LES MEILLEURS ROULEAUX IMPÉRIAUX - RECETTE SIMPLE ET FACILE - HOP DANS LE WOK

On vous montre étape par étape comment faire les meilleurs rouleaux impériaux!
RECETTE ÉCRITE : christinapotvin...
Vidéo pour la recette de sauce de poisson : • LA MEILLEURE RECETTE D...
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ARTICLES DE CUISINE UTILISÉS DANS LA VIDÉO
✦Wok The Rock: amzn.to/2NeMgR0
✦Bols Pyrex: amzn.to/3hv8AWI
✦Friteuse: amzn.to/36nt2Cb
✦Tout notre équipement de cuisine : bit.ly/3hU6kHq
COUTEAUX KOTAI
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VÊTEMENTS ET ARTICLES HOP DANS LE WOK
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✦Kit de lumières Canadian Studio photo video : amzn.to/2SIQsyY
✦Grand Trépied : amzn.to/3yAvKjM

[@anne-marieplusquellec2904]

Bonjour votre recette est tellement excellente que je viens de la refaire une 4 iem fois ce mois-ci car ma famille l’adore j’en fais pour tout l’monde car quand ils viennent à la maison ils partent avec mes réserves merci bonne journée

[@christianecayouettr6846]

J’en ai essayé et goûté des rouleaux dans ma vie, mais celle là est de loin la meilleure recette. La sauce au poisson à ta belle maman est géniale aussi. J’ai passé une bouteille de 750 ml en le temps de le dire.❤

[@Hopdanslewok]

Haha, merci beaucoup pour tes bons mots!!! Nous sommes très heureux d'être aussi bien classés dans tous tes essais!!! :D

[@phuynh60]

Félicitations! Très bien expliqué, simple et détaillé en même temps. Super! Longue vie à votre youtube

[@clairebarrette7023]

Wow jamais j’aurais pensée pouvoir faire ceci à la maison. Vos vidéos sont fous! 🧡❤️💜

[@user-zy4ng3qo2n]

Merciiiiii.....J'ai fait ma première recette aujourd'hui. Quels bons rouleaux! Pour ma part, j'ai mis 50 g de plus de sucre dans la recette de sauce poisson et 1/2 c. à thé moins de sel dans ma préparation de rouleaux...FABULEUX!!! Mon mari était sans voix !!

[@Hopdanslewok]

Cool!!! Heureux que notre recette te plaise autant!!! :)

[@chantalcote271]

3e recettes de Hop dans le wok...des collègues au travail commencent à être intrigués...ta façon d'expliquer est géniale...Merci encore

[@khoi83]

Les fameux rouleaux impériaux, ou Nem (appelation au Nord du Vietnam) ou Cha Giò (appelation au Sud du Vietnam). C'est assez ingénieux de faire cuire à l'avance le farci, par contre, au Vietnam, on ne précuit jamais ce farci, mais on l'enroule directement tout le mélange dans les feuilles. La cuisson ne se fait que directement dans l'huile à une température médium-forte (wok ou friteuse).

[@andrelegare2042]

Bonjour, J'ai fais cette recette aujourd'ui de ces rouleaux, ils sont les meilleurs ever, et la sauce de poisson, divine. Merci pour ce petit bonheur.

[@valerielaviolette-jp3ln]

Demain c'est le grand jour !!!!! 🥰🥰 J'ai écouté le vidéo plein de fois et demain je vais encore l'écouter avant de la réaliser. Merci de vos recettes, votre authenticité et votre accessibilité pour vos fans. J'ai hâte à demain !! 😁😁

[@Hopdanslewok]

Cool!!! Avec plaisir!!! :D

[@evelyneLemeur-dw2to]

Bonjour je passe mon temps à vous regarder de Lorient Bretagne biz j'adore ce que vous faites

[@Hopdanslewok]

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[@lillianroy9858]

J'ai fait les miens dans ma ( air fryer) Friteuse à aire avec 3 - 4 c @ table d'huile de peanut car je n'avais pas d'huile de végétale, j'ai tourner à 2 - 3 minutes chaque côté, très très bon, j'adore, j'ai souper avec 3 rouleaux et la trempettes poisson fait maison. Merci!!

