Recette de gâteau au manioc (Cassava cake recipe) -- Banh Khoai Mi

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Hop dans le wok

Hop dans le wok

Күн бұрын

Le gâteau au manioc (Bánh khoai mì) est un dessert populaire au Vietnam. Je vous partage ma recette que j'ai développé après plusieurs essais en ajustant à mes goûts.
RECETTE ÉCRITE : christinapotvin...
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Пікірлер: 77
@bernadettecharlot-r9m
@bernadettecharlot-r9m Жыл бұрын
Je vis en caledonie le manioc , l’igname tout ce qui est racine n’a pas de secret pour nous vous avez d’excellentes recettes 👍merci
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok Жыл бұрын
Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D
@mathildalardin1968
@mathildalardin1968 3 жыл бұрын
Ma mère et moi on adore vos vidéos, on est chinoises d'origine réunionnaise et franchement chapeau !! Tout nos encouragements
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
Merci beaucoup
@lorraineattama1073
@lorraineattama1073 3 жыл бұрын
@@Hopdanslewok merci beaucoup pour la recette je vais la tester tout de suite
@chrisg.5679
@chrisg.5679 Жыл бұрын
Effectivement, il a l'air délicieux ce gâteau, je vais le tester. Merci pour toutes vos précieuses explications 🥰🥰
@elodiedestrez1259
@elodiedestrez1259 3 жыл бұрын
Rien que pour voir la petite danse du bonheur à la fin de la vidéo ça vaut le coup de la visionner. Merci pour toutes ces recettes qui me donnent temps l'eau à la bouche.
@marianebourque
@marianebourque 2 ай бұрын
Tu es tellement bonne pour expliquer! J'aime tout tes vidéos merciiiii
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 2 ай бұрын
Merci beaucoup Mariane!!! Ça fait plaisir de voir que notre travail te plaise autant!!! :)
@qtvo
@qtvo 4 жыл бұрын
Cette recette donne la meilleure version de ce gâteau de toutes celles que j'ai essayé et de loin!!!
@duyenduyen9941
@duyenduyen9941 5 күн бұрын
Ce n'est pas le plus beau dessert du monde, mais pour moi c'est le meilleur dessert du monde. 11 octobre 2024. Je viens de voir votre video, quelques annees apres sa realisatiin. Excellent !
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 5 күн бұрын
Hahaha, cool!!! Mieux vaut tard que jamais!!! :D
@lydiafainicka5006
@lydiafainicka5006 Жыл бұрын
Bonjour, excellente votre recette, je l aie fait aujourd hui, waow le goût, la consistance rien à dire merci beaucoup. J en aie fait des recette d ce gâteau, mais le votre excellent
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok Жыл бұрын
Cool!!! :D. Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D
@jasminegravel
@jasminegravel 8 ай бұрын
Super recette merci
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 8 ай бұрын
Avec plaisir!!! :D
@jeannechagall939
@jeannechagall939 3 жыл бұрын
Trop envie de tester ça 😍 merci pour la recette, d'habitude j'attends que ma tante le fasse, j'espère la surprendre en lui préparant grâce à vous 🤗🇨🇵🇨🇵🇨🇵
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
je suis certaine qu'elle sera très impressionnée :D !!
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
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@framboiseboni658
@framboiseboni658 2 жыл бұрын
Merci pour le partage. Je vais essayer cette recette 🙂🙂🙂
@seanjohn6996
@seanjohn6996 11 ай бұрын
Merci beaucoup pour la recette un de mes gateaux preferes!
