How to make blackberry molasses at home

  Рет қаралды 309,080

Annemin Mutfağı

Annemin Mutfağı

Күн бұрын

Пікірлер: 150
@ZulfiyyAbdulova-ig8du
@ZulfiyyAbdulova-ig8du Жыл бұрын
Merhaba Canım cokk lezzetli olmus afiyet olsun bende öz bahçemden karadut toplayıb bekmez hazırladım 👍🏼😘🇦🇿
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 Жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık, sağlıklı günlerde afiyetle tüketin inşallah sevgilerimi gönderiyorum iyi günler
@ZulfiyyAbdulova-ig8du
@ZulfiyyAbdulova-ig8du Жыл бұрын
​@@anneminmutfag2144 tesekur canım benim afiyet olsun sizede❤
@seymaakn7073
@seymaakn7073 4 жыл бұрын
Yorumları okudum da kim ne derse desin ben çok beğendim. Bizim de ağacımız var bu şekilde değerlendirmeyi düşünüyorum. İyi günler
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun size de kolay gelsin yaparsanız elinize emeğinize sağlık sağlıklı günlerde afiyetle tüketin inşallah sevgiler selamlar iyi günler
@alianna3437
@alianna3437 3 жыл бұрын
MaşAllah əlnizə saglik ,cok xoşuma getti 😍🌷🌼🌹
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar
@zeynepozdemir8434
@zeynepozdemir8434 2 жыл бұрын
Elinize sağlık bende yapacm
@zeynepozdemir8434
@zeynepozdemir8434 2 жыл бұрын
Seker kpymadımızmı
@alihankaya3880
@alihankaya3880 4 жыл бұрын
Elinize saglik cok guzel aciklamali yaptiniz
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar
@turkansultan1565
@turkansultan1565 6 жыл бұрын
Cok guzel olmuş ellerinize sağlik bizim burada üzüm pekmezi olsun nar ekşisi olsun beyaz toprak içine koyarlar asla bozulmuyor böyle kovanozada gerek kalmiyor dut pekmezinede giriyor bu toprak
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Türkan sultan siz nerelisiniz bilmiyorum ama her yörenin kendine has özellikleri var. Toprağı ilk sizden duydum ve nasıl yapılır merak ettim doğrusu. Teşekkür ederim sevgiler selamlar
@turkansultan1565
@turkansultan1565 6 жыл бұрын
Annemin Mutfağı ben şanliurfada ikamet ediyorum beyaz bir toprak aslinda çabuk eriyen beyaz bir taşta denebilir bunu nar ekşisine üzüm pekmezine koyuyorlar ve bozulmuyor
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Türkan sultan yanıtladığınız için çok teşekkür ederim, öğrenmenin sonu yok, bunu da sizden öğrenmiş oldum iyi geceler sevgiler selamlar
@mehmetbagci9317
@mehmetbagci9317 6 жыл бұрын
Her beyaz topak kullanılmaz, her yerde de bulunmaz pudra şeklinde bir topraktır. Beyaz toprağın pekmezin bozulmasında bir etken olduğu söylenemez. Şıra ne ile süzülürse süzülsün belli bir süre sonra dibinde tortu oluşur, anlatılan beyaz toprak ile işlem yapıldığında en küçük partikülleri dahi köpük oluşturarak şıranın yüzeyine çıkarır
@edgarrzm66bs87
@edgarrzm66bs87 2 жыл бұрын
Kardesim yumurtalik akciger kanseri dun biri bahsetti sekersiz dut pekmezi bulup yedirin eside kardesim gibiymis onu icerek kuculmus tümorü dr bile sasirmis brnde arastirma yaptim nereden bulabilirim diye karsima cikti ama su an dut zamani deil yapayim ellerinize saglik guzel görünuyo afiyet sifa olsun
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 2 жыл бұрын
Merhabalar, gerçekten çok üzüldüm, Allahımdan aciiiiil şifalar diliyorum, tez zamanda sağlığına kavuşur inşallah. Benim eşim de 20 yıl önce kanser geçirdi, onbir kez ameliyat oldu, bize de o zaman ısırgan suyu içirin dediler ben de çok ısırgan kaynatıp suyunu içirdim, doktorlar şaşırmıştı kitlenin etrafını bir tabaka kaplamış yayılmasını engellemiş dediler. Eşim hastalığı atlattı şükürler olsun. Kardeşin de atlatacak inşallah. Isırgan bulabilirseniz kaynatın içirin, tazesini bulamazsanız aktarlardan kurusunu alın kaynatın içirin. Hangi şehirde yaşıyorsunuz acaba. Size pekmez göndermek isterdim fakat bu yıl yaptığım pekmezlere çok ekşi oluyor yemiyorlar diye şeker ekledim. Aktarlarda doğal şekersiz dut pekmezi satılıyor bulabilirsiniz. Hatta eczanelerde dahi var. Allah yar ve yardımcınız olsun dualarım kalbim sizinle tekrar şifalar diliyorum. Sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar
