста, после морозилки как разморозить тесто? через холодильник или при комнатной температуре?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Размораживайте через холодильник. Можно с вечера достать и на ночь оставить в холодильнике.

[@ЛенаЛенина-о6з]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, можно ли замесить такое тесто в планетарном миксере?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Теоретически можно, попробуйте. Я не пробовала. Главное не переложить муку, вымешивая руками легче определить когда муки уже достаточно. По крайней мере можно в миксере перемешать жидкую смесь с частью муки, а потом уже домешать тесто руками.

[@ЛенаЛенина-о6з]

@@LenaCookieART , замесила в планетарном миксере, муки положила чуть меньше чем по рецепту, потом добавляла по чуть-чуть. Тесто идеальное получилось) расскатывала без муки, к столу и скалки не липнет. Формочки только периодически в муку окунала. Ещё раз, огромное спасибо! Радости, счастья, здоровья и благополучия в Новом году, вам и вашим близким!)

[@LenaCookieART]

Спасибо вам большое! Очень рада, что у вас все получилось! Извините за поздний ответ, только увидела комментарий!

[@КсенияОшмарина-ж9о]

Здравствуйте! Очень нравиться ваш рецепт, всем родным нравятся мои пряники. Спасибо Вам. Решила испечь сама пряники на класс своей племяннице, скажите как Вы упаковываете большое количество пряников? Боюсь , что поломаются((( И если нет большого контейнера , где их можно ещё с яблочком держать, чтобы мягкие были? Заранее спасибо за ответ)))

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Очень рада, что вам нравится рецепт ♥️ Упаковываю в индивидуальные пакетики, в коробки. Если пряники чёрствые можно положить их на решетку в духовку, снизу на противень налить воды и оставить на 5-6 часов. Пряники впитабт нужную влагу и тоже станут мягкими. Потом упакуйте в индивидуальные пакетики на липкой ленте

[@КсенияОшмарина-ж9о]

@@LenaCookieART а в коробки каждый пряник или в одну большую все?

[@LenaCookieART]

каждый в пакетик и все в одну коробку

[@rozalicetin2432]

Здравствуйте 🤗 а обязательно ли ставить тесто в холодильник ? 😌

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Да, это нужно обязательно т.к. тесто слишком теплое и мягкое для формирования пряников.

[@rozalicetin2432]

@@LenaCookieART спасибо 😊

[@irinaios3391]

Большое спасибо за МК! Скажите, пожалуйста, а какао обязательно добавлять? Или можно без него?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Какао не обязательно, замените его мукой

[@irinaios3391]

@@LenaCookieART в том же количестве правильно? Спасибо!😘🌸

[@LenaCookieART]

@@irinaios3391 да, только муку в жидкую часть не нужно класть. Просто добавьте к муке, все равно муки положите столько, сколь тесто примет

[@irinaios3391]

@@LenaCookieART сколько тонкостей! Вы очень щедрый человек! спасибо 🤗😘🌸🌸🌸🌸

[@МаринаРоманенко-ц9ч]

А можно вместо коврика пергамент?? И нужно ли его смазывать маслом? Спасибо за ваши ролики)) очень все интересно и понятно

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Спасибо 🤗 очень рада, что видео Вам нравятся! ❤️ Да, конечно можно пергамент использовать. Маслом не нужно смазывать.

[@МаринаРоманенко-ц9ч]

Спасибо большое))

[@НатальяЗборовская-н8у]

Добрый день! Через сколько времени после выпекания можно расписывать Пряники?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Можно сразу после остывания, ели сильно торопитесь.

[@אלינהלויט-ד9צ]

Спасибо за рецепт. Сделала Ваши пряники. Когда они вышли из духовки, то были очень мягкие. А потом полежали и стали как камень. Если они уже покрыты глазурью, можно так же смягчить их, положив рядом яблоко? Или это негативно скажется на глазури? И сколько времени им нужно лежать с яблоком/хлебом, чтобы стать мягче? Заранее благодарю Вас за ответ.

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Пряники черствеют, если долго лежат на открытом воздухе, это нормальный естественный процесс. Тем более, если воздух в помещении сухой. Если воздух влажный, но они остаются нормальными. Пряник вы раскусить не можете или на ощупь он твердый как камень?) В видео я показываю как вернуть свежесть пряниках уже с глазурью. Положите рядом кусок свежего хлеба, но не в коем случае не в контакт и не очень близко к пряникам. Достаточно на ночь оставить. Пряники гигроскопичны и впитают в себя влагу их хлеба. Пеките на здоровье ❤️

[@אלינהלויט-ד9צ]

@@LenaCookieART Спасибо Вам большое. Вы одна из немногих, кто отвечает на вопросы и реагирует на комментарии. Это очень важно. Поэтому я больше даже не ищу другие рецепты пряников и росписи. Я для себя нашла самое лучшее. А Вам сил и огромного здоровья продолжать радовать своих подписчиков вкусняшками и красотой.

