BURGER BUNS - PANINI PER HAMBURGER SOFFICISSIMI ricetta HO VOGLIA DI DOLCE

[@patriziaaiello9081]

Fatti ieri! Ricetta perfetta! Grazie mille!!!

[@martinapaesini6908]

Che voglia di un super panino proverò a farli sicuramente grazie

[@HovogliadidolceItvideo]

Vedrai che buoni Martina! Fammi sapere se li provi 😊

[@mariagiordano6230]

Stasera ho sfornato gli hamburger buns e che dire eccezionali veramente.... Proprio come i tuoi... 😍😍Ricetta fantastica

[@HovogliadidolceItvideo]

Che bello! Mi fa tanto piacere Maria 😘

[@nicolaschievano9632]

Ciaooo, ogni volta che li faccio sono un successone. Grazie👍

[@annapresta5500]

Ti volevo ringraziare perché li ho fatti ieri sera e sono venuti fantastici!!!! Grazie mille.

[@HovogliadidolceItvideo]

Che bello Anna, mi fa troppo piacere!

[@alessandras1491]

I tried it was a perfect recipe thank you

[@medion1048]

Appena posso farò la tua ricetta , mi piace il tuo procedimento.

[@beatricecappellato8428]

Ciao, che bella ricetta!! Si può usare anche il lievito secco che si scioglie in acqua?

[@annacardaropoli]

ricetta stupenda! Fatta tantissime volte e il risultato è sempre fantastico! Ho solo una domanda, con cosa si potrebbe sostituire il latte? Grazie in anticipo

[@elisaiovine2787]

Complimenti i x la ricetta e grazie x avercela proposto, al posto del burro andrebbe bene anche l'olio

[@tittademajo4211]

Ciao sono una tua nuova iscritta...ti seguo da un po e mi piacc tanto le tue ricette 😊👍

[@HovogliadidolceItvideo]

Benvenuta anche qui Titta 😊

[@damedjigal4231]

Ciao sei bravissima mi piacciono tuoi ricette ti seguo fino in Africa 🇸🇳Senegal

[@HovogliadidolceItvideo]

Ma che bello! Grazie 😍

[@margheritacarini7221]

Sei davvero bravissima!!! Da provare assolutamente anche questa ricetta e poi il panino alla fine farcito è super invitante🤤 mi è venuta una fame!! Grazie e buona serata!!🙋‍♀️💋

[@HovogliadidolceItvideo]

Grazie mille Margherita 😘 Appena puoi provali che sono favolosi

[@margheritacarini7221]

@@HovogliadidolceItvideo Sicuramente li proverò!!🙋‍♀️😊

[@elisaiovine2787]

Ciao cara , come posso sostituire e procedere con il lievito madre invece con quello di birra , grazie

[@riccardop2219]

Una domanda, ma la seconda lievitazione, quella dei panetti gia formati, dev essere fatta coprendoni panetti o lasciandoli nella teglia? Grazie

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao dopo aver formato le palline copri con un canovaccio

[@crisbeautychannel]

Grazie come sempre favolosa♥️

[@HovogliadidolceItvideo]

❤

[@soumayagaci968]

Grazie ,una ricetta oggi ho provata molto facile e il risultato 100%

[@caterinagabriele4125]

Sei bravissima, li ho già fatti e sono buonissimi

[@HovogliadidolceItvideo]

Mi fa piacere Caterina 🥰

[@attiliopetrini4507]

Ricetta fantastica: i panini sono venuti ottimi e davvero gustosissimi. Un trionfo!

[@Silvia-mw1gs]

Si possono cuocere sulla pietra? Grazie! 😉

[@ladycherry79]

Bellissima ricetta, da provare quanto prima! Se io volessi averli pronti per le 12:00 per poterli mangiare per pranzo, come potrei regolarmi con i tempi di lievitazione? Posso impastare la sera e cuocere la mattina? Mi daresti qualche "tabella di marcia" utile? Grazie mille!