@canangumrukcuyazc4035
@canangumrukcuyazc4035 7 жыл бұрын
Organik karadut bulabildiğiniz için çok şanslısınız, ben de bulabilirsem denemek isterim çok faydalı olduğunu duymuştum.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 7 жыл бұрын
Nurdan Yazıcı Artık zamanı geçti gibi , inşallah bulup, yaparsınız tavsiye ederim
@seferovibrahim7945
@seferovibrahim7945 4 жыл бұрын
men bişrem behmez alanda yoxdu azerbaycandan salamlar
@hekimoglu21
@hekimoglu21 5 жыл бұрын
Öncelikle herkeze merhaba ; Yaptığınız pekmez değil sanırım ya da isimlendirme hatası. Dutlar önce ezilir, bir çuval içine alınarak posasından arındırılır. Bu işlemi çuvala baskı vererek kolaylaştırabilirsiniz. Arındırılan dut suyu köpürene kadar kaynatılır. Bu esnada kimileri mayalanması için bir miktar (ağ toprak) ak toprak atar, kimileri de yalağı denilen otu içine atıp bir süre daha kaynatılır. Sonrasında bez çuval (murul torbası) a konup ağzı bağlanır. Kesinlikle müdahale edilmeden bez çuvaldan alta geçen sıvı tepsi veya sinilere yayılarak güneş ortamında en az 2-3 gün koyulaşır. Bu süre zarfında gerekli D vitamini'ni güneşten alır. Sonuç olarak kıvama geldiğinde süzek ten süzülerek arındırılır ve gerçek pekmez elde edilir. Yağmur suyu vs. içine düşmemeli düşerse tekrardan kaynatmak zorunda kalırsınız. Bu şekilde yaptığınız pekmeze yıllarca hiçbir şey olmaz.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Merhaba bu sizin anlattığınız ev içinde yapılacak bir işlem değil, biz de kendi çapımızda bir tane dut ağacımızdan elde ettiğimiz dutları ev ortamında bu şekilde değerlendirelim dedik fena da olmadı inanın. Tabii ki sizin dediğiniz gibi yapılana gelmez fakat organik ve doğal dutun suyu işte sonuçta biz 6 yıldır pekmeze para vermiyor bunu ağız tadıyla tüketiyoruz. Kendi elimle evimde yapıyorum ya en güzeli de bu zaten verdiğiniz bilgiler için sonsuz teşekkürler sağolun sevgiler selamlar iyi akşamlar
@miradeniz4821
@miradeniz4821 4 жыл бұрын
Kesinlikle bizim ordada ayni anlattığınız gibi yapılır ve hiç bozulmaz sekerlenmez pekmezimiz
@fuzuliaskerli384
@fuzuliaskerli384 4 жыл бұрын
Algisatigi
@fuzuliaskerli384
@fuzuliaskerli384 4 жыл бұрын
Algo Satgi 😀
@muazzezverdi9109
@muazzezverdi9109 4 жыл бұрын
Çok yıkadın olan vitamini gitti ve şu konmaz benim bildiğm
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Yıkamadan da olmuyor ne yapabilirim mecburen yıkıyorum. Su konusunda haklı olabilirsiniz bu sefer yaparken susuz deneyeceğim. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@gulerhasgul1987
@gulerhasgul1987 3 жыл бұрын
hiç öyle su girmez şeker girmez sobada fln olur
@kaderciflik5576
@kaderciflik5576 4 жыл бұрын
Abla pişmeden önce blendirdan çekip pişirmeye başlasak olmazmı öyle daha kolay olur hem sıcakken zor olur
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Evet haklısınız hatta pişmeden önce blendırla çekilirse ayrıca su ilave etmeye gerek kalmaz, bu yıl ben de bu şekilde yapmayı düşünüyorum. Kolay gelsin iyi günler sevgiler selamlar gönderiyorum
@mervetugkan9311
@mervetugkan9311 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık izledim bende yapacagim
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sağolun, yaparsanız sizin de ellerinize emeğinize sağlık, sağlıklı günlerde afiyetle tüketin inşallah sevgiler selamlar gönderiyorum iyi günler
