یه خانم باوقاروهنرمند..به هموطن بودن وایرانی بودنتون افتخارمیکنم
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@rahmatollahghorbani64065 ай бұрын
باورم کنی تمام اشپزی ها در فضای مجازی نگاه و امتحان کرده این روش بهترینه تشکر ویژه بانوی ایرانی ❤
@sanazsaniabysanazminaie5 ай бұрын
ممنون از پیام پر مهر و محبتتون 🙏🏽😊
@masumehfaryad Жыл бұрын
استاد شما عالی هستین ❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@FatemehSoleymani-m7i4 ай бұрын
استاد عزیز شامی کباب را هم لطفا،" آموزش بدید. صمیمانه سپاسگذارم❤❤❤❤❤❤
@nayerez Жыл бұрын
بی نظیر وباحوصله هستید درارائه دستور مواد وطبخ و نکات و چیدمان👏👏👏👏❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊❣️
@mseven19699 ай бұрын
سلام واقعا استاد هستین
@sanazsaniabysanazminaie8 ай бұрын
ممنون از محبت و همراهیتون 🙏🏽☺️
@maedehlvf30458 ай бұрын
من سال ۹۲ وقتی دانشجو بودم، این دستور رو از مجلهتون برداشتم و درستش کردم. عاااالی بود😊
@sanazsaniabysanazminaie8 ай бұрын
مرسی از پیامهای پر از محبتتون ❣️🙏🏽
@nnnnn8955 Жыл бұрын
خیلی دوستتون داریم ساناز جان 💖🥰👏👏
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@rahelehmohammadi722 Жыл бұрын
چه رسپی خوب و عالی شما نظیر ندارید
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@FatemehRabiei-b1f3 ай бұрын
سا ناز جان خيلي ممنون
@sanazsaniabysanazminaieАй бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
@aghdasbabakhani360 Жыл бұрын
درود مهربانو ، مثل همیشه فوق العاده عالی👌 سپاس استاد آموزشهاتون بینظیره🙏👌
@aghdasbabakhani360 Жыл бұрын
❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@poonehparsa29964 ай бұрын
❤❤ خیلی دستور کامل و خوبی هست ولی من با اجاق گاز چه طوری میتونم دمای روغن رو تنظیم کنم ؟
@fatemehmoghadamifar7302 Жыл бұрын
ممنون از شما. مثل همیشه عالی بود
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@leilajamshidi3740 Жыл бұрын
بسیار عالی ممنونم ازشما❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
❣️🙏🏽
@بیتاافشاری-ع4ش2 ай бұрын
سلام خانم میتایی عزیز ممنون از آموزش های عالیتون ببخشید یه سوال داشتم میشه این کتلت ها رو سرخ نشده فریز کرد؟؟؟؟؟ممنون میشم پاسخ بدین❤
@fourozan7173 Жыл бұрын
دورود ساناز جان❤ دمت گرم بسیار اموزش عالی بود،👏👏
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊❣️❣️
@FatemehBagheri-l7r Жыл бұрын
بسیار عالی بود ❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@atefehebrahimi454911 ай бұрын
Thanks ❤❤
@sanazsaniabysanazminaie11 ай бұрын
You're welcome 😊
@Maryam-vs5hb Жыл бұрын
سلام استادعالییییی بودممنون بابت اموزشهای مفیدتون ممنون ک تمام نکته هاروبهمون یادمیدین خداحفظتون کنه استاداگه امکانش هست آموزش مرغ گالانتین رو لطفااموزش بدین ممنونم❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
آموزش خارج کردن استخوان های مرغ یا گالانتین مرغ با سانازمینایی kzbin.info/www/bejne/j5q5doiGjt9knqc
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
آموزش درخواستی رودر لینک بالا ببنید اطفا
@marshalari240 Жыл бұрын
Yummy . Thank you 😋♥️
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
My pleasure 😊
@user1.ab.8 Жыл бұрын
با تشکر از آموزش های عالی اگر ممکنه زیر نویس انگلیسی را برای همه ویدئو ها بگذارید, دوستان ما که فارسی بلد نیستن هم میخوان غذاهای ایرانی را از شما یاد بگیرن.
