How to make a japchae (korean chef's secret recipy)

#잡채 #잡채레시피
첫째아들입니다!
유튜브나 블로그에 잡채 레시피 보면 다 불지 않는 방법이라고 하는데
방법이 제각기 달라서 실험해봤습니다.
명절 잡채 만드실때 조금이나마 도움이 되는 영상이면 좋겠네요!
영상으로 바로 확인하시죠!
[재료]
당면 200g (8인분)
간장 1컵 180g
흑설탕 2/3컵 90g
다진마늘 1숟가락 15g
건표고 한줌 15g
양파 반개 70g
당근 반개 120g
부추 한줌 70g
돼지고기안심 150g
참기름
후추
깨
채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!
/ @jangnamcook

[@kimgae7869]

다 잡채 안부는법으로 유툽 올리지만 내생각에도 이게 젤 맞음… 젤 정확하고 객관화.. 기본 요리센스 았는 사람임

[@jangnamcook]

감사합니다!

[@user-zk9yj2vn5z]

맞아요 지금껏 냉장고에넣어둬서 부러지고 그런줄알았는데 이영상 보고 이유와 해답을찾았어요 이분영상은 도움도 많이되지만 저렇게 열심히 해주시는 모습이 보기좋드라구요

[@user-ot4hs4rb1i]

와...진심 이분 좋다. 헷갈렸던 부분 완전 다 해결됨 구독!!!!!

[@user-wi6qv9qw3h]

저번 순두부찌게 맛있게되어 다시배우러 들렸습니다 오늘 잡채역시 최고십니다 사람은 죽은때까지 배워야 된다는데 맞는것 같네요 저도 60대입니다 요리하는거를 좋아합니다

[@user-df5ru6mc5o]

언제나 조근조근 차분하게 설명해주셔서 너무 좋습니다^*^~ 보는 입장에서야 좋지만 실제 음식을 만드는 과정을 비교분석해 가면서 영상을 찍어 올리려면 수고가 많으리라 생각됩니다. 항상 감사합니다.

[@chel__chel]

덕분에 처음으로 잡채 성공했어요 ㅠㅠ 한식 중 유일하게 어려운 요리가 잡채였는데 이젠 맛있게 만들 수 있게 됐습니다!! 이틀 연속 만들어 먹었네요 ㅎㅎ감사합니다😊😊😊

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다~!

[@user-pv9qv2pt3f]

남다른 레시피 정말 짱이예요

[@user-ix3ng2dj7o]

자세한 성명 감사합니다 ㅎㅎ 맛나게 해서 먹을게요

[@xm4069]

해본것중 제일 맛있네요 이젠 이렇게해야겠어요.👍

[@user-nr2ys9im2j]

와우 !!! 정말 담백하고 쫄깃하게 맛있겠네요. 기름 많이 안들어가서 너무 좋아요.

[@user-jc8lb3pl1o]

첫재아들 불않은 잡채 대박 잘배 워갑니다 "참 좋은날" 들 건강하시고 행복하세요

[@DukiDaki]

진짜 안불어요. 대박.... 간단하면서도 맛있어요

[@user-ld2ns7kl1l]

진짜 자세히 알아듣기 쉽게 화면도 그렇고 최고로 머리에 자동 입력되게 말씀해주셔셔 찐감사해요

[@user-mn3yd1nc7f]

진짜 이거보고 할때마다 들쭉날쭉하던 잡채가 맛있게 완성됐어요~ 면따로 야채따로 두었다 먹을때 살짝 볶아주니 새맛처럼 맛있고요 면도 탱글탱글해요~ 며칠동안 한끼는 밥대신 잡채만 먹었어도 맛나요~~^^ 기름은 참기름 한두스푼만 넣으니 느끼하지도 않고~ 표고물이 신의한수! 무릎을 탁 쳤다니까요~ 기름으로만 볶는줄 알았는뎅 이채널이 신뢰하게 되는게 방법을 비교해 보여준다는거예요. 그래서 확실히 비교가돼서 좋습니다 감솨합니다요~~ 저는 부드러운걸 좋아해서 면을 8분 삶으니 더 좋더라고요

[@jangnamcook]

매일 드셨다니요ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있게 드셔주셔서 정말 감사합니다! 앞으로도 좋은 영상으로 보답드릴께요~!