@mehmetosrak6471
@mehmetosrak6471 2 жыл бұрын
Teyze hangi dut türü bu dutlar
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 2 жыл бұрын
Biz bu dutun fidanını alırken satan yediveren olduğunu söylemişti, başka bir ismi var mı bilmiyorum. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@mehmetosrak6471
@mehmetosrak6471 2 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 sağ olun
@mahmudibadov3766
@mahmudibadov3766 3 жыл бұрын
Bizlerde böyle yapılır: Tut qazanda 5 deqiqe kaynatılır ve kiseye (torbaya) tökülür, suyu çıkarıldıqdan sonra pekmez olanacan ocaqda kaynadılır.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Size de kolay gelsin Trabzon dan selamlar sevgiler gönderiyorum iyi akşamlar
@OkuyanAdam
@OkuyanAdam 3 жыл бұрын
İlgiyle izledik ailece. Bize de bekleriz 🤗🙏
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun, benim için ne kadar değerli biliyorsunuzdur. Elbette ziyaretinize geleceğim, umarım abone olup takip ederseniz. Sevgilerimi gönderiyorum iyi günler
@aysekayapinar3383
@aysekayapinar3383 3 жыл бұрын
Limonu tadını ekşi yapsın diye mi koydunuz yoksa başka bir nedeni mi var
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Hayır ekşi olsun diye değil, hem vitamin değerini artırmak hem de pekmeze aroma vermesi için limon ekliyorum, şart değil eklemeyebilirsiniz. İyi günler sevgiler selamlar
@ayse3727
@ayse3727 4 жыл бұрын
Ablacım siz geriye kalan posasını attınız mı yoksa farklı bir şekilde mi değerlendirdiniz
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Üzülerek attım maalesef, pişmiş olduğu için sirke de olmazdı, iyi akşamlar sevgiler selamlar
@ayse3727
@ayse3727 4 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 anladım ablacım Allah razı olsun hayırlı günler ❤
@Kaktuslersukulentler
@Kaktuslersukulentler 2 жыл бұрын
Dutun çöplerini ayıklamadınız blenderden geçirdiniz bende kendi bahçemin bir tane dut ağacı var bende sizin gibi illaki yıkıyorum yol kenarı olduğu için çok toz ve araba egsozları oluyor diye ama ben çöplerini ayıklaayıp yıkayıp sonra kaynatıyorum sonra da blender dan geçiriyorum
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 2 жыл бұрын
Merhabalar efendim, tabii ki ilk önce çerini çöpünü yapraklarını ayıkladım ve yıkayıp pişirmeye başladım, ayıklayıp temizlemeden yıkmanın bir anlamı olmaz elbette. Size de ne mutlu kendi bahçenizde olması çok güzel. Sizin de ellerinize emeğinize sağlık, sevgilerimi gönderiyorum iyi günler
@Kaktuslersukulentler
@Kaktuslersukulentler 2 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 çok tşk ederim benden de sevgiler 💓🌹🌷ama beni yanlış anladınız sanırım çöpü derken dutun üzerindeki çöpü hani dalından kopardığımızda ucunda kalan çöpleri var ya yoksa elbette yaprağını,çerini,çöpünü, eziğini,çürüğünü illaki ayıklamışsınızdır yıkama hassasiyeti gösterdiğinizden belli tekrardan ellerinize sağlık
@HasanTan2024
@HasanTan2024 4 жыл бұрын
içinde çekirdekleri kalsa olur mu
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Süzülünce çekirdek kalmıyor, fakat sizin pekmezinizde kaldıysa tercih sizin tabii bir sorun olmaz. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@shafigadasdemir6215
@shafigadasdemir6215 2 жыл бұрын
Elinize sağlık Keşke sonucunu tabakta gösterseydiniz😮
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 2 жыл бұрын
Keşke kanalı açtıktan sonra çektiğimiz ilk videomuzdu ve bayağı bir acemiydik, şimdi sunum testi yapıyoruz. Sevgilerimi gönderiyorum iyi günler
@queenofsheba1000
@queenofsheba1000 6 жыл бұрын
So do you not need to refrigerator for this? Can it be left out of the refrigerator?
