من تبریزییم تبریز اصلا اونهمه شل نمیکنیم مثل کاچی شد بعدا ابشو کشید .ما خشکتر ورمیداریم...اکثرا بجز تبریز همه حلواهارو اونجوری مثل کاچی میکنن بعد میزارن حرارت. ما وقتی شیره زعفرون گلاب زدیم تااندازه یکدست میکنیم حرارت خاموش

خانم مینایی عالی هستید زنده باشید بانوی هنرمند

Salad olive is not persian, its RUSSIAN salad

سلام خ مینایی عزیز. دست گلتون درد نکنه. خیلی جاها من حوموس رو نگا کردم. وای در اون ماست نبوده..آیا واقعا تو دستورش ماست هست؟؟؟

❤

سلام وقتی برنج رو داخل آب جوش امده ریختید قطره های روغن روی آب در حال جوش بود میشه توضیح بدید لطفا.❤❤❤

عالی مثل همیشه

عالی مثل همیشه

دو روز طول میکشه یک شعله زرد ؟!😮😅

همیشه بیستی

واای روغن حیوانی😱

❤❤❤❤

به به! سلام سركار خانم مينايى. بالاخره توفيق ديدار شما هر چند از راه دور و كاملاً اتفاقى نصيبم شد.من آشپزى اصولى رو ٢٣ سال قبل با كتاب دوجلدى شما (ساناز و سانيا) ياد گرفتم. اون موقع در دبى دانشجو بودم و چون كسى اونجا نبود كه برام آشپزى كنه و از طرفى براى ذائقه ام خيلى احترام قائل بودم، دنبال كتابى بودم كه دستورات آشپزى را درست و واضح و روشن توضيح داده باشه. يه سفر كه رفته بودم ايران رفتم جلوى دانشگاه تهران و توى كتابفروشى ها شروع كردم به چك كردن كتابهاى آشپزى. ملاكم خورش قرمه سبزى بود! هيچ كدوم از اونهمه كتاب، خورش قرمه سبزى را به خوبى و روانى شما توضيح نداده بود. همونجا بود كه اون كتاب دو جلدى شما را خريدم و با خودم بردم دبى و شروع كردم به آشپزى، و چه خوب و خوشمزه هم از كار در مى اومدند! هنوز بعد از بيست و سه چهار سال اون كتاب را دارم و گاهگاهى بهش مراجعه مى كنم. واقعاً ممنون از وقت و زحمتى كه صرف كرديد و اون كتاب ارزشمند را پديد آورديد. دست مريزاد استاد. 🌹🍷❤️

❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤

استادعزیزسپاسگزاراز آموزشهای دقیق وعالی که با ما به اشتراک میگذارید انشاالله همیشه سلامت وتندرست باشید وسرفراز ستاره ی درخشان

آشپزی رو خیلی سخت می کنید 😒

❤❤❤❤❤❤❤❤ بی نظیر عالی عالی مثل همیسه

خیلی عالی هستند هنرمند عزیز یه دونه ای عزیزمسپاسگزار از اینکه تمام نکات رابدون هیچ کم وکاستی میگویید

قشنگه؟ ❤ فقط استاک ربطش با کرمانشاه چیه ؟😊

اب لیمو یا لیموامانی نریختین یا اب نارنج یا هر ترشی دیگر

یکبار هم اینطور عمل کنید لوبیارو به مدت ده دقیقه بجوشونید بعد از آبکشی کردن به مدت ۵تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید بعد به مواد گوشت وپیاز و رب اضافه کنید..فوق العاده میشه.. این غذا به دلیل داشتن گوشت نیاز به ادویه کاری داره...

استاد بنده همون املت نوستالژی که نه پیاز داغ داره نه سیر نه آویشن خیلی دوست دارم با اینکه مطمئن هستم کار شما عالیه

دورد به استاد گرامی روزتان مبارک. واقعان. دست پخت وباسلیقه بودن خانم استاد حرف نداره

روی برنج به هیچ وجه آب سرد نریزید باعث شکسته شدن و خرد شدن برنج میشه... آشپزها آب دست میریزن یعنی آب جوشی که از جوش افتاده.. ممنون

دورد بر شما خانم مینایی عزیز قربونتون

شف محترم و استاد بزرگوار با اضافه کردن کوبیده به برگ ، به هیکل برگ توهین نمیشه 😅 چون برگ به اون زیبایی درست کردین ❤

عالی شاهکار خانوم مینایی مثل آثار پیکاسو❤❤❤

Ok 😋😋

روغن خیلی خیلی زیاده بهتره توی فر درست بشه یا با کمی روغن زیتون سرخ بشه موادش هم خیلی خیلی گرونه وکمیاب حتی توی آمریکا برای ما دانشجویان خریدش امکانپذیر نیست واصلا یافتنی نیست توی سوپرمارکتها

خیلی به نظر پخته وسرخ شده نمیاد ،،با سیب زمینی خام مزه دارتر میشه ....من این روش طبخ کتلت را دوست نداشتم

به به چه جای با صفایی آموزش میدید . دست بوس تون هستم عزیز دلم. ❤❤❤🌹🌹🌹🌹😍😍😍🙏🙏🙏🙏

یک دنیا آرزوی خوب و سلامتی براتون دارم از خداوند بزرگ. ❤❤❤❤🌹🌹🌹😍😍😍🙏🙏🙏🙏

خانم مینایی عزیز خیلی خوشمزه و با کلاس آموزش میدید خداوند نگهدار خودتون و عزیزان تون باشه انشاالله. ❤❤❤🌹🌹🌹🌹😍😍😍🙏🙏

شما استاد مینایی بهترین هستید آموزش هاتون قابل تحسین است. ❤❤❤🙏🙏🙏😍😍😍😍

فوق العاده عالی و خوشمزه شده بود خانمم نوش جون خودتون و عزیزان تون. ❤❤❤😍😍😍🙏🙏🙏🙏

بی نظیر بود خانم مینایی عزیز. ❤❤❤🌹🌹🌹🙏🙏

سلام نازنین هنرمند مثل همیشه عالی ......❤❤❤❤

شما ماهید استاد همتا ندارید عزیز ❤❤❤🌹🌹🌹🙏🙏🙏😍😍😍💋💋💋

به به خانم مینایی جون عجب آش رشته ای شده نوش جون خودتون و عزیزان تون. آموزش هاتون فوق العاده است و بی نظیر. ❤❤❤😍😍😍🙏🙏🙏💋💋💋🌹🌹

سلام بانو منم با شما موافقم غذا های ساده قلق شون خیلی زیاده ومهم دستور شما عالیییییی❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

ممنون از اموزشتون استاد عزیز❤❤

Awesome.presentation. چه جالب تلفظ حرف شین شباهت زیادی با صدای خانم عهدیه خواننده مشهور قبل از هرج و مرج داره

سلام. بابت این آموزش خوبتون ممنونم استاد کنار دلمه چه غذای دیگه ای پیشنهاد میدین؟

بسیار عالی ولی انار نداشت خانم ❤❤❤

عالی ❤❤❤😊😊

عالی بود❤❤

سلام از خالواش و چوچاق منجمد هم میشه استفاده کرد یا طعم خودشون را از دست میدن؟

ای خدااا شما عالی هستید ❤

You are the best 👏👏👏♥️♥️♥️🙏🙏🙏