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao! Puoi prepararli la sera e fare la prima lievitazione in frigo. Il giorno seguente segui tutti gli altri passaggi. Fammi sapere se li provi 😊

[@ladycherry79]

@@HovogliadidolceItvideo Ciao Valentina, ti volevo dire che ho provato a farli proprio ieri, apportando le modifiche che avevi scritto nelle foto, cioè latte di riso e poi olio di semi. Sono venuti morbidissimi e ottimi! Ora ne ho altri 10 congelati che ho congelato ieri appena ho formato le palline. Ora come mi devo comportare per scongelarli e farli lievitare per domani mattina? Li vorrei preparare sempre per le 12 circa.

[@ladycherry79]

@@HovogliadidolceItvideo Una cosa che ho notato è che mettendo l'olio al posto del burro, l'impasto non riesce ad assorbirlo tutto, Valentina. Infatti il panetto era bello sodo ma molto unto e altro olio è rimasto nella ciotola e non sono riuscita a farlo amalgamare. Ma è normale? Temevo di dover buttare tutto! Ho provato ad aggiungere un po' di farina in più per metterlo a lievitare perché il panetto era talmente unto da scivolarmi dalle mani. Come potrei migliorarmi?

[@ladycherry79]

@@HovogliadidolceItvideo per prima lievitazione in frigo intendi quella che dovrebbe durare mezz'ora? La prossima volta, per evitare di congelarli, mi consigli quindi di lasciarli una decina di ore in frigo anziché mezz'ora e poi farli stare un'altra ora fuori dal frigo?

[@HovogliadidolceItvideo]

@@ladycherry79 L'olio non devi aggiungerlo in ultimo come il burro ma fin dall'inizio insieme alla farina. Sostituisci il burro solo in caso di necessità perché così sono buonissimi. Per quanto riguarda la lievitazione mi riferisco a quella di 4 ore. Aumenti il tempo se li prepari di sera e il mattino seguente riprendi tutto come da ricetta, formi i panini etc etc

[@danielebalestriere89]

Spettacolari complimenti

[@HovogliadidolceItvideo]

Grazie 😊

[@giacomodeboni9217]

Ciao un'informazione ma la lievitazione da 1:30 va fatta in forno spento con la luce accesa? Grazie della disponibilità

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao Giacomo solo l'ultima lievitazione, quella di circa 1 ora / 1 e 30 va fatta in forno spento. Tutte le altre in frigo

[@massimilianocaramanico9917]

Ciao, come mai in frigo?nn ci mette più tempo a lievitare?

[@fatisaranisaa41]

Buona 😋😋😋

[@ilmioricettario9433]

Hanno un aspetto meraviglioso!

[@HovogliadidolceItvideo]

Grazie mille 😘

[@sweetmomentsricette9792]

fantastica ricetta

[@nicolettapalmarola1115]

Sempre bravissima Vale❤❤

[@HovogliadidolceItvideo]

Tesoro grazie ❤

[@elenaromeo696]

Ti seguo anche su Instagram e le tue ricette sono magnifiche. Potrei sapere se è possibile usare metà 00 metà manitoba? Grazie

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao Elena grazie ❤ Potresti ma aumenteresti i tempi di lievitazione. Prova con tutta 0 senza cambiare nulla, sono buonissimi così

[@elenaromeo696]

@@HovogliadidolceItvideo Grazie. Gentilissima. La forza della farina quale deve essere?

[@donatomenga8413]

Realizzati. Bellissimi. La seconda lievitazione non lho fatta in frigorifero. Ho preferito il classico forno con luce accesa.

[@HovogliadidolceItvideo]

Sono contenta che ti siano piaciuti Donato 😊

[@noemiesposito331]

Ciao! Innanzitutto mi complimento per la ricetta, sono bellissimi. Volevo chiederti un'informazione: ho sia la farina 00 che la Manitoba, ma non la 0 (ossia quella indicata nella ricetta). Quale mi consigli di usare tra le due?