@nayerez Жыл бұрын
زیرنویس انگلیسی داره دوست عزیز
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
بله همه ویدیوها زیرنویس انگلیسی دارند معمولا پس از ۲۴ بعد از اپلود فیلم فعال میشوند ☺️🙏🏽
@AminehAsadi Жыл бұрын
سلام روزتون بخیر بابت آموزش این کتلت ممنون لطف میکنید در مورد روغن هم توضیح بیشتری بدهید از چه روغنی استفاده کنیم
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
روغن معجزه گر در آشپزی | flavored-oil kzbin.info/www/bejne/bXWkl6N3hsx6nK8
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
در این دستور از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده شده از دستور یک روغن معطر در لینک بالا براتون فرستادم ☺️
@KimZr Жыл бұрын
درودبرشما من این کتلت را باکمی تفاوت درست میکنم به جای سیب زمینی پخته ازسیب زمینی خام بارنده ریز استفاده میکنم واز ارد سوخاری هم استفاده نمیکنم اب سیب زمینی راهم میگیرم ولی این دفعه به سبک شما درست میکنم حتما عالی میشه به هرحال شما استاد هستین ❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
صدالبته روش پخت شما هم بی نظیر هست
@badanebane6 ай бұрын
من هم با سیب زمینی خام درست می کنم درواقع این روش رو خوشمزه تر می دونم ولی با این تفاوت که آب پیاز رو نمی گیرم چون فکر می کنم آب یاز طعم دهنده بسیار خوبی در هر خوراک ایرانی است حتی در کباب کوبیده نمی دانم چرا چند سال است این روش را انجام می دهند به خصوص در کتلتها
@sobhanallah1111 Жыл бұрын
ممنون از آموزش به نظر من کتلت گوشت باید با سیب زمینی خام درست بشه .چون با سیب زمینی آب پز، وقتی داخل روغن سرخ میکنیم، سیب زمینی سریع سرخ میشه ولی گوشت کاملا پخته نمیشه
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️ و اینکه اطلاعاتتون در اختیار ما قرار دادید
@mohammaddavoudian78975 ай бұрын
You say at 0:42 to leave the mixture 3 hours in the fridge before frying, but here at 2:48 you say to leave in the fridge for 30 minutes. Which one is correct? The original Persian kotlet has neither curry powder and nor parsley. Salt, pepper and turmeric and onion only. Also, the potato is raw not cooked. If the potato is cooked it resembles shaaami not kotlet. Your recipe is a version of kotlet and it turns out very nice too. The final product looks delicious. Thank you.
@sanazsaniabysanazminaie5 ай бұрын
The longer the resting time, the better, but if you don’t have enough time, let it rest in the refrigerator for at least 30 minutes.
@farangiskhazaei7007 Жыл бұрын
عالی عالی عالی
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@saradarabi-n8g Жыл бұрын
خدا شما رو در مسیر راهتون روز به روز موفق تر کنه♥️
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@SaraEsmailzadeh-z4g Жыл бұрын
باسلام میشه گوشت مرغ رو جایگزین گوشت قرمز کرد .باسپاس ❤❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
بله ☺️
@jahandonya8983 Жыл бұрын
عرض ادب و احترام خدمت شما استاد بزرگوار خانم مینایی بی شک شما گنجینه ای ناب هستین. خدا شما را برای همه عزیزانت و همچنین ما حفظ کند خانم مینایی گل اگه امکان داره بگید که ادویه کاری شامل چه چیزهایی هست ممنون میشم اگه راهنمایی بفرمایید
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ادويه کاري شامل زردچوبه (2 قاشق سوپ خوري)، دارچين (1 قاشق سوپ خوري)، هل (1 قاشق سوپ خوري)، زيره (1 قاشق سوپ خوري) و تخم گشنيز (2 قاشق سوپ خوري) است که به صورت آسياب شده با (1 قاشق سوپ خوري) پودر سير مخلوط شده اند.
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از محبتتون و همراهیتون 🙏🏽😊❣️
@CambodiaUnfiltered Жыл бұрын
در را نباید گذاشت برای پختن داخلش؟
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
اینجا قطر کتلتها خیلی نازک هستند و نیازی نیست☺️اما اگر قطور درست میکنید، بله میتونید در قابلمه رو هم بزارید
@Mahbube-nv8bk8 ай бұрын
من امروز درستش کردم فوق العاده شد❤
@sanazsaniabysanazminaie8 ай бұрын
ممنون از محبت و همراهیتون 🙏🏽☺️ نوش جان ❣️
@SaraEsmailzadeh-z4g Жыл бұрын
باسلام وخدا قوت مثل همیشه عالی فقط اینکه میشه آردسوخاری رو حذف کرده و سرخ کنیم .باسپاس ❤❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
صد البته ، ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@SaraEsmailzadeh-z4g Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
@deutschdeutsch2819 ай бұрын
مثل همیشه عالی بانو.به نظرتون اگر پودر باربیکیو داخل کتلت بزنیم به عنوان ادویه ش بد میشه طعمش؟
@sanazsaniabysanazminaie9 ай бұрын
پودر باربیکیو منظورتون چی هست ؟
@deutschdeutsch2819 ай бұрын
@@sanazsaniabysanazminaie پودر باربیکیو دیگه من امسال از ایران گرفتم اوردم. بو و عطر سس باربیکیو رو داره.
@sanazsaniabysanazminaie9 ай бұрын
@@deutschdeutsch281 ادویه باربیکیو از ترکیبات مختلفی تشکیل شده بسته به نوع برند و معمولا فلفل و جوزهندی،سیر، پودر گشنیز و… دارد اما چون شکر قهوه ای هم معمولا دارند شاید ترکیب مناسبی با کتلت نشه بیشتر برای مرینت گوشت و مرغ مناسب هست
@deutschdeutsch2819 ай бұрын
@@sanazsaniabysanazminaie سپاسگذارم.
