How to make a THREE MILK CAKE 🍰

How to make a THREE MILK CAKE 🍰.Hello, I'm Rosy from Katastrofa La Cocina and today I show you how to make a tres leches cake, so easy and delicious that it is a must on our tables at any celebration. Would you like to make it for your home, for sale or simply on KZbin, I recommend this recipe, it is a sign, come with me to see it
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⏩Ingredients (33×21 Cm):
8 Eggs (Separated whites and yolks).
170 gr All-purpose wheat flour (1 1/2 Cup).
30 g of powdered milk (4 Tbsp).
2 tsp baking powder (7 gr)
1/4 tsp salt.
80 gr of Butter.
70 gr of Neutral Vegetable Oil.
150 g of Sugar (1/3 cup for yolks and 1/3 Cup for whites).
Three Milks:
320 to 397 gr or 1 can of condensed milk (I used 350 gr because of the brand I use).
340 to 360 gr or 1 can evaporated milk (I used 340 gr because of the brand I use).
225 gr or 1 can of Media Crema or 225 ml of Whipping Cream.
220 to 250 ml of cow's milk (I used 250 ml).
Coverage:
3 Envelopes of 38 g of powdered whipping cream + 450 ml of cold milk or use 400 ml of whipping cream.
Caramel Sauce:
200 gr of Sugar (1 Cup)
200 ml of Whipping Cream (1 Cup).
1/4 tsp of Salt.
40 ml of Water (4 Tbsp).
35 to 40 gr of Butter.
⏩Tips and recommendations:
1. Leave your bread in the refrigerator for a minimum of 8 hours before cutting it.
2. You can use 50 ml of Rompope and remove a little milk to adjust the amount of liquids.
3. Add the caramel sauce when it starts to thicken so that the layer can be seen more and if you don't want to use the caramel sauce, just sprinkle ground cinnamon on top of the whipped cream or you can decorate with fruits.
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⏩Equipment used in the videos:
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⏩Episodes:
00:00 Intro.
00:19 Preparing the sponge bread for the Tres leches cake.
04:36 Size of the mold to use for the Tres leches cake.
05:07 Temperature and baking time of the Bread for the Tres leches Cake.
05:36 Preparing the three milk mixture.
07:54 Coating the bread with the three milk mixture.
08:25 Preparing the whipped cream or chantilly to cover the bread.
09:45 Covering the Bread with the cream.
10:32 Preparing the caramel sauce.
13:05 Covering with the caramel sauce.
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[@irenesilva4503]

Que pastel tan sabroso 🎉🎉🎉lo voy a preparar 😊😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@lucyhsky]

Uno de mis postres favoritos 🥰... gracias por compartir tus recetas. Dios bendiga tus manos 🙏❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias hermosa. Igual me encanta. Te mando muchos abrazos con cariño❤

[@miriamguzmanrivadeneyra8183]

Hola katastrofa la cocina me encantan tus recetas y tienes una voz muy tranquila que hace que me ralaje me encantan tus videos

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras. Espero que la receta te ayude mucho, te mando muchos abrazos con cariño❤

[@irancuetotoledo1226]

Rico pastel de tres leches... Es tanta la calidad que ya quisiera saborear una rebanada gracias mi niña hermosa.😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias Pa, los quiero mucho, se los preparare cuando vaya a casa😘😘😘

[@user-kk9iw1gk8v]

Q delicioso se ve ese pastel gracias Rimosi x compartir tus delucias

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@user-kk9iw1gk8v]

@@KatastrofaLaCocina gracias mi hermosa Rosi te mando un fuerte abrazo a distancia

[@genoarredondo9075]

Hola Rosy gracias, saludos y bendiciones para todos ustedes ❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño y muchas bendiciones❤❤❤

[@AroldCastillo]

Ame esta receta muchas gracias saludos desde Honduras ayer la prepare y quedo riquísimo.

[@KatastrofaLaCocina]

Me alegra mucho saber que la receta le ayudo. Muchos abrazos hasta su bello Paìs❤

[@elizabethhechavarria6417]

Gracias por la receta!Me encantó!!

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@paolarodriguez8026]

Justo la receta que estaba necesitando! Muchas graciaaas!

