Hovězí líčka na červeném víně

To já nádhera pane kolego. Luxusní maso a ta šťáva z demi.... Co dodat. 👍

[@Varenijezabava]

Ahoj pane kolego,moc děkuji.☺️ Opravdu to stálo za to.👍

[@jakubbujdos9519]

Diik

[@Zdenek_Chrobok]

To se jenom směje 👍👍👍

[@Varenijezabava]

Zdendo děkuji, 😉 moc dlouhou se to nesmálo.😀

[@martinpapik1975]

Krása pane.

[@Varenijezabava]

Moc děkuji pane 😉

[@olga.kratochvilova]

Dekuji❤❤❤

[@Varenijezabava]

Já děkuji 🙂🌷🌹

[@jirisedivy7362]

Krásná práce. Kolego Ti ještě nemůžu říct, ale snad jednou.To se dá jíst očima. Jinak hemenex u warlocorna taky krásný dílo.👍 Já video dělat nebudu, jím totiž žloutky na tvrdo, tak bych byl asi k smíchu, ale tekoucí žloutky mě vždycky proženou.Ať se daří.

[@Varenijezabava]

Jirko moc děkuji. ☺️ Co se jídla týče, ať máš žloutek tvrdý nebo tekutý, je to vždy na tobě, jak to máš rád. Máš pravdu že někteří lidé jsou v komentářích machři, mistři světa a dokáží znepříjemnit život. Ale jídlo si vaříš pro sebe, tak jak ho máš rád. Na ostatní nehleď.

[@jirisedivy7362]

@@Varenijezabava Máš pravdu, pořád se na někoho ohlížet. Jinak jsem machroval že udělám na čáry ty Tvoje tvarůžky, ale vůbec jsem se k tomu nedostal. Mám je v plánu, dám Ti info, i když jsem přesvědčený, že oba víme že se jich přežeru a budu se jen olizovat. 😅 Ať se Ti daří a nebudeš někdy dělat pokec jako warlocorn?

[@Varenijezabava]

@@jirisedivy7362 Hlavně nic neuspěchat. Věřím že si na tvarůžkách pochutnáš. Warlocorn mě už zval do vysílání ale bohužel jsem ho musel odmítnout, protože strašně nerad mluvím, proto jsou moje videa je s hudbou. Taky si nech dařit a vaření zdar.

[@jirisedivy7362]

@@Varenijezabava Chápu Tě, i když nemluvíš,tak je vše jasný hudbu máš příjemnou a videa a jídla vymazlený. 👍👍👍Ahoj a pošli zase nějakou rochtu.😅Je na Vás radost koukat kluci. Opatruj se a ahoj.

[@Varenijezabava]

@@jirisedivy7362 Moc děkuji a přeji hezký večer.

[@Mark49007]

Můžu se prosím zeptat, jak se na finálním produktu projeví pasírování zeleniny do omáčky? Všiml jsem si, že někdo zeleninu ze základu do omáčky propasíruje, zatímco někdo jiný (třeba Vy) zeleninu ze základu nevyužije. Předpokládám, že omáčka bez pasírované zeleniny má mnohem intenzivnější masovou chuť, protože jsem měl možnost ochutnat líčka na víně, kde kuchař zeleninu evidentně propasíroval, a chuťově se to velice podobalo svíčkové, přičemž zelenina jednoznačně dominovala.

[@Varenijezabava]

Zdravím, pasírování zeleniny změní huť omáčky a nebude tak hladká a lesklá. Pasírování bych jak píšete, nechal spíše do té svíčkové. Někdo zeleninu nevyhazuje a přidává ji k masu jako ozdobu. Já jsem trochu zeleniny osmažil zvlášť, jen skrz video aby to bylo trochu barevnější. Pokud se tam opravdu dá demi glace, tak je škoda to kazit pasírováním. Poslední video jsem dělal telecí ossobuco a tam jsem zeleninu použil i s omáčkou, přímo na bramborovou kaši. kzbin.info/www/bejne/baPEYYWqoqiLeZY Děkuji za komentář a přeji hezký den.

[@Mark49007]

@@Varenijezabava Moc děkuji za rychlou odpověď. Také si myslím, že pasírování zeleniny podstatným způsobem změní podobu a chuť omáčky. Dám tedy na Vaší radu a zeleninu nebudu pasírovat :-) Jinak Vaše poslední video jsem viděl, bylo vydařené jako obvykle :-) děkuji.

[@Varenijezabava]

@@Mark49007 Moc děkuji a budu rád když Vám bude chutnat.

[@Mark49007]

@@Varenijezabava I já děkuji za Vaše rady :-)

[@annajakubcova3622]

zdravim vás ja naozaj žasnem prečo som vás ešte nevidela v Prostreno tak šup šup nech im všetkým ukážete ako sa varí a výhru máte v kapse ináč tie líčka tu u nás som nikde nenašla dik za krásny recept a pozdrav aj pre vaše stvornohe krásavice

[@Varenijezabava]

Zdravím a děkuji za pochvalu. Hned jak přijdu z noční, tak holkám pozdrav vyřídím.😉 Přeji hezký den 🌹🌷

[@jakubbujdos9519]

Nakolik vyjde kilo liček???

[@Varenijezabava]

280 - 350 Kč 1 kg

[@jirisedivy7362]

Ještě se chci zeptat co je to demi a jak se dělá a proč? Začínám, tak se nezlob jestli to je blbá otázka.

[@Varenijezabava]

Určitě to není blbá otázka. Demi glace je zredukovaný vývar, základ do omáček. Chtěl jsem to do videa umístit jako odkaz ale bohužel až když jsi mi napsal, tak jsem zjistil, že jsem to tam nedal. Tak přidávám odkaz zde: kzbin.info/www/bejne/iKqaeZaHbdqGe6M

[@jirisedivy7362]

@@Varenijezabava Díky, zase něco nového. 👍