PETITS PÂTÉS CHAUDS VIETNAMIENS - Bánh patê sô - HOP DANS LE WOK!

[@Hopdanslewok]

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[@doudoune46]

Un gros merci encore pour cette délicieuse recette. J’en ai fait aujourd’hui et on a adoré!!!! 🌹

[@Hopdanslewok]

Oh!!! Très cool!!! Nous sommes très heureux que notre petite recette te plaise autant!!! :D

[@vickocambodia8349]

Merci! J’adore les pâtés chauds, que j’avais retrouvés à Saigon quand j’y suis allé en 2000 mais plus du tout à ma dernière visite il y a trois ans. Mes parents nous les achetaient tout le temps dans mon enfance à Phnom-Penh et malheureusement les Khmers Rouges sont passés par là et plus personne ici ne sait les faire. Ceux vendus dans les commerces chinois à Paris ne sont pas très bons, trop sucrés. J’ai hâte d’essayer votre recette, une vraie madeleine de Proust pour moi. Elle m’a l’air tout à fait bien, là vidéo est très instructive. Je m’étonne juste un tout petit peu de la présence du pâté de campagne au cognac mais bien sûr c’est de la vraie “ cuisine fusion”!

[@Hopdanslewok]

Heureuse de te permettre de renouer avec tes souvenirs! En fait, tu as le choix de choisir le pâté qui te plaît le plus tout simplement. :)

[@pshpsh1608]

Je suis viet et confirme que votre recette est TOP. BRAVO

[@Hopdanslewok]

Haha, merci beaucoup pour tes bons mots et nous sommes très heureux que tu aimes autant nos recettes!!! :D

[@jeannechagall939]

J'adore ! Ma mère fait une farce avec des petits pois et des carottes, merci à vous pour ce partage 🇨🇵🇨🇵🇨🇵

[@rejeantrudel6562]

eh voila, je me suis lancé et fait ces patés vietnamiens......tout simplement SUBLIME, mon épouse a aussi adoré, maintenant je dois en faire une super méga grosse batch pour la période des fetes, merci d'avoir partagé.....

[@Hopdanslewok]

Haha, trop cool!!! :D C'est certain qu'ils auront beaucoup de succès!!! Tes invités sont chanceux de t'avoir comme hôte!!!

[@aliciagagne7108]

Recette testée et ce fut délicieux. Mes enfants ont beaucoup aimé aussi ce qui est un exploit en soi! Merci du partage.

[@Hopdanslewok]

Cette recette semble avoir été très apprécié de beaucoup d'enfants effectivement, on trouve ça très cool :D !! Merci de ton commentaire, ça nous fait toujours très plaisir d'avoir des retours sur nos recettes :)

[@Shelby-48]

"Essayez le que dit votre époux" mais comment faire autrement 😅 en voyant cette délicieuse recette, holala 🤩🤩🤩👏👏👏❤

Je viens de découvrir ta chaîne, ✨🥰✨ plaisirs pour moi qui vient aussi du Québec. Je vais faire justement la recette que tu proposes , et je suis sur que cela va être délectable ✨👌✨😋 . Merci et au plaisirs passe de merveilleuse fêtes ✨🌬✨🎄✨💝✨🍀✨🪅✨

[@Hopdanslewok]

Merci, joyeuses fêtes à toi aussi !! :D

[@lapicotine]

Alors voilà je viens de faire ces fameux pâtés😋, puis je me suis régalée😋... J'ai adoré ce goût... Toujours aussi bien expliqué en détail ❤️merci à toi Christina. J'ai également fait la même chose, j'ai repris les retailles mais effectivement ça ne lève pas autant, plus compacts moins aérés. Une autres recettes d'ajoutées à mon fichier "hop dans le wok"

[@Hopdanslewok]

Nous sommes très heureux que tu aies aimé notre petite recette!!! :)

[@denisebonneau-cg3tr]

