Pazzeschi questi panini per hamburger senza burro fatti in casa più leggeri - Ricette che Passione

[@sandrocanepa6090]

Fantastico!!!!!!! Sono venuti buonissimi…. Complimenti

[@ricettechepassioneblog]

Grazie, ne sono felice

[@nolascojanina7564]

Che meraviglia questi panini ... complimenti Ornella 👍👏

[@ricettechepassioneblog]

Ciao, grazie ❤️

[@ida1564]

Bravissima li avevo già fatti e oggi li sto rifacendo perché a miei figli gli sn piaciuti molto...altro che quelli del supermercato..fatti in casa è meglio!!io li ho fatti più piccoli perché li farcisco anche con la Nutella...e sn una bomba!! Complimenti

[@ricettechepassioneblog]

grazie, mi fa molto piacere :)

[@francescamassetti6028]

Meravigliosi😋...li ho fatti e sono venuti perfetti e morbidissimi, grazie.

[@ricettechepassioneblog]

Grazie

[@andromeda49]

Favolosi!!!

[@giovannapina8563]

Bravissima le tue ricette mi piacciono un sacco, domani li provo a fare🍔😋👏

[@ricettechepassioneblog]

Grazie, mi fa molto piacere

[@AGAJ-08]

Buongiorno Ornella, complimenti

[@ricettechepassioneblog]

grazie buona giornata

[@StefanoLabate]

Grazie, mi piace che hai anche usato poco lievito aumentando i tempi. Sembrano super leggeri, li proverò senz'altro perché davvero quelli del supermercato sono improponibili!

[@ricettechepassioneblog]

Grazie, si uso sempre poco lievito se posso

[@StefanoLabate]

@@ricettechepassioneblog pure io, ogni tanto vedi ricette dove mettono a prescindere una bustina o un panetto!!

[@valentinabercea8853]

Strepitosi fatti oggi.grazie per la ricetta ❤

[@ricettechepassioneblog]

grazie sono felice che ti siano piaciuti

[@annadebenedictis6425]

Quanto di lievito secco?

[@beatadamps6520]

Veramente meravigliosi.. Mio figlio di 5 anni se la mangiato in un secondo (appena sfornati) con prosciutto cotto... Ricetta assolutamente da rifare! 😊🥰 Grazie, mai più quelli del supermercato, che mangiava solo mio marito che a me sinceramente facevano sempre schifo.. Infatti ero anni senza mangiare un hamburger gourmet.. Finalmente lo posso fare a casa.. Basta una salsa tartara fatta in casa, carne di qualità, un po di scalogno finissimo, pomodori buoni ... e ovviamente questi panini 🎉😊... Il tooopp..!

[@ricettechepassioneblog]

Grazie, ne sono felice, anche io non sopporto quelli comprati, non sembra neanche pane, chissà con cosa li fanno... io li facevo prima al burro, ma trovo che siano ancora più buoni con l'olio di oliva

[@tiziananastasi2111]

Meravigliosi bravissima

[@ricettechepassioneblog]

grazie

[@ritaferrari8359]

Buongiorno, l' impasto può essere preparato la sera prima e messo in frigorifero?

[@ricettechepassioneblog]

Si

[@piobrunetti2869]

va bene anche il lievito secco? Grazie

[@ricettechepassioneblog]

Si

[@rosettavalemogavero4653]

Bravissima Ornella devono essere buoni

[@ricettechepassioneblog]

Si, sono ottimi

[@filippone5874]

Semplicemente fantastici

[@ricettechepassioneblog]

grazie

[@filippone5874]

@@ricettechepassioneblog da quando ho scoperto la tua ricetta, li faccio sempre così. Con l olio sono leggerissimi e super morbidi

[@ricettechepassioneblog]

@@filippone5874 mi fa molto piacere esservi utile

[@carlottacoluccia7760]

quanto lievito secco, e posso usare la farina manitoba? grazie mille in anticipo per la risposta

[@ricettechepassioneblog]

3 g bastano e si va bene manitoba, aspetta sempre la lievitazione

[@fabianaalessandri8751]

Bellissimi! Se volessi sostituire il lievito fresco con quello secco quanto ne dovrei mettere? Grazie!

[@ricettechepassioneblog]

2 g massimo

[@mariaaquilante6671]

Salve Ornella ho fatto i tuoi panini buonissimi ,una domanda ,vorrei sapere ma l'impasto è appiccicoso posso aggiungere un altro poco di farina ,grazie

[@ricettechepassioneblog]

Puoi usare poca farina per lavorare, se dai riposare l'impasto e lo rendi più elastico diventa meno appiccicoso

[@annalisanatale307]

Ottimi,si possono congelare?

