#프랜차이즈 #창업 #현실 #가맹 안녕하세요, 창플TV입니다. 홍콩반점 매물을 받고 많은 생각이 들어 촬영한 영상입니다. 요즘 프랜차이즈 창업 현실이 정말 안타까운데요. 누구는 울고, 누구는 웃는.. 참.. 흑자도산하는 가맹점들.. 그리고 프랜차이즈 본사의 위기..
Пікірлер: 150
@shk11031103 Жыл бұрын
정말 날카로운 설명과 분석 대단하십니다. 공부마니 되네요 감사합니다!
@Siuny9317 Жыл бұрын
감사합니다~ 좋은 말씀 잘들었습니다~😊
@user-et7uz1pb5v Жыл бұрын
흑자도산이 아니고 자가노임을 제대로 평가하면 적자인겁니다. 즉 영상에서 언급했듯이 주인이 다른 홍콩반점에서 웍해도 5백받을 수 있으니 주인의 인건비는 최소 1천만원은 되어야 자기인건비+자본투자 수익을 가져갈 수 있는데 그 만큼 수익이 나오지 않는거죠. 엄밀하게 회계처리를 하면 적자인 기업입니다. 만일 법인으로 홍콩반점을 한다면 이 법인은 사장 월급을 주지 못하고 있는 거고 그만큼 적자인거죠
너무나 핵심적이고 인사이트 있는 내용이네요.. 프랜차이즈든 일반식당이든 요식업 창업할 생각이 있는 사람들은 이영상 꼭 보고 다시 한번더 생각해보고 결정했으면 하네요..
@user-vy5lm4rf5h Жыл бұрын
사회적 변화를 살피는,그럼에도 그나마 현실적인 창업 유튜버 짝짝짝.
@leahj9564 Жыл бұрын
창업 시도하려는 왕초보인데 너무 영상 유익했습니다 구독하려 매일 볼깨요 감사합니다
@user-xm2ih4uh6l Жыл бұрын
초보창업자들에게 도움을주는 영상 항상 보고있는 구독자입니다 저는30대초반남자입니다 6년째..가족과함께 횟집운영을 하지만 순수익이 크게 줄어드는 이시점에 와닿는영상이네요 저는 외곽 변두리에서 송어회와민물매운탕 운영중인데 몇년간 코로나에 물가상승에 작년대비 송어 올해초부터 지금까지 산지가격이 70프로이상 역대로 치솟고 여러모로 치솟는 물가상승에 회판매가격은 주변 같은업종식당과 가격을 맞춰 20프로까지만인상했으나 작년부터 계속해서 올라가는 산지가격과 올라가는 고정비에 가격안바꾸고 버티고만있는데 이게 답일까싶네요ㅠ
@user-er9bh9ef6i Жыл бұрын
진짜 좋은 영상이네여
@java_cafe10 ай бұрын
분석력과 통찰력은 국내 탑티어 인듯 합니다.. 잘 배웠습니다
@user-eh6db3rn6s Жыл бұрын
진짜 창플보면서 너무 많릉 공부가 됫었음
@user-oc7ng8hr4s Жыл бұрын
홍콩반점은 서울 절반 이상이 공중분해, 심지어 자리가 있던 곳은 새로 들어오지도 않고 공실 상태로 지속되고 있어요
@user-le1pj7kn2w Жыл бұрын
친구한테 듣기를 프랜차이즈 납품재료의 싱싱도가 들쑥날쑥하고 납품이나 유통과정에서 변질이 될수도 있는 데 항의 할수도 없고 서랍형 냉장고 냉장상태도 적어도 3~4일은 신선하게 보존되여야 하는 데 해산물은 하루 이틀만에 냄새나고 상태가 안좋아서 버려야 하고 인건비에 재료비에 월세+ 월세부가세, 매출에 부가세, 각종 양념에 장갑에 세제에 쓰레기처리비용에 정말 보이지 않는 돈이 줄즐 새고 매출이 높아지면 건보료도 올라가고 주휴수당에 일년하면 퇴직금에 ~ 웬만해서는 순수익이 많이 남을 수 없는 자영업인 것 같다고 하네요. 5년 10년 지나면 하수구 막힐 수도 있고 여기저기 고장나고 10년 넘게 장사하면 냉장고부터 식기세척기 고장나기 시작해서 다 새로 사야죠. 또 그릇깨먹는 직원들도 있고 ~~~.