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 11 ай бұрын
Avec plaisir!!! :D
@reneeben6060
@reneeben6060 3 жыл бұрын
Bonjour merci pour la recette je me fais un memo :) 455 g : 1 livre de manioc rapé 1 tasse de Pate d'haricot mungo 3 quart de tasse de sucre 1 quart de tasse de fcule de tapioca 1 boite de conserve de lait de coco 1 c a thé de vanille 150 ml de lait condensé sucré 4 a c a c de beure Et une pincée de sel. Prechaufé le four a 375 degré Tout passer dans un blinder
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
si jamais c'est plus facile pour toi, voici le lien vers la recette écrite :) christinapotvin.com/gateau-au-manioc/ Tu peux aussi télécharger le PDF pour pouvoir imprimer la recette
@penhouetmarie3567
@penhouetmarie3567 3 жыл бұрын
J'adore ce gâteau merci beaucoup
@evapinter8665
@evapinter8665 2 жыл бұрын
super bien detaillee avec des trucs
@gerardlessard4259
@gerardlessard4259 Жыл бұрын
Wowwww, hâte d'essayer. Yummmm
@olgameureureugoin5032
@olgameureureugoin5032 Жыл бұрын
Bonjour merci pour la recette, je vous souhaite une bonne journée depuis la nouvelle Calédonie bisous ❤❤❤
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok Жыл бұрын
Merci beaucoup, bonne journée à toi 😄!
@olgameureureugoin5032
@olgameureureugoin5032 Жыл бұрын
@@Hopdanslewok Merci beaucoup 😘😘
@edmondgnamien680
@edmondgnamien680 Жыл бұрын
Ca a l'air délicieux
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok Жыл бұрын
Merci beaucoup!!! :D
@alimadizoriyannn.6129
@alimadizoriyannn.6129 2 жыл бұрын
Recette malgache j'adore le gâteau manioc mofo magahazo
@pascalinemarie-joseph8727
@pascalinemarie-joseph8727 2 жыл бұрын
Bonjour, merci d'avoir préciser qu'il faut être prudent dans la préparation du manioc. Normalement le manioc amère qui est dangereux ne semble pas vendu en Occident. Mais en cas de doute, il vaut mieux toujours être prudent dans sa préparation. Merci pour la recette!
@emmanuellerousseau7314
@emmanuellerousseau7314 5 ай бұрын
Miam, je vais essayer !
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 5 ай бұрын
Cool!!! Tu nous en donneras des nouvelles!!! :)
@DanyBrettes
@DanyBrettes 2 жыл бұрын
Vôtre gâteau c'est une tuerie merci beaucoup Quesque le lait condensé ?
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 2 жыл бұрын
C'est du lait condensé sucré. La texture est assez dense et c'est très sucré. :) Beaucoup plus dense que le lait évaporé en tout cas!
@DanyBrettes
@DanyBrettes 2 жыл бұрын
J'ai trouvé c'est consantre
@p.s.dookhee5796
@p.s.dookhee5796 3 жыл бұрын
Bonjour.. y a-t-il une alternative à la pâte d'haricot mungo? Merci.😊
@salamahamady6931
@salamahamady6931 Жыл бұрын
Bjr! Pourquoi il faut rincer la paille
@kanoamy
@kanoamy 4 жыл бұрын
Bon, je suis prête à faire cuire le gâteau mais j'hésite pour le moule. J'en ai un démoulable de 9 1/2 pouces et un non-démoulable de 8 1/2 pouces.... Cela fera-t-il une grosse différence si j'opte pour la facilité et prends le 9 1/2 pouces... je demande parce que je ne voudrais pas que ce soit trop grand et que le gâteau soit trop plat!! Merci!
@YHWH-777
@YHWH-777 3 жыл бұрын
Très beau couple ! soyez bénis
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
Merci !!!
@kellybeautyfree1704
@kellybeautyfree1704 2 жыл бұрын
La manioc est notre plat préféré des haïtiens c’est la manioc amer qui est dangereux pourtant nous ont mangé crue ça donne beaucoup d’énergie au homme au lit
@carolinecaron4485
@carolinecaron4485 3 жыл бұрын
Merci pour toutes ces belles recettes !