[@user-gm5us9js2z]

네.최고에비법을.123까지비교해차이점을.알려주시니.너무감사와.수고하셨습니다.이프로만본답니다.ㅋ

[@jangnamcook]

애청해주셔서 정말 감사드립니다ㅎㅎ 행복한하루되세요!😁😁

[@user-hk8en7bm7l]

당면의비교 분석 일타강사. 오늘에서야 잡채 끝판 꿀팁. 배워갑니다. ❤

[@user-ih3ij2pj8l]

감사합니다 오늘도 한 수 배웁니다

[@user-yi1hc1mq2u]

나도 이렇게 해먹는데 엄청 맛있어요 🎉

[@user-ev2hm8hm8l]

쉽게 가르켜주니 너무 좋네요^^ 이번 설에는 이방법으로 해볼게요^^

[@user-qc4jh4fy5l]

우리 첫째아들도 이쁜데 이집첫째아드님도 완전최고예요 잡채 정성들여 영상찍느라 고생하셨어요 잘배우고갑니다 더욱번창하세요

[@user-nm6oc2ll4b]

와우 울 아들같은 아이에게 잡채 맛있게 하는 법을 이렇게 과학적 실험을 통해 배우다니... 애썼고 고마우이~

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다~!

[@user-vh8mr8mu4p]

잘 배워갑니다

[@marcell5241]

다른 잡채 동영상들은 잡채만 만들면 된다는 …이 동영상은 맛있는 잡채 만들기가 목표인 동영상이어서 좋네요 👍👍👍👍

[@yspark3211]

직접 세가지로 조리해보시고 비교해서 알려주셔서 너무 좋네요. 대승하실듯요❤

[@user-yc2nl7wr7i]

잡채만드는 법을 지금까지 많이 보았지만 초고 인것 같이요 수고하셔습니다

[@user-gu6rr9td2e]

저야말로 곧 80되는데 죽을때까지 배우는거 맞네여 ㅎ 남의아드님 고마워여^^

[@jangnamcook]

저도 열심히 배우겠습니다! 감사합니다😁😁

[@user-yc2nl7wr7i]

잡채가 맛이 정말 예술 일것같슷니다 정말 맛있을 것같아서 저도 그렇게 해보겠습니다 감사합니다

[@SK-bv6yd]

버섯물에 야채 볶는 아이디어 최고입니다!!!

[@jangnamcook]

감사합니다!!

[@user-lo7xf8nn6x]

버섯물에 야채볶는거 처음알게되었네요

[@user-lo7xf8nn6x]

구독시작합니다

[@danohkang8552]

진짜 디테일 어마어마 하시네요 . ❤❤

[@user-el6of7zb6f]

믿고보는 첫째 아들이시지요. 최고입니다

[@jangnamcook]

감사합니다!!

[@leesb0403]

1​@@jangnamcook2ㅁ⅘😢🎉ㅡ😅

[@yungmikim1896]

​@@leesb0403QQQ0

[@user-we3cp1dn5k]

?~

[@user-vz5hu2hl8w]

😊​@@jangnamcook

[@user-ob6rt2yd2w]

잡채 확실히 배워 갑니다 특히 보관법 꿀팁입니다

[@justdoit1259]

저도 삶아서 볶는 방법이 제일 맛있었어요~^^

[@user-ib3lz3gy8c]

첫째아들요리비법! 날로채널이성장하니구독자로서축하드립니다!, 잡채의영상도다양한방법이있는데,첫째아들의비법은“잡채의 교과서”인것같네요! 실험3가지의방법를통해,장 단점의설명를해주시니수긍이가고이해가빨리되네요! 항상응원합니다!!!! 굿.

