How to make a beautiful pink apple jam made by a Japanese mama

[@naotaec1114]

こんにちわ✨ 皮を入れることでこんなに淡いキレイなピンク色になるんですね😊紅玉🍎見つけたら作ってみたいです✨いつもお母さんの優しい動画に癒やされてます🍀

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️リンゴが沢山あったのでジャムを作ったのですが その時に途中で他の用事ができて煮た状態のジャムを放置してしまい、1時間後くらいに 鍋を覗いてみたらとってもよく色が出ていたのでそれからはこの作り方になりました😀💕 偶然の産物なんですよ〜

[@阿部恵美子-i1b]

林檎ジャムをこれまでに何度も作ってきましたけれど、色がピンク色でとっても綺麗ですし、本当に美味しいです。小ぶりの国産レモンが出回ってきましたので、一個分のしぼり汁が調度良かったです。お店のような仕上がりなので、お友達にもプレゼントしました。毎年紅玉の季節にはこちらのレシピで作ります。娘にも伝えて行きたいと思います。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます😊💕 わずかなひと手間で可愛いリンゴジャムになります。私も紅玉が出回るのを毎年楽しみにまっているんですよー❣️

[@yuki7121]

とっても綺麗で可愛らしいジャムですね✨ 作ってみたくなりました🍎 1つ質問なのですが、ハンドブレンダー後、再度煮詰める時は弱火でするのでしょうか?

[@mainichigohan]

回答が遅くなってしまいすみませんでした😅弱火で焦げ付かないように注意して煮詰めてみてください❣️

[@霧島凪-m9e]

紅玉でないと赤くならないんですか？

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます😊 紅玉以外のリンゴで同じ手順で作った場合、 すこし赤っぽくはなるかもしれませんが このような鮮やかなピンク色にするのは難しいと思います💦 紅玉の皮の赤さはやっぱり特別だな〜と思います❣️ ご参考になれば幸いです😊