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Yes, no need refrigerator but when u open one keep it in the refrigerator.
@murobvioyuncu5997
@murobvioyuncu5997 6 жыл бұрын
Harikasın
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, esas harika sizsiniz. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@jdjdjjdjsjdjdj4710
@jdjdjjdjsjdjdj4710 5 жыл бұрын
Ne kadar bekletilebilir bozulmazmi
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Kapaklarını vakumladığımız için en az bir yıl bozulmadan kalabilir, buzdolabına gerek kalmadan, dışarda durabilir. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@jdjdjjdjsjdjdj4710
@jdjdjjdjsjdjdj4710 5 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 pet siseye koysam olurmu sorun
@jdjdjjdjsjdjdj4710
@jdjdjjdjsjdjdj4710 5 жыл бұрын
Cam yok benim
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
@@jdjdjjdjsjdjdj4710 bence sağlıklı olmaz, cam kavanoz ya da şişe edinin derim. Kolay gelsin iyi geceler
@fatihdemir9600
@fatihdemir9600 4 жыл бұрын
Dutun suyunu çıkarırken bile eğer pekmez yapacaksanız, pekmeze su katılmaz.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Haklı olabilirsiniz, fakat ben de çok az su ilave ediyorum zaten kaynatarak o kattığım suyu buharlaştırıyorum. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@aysekayapinar3383
@aysekayapinar3383 3 жыл бұрын
Elma pekmezi yaparken de bol suyla haşlanır elma ,kaynatarak kıvam alması önemli olan lezzetinin tamamının çıkması için suyun bir sakıncası yok.Üzüm de koyulmayabilir
@barskaratas1880
@barskaratas1880 5 жыл бұрын
Bende yaptım hep koyu olmadı hem tadı güzel deyildi ne den acaba
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Şeker ilave ettiniz mi bilmiyorum ama eğer etmediyseniz tadı biraz ekşi oluyor. Ben şeker ilave etmiyorum. Sağlık için yenilmesi gerekiyor, koyu olması için daha fazla kaynatmak gerekiyor. İsterseniz damak tadınıza göre biraz şeker ilave edip biraz daha kaynatabilirsiniz, aslında tahinle karıştırınca çok güzel oluyor. İyi geceler sevgiler selamlar
@gulerhasgul1987
@gulerhasgul1987 3 жыл бұрын
Be kez yapacak. bak nasıl. olacak. bityz epey ç fileye dök bak
@gulerhasgul1987
@gulerhasgul1987 3 жыл бұрын
suprkmeze çok kat ben az koxdutbpek sejetdebgirmez
@gulluarslan5874
@gulluarslan5874 6 жыл бұрын
Ellerinize sağlık güzel oldu bende yaptım ama çok tatlı olmadığı için üzüm pekmezi gibi nerelerde kullanıyorsunuz tüketmek için?
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Sizin de ellerinize sağlık, yapmış olmanız ne güzel, çok sevindim. Biz dut pekmezini sabah kahvaltısında tahin ile karıştırıp tüketiyoruz. Kansızlığa çok iyi geldiği için, kahvaltıdan yarım saat önce, aç karnına bir dolu yemek kaşığı ilaç niyetine içmek çok çok iyi geliyor. Ayrıca buşekilde çocuklara içirmek gerek zekaya, büyümeye Kansızlığa, halsizliğe ve daha sayamadığım bir çok şeye faydalı, kolay gelsin iyi günler sevgiler selamlar
@gulluarslan5874
@gulluarslan5874 6 жыл бұрын
Annemin Mutfağı cevap verdiğiniz için teşeklürler. Yoğurtla karıştırmıştım sevmedim sizin dediğiniz gibide deniceem sağolun😊
@yldzinci926
@yldzinci926 3 жыл бұрын
Ben, dutları yıkamadan yaptım.pisman da oldum. Gerçekten yıkayın özellikle marketlerde alınırsa aralarına solucan çıkıyor. 😔
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Bence de yıkanmalı, ben kendi bahçemden topladığım halde dahi yıkıyorum. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@EfeLaz
@EfeLaz 3 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 dut yıkanmaz çünkü kendi suyunu da yıkamayla salar hem lezzeti biraz daha azaltır hemde miktarı azalır o sebeple dutlar da yabancı madde varsa alınır. Ev ortamında yaptığınız için yapılan işlemler normal ve güzel olmuştur lakin gerçek dut pekmezi asla bu şekilde yapılmaz. Elinize ve emeğinize sağlık.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