Je suis venu voir encore la vidéo, il me manquait une information bravo Christina ma recette est en route à surveiller plus tard 🤣

[@Hopdanslewok]

Hehe, cool!!! On a hâte de voir le résultat final!!! :D

[@sylvieducrot9056]

Merci Christina et Qui Tam, j'adore cette recette et tous mes amis m'en redemandent. C'est une excellente recette comme toutes celles que vous faites d'ailleurs 🤗👍 Je ferme juste la pâte en chaussons car ça va plus vite pour moi. Ce n'est qu'un choix personnel bien entendu 😉

[@annedrochon]

J'ai pas encore testé la recette, mais une amie en a fait et on s'est régalé !!!

[@Hopdanslewok]

Haha, très cool!!! :D

[@kimngo9695]

Vietnamien du Sud d'origine (Saigon), et issu de familles nombreuses installées en Europe, je ne connaissais pas cette variante avec le pâté en plus de la viande de porc. J'ai déjà vu certains amis restaurateurs asiatiques mettre du vin, du cognac mais pas cette variante avec le pâté. D'ailleurs, il existe autant de variétés de cuisine que de vietnamiens lool :o). J'aime cuisiner avec ma mère, qui cuisine en totale impro. Quand elle manque un ingrédient, elle n'hésite pas à le remplacer par un autre, quitte à dévier de la recette originale. Sa sauce tomate à la façon asiatique pour les pâtes bolognaises est à tomber. La cuisine asiatique adore les variantes, les mélanges de cultures, de saveurs. En tous cas, bravo pour cette chaîne que je viens de découvrir. Vous êtes sympathiques, vous expliquez bien le process, la tonalité de la voix de madame est un plus. Vous avez gagné un nouvel abonné. Merci pour les temps passés, le partage et l'Amour de la cuisine asiatique. Continuez...

[@sweetpastries77]

Très beau commentaire!! Je suis du même avis ! Merci!

[@qtvo]

Excellente recette!!! Vraiment des hors d'oeuvres parfaits!!! :)

[@yolandeobenans4094]

Merci Christina pour cette recette bien expliquée ❤

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@agathedesnoyers3633]

WoW Extraordinaire! Merci infiniment!♥️☺️♥️♥️

[@sylviedion1012]

Vraiment beaux et bons! Pas gênant de servir ceux-ci plutôt que nos traditionnels petits pâtés à la viande! 👌🏼

[@Hopdanslewok]

Merci Sylvie :D !!

[@Backie323]

Encore une fois tellement mon style de plat. J'ai hate de tout faire ca. !!!!!!

[@Hopdanslewok]

hihi, je suis contente que nos recettes soient dans ta palette de goût :D

[@Bilbo0472]

Superbe recette ! Je me permets de vous conseiller de faire votre pâte feuilletée vous-même, il existe une méthode express en 10 mn qui est extrêmement facile et rapide et tellement meilleure ! Continuez de nous régaler !!

[@lisaboll1497]

pouvez vous nous donner la recette svp

[@Diane-Sophie]

Les petits pâtés Vietnamiens, quel régal !!!😀💖

[@evedelisle]

Faut vraiment que j'essaye cette recette

[@JoséeRodrigue]

Vraiment bon. À refaire, un régal.

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

[@France526]

Merci beaucoup ça a l'air succulent

[@MinhNguyen-sr5ns]

Trop mignonne !❤ J'aime bien votre accent

[@danikapipin]

Ça l'air tellement bon!!!

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup Danika!!! :D

[@francebeaudoin8866]

Wow merci ses certain que je l’es fait et ça va être pour noël 👍❤️

[@Hopdanslewok]

Super! On espérait justement être juste à temps pour donner des options de plus pour Noël :D

[@francinegagnon4690]

Super chouette alors! J'en fais cette semaine c'est sûr. Avec les Fêtes en bulle restreinte, excellente suggestion car cuire un gros pâté pour deux, pas idéal.