[@qtvo]

Tellement bon!!! Meilleurs que ceux qu'on retrouve dans les restos!

[@robersonromy]

Je suis bien contente d'avoir trouvé une chaine québécoise pour la cuisine asiatique. Au moins je sais que je peux triuver les ingrédients quelque part 😁

[@Hopdanslewok]

Oui haha! La plupart des ingrédients moins communs, on les achète dans les épiceries asiatiques (nous sommes sur la rive-sud de Montreal donc on a beaucoup de choix :) ) Si jamais tu te demandes où trouver un ingrédients, tu peux nous le demander en commentaire, ou tu peux aussi venir te joindre à notre groupe facebook de cuisine asiatique. On a beaucoup de membre de partout au québec et plusieurs sont capable d'aider en disant ce qu'ils ont de dispo dans leur région ^^ pour le groupe facebook, c'est ici : facebook.com/groups/3220531301301461 Bonne journée! :)

[@user-pn4ub5xq2k]

Bonjour, je viens de faire votre recette de rouleaux impériaux, super bon et facile. Malheureusement je n'avais la pâte à rouleaux comme vous, mais je l'ai fait avec la pâte qu'on retrouve dans les épiceries (petits carrés). C'était super délicieux quand même. Merci pour la recette.

[@Hopdanslewok]

Ah! Belle débrouillardise de ta part pour la pâte!!! Nous sommes heureux que notre petite recette te plaise autant!!! :D

[@Diane-Sophie]

C'est dans la boite... recette téléchargée et prochainement essayé avec les enfants.Merci pour le partage!!

[@Hopdanslewok]

Cool!!! Avec plaisir!!! :D

[@mjgervais7112]

Je reviens ici pour te dire que peu importe boeuf, porc, crevettes ta recette est pas mal bonne 💕et la sauce maison fait à partir des 3 crabes est excellente! ❣C'est cochon j'en ai mangé 3....😂 Un vrai régal!

[@Hopdanslewok]

Haha, merci beaucoup pour tes bons mots MJ!!! :D Nous sommes heureux que notre recette te plaise autant!!! :D

[@javqueschoungping2223]

Je viens de m’abonner à ton site que j’ai trouvé par hasard. Comme on dit, le hasard fait bien les choses. En tout les cas, C’est une merveilleuse recette. Sur que je le ferai lorsque j’aurai eu tous les ingrédients. C’est pas évident de trouver dans nos commerces ces feuilles de rouleaux. Surtout qu’à Tahiti, il n’y a que deux ou trois commerces qui vendent des produits chinois. Et il n’y pas tout ce qu’on voudrait avoir. Merci de partager ton savoir.

[@lesmainsdeberenice8709]

Belle recette à tester 😋👌🏼

[@240mau]

Un gros, gros merci pour cette recette que j'ai cuisiné hier et que j'ai adoré. J'ai suivi la recette à la lettre sauf que je n'avais pas de friteuse mais je les ai fait frire dans mon wok et ils ont dorés parfaitement. J'ai aimé le fait aussi que la recette est pour 24 rouleaux car j'aime en avoir en réserve. Excellente recette à refaire définitivement.

[@SylvieAuger]

Vous vous servez de votre wok comme friteuse ? Vous y placer quelle quantité d’huile pour frire? Merci

[@240mau]

@@SylvieAuger Bonjour Sylvie, je mets le moins d'huile possible mais tout de même assez pour couvrir les rouleaux. Très bon résultat.