[@_____alice______]

Complimenti per la ricetta li farò sicuramente ma ho il lievito in polvere e non quello fresco quanto ne devo mettere?? Grazie

[@sabrinap.2672]

Ciao stamattina ho fatto questo impasto. Vorrei chiederti se sta più di 4 ore in frigo è un problema?

[@robertagirone1607]

Buongiorno io ho lievito secco va bene lo stesso? E quanto?

[@concettaerburneo2172]

Si può usare l'acqua anziché il latte?

[@HovogliadidolceItvideo]

Si puoi sicuramente 😊

[@raffaelepellicano7128]

Per spennellarli tuorlo o uovo intero grazie

[@HovogliadidolceItvideo]

Come più ti trovi 😊

[@carlod.979]

Funziona anche con farina integrale?

[@Mario_Terzi]

Si

[@tizianabilancia9017]

Sono fantastici ,appena esco dall'ospedale li faccio🥰. Scusa una domanda quanto hai fatto di peso ogni panino? Grazie

[@HovogliadidolceItvideo]

@@tizianabilancia9017 ciao! Li formo da 130 grammi. Buona ripresa 😊

[@ornellasciurti1193]

Ciao,bellissima ricetta,li ho fatti e sono sofficissimi,con farina 0. Mi piaceva la tua ricetta , perché non c'è l'uovo e risultano come panini,ma più saporiti,ho solo ridotto un po' il burro, perché li ho impastato a mano. Mi sono iscritta,grazie mille.

[@mariadisarno5029]

Complimenti bellissima ricetta,la lievitazione in frigo va anche adesso che fa freddo?la mia casa è un polaretto,😂

[@HovogliadidolceItvideo]

Puoi evitarla 😘

[@paolablandini5487]

La lievitazione di 1.30 dopo averli spennellati con uovo e latte va fatta sempre in frigo?

[@HovogliadidolceItvideo]

No Paola, va fatta in forno fino al raddoppio

[@Mangiastreet]

Wow 😮

[@carminenapoli410]

Visto la tempistica di lievitazione..spiego li vorrei fare domani sera ma nn ho molto tempo...li posso impastare oggi e metterli in frigo a lenta lievitazione e infornarli domani sera?

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao Carmine si puoi fare così! Caccia in tempo sufficiente per portare di nuovo a temperatura e far di nuovo lievitare

[@carminenapoli410]

Grazie mille 💪💪💪

[@alessiasantucci527]

Ciao volevo chiederti un consiglio, ho messo il lievito disidratato invece di quello fresco e ho messo a congelare le palline, oggi ho fatto fare la lievitazione in forno ma sono lievitati pochissimo. Cosa pensi posso aver sbagliato? Grazie mille

[@Mario_Terzi]

Il livieto non si è attivato, poi altre mille cose possono essere sbagliate

[@samantacapelli7207]

L'ultima lievitazione. In frigo o fuori?

[@miammiamfamily1587]

Grazie

[@gabrielladigiglia5328]

Ciao ottimi, quanto metto di lievito secco?

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao Gabriella, puoi sostituire con 2-3 g di lievito di birra secco 😊

[@gabrielladigiglia5328]

@@HovogliadidolceItvideo grazie e buona notte 🤗

[@palloncino8180]

Una sola gentilezza mi puoi dire se posso usare lievito disidratato e se si quanto ne metto??complimenti

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao, si puoi sostituire con 2-3 g di lievito di birra secco 😊

[@palloncino8180]

@@HovogliadidolceItvideo GRAZIE

[@lilianaancora3025]

Ti adoro 😍😘😘😘😘😘😘

[@HovogliadidolceItvideo]

Che cara Liliana 😘

[@antoniopietrunti5907]

Valentina io ho allungato il tempo di preparazione 4 ore lievitazione in frigo a 4 gradi poi ho stagliato e fatto le palline e lievitazione 1 ora t. A. E poi di nuovo in frigo per 12 ore e devo dire che sono molto più morbidi

[@emanuelemolisso5595]

Posso chiederti al posto del burro se posso mettere olio?

