How to make beer with Smart Brewery System

[@ruzovaberuska]

A little bit of nitpicking: You shouldn't allow for waterlevel to go bellow the grain when lautering/sparging. I understand it is sometimes b**ch to achieve. However I like your setup very much. Do you also offer a setup for decoction mashing for a proper lager? Thank you.

[@DraGon-cg6ge]

Quanto costa?

[@Ratatabum]

What's the alcohol content of this beer?

[@ruzovaberuska]

Alcohol comes from sugar, sugar comes from malt, more malt means more alcohol.

[@Ratatabum]

@@ruzovaberuska that doesn't answer my question...😊

[@55magohugo]

...l'impianto lo trovo troppo complesso per me abituato ai tre tini classico. Poi il metodo di lavaggio delle trebbie proprio non mi convince per due motivi: si ossigenano maledettamente e il cambio del dispensatore conico con la pallina avviene con la presenza di una temperatura elevata e il rischio che se cade è difficoltoso recuperarla. Non parliamo poi di cose che nulla hanno a che fare con l'impianto ma solo con l'imperizia del birrificatore. Però come tutte le cose si possono migliorare....