[@SylvieAuger]

@@240mau super merci

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour 🥰..trop bon!!recette réalisée, heureusement que j'en ai mis au congélateur, on pourra se refaire plaisir vite😋😁..je vais vous avouer une chose : à la fin de la vidéo, j'étais déçue de ne pas voir les enfants avant de comprendre qu'ils n'étaient pas encore nés à ce moment là 😂..merci beaucoup pour toute votre implication 🥰

[@Hopdanslewok]

Hahaha, en effet!!! Amy et Jack ne seront dans aucune vidéo de 2020 et 2021! ;)

[@frenettes.3758]

Tres bonne recette, j'ai fait mes rouleaux en coupant les feuilles en 2 pour 2 triangles et mi la farce non cuite. J'ai rouler et cuit 5 min. Delicieux!

[@genevievefackini9248]

Wow! Je suis nouvellement abonnée et je suis complètement charmée par toutes vos recettes! Ça a l'air trop bon! Merci! :-)

[@Hopdanslewok]

Merci Geneviève !! :)

[@agathedesnoyers3633]

Je vais déguster en pensant à vous! Merci chaleureux!♥️♥️♥️😘🌺🍀

[@user-tc5md6wr6o]

Vraiment la meilleure! Super aussi avec sauce chili thaï.

[@vesejo64]

Ça l'air vraiment bon merci beaucoup pour la recette 😘

[@LesPetitsChefs]

Wow! Votre set-up est nice!! Super intéressant à regarder!

[@Hopdanslewok]

Merci!! Oui on se sent presque comme sur un set de tournage loll

[@rosalielevacque4727]

Bravo à vous deux. Merci pour votre partage le vidéo.

[@christianeviau5449]

Je vais sûrement essayer cette recette

[@denistremblay8774]

ils sont super bon et facile a faire merci

[@ginettejoyal7233]

Merci tu explique SUOER BIEN!!! Tes recettes sont menum!!!

[@patrst8506]

Moi j'utilise des champignons noirs et mini crevettes séchées et piments et sauce huitre dans ma farce. Je ne fais pas cuire ma farce . Je roule la farce sans cuisson . La cuisson se fait ensuite directement avec ma friteuse

[@corinneguillem7754]

Je vous aime et continue à nous faire du bien

[@conseillerjuridique8940]

Un grand bonjour et grand BRAVO de Casablanca pour tes recettes impressionnantes...j'espère bien que tu donnes de l'importance a la cuisine marocaine classée 2ème au monde en 2015....merci

[@mimi-ic7hu]

😂 d'un ridicule, vous êtes partout à vous ridiculiser 🤦. Ici c'est de la cuisine Asiatique !

[@florencepichavant7704]

Merci bcp..je vais faire

[@jasminegravel]

Merci j’adore cette recette

[@Hopdanslewok]

Avec grand plaisir!!! :D

[@lisemarcoux6433]

Bonjour Christina! Je suis gênée de poser la question mais bon !😂 Mes rouleaux sont très gras et ils se défont facilement et ils sont loin d'être beaux... mais j'avoue très bons. Je ne sais pas quoi faire pour remédier à ce problème de rouleaux gras.

[@Hopdanslewok]

Bonjour Lise, c'est sûrement ton huile qui n'est pas assez chaude. En étant pas assez chaude, ça prend plus de temps à frire, donc plus de temps dans l'huile. De notre bord, nous refermons les rouleaux impériaux avec un oeuf battu et ça tient bien. :)

[@jessicabouchard2423]

😋 merci pour cette recette!

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir, Jessica!!! :D

[@simonedufief7872]

Ça donne faim merci

[@corinnenakache]

Bonjour Christina je ne connaissais pas cette recette et ça donne envie de les réaliser j'adore votre chaine et vos petites expressions québécoises 😉 merci pour le partage ça permet de connaître un peu plus la cuisine asiatique Les feuilles que vous utilisez sont très les mêmes que les feuilles de brik ou les feiilles filo Et quel chou utilisé chou blanc ou chou chinois (chou nappa) Merci et bonne continuation pour vos lives