[@jangnamcook]

항상 애청해주셔서 감사드려요! 행복한하루되세요😁😁

[@user-kh8vt5vu8s]

너무너무 유익한정보 감사해요.

[@user-yu3gb7hn1l]

최고네요 감사해요

[@user-gf1ce6bc5v]

신박하네요 잡채 해볼게요

[@jung5258]

요즘은 무조건 큰아들 유튭만 보고 요리합니다😉 아들같은 젊은 분이 어쩜 요로코롬 음식을 잘하는지~ 최곱니다❤😊

[@jangnamcook]

칭찬 감사드려요ㅎㅎ 앞으로도 맛있는요리 자주 공유할께요~!

[@ekokdo0385]

양념을 합해서 끓여주는게 참 맘에드네요 첨 봤는데 좋은정보감사합니다!, 구독하고 갑니당🎉

[@user-gb2dn8uv1f]

아~첫째아들님 감사합니다. 이 영상은 제가 오늘 처음보네요. 손쉽게 설명을 해주시니 귀찮은 생각이 없어지네요 올 추석에 우리 애들 오면 좋아하는 잡채 이렇게 해줘야겠어요. 고맙습니다.^^

[@jangnamcook]

좋아해줄 자제분들을 상상하니 제가 너무 기쁘네요! 감사합니다!!

[@bs-fb6vn]

2번째 보고 있습니다 ㅎ 저번에 그대로 해보니 엄청 맛났던 듯 합니다

[@user-nr2dp1su6c]

우와 오늘은 꼭 해먹어봐야겠어요😊

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다! 맛있게드세요😁

[@user-oz1yj2ik1n]

휼륭하십니다.^^ 추석명절도 다가오는데 아드님의 레시피 꼭 따라해보고싶네요~~ 감사합니다~❤❤❤

[@jangnamcook]

추석때 잡채 맛있게 만들어보세요~!

[@user-hv7dt7qx8c]

오~~ 완전 꿀팁!! 감사합니다. 메모해 두었으니 내일 꼭 해봐야겠어요~~ ^^

[@jangnamcook]

맛있게드세요~!

[@user-wc9lm5zx6q]

좋은 정보 감사합니다

[@user-dc5gj9gh8w]

쉐프님의 설명이 젤 귀에쏙쏙들어오고 자주해먹을겁니다 감사합니다

[@jangnamcook]

감사합니다ㅎㅎ 맛있게드세요~!

[@user-zq3if1bg4b]

최고 최고입니다~ 행복하세요

[@jangnamcook]

감사합니다 항상 행복하세요~😁😁

[@JK-gy4oq]

음식 레시피들이 너무 많아서 항상 선택장애였는데 여기 구독하고 매번 꼭 보고 합니다. 잡채 간단해보이네요~ 한번 만들어봐야겠어요~~ 😊

[@user-pl1ty7bj5p]

오~~~~신선한 레시피네요? 늘 대충 만들다보니 느끼하고 끈적거리고 뚝뚝 끊어지고...또 어떨땐 맛있고...황당 그 잡채였어요~ 지금부턴 첫째아들님 레시피로 만들어봐야 겠어요~ 성공이면 후기 다시 댓글로 달께요~ 감사드립니다^^

[@jangnamcook]

잡채가 기복이 큰 음식이죠ㅎㅎ 앞으로는 이렇게 실패없이 만들어보세요~!