@user-qv9gw5ql1cАй бұрын
창업에 대하여 유트브 너무 감사합니다 앞으로도 계속 유트브 부탘합니다
@user-ur5nt8hh7s6 ай бұрын
백종원 본인은 좋은 사업가이고 가맹점은 죽어 나감. 그렇다고 가맹점주도 노력하느냐? 아님. 요즘 브레이크 타임 대부분 있죠. 홈페이지에는 3시라해놓고 2시40분가니 안된다고 함. 잘못 기재 되었다나? 그걸 변명이라고 하나? 그리고 브레이크타임이 그때부터 주문을 안 받는다는 것인지 아니면 먹고 있는 손님도 나가라는 시간인지 주문 마감 시간이 언제인지 좀 써놔라.. 자영업자들 힘들다고 하지만 정말 힘들만큼 하면서 그러는지 모르겠다. 그리고 옆 분식집가니 테이블 4개 있는데 한 테이블은 직원들 식사 준비 중이고 기다리든지 아니면 죄송하지만 다음에 방문해달라고 하든지 해야 할 것 아닌지?
@cuicuiguozhe123 Жыл бұрын
맞는말씀이신데 지금상황이 더악화만되구 있어요 미칠지경으로요
@user-td5zf2lb8t11 ай бұрын
점주?
@kyoungjinHan Жыл бұрын
좋은 내용 잘 보고 갑니다. 요즘은 취업의 시대 장사하면 자기 살 깎아먹는 시대.
@user-id8ex4mq8v Жыл бұрын
진짜 진심 좋은 분이십니다.
@user-shinsedae Жыл бұрын
인싸이트 받아갑니다 감사드리고 주말 잘보내세요~~
@dd-wl2dd Жыл бұрын
중식은 잠깐 배운다고 되는게아니에요. 그러니 밑바닥보일수밖에 없어요.홍콩도 프차지만 마찬가지죠
@user-sh9qd8wh8t Жыл бұрын
유명인이 만든 브랜드는 인기나 호감에 따라 망하느냐 안망하느냐 그런부분도 일정부분 있다고 봅니다.
@user-oi8ft1py4z Жыл бұрын
가맹 계약하는 순간 2억 손해보고 나온다고생각하면 됨. 매물 너무 많아서 거래도 안됨. 갑질에 직원들 싸가지 없음.
@sungkyuan945 Жыл бұрын
가맹상담 하는데 벌써부터 갑질 하더라구요. 그래서 계약 안했습니다.
@hydehaido2 ай бұрын
더본 코리아.프차 자체가 수익성 안좋죠
@woodykim713210 ай бұрын
미국에서 20년 이민생활하다 이혼하고 혼자 돌아와서 다시자리잡으려합니다 어떤 창업 혹은 어던 프렌차이즈를해야하나요? 개인적으로 미국에선 스시를했습니다 그런데 아시다시피 후쿠시마때문에 생각을안하고있고 원가나 여러가지 안맞아서 수산물은 생각안하고있고 짬뽕관 짬뽕지존 혹은 크리스피크림 이렇게 지금알아보구있습니다
@user-ji4mi1gi3z Жыл бұрын
자영업 자체가 주인이 영업시간에 빠지고 퀄리티 유지되는 영업이 가능한건가…? 싶네요; 카페 프차도 플라스틱 갈아서 음료 만들고 알바는 도망가는 판에; 나라가 잘살아서? 근로기준법이 미국대비 넘빡세서?그런지… 일 하는 사람들 선택지가 넘 많아져서, 근로 퀄리티가 점점 줄어들고 있음
@도리원아가씨 Жыл бұрын
영상 잘보고갑니다~
@user-xo3uq8rv8z Жыл бұрын
근대진심 홍콩반점 맛대가리가너무없음ㅡㅡ
@user-ju6id3ky4f Жыл бұрын
첨엔 맛있었죠 지금은 더 맛있는것들이 많아져서 그런가? ㅎ
@여름이TV Жыл бұрын
감사합니다
@user-zk9mn2uw8k Жыл бұрын
중식은 식사류 팔아서는 인건비 대비 노동력이 심하게 들어요 한 7년이상 되었읍니다
@tigers8380 Жыл бұрын
홍콩반점 익산점에서 놀러가서 먹어봤는데 맛이 좀 변하기도하고 맛이 없어졋어요...문제가 많아보여요
@enfrance6669 Жыл бұрын
월급쟁이 할 때 보다 더 많이 일하고 더 스트레스 받고 심지어 돈 까지 투자했는데 월급쟁이랑 똑같이 벌고. 많이 팔아보자 시도했더니 남는 돈보다 병원비로 더 깨져. 한국도 인건비가 오르고 각종 고정, 변동비가 오르고 추가되면서 외식업도 양극화되지 않을까 합니다. 가족끼리 하건가 자본가가 운영하는 기업형이 되던가
@user-ti2iq1dq6h Жыл бұрын
예 동감 합니다!