[@Hopdanslewok]

le chou que j'utilise est du chou vert régulier :) Il perd moins d'eau que le chou nappa. Pour les feuilles de rouleaux, ce n'est pas exactement comme la pâte phyllo ou brik qui sont un peu plus fragile. La pâte de rouleaux est faite à base de blé mais on la trouve plus facilement dans les épicerie asiatique (dans les congélateurs). Il y a aussi moyen de faire la pâte maison si on ne réussi vraiment pas a en trouver :) J'ai justement une vidéo pour ça: kzbin.info/www/bejne/hWrShqaQo8-ngKc

[@corinnenakache]

Merci beaucoup Christina pour vos réponses 😉

[@natachathibeault5691]

Un bon passe-partout pour une entrée ou lunch vite fait

[@Hopdanslewok]

Effectivement!!! :)

[@ireneploiffe3433]

tres tres belles recette et tres bonne bonne

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

[@tatoo1979]

Merci! c'était excellent et ma famille a adoré!

[@jsgArtist]

Três crunchy! :)

[@sylvieandre3015]

Hmmm... Ca l'air bon ! Bravo !

[@Hopdanslewok]

c'est la recette qui a été faite le plus souvent par nos fans, et tout le monde confirme que ce sont les meilleurs rouleaux qu'ils ont manger !! :D C'est assez l'fun à faire en plus hihi :)

[@mumustonge361]

MERCI BRAVOS🌺

[@sylvainlevesque]

Salut moi j'ai passé les légumes au robot et j'ai ajouté de l'huile de sésame et une cuirer de gingembre Ha oui j'ai remplacé le porc pour du poulet et c très bon hummmmm merci pour la recette

[@Michelle-hg2kk]

Où puis-je trouver le chaudron que tu prends pour cuire ? Merci

[@jsgArtist]

Miam! :) Merci chefe! :)

[@sylviebrouillette2384]

Bonjour! J’adore vos recette, est ce qu’on peux faire le mélange et cuire et faire les rouleaux le lendemain

[@Hopdanslewok]

Bonjour Sylvie! merci pour votre commentaire! Et oui, il est tout à fait possible de préparer le mélange une journée d'avance! Sortez vos feuilles de rouleaux du congélateur 1 heure avant de rouler vos rouleaux (si vous les laisser dans le frigo pendant une journée, il y a de la condensation qui va se créer dans le sac, et les feuilles peuvent donc ramollir) Bonne soirée :)

[@user-vy3to6ej3u]

J’aimerais savoir doit t’on faire une demi friture avant de les congeler ou on peut tout simplement les faire congeler sans friture merci

[@Hopdanslewok]

Bonjour, tu peux les congeler directement. La farce est déjà cuite, donc pas besoin de demi-friture. :)

[@lineb.4851]

Je vais essayer votre recette. Au passage je m’abonne.😘😘

[@davidl.r.angers2669]

Bonjour à vous tous 😊 ! J"aimerais vérifier quelques trucs qui me.fait.qiestionner: est-ce possible et/ou suggérer de frire les rouleaux et ensuite les congeler ? Ou serait-ce préférable de seulement les frires au moment de consommer ? Merci beaucoup 😁👍 !

[@Hopdanslewok]

Bonsoir David, si tu suis exactement notre recette, tu peux congeler les rouleaux sans les frire (la farce est déjà cuite de tout manière). Il te suffira de les cuire directement en les sortant du congélateur. Ceci te donnera le résultat optimal pour le côté croquant. Fais juste attention lors de la friture, car durant la congélation, il est possible que des crystaux de glace se soient formés sur les rouleaux. Garde ton couvercle de friteuse à portée de la main afin d'éviter les éclaboussures dans les premières secondes de friture. :)

[@danielleboyer3739]

Super

[@fairuz2932]

Bon appétit, j'ai aimé la poêle électrique c'est quelle marque svp et merci de me répondre. Maman de Casablanca Maroc.

[@lyndabourget7495]

Bonjour, j'aimerais faire cette recette demain et je me demande à quoi ressemble de la sauce soya claire et où la trouver? Merci... bien hâte d'y gouter :-)

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Lynda, la sauce soya claire se vend dans des bouteille avec l'appelation "light" en anglais ou "claire" en français. Tu peux en trouver dans les épiceries asiatiques telles que Kim Phat. IGA en vend aussi.