[@bjn12140]

맛있겠어요 ㅋ 감사 합니다

[@user-tj9mk8vb7l]

역시 쌤 잡채는 최고예요^^~*

[@user-zx6qu4wb8n]

고맙습니다ㅡ느끼한것때문에 많이 못 먹었는데~~ㅎ감사감사요❤

[@cat_myaam]

이런저런 방법으로 요리를 해주셔서 좋아요 20일이 딸생일인데 한번해보고 다시글올릴게요 감사합니다

[@jangnamcook]

곧 따님분이 생일이시군요! 맛있게 드셨으면 좋겠습니다😁😁

[@user-by5pk8so7i]

궁금했었던 걸 실험으로 알려주시니 속이 다 시원하네요. 감사합니다

[@jangnamcook]

감사합니다 맛있게드세요~!

[@user-uf1dp2zu2f]

다들 불지않는 잡채라고 떠들어 대는데, 다 불더라구요, 이 첫째아들 레시피는 실험해서 결과물을 보는거라 신뢰도 100% 인거 같아요 이번 설에 해보고 댓글 올릴께요 ❤❤❤

[@user-je7tp6no3e]

여러 방법을 모아서 장단점 알려 주시니 요리하는데 많이 도움 될것 같아요 안그래도 잡채 은근 어렵 잖아요 특히 면 부분이요 이렇게 직접 만드는 영상으로 알려주시니 너무 좋은것 같아요 구독 하고 갑니다^^

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 너무 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!

[@madang2]

ㅡ😂

[@madang2]

🎉🎉 7:55 😂

[@madang2]

8:10

[@freedomfreedom7764]

여러 방법을 비교까지 해주셔서 감사합니다. 덕분에 불지않고 니끼하지않은 당면 만들어볼게요.^^

[@jangnamcook]

이번 추석 맛있게 만들어보세요~!!

[@user-eg6lo6hq5t]

수육레시피에 반해서 계속 봅니다😊 잡채도 여기가 맛집이네요🎉🎉

[@user-cr9mu3gb9o]

얼굴도 잘생긴 세프님깨서 해주신 집채가 제일인것 갇습니다 느끼하지도 않고 맛날것갇습니다 잘배우고갑니다 한번따라 해뵈겟습니다~🎉

[@user-dc6fz4uw3r]

역시 우리첫째아들 ㅋ ㅋ 믿고배웁니다

[@jangnamcook]

감사합니다!!ㅎㅎ

[@user-zq3if1bg4b]

항상 요리를 쉽게 잘 하시는듯요~ 오늘도 배워갑니다~~

[@jangnamcook]

아고... 허리가 안좋으시군요.. 어서 나으셔서 마음껏 맛있는 음식 드셨으면 좋겠습니다! 시청해주셔서 감사합니다!😁

[@user-kv1sg3dr7n]

이런 아들 두신 엄마 너무 좋으시겠습니다~~~

[@jangnamcook]

ㅎㅎㅎ엄마랑 매일 투닥거립니다...ㅎㅎㅎㅎ

[@user-px6vj5gu9y]

오오~ 딱 좋은 요리팁이네요! 간단하면서 정확하게 알려주시니 요리하기 편하겠네요 따라서 해볼게요 감사합니다^^

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!😁😁

[@user-xj6ql1kx7b]

잡채킬러라 유튜브에 온갖 잡채레시피 대부분 따라 해봤는데 이분께 최고였습니다.

[@user-zr6tq4kx9y]

잡채 하는법을 너무 정성껏 알려주셔서 감사하고 구독 누루고 갑니다. 명절에 한번 도전해보겠습니다 😊

[@jangnamcook]

구독 감사합니다! 맛있게드세요~!

[@user-jm9oo2dh4b]

셰프님잘불리지않는방법중에최고입니다감사합니다

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!!

[@user-po4xf5rd5p]

만드는 방법이 간단하고 잡채요리 접근성이 좋아 바로 해보고 싶습니다.감사합니다.

[@jangnamcook]

감사합니다! 맛있게드세요~!

[@user-qw4hc6zn3u]

명절 앞두고 좋은 정보 감사합니다~~~ 늘 건행하세요~!!!😊

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다! 행복한하루되세요~!