@@EfeLaz merhabalar, evet ben de dutu yıkamadan pişirmeyi düşündüm çünkü kendi bahçemden ilaçsız, fakat herhalde ilaçsız olduğu için bütün böcekler üstünde seçmekle baş edilecek gibi değil, onun için de yıkamaya mecbur kaldım. İsteyen yıkamayabilir tabii herkesin kendi tercihi. Elbette pekmez farklı yöntemlerle yapılıyor, ben ev ortamında yapılabilecek bir pekmez paylaştım, bir kaç kişiyi dahi evde pekmez yapmaya cesaretlendirdiysem ne güzel değil mi. İyi günler sevgiler selamlar
@EfeLaz
@EfeLaz 3 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 Siz de haklısınız umuyorum ve inanıyorum ki tarifinizi ev ortamında uygulayanlar olmuştur çok teşekkür ederim emeğinize yüreğinize sağlık. İyi akşamlar
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
@@EfeLaz çok teşekkür ederim sağolun sevgiler selamlar iyi akşamlar
@lalenovruzova8503
@lalenovruzova8503 5 жыл бұрын
Cok yikamak ve su tokmek olmaz.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Ben de bir su yıkıyorum. Çok su dökmeden yapmaya çalışıyorum. Yoksa çok kaynatmak gerekiyor. İyi günler sevgiler selamlar
@mehrimamedzade4129
@mehrimamedzade4129 4 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 Beli,su tökmək olmaz,yatim saat qaynatmaq besdi.
@xalideagayeva3810
@xalideagayeva3810 3 жыл бұрын
Siz çətin yolla edirsiz biz turları qaynadıb bir torbaya töküb sixriq
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Haklısınız fakat o sizin yaptığınız usulü şehirde yapmak çok zor, köyde yapınca ben de sizin gibi yapıyorum. İyi günler sevgiler selamlar
@Ibrahim-yy2es
@Ibrahim-yy2es 4 жыл бұрын
Ortalama kaç kilo duttan ne kadar pekmez çıkıyor acaba. Maliyet hesabı yapacak olursak piyasada pekmezin kilosunun en az ne kadar olması gerekir sahtelerinden ayırmak için.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Ben kendi dutlarımızdan yaptığım için o şekilde bir ölçüm yapmadım fakat,beş altı kilo duttan bir kilo ancak çıkar diye tahmin ediyorum iyi akşamlar sevgiler selamlar
@seferovibrahim7945
@seferovibrahim7945 4 жыл бұрын
salam tutun şiresinden çox şey vacibdi men de bişirem 80kq tutan 8 l behmez cixdi texmini
@gul6756
@gul6756 4 жыл бұрын
Hiç şeker katmadınız şekersiz oluyor mu
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Ben doğal olması için şeker ilave etmedim fakat bu tercih meselesi tabii ki siz isterseniz ilave edebilirsiniz. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@hongphamgermany4326
@hongphamgermany4326 4 жыл бұрын
Hi, my friend ,Schönes Video, wie immer volle Unterstützung von mir 😊
@munevveralkr2269
@munevveralkr2269 3 жыл бұрын
Pekmez e !şeker koymuyor değil mi
@ikibebeklianne6313
@ikibebeklianne6313 3 жыл бұрын
Yıkayinca kendi rengi suyu ve tadi gidiyor yikanmadan yapilmasi gerekiyor
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Gördüğünüz gibi rengi hiç gitmemiş, elbette tek tek dalından toplansa yıkanmayabilir, ben yine de yıkarım asla yıkamadan pişiremem, çünkü benim dutum ilaçsız olduğu için her çeşit böcek var yıkamadan temizlemek mümkün değil. Siz temizliğinden eminseniz tercih sizin tabii ki yıkmayın. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@busraklc1336
@busraklc1336 5 жыл бұрын
Ben beyaz duttan denedim ama benimki koyulasmadi neden acaba
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Yeterince kaynatmamış olabilirsiniz, içine kıvam artırıcı hiç bir katkı maddesi de katmadığımız için satın alma pekmezler kadar koyu kıvamlı olmuyor. İyi akşamlar iyi bayramlar sevgiler selamlar
@busraklc1336
@busraklc1336 5 жыл бұрын
@Yemek Yöresi 2 gün bekledi ama kötü oldu
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
@Yemek Yöresi evet haklısınız güneşi bol yörelerde bu şekilde yapılıyor. Biz bu konuda çok şanslı değiliz maalesef çünkü nemden ve yarı bulutlu havalardan dolayı, kurutma ve güneşte pişirme olaylarını yapamıyorum. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@sametulas2501
@sametulas2501 4 жыл бұрын
Limon ne işe yarıyo peki gerek var mı
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Vitamin değerini ve aromasını artırmak için ilave ediyorum istemezseniz ilave etmezsiniz. Sevgiler selamlar iyi akşamlar