@HongHong-qi5jx2 ай бұрын
맞아요 양극화될거같아요. 맛이라던지 경쟁력있는 가족운영 개인점포랑 박리다매 가성비 가능한 대형 프랜차이즈로 양극화되고 애매한 중간포지션은 없어지지 않을까요
@user-ks1rl6ny9jАй бұрын
아직 한번도 안가봤어요. 함 가봐야겠어요.
@gythvcf2573 Жыл бұрын
홍콩 반점 창업 알아보구 있었는데 큰 도움이 됬어요. 이런 고충 얘기들은 창업 컨설팅 분들은 절때 말안해줍니다.
@hydehaido2 ай бұрын
한물 간 홍콩반점을 그제서??
@yongsunlee9451 Жыл бұрын
홍콩반점은 가맹점마다 맛이 천차만별! 어떤지점은 짬뽕이 짰음!
@jw_p4887 Жыл бұрын
아!!
@user-bm5jn9rj5y Жыл бұрын
홍콩반점 짬뽕이 맛있다구요 ?? 짬뽕이 무슨 맛인지 모르겠다하고 먹은 짬뽕은 처음이었어요. 내 살다살다 그렇게 맛없는 짬뽕은 처음 먹어봤습니다.
@okjohn5340 Жыл бұрын
진짜 문제입니다.
@user-eq9nb1ib6f9 ай бұрын
박리다매의 기본은 식당은 매출에서 경비 빼서 0이 나와도 되는데 그 이유는 재료를 파는 본사는 돈을 벌지. 재료를 많이 파기 위해 체인점이 많아야 하고 각 매장은 수입이 낮아도 상관없음 재료를 파는 본사만 돈을 벌면 되니까 그래서 개인이 하는 식당에서 박리다매하면 식당 주인은 죽어라 일하고 가져가는게 없음
@user-xj1xr7mq1v11 ай бұрын
프랜차이즈 문제가 맛이 케바케 가 심하니 직영점 아니면 오래가지 않죠
@iammusong1 Жыл бұрын
궁금해서 여쭙습니다. 화미당도 짬뽕전문점인데 홍콩반점과 다른점은 무엇일까요?
@leehyangje Жыл бұрын
ㅎ ㅎ 천리안
@god404sans8 ай бұрын
흑자도산 맞네 직원쓰면 안되지요 어쩔 수 없어요 가족운영으로 알뜰하게 운영해야합니다
@bsjnlauhbsmwa10 ай бұрын
홍반은 짬뽕은 노맛인데.. 차라리 짜장면이 야채랑 고기 살아있고 달달구리하니 맛있던데. 그리고 볶음짬뽕은 진짜 레전드임(점바점 차이 심한 메뉴지만..)
콩나물국밥 요즘 5000원 입니다 아직도 손님 많고 잘되고 있습니다 5년 10년된 매장들 입니다
@user-ut4zk4fg5l Жыл бұрын
뭐 남냐 그거팔아서
@jhggil Жыл бұрын
직원줄이고 직접하거나 셀프로 하면 뭐
@user-mq9fw6px7x Жыл бұрын
@@user-ut4zk4fg5l 점심식사같은 고정수입+저녁 술손님
@wondo012 Жыл бұрын
존~~~나게 팔아야 합니다 기본 하루 3,400명 받아야 합니다.