[@user-bi6ls3dv1m]

최고입니다

[@jangnamcook]

감사합니다!

[@user-vu1lf5sk2f]

항상 잡채하면 느끼하다고 생각했는데 표고우린물 신의 한 수 입니다 이번 추석에는 깔끔한 잡채 꼭 해 봐야 겠어요

[@jangnamcook]

이번 추석 담백하게 드셔보세요~!

[@hkylove]

잡채하기 귀찮은데 쉽고 맛나게 하는 방법 알려 주시니 감사합니당~♡

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다~!

[@user-oh7ne8jj4u]

알려주신 레시피대로 했더니 진짜 맛있었습니다~ 잡채 어렵게 생각했었는데 이젠 자신있어요~

[@jangnamcook]

어렵지 않습니다ㅎㅎ 맛있게 만들어보세요~!

[@freejh3733]

따라하고 싶은 잡채입니다~쨩 셰프님 감사합니다~^♡

[@jangnamcook]

감사합니다!! 이번 추석 도전해보세요~!

[@user-zo8ts1hg4y]

보통 잡채요리에 기름이엄청들어가던데 이 레시피는 담백해보이고.. 삶는시간이나 방법, 나중에 부추가 익을때까지 볶기 등등정확한 방법을 알려주어서 따라해볼 용기가 생겨요 유익하네요

[@jangnamcook]

감사합니다! 천천히 보시면서 따라해보세요~!

[@user-ch7wy7jd8x]

참 상세하게 설명해주셔서 잘 배웠습니다. 감사합니다.추석에 꼭 배운데로 해볼게요.고마워요

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다! 맛있게드세요~!!

[@user-ol4mm2sn9o]

대박입니다 기름으로 안볶다니 이번추석엔 꼭이렇게 배운데로 해볼께요 자세한설명 꿀팁 3종꾸욱함서 잘배워갑니당😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@jangnamcook]

오늘도 시청해주셔서 감사합니다😁😁😁

[@user-jm9oo2dh4b]

셰프님 잡체 불지않는비법 잘배워고갑니다 감사합니다 늘건강하시고 행복하세요

[@jangnamcook]

항상 행복하세요-! 감사합니다😁😁

[@user-bh9mg4zk6l]

언제나 착한요리를 하십니다.오늘의 당면요리법 잘배워 갑니다.

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-lq6hp3iv4h]

잡채 과학적이네요~ 잡채 여러가지 방법으로 보여주셔서 감사합니다. 낼 해봐야겠습니다.

[@jangnamcook]

맛있게드세요~!😁😁😁

[@-sy9770]

와우 요점이 귀에 쏙쏙 들어오는 설명입니다. 감사합니다.^^

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다~!

[@user-dh6xe1tq2q]

참으로 잘 알으켜 주시네요. 감사합니다.

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다~!

[@BuYeoungLee]

이 잡제완죤 굿 👍 감사합니다 ❤️

[@jangnamcook]

감사합니다!😁😁

[@user-gr7gd2wd2w]

저도 해봐야겠어요~~잘보고니다😊

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@ebbi-boksoon]

잡채 여기저기 따라하다 실패햇는데 이 영상보고나서 왜 실패햇는지 알겟네요,유툽 요리 영상은 다들 점검 안된 요리라 본인들이 맛잇다고 올리는데 정작 맛있는 레시피들은 몇안된다는게 문제,,,근데 그 문제점들을 딱 짚어 주시니 넘 죠으네요!

[@user-ng2bz1pp3f]

잡채 만드는 동영상중 최고입니다. 노려과 열정에 감사드립니다. 영상대로 한번 만들어 봐야겠어요

[@jangnamcook]

좋게봐주셔서 감사합니다!

