How to: Cooling Foods Quickly & Safely

  Рет қаралды 10,009

Chef Hawkes

Chef Hawkes

Күн бұрын

Temperature danger zone 41 - 135 Fahrenheit.
This is how you safeguard your food, by getting it rapidly to a safe temperature.
Don't be the restaurant that gets caught out with food languishing in a toxic state.

Пікірлер
You Can't Reheat Some Foods Under Any Circumstances
9:34
You Can't Reheat Some Foods Under Any Circumstances
BRIGHT SIDE
Рет қаралды 4,5 МЛН
Food Safety Training Series: Rapid Cooling (English)
6:24
Food Safety Training Series: Rapid Cooling (English)
Jim Goodwin
Рет қаралды 32 М.
Кеттік бәрін таста - Қызық Times | Қайрат Әділгерей, Уәлибек Әбдраимов, Диана Ягофарова, Қанай
1:05:24
Кеттік бәрін таста - Қызық Times | Қайрат Әділгерей, Уәлибек Әбдраимов, Диана Ягофарова, Қанай
Marat Oralgazin
Рет қаралды 797 М.
БУ, ИСПУГАЛСЯ?? #shorts
00:22
БУ, ИСПУГАЛСЯ?? #shorts
Паша Осадчий
Рет қаралды 2,9 МЛН
Уральские пельмени в Камеди 🥰 #ComedyClub #КамедиКлаб #овршоу #уральскиепельмени #тнт #харламов
00:58
Уральские пельмени в Камеди 🥰 #ComedyClub #КамедиКлаб #овршоу #уральскиепельмени #тнт #харламов
Comedy Club
Рет қаралды 6 МЛН
Do you love Blackpink?🖤🩷
00:23
Do you love Blackpink?🖤🩷
Karina
Рет қаралды 14 МЛН
Cum congelăm în borcane | Variante pentru depozitarea alimentelor (frigider & congelator)
11:08
Cum congelăm în borcane | Variante pentru depozitarea alimentelor (frigider & congelator)
Alexandra Vasii
Рет қаралды 1,2 М.
Properly cooling foods in an ice bath
7:09
Properly cooling foods in an ice bath
Chef Basics
Рет қаралды 1,2 М.
Cleaning and Sanitizing - Foodservice
10:51
Cleaning and Sanitizing - Foodservice
Human Sciences Extension and Outreach
Рет қаралды 270 М.
7 *MUST-KNOW* Cooler Hacks to Keep it COLDER for LONGER
10:48
7 *MUST-KNOW* Cooler Hacks to Keep it COLDER for LONGER
Amanda Outside
Рет қаралды 194 М.
POV: Chef Running a Chicken Restaurant
23:13
POV: Chef Running a Chicken Restaurant
Fallow
Рет қаралды 255 М.
Time and Temperature - Foodservice
10:50
Time and Temperature - Foodservice
Human Sciences Extension and Outreach
Рет қаралды 68 М.
A Day With a Dishwasher at a Top NYC Restaurant | On the Job | Priya Krishna | NYT Cooking
17:47
A Day With a Dishwasher at a Top NYC Restaurant | On the Job | Priya Krishna | NYT Cooking
NYT Cooking
Рет қаралды 1,6 МЛН
ADHD Is a Curse… Until You Learn This
17:34
ADHD Is a Curse… Until You Learn This
ADHDVision
Рет қаралды 546 М.
Binging with Babish: Ratatouille (Confit Byaldi) from Ratatouille
4:05
Binging with Babish: Ratatouille (Confit Byaldi) from Ratatouille
Babish Culinary Universe
Рет қаралды 31 МЛН
Why people wash meat (or don't)
16:42
Why people wash meat (or don't)
Adam Ragusea
Рет қаралды 1,3 МЛН
Кеттік бәрін таста - Қызық Times | Қайрат Әділгерей, Уәлибек Әбдраимов, Диана Ягофарова, Қанай
1:05:24
Кеттік бәрін таста - Қызық Times | Қайрат Әділгерей, Уәлибек Әбдраимов, Диана Ягофарова, Қанай
Marat Oralgazin
Рет қаралды 797 М.