[@LenaCookieART]

Спасибо вам большое за теплые слова! 🤗 Я очень рада, что вам нравится мой канал!🥰 Спасибо за пожелания! И вам желаю всех благ и успеха!❤ @אלינה לויט

[@MariiaShumak]

Здравствуйте. Можно не замораживать на ночь, а на непродолжительное время оставить? Что бы в этот же день испечь.

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Его не нужно замораживать. Не обязательно ставить на ночь в холодильник, вы можете поставить на несколько часов и после выпекать в тот же день. Морозилку используем только для длительного хранения. Успеха Вам! 🌷🌷🌷

[@НадеждаЧжан-б5п]

Здравствуйте! Скажите, сколько пряников из такого количества теста получилось?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Все зависит от толщины теста, которое вы раскатаете, от размера пряников. В видео я показываю все пряники, которые я испекла из половины данного кол-ва теста.

[@alexandrabereketova1778]

Хороший рецепт ) хочу попробовать...Сколько примерно пряников среднего размера получится?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Спасибо, рада, что видео Вам понравилось 🥰. Кол-во пряников зависит от размера пряников, от толщины раскатываемого теста. На видео я пекла пряники из половины порции теста. Это все пряники, которые получились. Так же в описании есть ссылка на трафареты для этих пряников и там же можно оценить размер пряников. 😉

[@ОлесяПащенко-н7т]

Здравствуйте. Если нет конвекции в духовке. Как выпекать?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Это не проблема . Выпекайте без конвекции, режим верх-низ) раньше и духовок таких небыло пекли в печи на огне 😉

[@ЮлияШапошникова-ъ5т]

Здравствуйте. Скажите, какой толщины раскатываете?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте, сказала об этом в видео. 5-6 мм

[@flygin3493]

Огромное спасибо за рецепт и подробное видео!)) С прошлого года делаю пряники только по вашему рецепту и все получилось с первого раза. В этом году хочу выйти на новый уровень и сделать пряничный домик. Сделала пробные элементы и если не класть карамель в проемы окон, то тесто увеличивается и теряется форма, дверь вообще не получится. Подскажите, плз, что можно сделать?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Рада, что Вам нравится пряники по моему рецепту 😊🧡 Можно обрезать ножом выпуклые части в проеме двери на прянике готовом, можно вырезать дверь целиком ножом на готовом прянике, можно дверь нарисовать айсингом, можно сделать дверь отдельно из пряника и приклеить на место двери на стену домика 😉

[@KASIAWALCZAK36]

You are so talented! Thank you very much and Happy New Year to you :)

[@LenaCookieART]

Thanks! I'm glad you like my videos! 🥰 Happy New Year to you too!🎄

[@ИринаОлейник-ц1ч]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно ли заменить мёд сахаром (побольше)?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Мед можно заменить инвертным сиропом, сахаром заменить нельзя.

[@malians7758]

Очень хорошее видео. Подскажите пожалуйста,где-то указаны пропорции ингредиентов?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Спасибо) Да, конечно. В описании под видео есть рецепт

[@АлександраГусакова-э2п]

Пробую по Вашему рецепту. Поставила остывать:) напишу потом, как получилось

[@LenaCookieART]

Замечательно) буду ждать отзыва 🥰

[@АлександраГусакова-э2п]

Итак, рецепт шикарный!!! Пряники бомбезные! Мой первый опыт и такой удачный)))

[@LenaCookieART]

@@АлександраГусакова-э2п я так рада, что вам понравился рецепт! 😀 Спасибо за отзыв! ❤️ Пеките на здоровье!

[@АлинаСоломонова-т3и]

Скажите пожалуйста пряники ставить в разагретую духовку или холодную?

[@LenaCookieART]

В разогретую духовку

[@АнжеликаСенина]

Нашла!Спасибо! Побегу готовить!❤

[@janakurt6189]

Добрый день. Скажите, пожалуйста, а пряники получаются жесткие или мягкие. У меня получились как печенье.