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@estelagarciapelayo4809]

Qué rico pastel Rosy, se ve súper jugosito y muy apetecible. Debe de estar delicioso con todos los ingredientes que lleva. Muchas gracias preciosa, espero que estés pasando una linda semana ❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras. Espero esta receta te guste mucho, te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello País❤🎄

[@lauramariaarayaquesada3774]

El tres leches es de lo mejor! Gracias y feliz Navidad.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@rosamanuelafernandezfiguer3782]

Que rico se ve voy hacerlo pronto

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias Mami, los quiero mucho😘😘

[@maritzachirinos6786]

Hola que delicia, gracias por siempre compartir tus deliciosa receta un dulce saludo con todo cariño desde Venezuela ❤😍💖🇻🇪

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello País ❤❤❤

[@luzjuarez1723]

Hola Rosy me quedo riquísimo el pastel con tu receta ❤ muchas gracias por tan rica receta

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤

[@ileanamachadodiaz9844]

Hola querida Rosy, sabes lo que hago con la miga que se retira, la hago boronilla, la tuesto un poquito al horno y se la agrego a todo el rededor del pastel y le aporto un poquito de crocante y me ayuda con la decoración, queda lindo. Tu pastel se ve delicioso 😋. Muchísimas bendiciones ☃️🎄🎁❤️🇨🇺

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, seguro queda muy rico tambien así. Muchos abrazos con cariño ❤

[@lizcueto8338]

❤ Tan rico el pastel de tres Leches

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias Manita, tqm😘😘

[@nillnill8055]

Rico, como siempre😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias. Muchos abrazos❤

[@anavaldes5411]

Estupenda receta! Gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@allanstarlin6426]

Que buen canal uuuufff que dura eres gracias 🙌🙌🙌🙌

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias ❤

[@lilyliviapoma]

Mil gracias lo prepare y mi fmaili ame dijon qesta delicioso a tidos les encanto muchas gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤

[@lilyliviapoma]

@@KatastrofaLaCocina muchas gracias a ti Dios te bendiga

[@andreamede]

WOW 😋

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa❤

[@user-ub2ym5ew9i]

Wow está increíble tu receta la voy hacer para navidad.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@soulfoodqueennet]

WoW

[@KatastrofaLaCocina]

Thank you very much sweer Sandra, happy holidays 😘😘🎄🎄

[@user-jr9qy2or5n]

Se ve delicioso mmm

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@YolandaMartinez-zv6fr]

Que bien se ve ese pastel😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@lilyliviapoma]

Hola me.encant atus videos gracias x tus recetas para hacer el caeamelo en vez de crema de leche sempuede agregar leche fresca o leche en bolsa x favor respondeme gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, muchas gracias hermosa, espero te ayude mucho la receta, no, la verdad no se puede usar leche, debe ser crema. Muchos abrazos ❤

[@jessicasanchez4981]

Hola donde vive gracias boy hacer ese pastel se mira rico

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, en Bosnia I Herzegovina. Muchos abrazos❤

[@lizbethzuniga3112]

Hoooooo me imagino q sabe delicioso!!! Amiga yo hago mucho una receta de pan esponja en el q uso 500 gr de harina, cuánto le puedo poner de leche en polvo?

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, normalmente son 2 cdas de leche en polvo por cada taza de harina, pero se tiene que sustituir parte de esa harina por la leche en polvo Abrazos❤

[@amaliasanchez1823]

Hola amiga wue delicia de pastel ,si wuiero hacer la mitad de la receta ,se puede en molde redondo de 20 cm y seria la mitad de las tres leches? Gracias ☺️ Dios te bendiga 🙏

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, muchas gracias, con esta receta salen dos panes circulares de 20 Cm para rellenar, pero si usted quiere que salga mas delgado puedr hacer solo la mitad. Abrazos❤

[@amaliasanchez1823]

@@KatastrofaLaCocina gracias amiga quierida ya he hecho el red velvet y la de naranja excelente recetas y eso que hace poco te sigo soy de colombia ☺️ y are está 🙏

[@yaremicastro4412]

Hola hermosa, me puedes decir dónde consigo el Chantilly en polvo?

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, claro, en México lo venden en las tiendas donde venden suministros/artículos para repostería. Abrazos❤

[@veronicagonzt1996]

Una consulta: la azúcar se puede sustituir por estevia, sucralosa u otro tipo de azúcar?

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, la verdad no se como quedaria. Abrazos❤

[@marthamontero7816]

🎉😊

[@KatastrofaLaCocina]

❤❤

[@user-qp6op1fu7l]

Porque harina de puede sustituir la de trigo, para que sea free gluten

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, la verdad no se como quedaria usando otra harina, saludos❤