[@user-dv4xh7kb5j]

첫째 아들님~ 알기 쉽게 쏙쏙 감사 드려요 오늘도 배워갑니다~~

[@jangnamcook]

오늘도 시청해주셔서 감사합니다!

[@user-yv5nx7xl2y]

ㅎ첫째아들님 단연코 으뜸입니당!! 넘나 감사함이 물씬 느껴지넴요~❤

[@user-pp1jn4xl2e]

첫째 아들님은 언제나 실험해주시고 시도하는면이 너무 맘에 듭니다 추석 명절에 해야겠어요

[@jangnamcook]

좋게봐주셔서 감사합니다!😁😁😁

[@user-ij5hd2ng8l]

들으면서 영상보면서 빠져드네요 공유했어요 이번추석에 꼭 이대로 만들어보겠습니다

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다~!

[@user-dd4pr3kg1g]

제가만든 잡채가 느끼했었는데 기름대신 표고물로 볶는게 신의한수였네요 대박입니다

[@jangnamcook]

감사합니다!

[@user-dn2ib6so5h]

당면양념 넘~잘배웠습니다 보관했다보여주시기까지 감사합니다~🎉🎉🎉

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-ml1on9be6u]

첫째아드님,요리 대박입니다.상세하게 잘 배워갑니다. 앞으로계속 응 원할게요. 파이팅!

[@jangnamcook]

감사합니다!! 열심히 레시피개발하겠습니다!

[@user-mn1kz6pv8v]

와~감사합니다. ㅎㅎ 잘 댓글 잘 안 쓰는데 요리과정 제일 맘에 드네요. 첫째아들 최고!입니다~^^

[@jangnamcook]

감사합니다!!ㅎㅎ

[@user-fb1qq2iv2x]

넘 맛잇게 보이네요 같은 방법으로 해바야겟네요 ㄱㅅ😊😊😊

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-ps5qe9jx2r]

잘봤어요 감사합니다 좋은 정보 감사감사 👍👍🙏🙏🙏

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!

[@yjk5118]

콕콕 짚어주는 요리비법 기특하다 기특하다 첫째아들~~♡ 오늘도 유용한 정보 감사합니다^^

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!!

[@8catsfamily]

와우 모든 단계 원리를 알려주시니 완전 취향저격이네요~바로 구독좋아요👍제가 원하던 요리 선생님이시네요👍👍👍👍👍👍👍

[@jangnamcook]

마음에 드셨다니 너무 기쁘네요! 시청해주셔서 감사합니다! 종종 놀러오세요~!

[@user-uz4xb7bl7f]

👍👍👍잡채 은근 어렵다 생각했는데 좋은 꿀팁 감사합니다~♡!

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다!

[@mohanchoi4194]

어쩌다 보게 된, 셰프님 요리 덕분에 재미나게 보고 배웁니다. 감사합니다~^~^

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다~!

[@user-wb7zu2iz3c]

최고예요 비교해서 보여주셨어 한수배우고갑니다 감사요

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!ㅎㅎ

[@MM-er1bh]

유튜브에 있는 다양한 레시피 중에 불지 않게 하려면 어떤게 좋을까 궁금해왔는데.. 이렇게 세가지 실험을 해 주셔서 감사합니다 오늘도 옆집큰아들에게 한 수배워갑니다😋

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 너무 뿌듯하네요ㅎㅎ 감사합니다!

[@user-jw3uh1dr5w]

잡채 안퍼지는 방법 잘배워갑니다 😊

[@user-fg5zh9mc1n]

우와~진정한 셔프십니다 저도 60에 배웁니다 기름 적게들고 간편하고 맛있고 가족들이 환장하고 먹어서 난 맛도 못봤네요~ㅠㅠ

[@jangnamcook]

감사합니다ㅎㅎㅎㅎㅎ 가정에서 맛있게 드셨다는 댓글을 보면 왜이렇게 뿌듯한지 모르겠습니다 항상 열심히 맛있는 음식 준비해볼께요~!