[@Hopdanslewok]

Super! :D C'est vrai que ça donne des portions beaucoup plus raisonnables quand on est juste 2 :)

[@shukwaiwan1556]

Jai l’ai faite et c’était délicieuse. Merci pour la recette .

[@totonono8358]

Merci bcp Ma grand mère me le faisait tout le tps Vous êtes un vrai cordon bleu Bien à vous

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup!!! :)

[@sweetpastries77]

Une recette que je dois essayer ! Merci pour le partage!!

[@nicoleboule3199]

Wow ! A essayer bientôt. Merci. Pour moi ce matin général tao merci aussi pour cette recette...

[@Hopdanslewok]

ça nous fait plaisir! bonne journée :D !!

[@CaroleBernard-g6t]

Merci pour la recette!

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@jasminegravel]

Trop bonne cette recette merci

[@Hopdanslewok]

Avec grand plaisir Jasmine!!! :D

[@Shelby-48]

Alors, je les ai fait, holala un régale pour les papilles...j ai voyagé !!! Mille merci ❤❤❤

[@colette3916]

Je découvre la chaîne j'adore. De Paris

[@marie-pieremond1540]

Il y a 1 semaine j'ai fait la recette et je vais devoir la refaire parce que j'avais acheté des pates phyllo et non feuilleté 🤦‍♀️ Mais c'était quand même très bon!

[@Hopdanslewok]

Oh non 😯! J'espère que c'était bon pareil sans la bonne pâte!

[@jean-marccaudrelier17]

Çà doit être super bon c'est petit pâte.

[@annemariedemengeon6209]

Bonjour je viens juste de m’abonner sur votre chaîne que j’ai trouvé super 👍 pourriez-vous me donner quelques explications sur votre wok est-il électrique et est-il d’un seul bloc et enfin où puis-je l’acheter sachant que j’habite en France merci beaucoup 😊

[@chantalthomas3306]

Bjr sur amazone

[@heidi-ps3mh]

DÉLICIEUX meilleur que dans les boulangeries chinoises du 13 éme

[@virginiebidal5434]

Super j’ai envie de manger merci beaucoup je veux faire

[@Hopdanslewok]

Cool!!! Avec plaisir!! :D

[@virginiebidal5434]

Merci beaucoup

[@hondemalindsay6412]

ça donne trop envie😃 mais le problème (pour moi :s) dans les pâtés de campagne ils mettent du lactose et j'en suis allergique😢 et est-ce que c'est possible de remplacer par un autre ingrédient?

[@j1715-l6m]

Je suis intriguée, au Vietnam, ils ont du pâté de foie? Ceci dit, ça l'air délicieux comme toutes vos recettes 🤗

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Julie, oui, au Vietnam il y a quand même beaucoup d'ingrédients d'origine française. Le pays a longtemps été colonisé par la France après tout.

[@sweetpastries77]

On sait que c’est vietnamien dès qu’il y a de la sauce poisson!! Tellement ma phrase favorite!! Je suis crampée ben raide!!

[@Hopdanslewok]

😂😂😂

[@capucine33]

bonjour je ne trouve pas la pate feuilletée dans l'épicerie de ma ville (en France) .Puis je utiliser une pate feuilletée classique ? celle utilisée pour faire une tarte ou une quiche ?Merci à vous j'adore votre chaine !

[@Hopdanslewok]

Bonjour, tant qu'il s'agit d'une pâte feuilletée, ça fonctionnera. :)

[@jessica6310]

La meilleure pâte feuilletée est chez Arhoma si jamais vous êtes à Montréal :) on fait aussi des "pâtés so" à l'île Maurice et j'ai trouvé ça drôle que ça s'appelle pareil en créole :)

[@thi-phuonghua7132]

Super , très bien expliqué mais il me manque la température du four . Et c trop bon le pâté so

[@Hopdanslewok]

Bonjour :) Je mentionne bien la température du four à 8:55 ;) je le dis en °F et aussi en °C, et en plus de le dire, c'est écrit dans l'écran. La température est aussi écrite dans la recette écrite qui est mis en lien sous le vidéo, je vous met le lien ici :) christinapotvin.com/pates-chauds-vietnamiens/

[@phayenfrance7608]

Délicieux

[@Hopdanslewok]

Merci! :)

[@danybedard694]

Prochaine recette que je fais !