[@mariagiordano6230]

Ciao una curiosità l'uovo non c'è nell'impasto perché in altre ricette viene messo... Qual è la differenza??? Grazie per la ricetta

[@marianotari1902]

Li posso fare lievitare in forno spento 4 ore e poi fare le palline e farle lievitare un altra oretta?

[@cesare18144]

Brava.

[@gonzalezberenice3458]

Da quando su internet ho trovato questa ricetta , a casa mia si mangia solo panini con hamburger 🍔 🥰

[@Denisjjj]

Ma a che serve metterli in frigo che blocca solo la lievitazione? Con 8 gr di lievito basta tenerli a temperatura ambiente (magari d'inverno si tengono in forno con la luce accesa) per molto meno, e lievitano il doppio...

[@giodb2125]

Fatti, sono venuti benissimo solo che ho dovuto allungare l ultima lievitazione, in pratica formate le palline alle 17 ho messo in forno alle 19: 30

[@chiarasidoti1444]

Da fare😊

[@TroccosCorojos]

Se facessi le lievitazione in forno?

[@giodb2125]

Li ho appena impastati, vediamo come verranno. Una curiosità in altre ricette mettono pure miele e uovo ma cosa cambierebbe ?

[@enzotarax6011]

Quando li metti a lievitare li copri?

[@alessiaantinori9584]

Ciao! Ho visto ora la tua ricetta…. Lo zucchero è necessario? Posso sostituirlo?

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao Alessia puoi ometterlo ma cosi diventano dei classici panini

[@alessiaantinori9584]

@@HovogliadidolceItvideo grazie mille per la risposta! Te l’ho chiesto solo perché sono insulino resistente ed ho dei problemi con lo zucchero😁. Comunque li proverò sicuramente sperando di ottenere i tuoi stessi risultati! A presto!

[@HovogliadidolceItvideo]

@@alessiaantinori9584 Perdono il sapore dolciastro ma sono ottimi, vedrai! Fammi sapere se li provi ☺️

[@lesempliciricettedidaniela378]

Wow complimenti. Anche io ho un canale youtube e sarei onorata di averla tra gli iscritti. .... Io sono già iscritta al suo.

[@senzaglutinejunior]

Buonissimiiiiii

[@scudieratigreelegante3566]

Ciao dopo aver messo il burro l’impasto non si è più incordato anche dopo 15 minuti, come mai ?

[@HovogliadidolceItvideo]

Ciao Alessandro, strano, probabilmente hai usato una velocità troppo alta e si è scaldato troppo

[@galateafederico3526]

Perché serve il riposo in frigo, se non entra la teglia come faccio? Grazie

[@HovogliadidolceItvideo]

Serve a far maturare l'impasto. Penso che una ciotola piccola ci entra, la seconda di 30 minuti puoi saltarla se non entra

[@concettapiraina7572]

Scusa se io nn li metto in frigorifero posso farli prima....

[@Turbowooww]

Ho replicato la ricetta perfettamente ma dentro non sono proprio ben cotti, fuori risultato eccellente ma fuori no, cosa potrei fare? (Hanno cucinato circa 20 min)

[@slavkovero7570]

E meglio in un contenitore ermetico fuori o no

[@elenamassi775]

Ma la farina 0 è quella manitoba?

[@amaliadibenedetto21]

Se si usa la metà di zucchero che succede ?

[@federicadellanegra2558]

Faccio tutto esattamente secondo la tua ricetta. La prima lievitazione perfetta, poi i panetti la seconda di mezz’ora ok ma dopo l’ultima ora e mezza non crescono come dovrebbero per niente ma perché???😭😭

[@HovogliadidolceItvideo]

La prossima volta prova a metterli nel forno leggermente tiepido e spento 😊

[@slavkovero7570]

Lievitano in frigo m'ha

[@Denisjjj]

Infatti... mistero 😅

[@slavkovero7570]

M'ha gli avrà comprati la classica persona che ti offre la confettura solo per dire che la sa fare 😁

[@lannutina]

Maturano, non lievitano. Si fa così anche per il pane 😃