[@vanthanhthai]

Votre recette est vraiment très fantaisiste , jamais vu du chou , ni de champignons sitaké , des champignons noirs rehydrates et émincés , et trop de pâtes . Et on ne fait jamais cuire tous les ingrédients avant ! C’est peut-être très bon , mais ce n’est pas la recette traditionnelle. Je suis allée de nombreuses fois au Vietnam , mon mari est Vietnamien , je fais régulièrement des pâtés impériaux , et jamais ce cette façon !

[@Hopdanslewok]

Oui, on devine que tu parles des nems/cha gio (la version vietnamiennes des rouleaux impériaux). Voici le lien vers ce dont tu parles: kzbin.info/www/bejne/pYXNoK1jqJVgja8

[@vanthanhthai]

@@Hopdanslewok bonjour , oui, effectivement, je retrouve exactement dans la recette dont tu as envoyé le lien , la recette traditionnelle, on y met des œufs , pourtant mon mari est du Sud Vietnam . J’utilise souvent des feuilles carrés congelées , je trouve que c’est plus facile à rouler . Merci pour ta réponse !

[@Hopdanslewok]

Avec plaisir!!! :D

[@brunemarie1512]

bonjour, je n'avais jamais vu de cuire avant de faire frire.Personnellement je roule la farce cru et je fais 2 cuissons à la friteuse pour qu'ils soient bien dorés.

[@user-vy3to6ej3u]

Mercidelicieux

[@faniesaraloiselle6729]

❤❤❤

[@alexandreleblanc5693]

Est-il possible de faire vos rouleaux aux crevettes seulement? Si oui, quelle serait la quantité de crevette et est-ce que je dois apporter d’autres modifications? Merci pour tes excellentes recettes 🙂

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Alexandre, nous n'avons pas essayé une farce aux crevettes afin de pouvoir te répondre adéquatement. Ce que nous te suggérons, c'est de venir dans notre groupe Facebook "cuisine asiatique fait maison - Hop dans le wok" pour y poser ta question. Peut-être que d'autres membres du groupe ont essayé et pourront te partager leurs expériences. :)

[@nathaliebruneau4200]

où puis-je retrouver la recette des rouleaux impériaux, je suis abonnée depuis aujourd'hui

[@Hopdanslewok]

Bonjour Nathalie, voici le lien vers la recette écrite: christinapotvin.com/rouleaux-imperiaux/

[@stephanjacques4502]

Bonjour Christina, pourrai-je savoir quelle sorte d’huile tu mets dans ta friteuse? Merci et bravo pour ton site.

[@Hopdanslewok]

Bonjour Stephan! On utilise toujours de l'huile de canola ou de l'huile végétale :)

[@danyproteau5662]

Question est ce qu on pourrai les faire cuire dans une friteuse à air chaud...? Faut il toutes les faire cuire ?? ou bien on peux les congeler sans les avoirs cuit ?? Et combien de temps ce fardeau au congélateur ?? Merci

[@Hopdanslewok]

Bonjour Dany, ce n'est pas idéal. Certains de nos fans ont essayé et les résultats sont extrêmement variables d'une personne à l'autre. Si tu veux avoir beaucoup de retour sur le sujet, on t'invite à venir sur notre groupe de discussion Facebook qui s'appelle "Cuisine asiatique fait maison" et de poser la question. Tu auras alors des expériences réelles de membres sur le sujet pour te faire une idée. Tu pourras aussi demander des trucs et conseils. :)

[@sylvieguyot3585]

Que veut dire le mot batch?