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
Ça nous fait plaisir! :)
@emilieyueyew610
@emilieyueyew610 3 жыл бұрын
Super la recette, pouvez faire une vidéo sur la recette de porc croustillant siu york
@dinafrancoise4076
@dinafrancoise4076 2 жыл бұрын
J'aime bien 🇲🇺
@diogowiller
@diogowiller 2 жыл бұрын
Obrigado 🇧🇷🇧🇷
@patriciajlou4183
@patriciajlou4183 3 жыл бұрын
Bonjour Christina, je vis en France et mon four ne dépasse pas 250 degrés, est - ce suffisant pour la cuisson du gâteau au manioc ? Merci 🙏 Je m’abonne à votre chaîne car vous êtes trop géniaux et c’est tellement bien expliqué...... À bientôt 👋
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
Bonjour! 425°F donne 220°C :) Tu vas être correcte
@srakotoniary
@srakotoniary 3 жыл бұрын
Attention, dans la recette la température est en 375°Farhenheit, il faut faire la conversion en dégré Celsius autrement votre gâteau risque de cramer! J’ai obtenu la conversion d'environ 188°C pour la cuisson et 220° pour caraméliser.
@RevadiThyartan
@RevadiThyartan 2 ай бұрын
What can be used instead of the haricot please? 😊
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 2 ай бұрын
Hi, unfortunately, we did not test another ingredient for this recipe, since mung beans are the right ingredients for this recipe.
@boyvelvet2148
@boyvelvet2148 2 жыл бұрын
Sublime désert du Viet Nam
@lesmainsdeberenice8709
@lesmainsdeberenice8709 4 жыл бұрын
😋👌🏼 c’est trop bon ça
@danylefebre9073
@danylefebre9073 3 жыл бұрын
Si on utilise le manioc congelé, est-ce qu'on doit l'essorer et le faire tremper aussi ?
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 3 жыл бұрын
Quand il est congelé, il est tout préparé donc pas besoin de faire tremper :) Par contre, parfois il y a des paquets avec plus de jus que d'autre, pour ce gâteau là, il serait mieux d'essorer le manioc si on veut que le gâteau ne soit pas trop liquide :)
@nicolelussier6442
@nicolelussier6442 Жыл бұрын
Miammm
@DanyBrettes
@DanyBrettes 2 жыл бұрын
A quoi sert svp les haricots mongot merci
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 2 жыл бұрын
ça aide principalement à la texture du gâteau, juste le manioc tout seul donne un résultat un peu plus granuleux. En ajoutant la pâte d'haricot, ça donne une texture un peu plus lisse et crémeuse.
@kambayi
@kambayi 8 ай бұрын
En RDC, on le mange cuit ou cru et nous consommons aussi les feuilles .
@EmbraceMindfulness
@EmbraceMindfulness 4 жыл бұрын
miam!
@kanoamy
@kanoamy 4 жыл бұрын
haha!! Tu viens de dire 9 pouces... je vais donc y aller avec le 9 1/2 !!!!!
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 4 жыл бұрын
Un ou l'autre ne fera pas une grande différence :) hihi
@albyuke
@albyuke 2 жыл бұрын
Bonjour madame, vous venez d'où ?j'arrive pas à comprendre d'où vient vôtre joli accent
@Hopdanslewok
@Hopdanslewok 2 жыл бұрын
Je viens de Québec (canada) :)
@gilotmarie4626
@gilotmarie4626 Жыл бұрын
Galette de manioc
@Itzthav
@Itzthav 3 жыл бұрын
Salut superbes tes videos , mais qui t’as appris à cuisiner des recettes asiatiques aussi authentiques ? ☺️
@ceciledao418
@ceciledao418 3 жыл бұрын
Çà a l’air trop bon vos recettes mais j’aimerais avoir les ingrédients en grammes si possible merci . En tout cas bravo tous les 2 très sympathiques :)
@sourivongkhemphet5252
@sourivongkhemphet5252 4 жыл бұрын
👍🙏❤🌹
@marylenesauphanor7771
@marylenesauphanor7771 3 ай бұрын
Vu
@Daoudaj
@Daoudaj 2 жыл бұрын
elle a l'accent canadien hahaha
@joannefaucher2582
@joannefaucher2582 Жыл бұрын
C'est l'accent Québecois Daoudaj et du Lac Saint-Jean :)
@beatricetendeng7790
@beatricetendeng7790 Жыл бұрын
Super recette merci
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