@MarzieToor10 ай бұрын
سلام ببخشید موادغیرازگوشت پخته ست چطورمیشه گوشت که توش خامه بپزد؟
@sanazsaniabysanazminaie10 ай бұрын
قطر کتلت رو کمتر بگیرید و زمان پخت بیشتر ☺️
@azi5631 Жыл бұрын
Thank you❣
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
You are so welcome ☺️
@berelianjones732011 ай бұрын
سلام خدا قوت کاش توضیحات و نکته ها رو در کتاب کامل کرده بودید اینها تو کتاب نیست 😢
@sanazsaniabysanazminaie11 ай бұрын
سلام هر دستوری به همراه تمامی توضیحات کامل در کتاب وجود دارد اما تنوع دستورات داریم مثلا در همین کانال یا ایسنتاگرام چند مدل اموزش کتلت یا روش های مختلف پخت قورمه سبزی داریم
@saradarabi-n8g Жыл бұрын
جسارتاً نفرموديد گوشت گوساله مناسبه يا تركيب گوسفند و گوساله؟باتشكر
@niwesw Жыл бұрын
اصولا ترکیب گوشت گوساله و گوسفند باید باشه
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ترکیب گوساله وگوسفند 😊
@homayounazarnoush56995 ай бұрын
با درود و عرض ارادت، در این فضای انتخاباتی امروز بهترین خبری که دریافت کردم دستور عالی طبخ کتلت شما بود. متاسفانه هرچه گشتم نیافتم که چه مقدار گوشت و سیب زمینی بکار بردید .سلامت و موفق باشید .👏
@sanazsaniabysanazminaie5 ай бұрын
ممنون از پیام پر محبتتون 🙏🏽☺️
@sanazsaniabysanazminaie5 ай бұрын
مواد لازم: سیب زمینی: 800 گرم پیاز (رنده شده) 1 عدد سیر (کوبیده و خرد شده): 2 حبه جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 400 گرم زردچوبه (پودر شده): 1/2 1 قاشق چایخوری ادویه کاری: 1/2 قاشق چایخوری تخممرغ: 2 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
@sanazsaniabysanazminaie5 ай бұрын
در همه دستورات زمان پخش دستور، روی صفحه کلیک کنید در بالای صفحه سمت چپ اسم دستور به فارسی یا انگلیسی میاد که زدن روی آن علامت توضیحات یا دیسکریپشن براتون باز میشه که مواد اولیه در آن کامل آورده میشود ☺️
@ashpazsepid6309 Жыл бұрын
لایک برای شما دوست گرامی ❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@AminehAsadi Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤عاشقتونم
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از محبتتون ❣️
@niwesw Жыл бұрын
استاد عزیز برای سرخ شدن هر طرف چقدر زمان لازمه و اینکه در حین پخت شعله متوسط باشه ؟ درب تابه رو ببندیم؟
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
بسته به ضخامت کتلت داره البته اگر خیلی قطور نباشه خیلی بهتره چون کاملا مغز پخت میشه و راحت ملایم رو به بالا مناسب هست
@NasrinSs-r5d Жыл бұрын
میگم عزیزم با این روغن کم و شعله بتظرتون داخلش کامل سرخ میشه اخه روش هم کم سرخ شده هست میشه توضیح بدین ممنون؟
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
بله کتلت ها نازک هستند و بهترین حالت با روغن کم هست در غیر اینصورت روغن به خورد کتلت میره و روی بافت و طعمش تاثیر میذاره
@PariAghayani Жыл бұрын
سبزمینی سد باشه یا داق
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
داغ ☺️
@motisharafi52727 ай бұрын
من کتلت را با سیب زمینی خام درست میکنم آبش را بعد رنده میگیرم روغن کمتر ی هم میبره
@sanazsaniabysanazminaie7 ай бұрын
بسیار عالی ☺️ممنون از همراهیتون ☺️🙏🏽
@zakeraheideri7 ай бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie7 ай бұрын
ممنون از همراهیتون ☺️🙏🏽
@AminehAsadi Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
☺️🙏🏽
@sadafqadiri58033 ай бұрын
Ok 🥘🥘🥩🥩🌱🌱
@sanazsaniabysanazminaieАй бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
@Rosa-dz8fw Жыл бұрын
👌👏❤️❤️❤️
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@yasihosseini3320 Жыл бұрын
💯💯💯💯👌👌🙏💖
@sanazsaniabysanazminaie Жыл бұрын
ممنون از همراهیتون 🙏🏽😊
@faribajalali26133 күн бұрын
خیلی به نظر پخته وسرخ شده نمیاد ،،با سیب زمینی خام مزه دارتر میشه ....من این روش طبخ کتلت را دوست نداشتم
@NarsisFazely8 ай бұрын
خانم مینایی عزیز پرسشی داشتم من همیشه شنیده بودم که کتلت باید سیب زمینی خام داشته باشه اگر پخته باشه دیگه کتلت نیست میره تو دسته ی شامی این درسته ؟ چون همیشه من از سیب زمینی خام استفاده میکن
@sanazsaniabysanazminaie8 ай бұрын
از سیب زمینی خام هم میتونید استفاده کنید اما این ترکیب طعم بهتری دارد میتونید امتحان کنید ☺️