[@ricettechepassioneblog]

Si certo

[@amedeotranquilli1993]

Bellissimi quanto devono lievitare? Visto che non fa tanto caldo sempre 5 ore grazie mille

[@ricettechepassioneblog]

Lascia l'impasto in un angolo caldo, magari in forno con luce accesa, o in microonde con una tazza di acqua calda

[@szuliani51]

Ciao Ornella! Son sempre quella delle farine diverse... Usando la semola rimacinata, devo mette più acqua? E, soprattutto, secondo te vengono lo stesso soffici e morbidi? Grazieee ❤

[@ricettechepassioneblog]

Ciao, 😀 si vengono ugualmente soffici, fai lievitare almeno 8 ore, e se serve poca acqua 8n più

[@szuliani51]

@@ricettechepassioneblog ancora grazie😊

[@soniacolica4784]

Posso usare la farina Manitoba? Metà e metà?

[@ricettechepassioneblog]

@@soniacolica4784 sì

[@carminenapoli410]

Sicone li dovrei fare domani sera ma nn ho tempo x impastare. posso fare l'impasto oggi e meterlo nel frigo x domani?

[@ricettechepassioneblog]

Si certo

[@ricettechepassioneblog]

Certo

[@carminenapoli410]

Ti ringrazio tantissimo

[@incucinaconmoka]

STUPENDI !!!💟💟💟💟

[@ricettechepassioneblog]

Grazie

[@szuliani51]

Ciao! Ornella cara, a volerli fare Integrali, o quasi Integrali, devo modificare qualcosa? Quantità di acqua.... 😊

[@ricettechepassioneblog]

Si, un po' di acqua in più, e impasta almeno 48 ore prima, così li avrai sofficissimi

[@szuliani51]

@@ricettechepassioneblog grazie!!! ☺️

[@szuliani51]

Ciao Ornella. Vorrei fare i tuoi bei panini. Come ci regoliamo con le temperature odierne? ( Molto piu di 30°.) E anche, si puo spennellare il panino con un po' di latte senza uovo?

[@ricettechepassioneblog]

Con il latte non vengono lucidi, ma va bene, per la temperatura basta tenere d'occhio l'impasto, se è pronto un po' prima si può procedere

[@szuliani51]

@@ricettechepassioneblog grazie!

[@mariaseccia5541]

Si possono congelare?

[@ricettechepassioneblog]

Certo

[@szuliani51]

Ciao Ornella. Vorrei portare questi panini domenica a mezzogiorno, in campagna da amici . Quindi cuocerli all'ultimo in mattinata. Come posso fare? Grazie😊

[@ricettechepassioneblog]

li impasti pomeriggio, metti la notte in frigo, al mattino metti fuori frigo, dai la forma, fai lievitare, e e cuoci dopo 3-4 ore

[@szuliani51]

@@ricettechepassioneblog grande ornellaaa !!! Graziee🥰

[@annadebenedictis6425]

L'olio come lo misuri con il peso dell'acqua o come?

[@ricettechepassioneblog]

Si esatto lo peso in grammi, la nuova bilancia non ha anche la misura in litri, quella precedente li aveva

[@Aleincucina]

Se volessi usare il burro, quanti grammi dovrei usare? Grazie mille

[@ricettechepassioneblog]

@@Aleincucina puoi usarne 20% in più

[@sararossa2212]

con la farina 00 si puo?

[@ricettechepassioneblog]

Puoi usare anche la 00

[@sararossa2212]

Non vedo l’ora di provarla ​@@ricettechepassioneblog grazie mille

[@gabrielemartelli8149]

Ciao scusa il panetto da 100 mi consente di creare un panino adatto ad un Hamburger di 180/200 grammi? Devo forse aumentare il peso del panetto da 100 a 150 grammi ? Grazie in anticipo

[@ricettechepassioneblog]

Meglio da 150

[@gabrielemartelli8149]

Grazie infinite :)

[@ritapellegrino5350]

Se faccio doppia dose devo raddoppiare tutto? Grazie se risponderai

[@ricettechepassioneblog]

il lievito lo puoi lasciare invariato, il resto raddoppi

[@ritapellegrino5350]

@@ricettechepassioneblog in che senso varieto...? Mi scusi..sulla doppia dose, nn mi puoi dare una dose fi lievito guisto?

[@ricettechepassioneblog]

Il lievito resta uguale, non raddoppia

[@andrejavic5171]

Ciao, devo fare questi panini per domani a pranzo, visto che ho la possibilità di far lievitare l'impasto per circa 15 ore, quanto lievito dovrei usare??

[@ricettechepassioneblog]

1 g, impasta, fai lievitare un po', poi metti in frigo, e togli al mattino a temperatura ambiente, se fa fresco in casa puoi lasciare anche fuori

[@danielaciurlia9416]

Non ci sono uova nell'impasto, è corretto?

[@ricettechepassioneblog]

Esattamente come in video

[@Giovanni-v7r]

❤❤❤

[@YesLuCan74]

Apriti sesamo,anzi no,apriti paninooooooo,mmmmmmmm io ci metterei tutto il frigorifero dentro,che spettacolo!

[@ricettechepassioneblog]

dici bene, tutto il frigo e ci togliamo il pensiero :)

[@filomenasassi8902]

Bellissimi, morbidissimi

[@GonxheVeliu-hf1wl]

👍👏👏

[@sararossa2212]

please è urgente