@user-eh6db3rn6s Жыл бұрын
자기개발서보다 훨씬 많은 공부했음
@hansohuie6 ай бұрын
홍콩반점가서 맛있다라기보단 평타친다라는 느낌임
@thajflrnrqkq6 ай бұрын
한번가고 두번은 안가는데 홍콩반점 왜가지? 싼맛?
@DrFaust-ul2yn Жыл бұрын
흑자도산은 기업이 수익은 나고 있는데 현금조달이 안되서 결제실패시 도산하는걸 말하는데 단어를 잘못 선택하신듯.
@user-nj9kx6qx2d Жыл бұрын
이사람 좀더배우고해야됨...
@user-shinsedae Жыл бұрын
영상 끝까지 다보시고 뎃글 쓰시는건가요?
@assdrtghjigcdgufdwhiihcdruivcx Жыл бұрын
말귀를 못 알아듣네ᆢ 매출은 올라가는데 지출이 더 늘어서 남는게없다 그래서 망한다 흑자도산ᆢ 남들 보기엔 손님이 많아서 대박 난거같은데 속을 들여다보면 속빈강정이다ᆢ 하긴 이렇게 설명해도 못알아듣겠지 어디서 백과사전 뒤져보고 생각없이 댓글다는 무뇌충이니ᆢ 창플지기님 방송 몇년째 보는데 당신처럼 생각없이 일하는 시람 아닙니다ᆢ 댓글 달기전에 방송 제대로보고 답시다ᆢ
@DrFaust-ul2yn Жыл бұрын
@@assdrtghjigcdgufdwhiihcdruivcx뭔 말도 안되는 소리야. IMF때 하청기업들이 원청에서 받은 어음이 지불이 안되서 자기네들 자재 결제가 안되서 영업이익이 나고 있는데 도산이 난게 흑자도산이에요. 와 이런 사람들이 장사를 한다고? 기업들이 어떻게 돌아가는지도 모르는 사람들이 줘야 할 돈을 못줘서 지급불능상태가 되어야 도산이지 저게 무슨 도산. 그냥 경영의지상실이지.....
@B_Shabby Жыл бұрын
@@DrFaust-ul2yn 별로 중요하지도 않은거로 왤케 오바하세요.
@yas-oh Жыл бұрын
홍콩반점 개맛잇는데 요즘 왜 다문닫았냐 진짜 올만에 오산역쪽 갔는데 홍콩반점 문닫음 백종원거리였는데 한신포차 홍콩반점 차돌백이 줄줄이 다닫았더라
@user-lm7mf2kd7y Жыл бұрын
가맹만 겁나 내주고, 가맹점 관리가 안됨.
@borihan58356 ай бұрын
우리동네에 일반 중국집, 도야짬뽕, 이비가짬뽕, 홍콩반점 있었는데 이비가는 망했고,홍콩반점도 파리날리고 있다. 홍콩반점은 가격할인해도 안팔려
@user-ov8it6ld7w8 ай бұрын
백퍼 밎지마세요
@user-gc3st5tj9h Жыл бұрын
그래서 요즘 보면 전국에 100여개씩 깔려있는 프랜차이즈 음식점보다 서울에만 한 10개 정도 있는 희소성 있는 메뉴위주의 프랜차이즈들이 각 뜨는 핫플레이스에 하나씩 있더라고요. 개인음식점같은 느낌의 프랜차이즈죠. 와사비새우버거 라던지 내슈빌버거, 탄탄면 등등 개인매장인가 하고 검색해보면 핫플에만 소수매장 있는 프랜차이즈 더라고요. 그렇다고 양산형 같진 않은
@user-qb5br4rf1r3 ай бұрын
500가져가면 지금시기에는 잘되는거 아닌가요? 몸 안갈아넣고 돈버는 자영업자가 요즘 한 10프로이내 있으려나?적자 안나면 다행이지