@nerimanozdemir9641
@nerimanozdemir9641 4 жыл бұрын
Limon konulmaz pekmeze
@pinarsoleil4274
@pinarsoleil4274 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık keşke bizde avrupada bulabilsek yıllar oldu yemeyeli.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
İnşallah kısmet olur yiyebilirsiniz. Sağlıklı günler sevgiler selamlar
@umut48452
@umut48452 5 жыл бұрын
Nacizane biraz daha kaynatilabirdi sanki.biraz civik kalmis gibi gorunuyor
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Evet tabii ki kaynatılabilir, bu isteğe bağlı, ben bu kıvamda yapıyorum çünkü biz pekmezi tahinle karıştırarak tükettiğimiz için bu kıvam tam oluyor. İstediğiniz kıvamı alıncaya kadar kaynatabilirsiniz tabii ki. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@petasoftweb
@petasoftweb 5 жыл бұрын
Dut Pekmezi gün pekmezi Nasıl Yapılır Boyundere Köyü Yöresel Tatlar Yusuf Emir POLAT buradan izleyebilirsiniz kzbin.info/www/bejne/epfWo5l6ncaehZY
@efedolunay
@efedolunay 4 жыл бұрын
Bu pekmez degil dut şurubu olmus elinize saglik. Pekmez yapmak icin tencerenin icine su konmamali ve cok daha uzun kaynatilmali iyice koyulastirilmali. Çikan köpükleri alinmalı.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Her yıl yapıyorum tabii ki profesyonel değilim fakat kendi ihtiyacımı karşılıyorum. İlave ettiğim suyu kaynatarak yok ediyoruz zaten, kıvamına gelince bu isteğe bağlı daha çok kaynatırsınız koyulaşır, biz pekmezle tükettiğimiz için bu kıvam bizim için ideal. Tabii ki köpük olursa alınmalı. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@perihanozkaya1523
@perihanozkaya1523 6 жыл бұрын
Süzdüğünüz kap pilastik süzgeç pilastik sağlık bunun neresinde
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Perihan Özkaya hanfendiciğim yıkarken kullandığım süzgeç plastik, sonunda suyunu süzerken kullandığım süzgeçin ise kenarları plastik fakat süzen kısmı çelik tel. Ayrıca ben bu konularda son derece titizim, çünkü benim yaptığım her şey evimde tüketiliyor, en sağlıklı ve temiz şekilde yapmaya çalışıyorum. Eleştirinin iyisine de kötüsüne de açığım fakat haksızlık yapılması üzücü iyi geceler
@sevdabasak6244
@sevdabasak6244 5 жыл бұрын
@@anneminmutfag2144 zaten eleştirmeseler .ölürler.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
@@sevdabasak6244 çok teşekkür ederim sağolun keşke herkes sizin gibi iyi niyetli olsa. Sevgiler selamlar iyi günler
@meldabalkar4221
@meldabalkar4221 3 жыл бұрын
Sağlık bunun emeğinde , daha iyisini sen yap
@gelinciksolmaz7950
@gelinciksolmaz7950 4 жыл бұрын
🤲🏼🤲🏼🤲🏼👏👏👏👏🙋‍♀️
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar
@ipekercan9100
@ipekercan9100 4 жыл бұрын
Su islemlerinizi kisa tutun ya huu canimizdan bezdirmeyin
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Kusura bakmayın bu çektiğimiz ilk videomuz ve biraz acemiliklerimiz var evet. Keşke o kadar canınızdan bezene kadar hızlandırıp seyretseydiniz. İyi günler iyi bayramlar sevgiler selamlar
@huseyineser5145
@huseyineser5145 4 жыл бұрын
Limon suyunu niye kattık faydası nedir
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Pekmezimizin vitamin değerini biraz daha artırmak ve dutun kendine has kokusunu sevmediğim için o kokuyu biraz baskılamak için ilave ediyorum, şart değil istemiyorsanız ilave etmeyebilirsiniz. İyi günler sevgiler selamlar
@gulerhasgul1987
@gulerhasgul1987 3 жыл бұрын
Bende n ugun xaptimsms hiç suxavmoxmafumditek pidirfim. şimdi yaptım. kaynıyor o anki. uhzedrm şeker yok şu yok tadı bitaz fsrkli
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Tadı ekşi geliyorsa biraz şeker ilave edebilirsiniz iyi akşamlar sevgiler selamlar
@kaan24blue
@kaan24blue 4 жыл бұрын
10 kg karaduttan kaç kg pekmez çıktı
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Ben çok koyu kıvamda sevmediğim için iki üç kg kadar çıkıyor. Koyu yapmak isterseniz de bir iki kg kadar çıkar. İyi geceler sevgiler selamlar
@dilarasimsek4098
@dilarasimsek4098 5 жыл бұрын
Aaaa yaptım ben bundan. Geçen hafta.