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Sylvie, batch veut dire un lot en français. :)

[@joseelabelle6449]

Allo !! Christina Les petites nouilles penses tu que je pourrais trouver quelque chose de semblable à l épicerie?? Quelle huilé prends tu pour la friture? Merci

[@Hopdanslewok]

ces nouilles se trouvent dans toutes les épiceries, le nom sur le sac va souvent être ''vermicelles d'haricot'' ou ''vermicelles longkou''. En regardant les ingrédients, ça devrait être fait à base d'amidon de pois ou d'haricot. Pour l'huile de friture, on prend de l'huile de canola ou de l'huile végétale :)

[@joseelabelle6449]

@@Hopdanslewok super merci!!

[@joannefaucher2582]

J'aurais une question Christina, si on n'aime pas les champignons. Quel légumes peut-on le remplacer ?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Joanne, tu peux juste ne pas en mettre tout simplement. :)

[@joannefaucher2582]

@@Hopdanslewok WoW, merci de ta réponse.

[@richardmichaud3570]

Bonjour, puis-je ne pas mettre de chou ? Par quoi le remplacer ? Merci pour vos réponses.

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Richard, il faut du chou. C'est après tout environ la moitié de la farce. Nous n'avons pas testé d'autres alternatives au chou pour pouvoir te répondre avec certitude.

[@marieodilehuot7987]

Merci pour cette recette. Le chou, est ce du chou chinois ?

[@Hopdanslewok]

c'est du chou vert (ou chou blanc en Europe je crois) :)

[@richardmichaud3570]

Bonjour, puis-je remplacer le chou par de la laitue chinoise ? Mes intestins ont de la difficulté avec le chou. Merci de votre réponse .

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Richard, malheureusement, la laitue chinoise risque d'avoir trop d'eau et cela va détremper tes rouleaux impériaux.

[@Hopdanslewok]

Bonjour Richard! Selon moi, la laitue chinoise perdra beaucoup trop d'eau et rendra les feuilles de rouleaux trop mouillées pour la friture. Pour le goût aussi je ne suis pas certaine du résultat :(

[@luciecaron6869]

J’adore votre wok!! Marque et modèle svp??

[@Hopdanslewok]

C'est la marque Starfrit, The Rock :D Il est disponible sur amazon: amzn.to/35NP1mZ

[@francebrisson326]

Est-ce que c'est préférable de faire congelé avant ou après la friture ?

[@Hopdanslewok]

Bonjour France, c'est mieux de les congeler avant de les frire. :)

[@nicolelussier6442]

❤

[@Hopdanslewok]

Merci beaucoup Nicole!!! :)

[@martinecouture5760]

Est ce que je peux remplacer les champignons shiitake par des fungus?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Martine, tu veux dire des champignons noirs réhydratés? Oui, ça peut se faire.

[@eloiseroby2088]

Puis je mettre mon porc cuit que j’ai hache au hache viande. Merci

[@mumustonge361]

Ces des feuilles LES QUELLE DE riz DE bric MERCI ?bravos🌷

[@Hopdanslewok]

Bonjour, ce sont des feuilles de blé. :)

[@jeanmichellefebvre]

est-ce possible de les faire au air fryer au lieu de la friteuse ? merci

[@Hopdanslewok]

Bonjour Jean-Michel, certains de nos fans l'ont fait. Certains aiment ça, d'autres non. De notre bord, on trouve ça trop sec au final et on préfère la friteuse à l'huile.

[@jeanmichellefebvre]

@@Hopdanslewok merci beaucoup et en passant vraiment cool votre chaîne

[@Hopdanslewok]

@@jeanmichellefebvre Avec plaisir!!! Nous sommes heureux que notre chaîne et notre travail te plaisent autant!!! :)

[@lyndabourget7495]

Je ne réussi pas à trouver la pâte à rouleau il y a seulement la pâte à egg roll. C'est bien dans les produits congelé qu'elle est??

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Lynda, oui, c'est dans la section des produits congelés chez Kim Phat.

[@rejeanparre1553]

J'ai une autre question pour des rouleaux quelle pate qu'on doit prendre si je suis intolérant au gluten.