[@honduras9282]

Pour la sauce aux poisson, laquelle faut prendre ? La squib ou la 3 crabes ?

[@Hopdanslewok]

J'ai pris la marque des 3 crabes :)

[@sophietran4237]

👍

[@sylviesamuel3795]

Étant au camping je n ai pas trouvé les cover à pâte impériaux seulement des pâtés à egg rolls Wong wing ,toute mon filling est prêt est ce que peut réfrigérer les filling .. Car les cover sont tellement vieux qu ils cassent en tout petits morceaux ,mon chum ira m en chercher chez Kim Phat demain et je les ferai demain soir Merci à l avance

[@Hopdanslewok]

Bon après-midi Sylvie, oui, tu peux réfrigérer ta farce sans problème. :)

[@casadusoleil]

Je me lance demain 🙂

[@Hopdanslewok]

Cool!!! Tu nous en donneras des nouvelles!!! :D

[@casadusoleil]

@@Hopdanslewok C'était excellent, meme en rectangle 😅

[@ginetteste-croix419]

Comment les conserver ? Congélation ?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Ginette, tu as le choix. Tu peux les monter sans les cuire et les congeler. Il te suffira alors de les sortir et de le mettre directement au four pour les cuire. Sinon, certains de nos membres ont aussi cuit les pâtés chauds, les on congelé et ils les font réchauffer au four tout simplement. :)

[@natachathibeault5691]

Mon chum en est fou 🤪

[@Hopdanslewok]

Haha, nous sommes très heureux que notre petite recette vous plaise autant!!! :D

[@pluiedetoile]

Au cognac ? Les vietnemien en mettent?

[@Hopdanslewok]

Tu as le choix de mettre le type de pâté que tu veux! :) Ordinairement, ça aurait été du pâté de foie normal, mais il y a plusieurs variations parmi les recettes possibles. :)

[@kimngo9695]

Vietnamien du Sud d'origine (Saigon), et issu de familles nombreuses installées en Europe, je ne connaissais pas cette variante avec le pâté en plus de la viande de porc. J'ai déjà vu certains amis restaurateurs asiatiques mettre du vin, du cognac mais pas cette variante avec le pâté. D'ailleurs, il existe autant de variétés de cuisine que de vietnamiens lool :o). J'aime cuisiner avec ma mère, qui cuisine en totale impro. Quand elle manque un ingrédient, elle n'hésite pas à le remplacer par un autre, quitte à dévier de la recette originale. Sa sauce tomate à la façon asiatique pour les pâtes bolognaises est à tomber. La cuisine asiatique adore les variantes, les mélanges de cultures, de saveurs. En tous cas, bravo pour cette chaîne que je viens de découvrir. Vous êtes sympathiques, vous expliquez bien le process, la tonalité de la voix de madame est un plus. Vous avez gagné un nouvel abonné. Merci pour les temps passés, le partage et l'Amour de la cuisine asiatique. Continuez...

[@sweetpastries77]

@@kimngo9695 je suis du même avis 😀

[@marie-claudepaquette8205]

je peux tu les congelé savant la cuisson

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Marie-Claude, oui, plusieurs de nos fans ont fait ça et ça fonctionne très bien. Il te suffira de les faire réchauffer au four par la suite pour les déguster. :)

[@johannebellefeuille2329]

Si je mets pas le pâté de campagne dans la recette, les pâtés seront-t'ils bons pareil

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Johanne, le goût du pâté est critique dans cette recette. Il fait partie des saveurs principales. Sans le pâté ça ne goûterait plus comme un pâté chaud vietnamien.