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Afiyetle sağlıklı günlerde tüketin inşallah, iyi aksamlar sevgiler selamlar
@seferovibrahim7945
@seferovibrahim7945 4 жыл бұрын
men bemez edirem su olmaz icne
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Olabilir tabii herkes farklı yöntemlerde yapıyor. Ben de bu yıl susuz yapmayı düşünüyorum iyi akşamlar sevgiler selamlar
@melekgulbahce934
@melekgulbahce934 5 жыл бұрын
ÇOK SUDA YIKADINIZ HEM VITAMİNİ GİTTİ HEM ŞIRASI . OLMADI
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 5 жыл бұрын
Mecburen yıkadım çünkü dut sadece daldan tek tek toplanmıyor, silkelenip toplandığı için seçilse de içinde karınca gibi minik böcekler olabiliyor, bir su yıkadım. Siz temiz dut buluyorsanız istediğiniz gibi yapın. Şırası da kaynatma ile alakalı ne kadar kaynatırsanız o kadar kıvam alır. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@minesahin4899
@minesahin4899 3 жыл бұрын
dut yıkanmaz
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 3 жыл бұрын
Bana göre yıkamadan hiç bir şey yapılmamalı, hem de kendimiz bahçemizden topladığımız halde yine de yıkıyorum çünkü içindeki çeşit çeşit böceği başka türlü temizleme imkanı yok. Ben kimsenin yıkamasına karışmıyorum, isteyen yıkar isteyen yıkamaz tercih sizin bu da benim tercihim. İyi günler sevgiler selamlar
@vine-oc7qk
@vine-oc7qk 6 жыл бұрын
Menim bildiyim qeder ona su qoyulmamalidi ona göre baxib biwirenler dadli olmadiğin deyiller
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Evet su koyuyoruz fakat o suyu çektirip katılaşana kadar kaynatıyoruz. Ayrıca tatlı olmamasının sebebi su değil, içine hiç şeker ilave edilmiyor ve dutlar ekşi olmasından kaynaklanıyor. İyi geceler sevgiler selamlar
@neclacamgoz1811
@neclacamgoz1811 4 жыл бұрын
Şeker konulmuyormu
@azercellnomre1198
@azercellnomre1198 4 жыл бұрын
Salamlar xahis edirem deyerdiz qara tut dediyiniz xar tutmu qara tut solub xar tut var qan artirandi cox xeyirlidi xar tutdan ede bileremi behmez cavablandirsaz cox sevineremm sag olun
@Hasan-eg5tk
@Hasan-eg5tk 4 жыл бұрын
Dut pekmezi malatyalılardan öğreniriz hakiki Bekmez Malatya'da yapılır eşi DOD Malatya'da var Kürtçe ismi RAM dut dut pekmezi kaynatıldıktan sonra güneşte kurutulur Malatya'da böyle yapılar
@orhantanriverdi8315
@orhantanriverdi8315 4 жыл бұрын
Dut yikanmaz
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Vallahi benim yaptığım pekmezleri kendimiz tükettiğimiz için yıkamadan yapmayı hiç düşünemem yoksa yiyemem. Biraz vitamini gitsede temiz olduğundan emin oluyorum. Siz temiz olduğundan emin iseniz yıkamadan yapabilirsiniz iyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum
@zarifahasanova8429
@zarifahasanova8429 6 жыл бұрын
Olmazki evvelceden siresin cikarib qaynadasan
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Biz bu şekilde biliyoruz sizin usulünüz farklı demek iyi günler sevgiler selamlar