[@Hopdanslewok]

On peux faire des rouleaux avec des feuilles de riz, c'est sans gluten. Par contre, c'est différent un peu pour la cuisson, c'est plus sensible disons. Nous prévoyons faire une vidéo là-dessus aussi :)

[@carolineperron-laporte5678]

Est-ce qu’on pourrait les faire cuire au four?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Caroline, ça ne donnera pas exactement le même résultat qu'une friture dans l'huile.

[@khoi83]

ça va être probablement trop sec, ou ça risque de brûler avant que le farci soit cuit. La seule méthode garantissant un résultat et une saveur garantis c'est dans l'huile.

[@anniemessina1360]

Es ce que c'est possible de faire des rouleaux avec du poulet ?

[@Hopdanslewok]

Oui sans problème :) !

[@sylviehardy7340]

Combien de litres votre wok et quel marque recommandez vous ? Merci à l’avance

[@Hopdanslewok]

Bonjour Sylvie, nous utilisons le wok de la marque Starfrit, modèle The Rock de 4,5L. :)

[@sylviehardy7340]

@@Hopdanslewok wow merci d’avoir répndu aussi rapidement , car il est en vente justement chez canadian tire et même prix sur Amazon. Bonne jpurnée et bonne cuisine . Syl.

[@manouchesuperstar7541]

Peut on utiliser des champignons shiitake frais?

[@Hopdanslewok]

Bonsoir, oui, tu pourrais, mais la saveur sera moins un peu moins forte. La texture sera plus tendre aussi.

[@manouchesuperstar7541]

Merci à vous deux@@Hopdanslewok

[@celinehamel6824]

Est-ce que je suis obligé de mettre du porc haché ?

[@Hopdanslewok]

Tu pourrais aussi les faire avec du poulet haché. Je prendrais des hauts de cuisses désossés et je hacherais la viande au couteau :)

[@nicolemoisan9124]

est-ce qu' on peut préparer la viande d' avance et la mettre au frigo

[@Hopdanslewok]

oui sans problème :)

[@joseeregimbald5619]

J'aimerais essayer cette recette mais je ne trouve pas les pâtes pour faire les rouleaux :( j'habite à St-Jean-sur-Richelieu. Est-ce quelqu'un sait dans quelle épicerie je pourrais en trouver? J'ai regardé chez IGA comme plusieurs le mentionnait mais sans succès.

[@Hopdanslewok]

Bonjour! Le Kim Phat de Brossard est à 25 minutes de st-jean sur richelieu :) La distance est assez raisonnable quand même. Si jamais tu as quelques recettes que tu veux faire, Kim Phat est la place qui a le plus de produit asiatique, alors ce serait un bon moment de faire des réserves :)

[@deby1142]

Où trouve-t-on les feuilles de pâtes ? J'ai fait 3 épiceries et je ne trouve pas.

[@Hopdanslewok]

Bon après-midi, ici, nous achetons nos feuilles de rouleaux impériaux dans les épiceries asiatiques locales. Certains de nos fans disent en avoir trouvé dans les épiceries normales aussi au Québec! Je te suggère de te joindre à notre groupe "Cuisine asiatique fait maison - Hop dans le wok" et de poser ta question! Nos membres pourront sûrement bien te guider! :)

[@sylvielefebvre9419]

Est ce qu'on peut remplacer le porc par du poulet?

[@Hopdanslewok]

Oui :D !

[@mariebrilleteau929]

bonjour, comment avoir vos ustensile que j'ai regarder, son sur AMAZON, MAIS PAIEMENT EN DOLLARD, COMMENT FAIRE MOI QUI SUIS EN FRance

[@Hopdanslewok]

Bonjour Marie, effectivement, nos liens Amazon fonctionnent juste pour le Québec, car Amazon est segmenté en différentes régions mondiales. Il te suffira de fouiller sur Amazon France pour trouver les ustensiles similaires. Nous n'aurons pas de ristourne, mais c'est correct. :)

[@menieoujepeuxprendrevosrec8948]

est-ce que je peux faire les rouleaux impériaux au poulet

[@Hopdanslewok]

Bonjour, oui, tu peux remplacer le porc par du poulet si tu veux. :)

[@ChrissieSM]

Les rouleaux impériaux doivent être faits avec des galettes de riz, car c'est un plat vietnamien.