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Если сравнивать с русскими медовыми пряниками с начинкой, медово-имбирные пряники с росписью глазурью могут быть достаточно жесткими. Вернее, они очень плотные и больше похожи на печенье, чем на пряник. Чтобы пряники при выпекании держали форму и не растекались, тесто должно быть довольно тугим. И, безусловно, есть одна хитрость как сделать пряники мягче: об этом я рассказываю в видео 😉

[@ОльгаБелоусова-ь4х]

Здравствуйте ,скажите пожалуйста можно часть муки заменить на ржаную?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте, я не пробовала, но думаю, что можно. Попробуйте и поделитесь впечатлениями 😊♥️

[@ОльгаБелоусова-ь4х]

@@LenaCookieART да,очень хочу с ржаной мукой по вашему рецепту сделать🌞💜🤝🌺🌺🌺

[@elenagladka6708]

Здравствуйте. А сколько могут храниться готовые пряники, напишите, пожалуйста срок годности в описании к видео. Спасибо

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. До 6 месяцев

[@elenagladka6708]

@@LenaCookieART пожалуйста, напишите это в описании под видео, на английском языке. Я хотела поделиться Вашим видео в Ирландии, и это очень важная информация о сроке годности!

[@ludaz2436]

Добрый день! Сколько пряников получается из данного рецепта?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. зависит от размера пряников, от толщины теста. На видео я выпекла пряники из половины ингредиентов. Это все пряники, которые получились из этого кол-ва теста.

[@МарианнаЖданова-с4л]

Спасибо, очень вкусно

[@LenaCookieART]

На здоровье! Рада, что пряники по данному рецепту Вам понравились! ❤️

[@yuliafastovets801]

Скажите пожалуйста, как правильно хранить расписанные пряники уже? Заранее спасибо

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Я рассказываю об этом видео и показываю тоже 😉 Посмотрите, пожалуйста

[@ЕленаГибадуллина-ж4н]

А если у меня духовка без конвекции? При какой тогда температуре выпекать?

[@LenaCookieART]

Выпекайте без конвекции при темп 180-190 гр. Я давно уже выпекаю без конвекции

[@ЕленаГибадуллина-ж4н]

@@LenaCookieART спасибо большое!!!

[@СемьяВолковых-ь6б]

Подскажите на сколько лучше мм раскатывать тесто ?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. 5 мм нормально

[@xa-xaua4583]

Класс)) а музыка мне нравиться тоже )

[@LenaCookieART]

Благодарю вас 🤗💗

[@ОльгаКурынова-т3у]

Подскажите пожалуйста, вот мне не нравится привкус соды в тесте, а можно её заменить на разрыхлитель или нет??

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Вы делали пряники по этому рецепту и чувствовали привкус соды? Значит что-то пошло не так, т.к. сода должна была полностью погаситься в таком кол-ве меда. Сода и разрыхлитель не взаимозаменяемые продукты. Вы можете попробовать заменить, но того кол-ва соды, что есть в составе разрыхлителя будет мало для такого кол-ва муки и меда.

[@ОльгаКурынова-т3у]

@@LenaCookieART спасибо за ответ🌺, буду разбираться.

[@kristinaandreevna3126]

Я по этому рецепту делала 2 рада пряники и очень вкусно получилось

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Очень рада, что вам нравится рецепт! 🥰 С наступающим новым годом!

[@kristinaandreevna3126]

@@LenaCookieART спасибо вам тоже с наступающим новым годом

[@ЗорянаПавлова-р9ю]

Подскажите а можно мёд заменить инверсным сиропом?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Можно

[@Чайка-х4ы]

Можно ли в этом рецепте мед заменить на инвертный сироп? ( С медом просто у нас "проблемы), а рецепт хочется опробовать)))

[@LenaCookieART]

Да, можно

[@andreaciaternasrobles]

Hola elmcavaones amargo o dulce? Gracias por compartir ❤

[@LenaCookieART]

Hola! Qué son los cavaones?

[@Irina_sladosti]

Здравствуйте, как вы храните пряники, сколько у них срок годности?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Я в видео рассказываю об этом подробно. В контейнерах до 6 мес.

[@ИринаДочкина-т3ж]

1. Какую муку использовать.. Высший или первый сорт. 2. Можно ли в вашем рецепте заменить мёд... На 165 сахара. Спасибо.

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Муку можете использовать и ту и другую. Я использую муку высшего сорта. Мед можно заменить инвертным сиропом, сахаром заменить нельзя

[@ЮТ-э9с]

Можете, только сахар растопить и добавить лимонную кислоту( растворить в кипятке).

[@elenavlasov3675]

Здравствуйте. Пряники очень вкусные. Первую партию дети съели даже не оставив мне шанса их расписать 😊. Лена, скажите, пожалуйста. У меня пряники наоборот не черствеют со временем, а размягчаются. Может ли это повлиять на глазурь. Просто, после высыхания пряника с глазурью, она пошла пятнами. Так обидно.