@erhanyildirim2242
@erhanyildirim2242 6 жыл бұрын
Hanfendi merhaba. turkce-rusca tercumesi icin izin verirmisiniz? internet-magazamiza koymak isteriz. Saygilar
@suheylaoner384
@suheylaoner384 4 жыл бұрын
Eldiven niye koymadın eldivensiz yaptım
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Ben mutfakta ve yemek yaparken eldiven kullanmayı hiç tercih etmiyorum. Eldiven de sonuçta plastikten yapılıyor ve ellerimizi yıkayarak yapıyorsak ellerimizden daha temiz olduğunu da düşünmüyorum. Siz kullanabilirsiniz saygı duyarım iyi akşamlar sevgiler selamlar
@olum7608
@olum7608 4 жыл бұрын
Dut yıkanmaz ve tamamiyle yalnış
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 4 жыл бұрын
Siz yaparsanız yıkamayabilirsiniz, ben yıkamadan asla yapamam yapsam da yiyemem. Binbir çeşit böcek var dutta ne kadar seçersen de temizlenmiyor onun için de yıkıyorum, gönül rahatlığı ile yiyebilmek için. İyi akşamlar sevgiler selamlar
@zehraantakyal1393
@zehraantakyal1393 4 жыл бұрын
Bende yıkamadan yapamam ellerinize sağlık
@metincetin8331
@metincetin8331 6 жыл бұрын
KARA DU PEKMEZİ NEDEN TATLI DEĞİL YOKSA BENMİ YANLIŞ YAPYIM
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 жыл бұрын
Karadut zaten ekşi bir meyve, doğal olarak da pekmezi de ekşi oluyor. Ben doğallığını bozmamak için şeker ilave etmiyorum. Biz yerken tahinle karıştırarak yiyoruz. Eğer siz bu ekşi tadı sevmiyorsanız biraz şeker ilave edip tekrar kaynatıp ondan sonra tüketebilirsiniz. Kolay gelsin iyi akşamlar sevgiler selamlar
@ankaradidom6015
@ankaradidom6015 Жыл бұрын
Dut yikanmaz
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 Жыл бұрын
Siz yıkamayın efendim, ben yıkamadığım hiç bir şeyi ne yerim ne de aileme yediririm, yıkamadan yapanlara da saygı duyarım tabii ki, herkesin tercihi kendine
@muratkoc3537
@muratkoc3537 6 ай бұрын
Dut yikanmaz
@anneminmutfag2144
@anneminmutfag2144 6 ай бұрын
Kendi ağacımızdan ellerimizle topladığımız dutlarda bir sürü böcek var, göz göre göre yıkamadan pişireyimmi yani. Ben asla yıkamadan hiç bir şey yapamam. Sizin tercihiniz tabii ki siz yıkamayabilirsiniz. İyi akşamlar sevgiler selamlar
9 Colors Natural Food Coloring (I tested on Cream and Pastry)
14:00
Hayali Lezzetler
Рет қаралды 376 М.
Мясо вегана? 🧐 @Whatthefshow
01:01
История одного вокалиста
Рет қаралды 7 МЛН
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 6 МЛН
FOR THOSE WHO WILL MAKE APPLE CIDER VINEGAR ❗FOR THE FIRST TIME
16:25
Sweeten Black Brine Cured Olives with Two Different Methods
15:01
Atiyenin Hayatı
Рет қаралды 5 М.
Kumkuat Reçeli Nasıl Yapılır ?
4:56
Hayatım Mutfak (hayatimmutfak)
Рет қаралды 438 М.
EV YAPIMI  TOKAT ZİLE ÇALMA PEKMEZİ 💯çalmapekmezi nasıl yapılır?
5:55
Nefis Pratik Lezzetler
Рет қаралды 715 М.
Beyaz Dut Pekmezi Doğal Toprakla Kestirme Tam Pekmez Böyle Olur
31:37
ÜLKER'İN DÜNYASI
Рет қаралды 163 М.