[@Hopdanslewok]

Bonjour, nous avons en fait une recette de nems (rouleaux impériaux vietnamiens) qui utilisent des feuilles de riz. Ici, ce sont plus des rouleaux impériaux classiques avec la feuille de blé tout simplement. Tu peux faire une recherche sur Google et tu verras de quoi on parle. :)

[@xtrackaide3298]

Où trouver les pâtes ? J'ai fait 2 épicerie et je n'ai pas trouvé...

[@Hopdanslewok]

Bonjour! On va surtout les trouver dans les épiceries asiatiques :) Ça vaut la peine de chercher sur google map ''épicerie asiatique'', parfois il y en a pas loin de chez soit sans qu'on s'en rende compte :)

[@michelinerioux7931]

J'aimerais connaître la quantité de champignon

[@Hopdanslewok]

Bonjour Micheline, c'est 8 champignons shiitakés séchés :)

[@rejeanparre1553]

On peux tu avoir une recette de pâte sans farine

[@khoi83]

vous pouvez acheter des feuilles de riz dans une supermarché asiatique. Il faut les tremper qq secondes dans l'eau tiède pour les enrouler avec le farci. Attention, la cuisson est plus délicate avec ce genre de feuilles. Mais en fait c'est la recette vietnamienne authentique, avec les feuilles de riz.

[@nathaliedidierjean6914]

Coucou,est-ce que vous connaissez la recette de la sauce aigre douce que l'on sert parfois avec les nems? En France chez les traiteur asiatique ils en servent avec les nems,j'aimerais pouvoir refaire cette sauce ,je sais que les ingrédients sont du concentré de tomates, du vinaigre, du jus ananas, du sucre,du sel et un peu de sauce piment,enfin c'est ce qu'ils m'ont dit ( mais possible qu'ils ne m'ait pas tout dit😞) mais les proportions c'est leur secret c'est sûr que tout et une question d'équilibre, mais peut être que vous en connaissez une de sauce aigre douce pour nems? Nathalie 😘 💕

[@Hopdanslewok]

Bonjour Nathalie, nous ne savons pas trop ce qui est servi en France en terme de sauces. Cependant, ici, les rouleaux impériaux sont souvent servis soit avec la sauce de poisson trempette, soit avec la sauce de chili thaï sucrée. Si jamais ça te semble familier, alors voici le lien: kzbin.info/www/bejne/eZiTeZpjrd1qb5o

[@nathaliedidierjean6914]

@@Hopdanslewok merci😊

[@juliegaudreault5668]

Est ce que ça se congele?

[@Hopdanslewok]

Bonsoir Julie, oui, ici nous les congelons très bien sans les frire (la farce étant déjà cuite, donc pas de problème). Il te suffira de les sortir au moment voulu pour les frire directement sans les dégeler. :)

[@Aliyah_Yahya]

On peut mettre quoi à la place du porc ?

[@Hopdanslewok]

Bonjour Fatima, tu peux remplacer le porc par du poulet. :)

[@Aliyah_Yahya]

@@Hopdanslewok bonjour, merci infiniment !!!

[@user-ho9tb5ye5c]

J'AI HATE D'Y GOÛTER

[@Hopdanslewok]

Tu nous en donneras des nouvelles!!! :D

[@ginabrigitte1019]

👏👏😋😋

[@jlkenzo7551]

super , juste svp donner les mesures en Français ;-) métrique pour vos abonnés hors Canada 🤣🤣

[@Hopdanslewok]

Bonjour!!! Oui, celle-là était parmi nos 3 premières recettes!!! Depuis ce temps, nous mettons aussi les mesures métriques pour nos fans hors-Canada!!! :)

[@jlkenzo7551]

merci bcp , de Belgique ;-)@@Hopdanslewok