[@LenaCookieART]

Здравствуйте! Пряники становятся мягкими из-за высокой влажности воздуха в помещении. Пятнами глазурь покрывается если она не свежая и ее плохо перемешали перед использованием. Либо в ней много воды.

[@sundaypeace9528]

Скажите пожалуйста какой толщины нужно раскатывать и сколько пряников выходить из данного теста.

[@LenaCookieART]

Раскатывайте тесто толщиной 5-6 мм. Кол-во пряников зависит от размера пряников и др.. На видео я испекла пряники из половины указанных ингредиентов. Значит из полного объема теста получится в два раза больше пряников такого размера. В описании под видео есть ссылка на трафареты для этих пряников. Можете скачать их и оценить размер. 😉

[@sundaypeace9528]

@@LenaCookieART огромное спасибо за информацию 🌹

[@КсенияСоболева-м2д]

Скажите, пожалуйста, сколько минимум нужно держать в холодильнике?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Минимум 4 часа.

[@ГалинаГан-ц4ш]

Музыка Баха или другого композитора из Европы подскажите?Взяла на заметку себе рецепт,спасибо.

[@LenaCookieART]

Рада, что рецепт вам понравился! 💗 К сожалению, я не знаю кто композитор. Эту музыку тогда мне предложил Ютуб )

[@АняМушта]

Подскажите пожалуйста, если забыла яйцо добавить, можно ли после холодильника добавить?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. я как-то тоже забыла добавить яйцо, но добавила его в процессе вымешивания теста с мукой и все обошлось. А вот после холодильника в уже вымешанное тесто я не уверенна, что у вас получится добавить яйцо....попробуйте, если получится - хорошо, если нет, то хотя бы будете знать.

[@АняМушта]

@@LenaCookieART спасибо большое, а без яйца вообще не вариант?;( так обидно Целле тесто выкидывать(

[@LenaCookieART]

Извините, только увидела ваш комментарий. Конечно уже не уместно, но без яиц я не пробовала печь и не знаю, думаю, что не вариант. Вы что сделали в итоге с тестом?

[@ludaz2436]

Добрый день! Как хранить уже покрытые глазурью пряники?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. В видео есть эта информация, посмотрите, пожалуйста

[@ЕленаСиразетдинова-ц5о]

Здравствуйте. Можно делать без пряностей? Аллергия

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Да, конечно можно

[@сергейрол-ф4ф]

Многие говорят что качество теста зависит от муки а какую марку муки вы рекомендуете?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Я использую муку местного частного производства, а так же муку Макфа, могу ее порекомендовать

[@AlinaLilit]

Подскажите, какой мёд используете ?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Обычный мед использую. Майский, когда есть он. Можно использовать любой мед по вкусу 😉

[@ОльгаБогданова-з5о]

Здравствуйте. А какой толщины вы раскатываете пряник?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Примерно 5-6 мм

[@ЮлияБорисова-д9к]

Всё получилось, благодарю за рецепт. Печенья вкусные сыну понравились.Единственное не учла шпажки 😢, их в горячий пряник надо было😫. Придётся наверно всё заново🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️. Хотела украшать для торта.

[@LenaCookieART]

Я очень рада! На здоровье вам и вашей семье! ❤️ Да, шпажки нужно втыкать в горячий пряник...я недавно тоже забыла это сделать и пекла повторно пряники)

[@silvaagaian9716]

Можно было подогреть в духовке и попробовать вставить )

[@linotomasoni3446]

Спасибо большое за рецепт

[@LenaCookieART]

Пеките на здоровье! 🤗❤️

[@irinakhlistun0987]

Здравствуйте. Я заказала коврик перфорированный, но он сильно воняет резиной/краской. Скажите, пожалуйста, можно ли от запаха избавиться как-то или таким ковриком нельзя пользоваться?

[@LenaCookieART]

Здравствуйте. Я не сталкивалась с такой проблемой, к счастью. Но в интернете пишут, что можно под горячей водой с мыльным раствором коврик помыть, может запах и уйдёт, в чем я конечно же сомневаюсь. Или как вариант попробуйте на пару дней вынести коврик на свежий воздух, возможно запах выветрится. Лучше всего запах убирается при помощи высокой температуры. Коврик необходимо прокипятить в воде минут 10-15 с добавлением лимонной кислоты или уксуса или поставить в разогретую духовку на такое же время. Если запах пластика останется, то лучше избавиться от этого коврика или не использовать его для пищевых продуктов.

[@irinakhlistun0987]

@@LenaCookieART спасибо большое! 🌷🌹🌸💜