How to make "delicious Stollen"（subtitle)

Thank you for watching.
A cooking expert introduces recipes that anyone can make without failure.
I would like to enjoy homemade food with everyone in the world.
Today, I made a Christmas Stollen that everyone requested.
This is a recommended recipe that I make every year.
It will take some time, but you can make a very delicious Stollen, so please try it.
While looking forward to Christmas, cut it into small pieces and eat.
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
I started this channel because I wanted to make it easier for the first time to make bread to prevent frustration and failure during the kneading process.
I would be happy if even the first person could make it well and eat it deliciously.
※Stollen ingredients
(Bread dough)
100g bread flour
1/2 teaspoon (2g) instant yeast
50g milk
20g hot water
1 teaspoon (5g) salt
(Butter dough)
100g unsalted butter
50g almond powder
25g sugar
25g egg
120g bread flour
120g dried fruit pickled in Western liquor
50g walnut
(coating)
50g unsalted butter
50g powdered sugar
(Dried fruits pickled )
50g raisins
30g cranberries
30g figs
(red wine 200 ml: rum 40 ml)
#Stollen
#How to make
#recipe
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[@yasainohi831]

動画を見てくださってありがとうございます。 毎年この時期に作っているお気に入りのシュトレンです。 材料と工程が多いですが、準備が整えば意外と簡単に作れますよ。 家に眠っているドライフルーツを集めて、洋酒漬けからスタートですね。 ナッツの種類も好きなものに変えてくださいね。 作って熱々のうちにバターを塗って、粉砂糖を表面につけていただくと、冷めた時に粉砂糖がしっとりして張り付きますので、たっぷりつけてくださいね。 作ってから1ヶ月くらい熟成させて、薄く切りながら食べるのがおすすめです。 でも、焼き立てもとっても美味しいので、味見の時に食べすぎないようにしてくださいね。 焼くときは、少しカリッとするまで焼くのが好きです。 焼き色を見ながら好きなタイミングでオーブンから出してください。 ●パン生地が発酵しにくいという方へ 生地が冷たいと発酵しにくいので、ほんのり温かくなるまで温めてください。１時間以上経って、見た目が大きくなっていなくても、生地がふんわりしているようならバター生地と混ぜ込んでも大丈夫です。

[@user-uy4lc8lg1k]

先生、うるうるしながら拝読中です。オ―ブンが壊れてしまいました。が、購入予定中です(笑)💦只今ジャズピアノを聴きながら拝見しています。購入したら、作ります！！！その時はご報告させて下さい。ありがとうございました(涙)(笑)

[@user-he7qq9nd4z]

やさいのひチャンネル Yasainohi Channel ーーーーー

[@user-xt7dr9fb3i]

一週間前に仕込んだドライフルーツも美味しく整い、ついについに焼きました‼️しかも、3個同時に‼️ 表面の混ぜものが焦げると苦いと思い、混ぜ込みの時に生地を100gずつ取り置き、成形の時に薄く表面を覆って焼きました。 バター生地とパン生地を混ぜるのも大変でしたが、大成功‼️焼きたてがこんなに美味しいなら、熟成が楽しみ❤️ また、一つレパートリーが増えました。ありがとうございます😊

[@yumiko721]

初めまして。このシュトーレンは中にマジパン(幼子イエスキリスト)を入れていないのでシュトーレン風パンという見解で宜しいでしょうか？

[@gin4393]

@@yumiko721まず、Stollenの発音（ドイツ語）はシュトーレンでなく短母音でシュトレンに近いでしょ。いろいろな内容物を練りこんだStollenがあり、Marzipanstollenかどうかは関係ないでしょ？マジパンが幼子イエスキリストなどというfakeはどこで仕入れたのですかねえ？その形そのものが幼子イエスを産着で包んでいるように見えると言われているのでは？ご参考までに！de.wikipedia.org/wiki/Stollen_(Geb%C3%A4ck)

[@user-pr4sd8it4g]

初めまして、去年ドライフルーツを漬け込み、よし！作ろう！と思った時にコロナのクラスター発生で医療従事者の私は一か月以上ホテルから通勤、ホテル隔離が終了した時はクリスマスは過ぎていました。本日　ただいま一年以上着け込んだドライフルーツを入れて念願の先生のレシピで焼いています。家族も楽しみにしています。ありがとうございます😊

[@yasainohi831]

子パンダラスカルさん　作ってくださってありがとうございます😊 1年間漬け込んだドライフルーツなら、きっと美味しいシュトーレンになりますよ！楽しみですね〜

[@a_a2018]

ホント素晴らしい❣️観てるだけでお口に味が蘇ってくる❣️

[@user-hg7fd5ju2g]

わー！！まさに今日シュトーレンのレシピを探し回っていたので、嬉しいです！なんてタイムリーなんでしょう☺️ 絶対作らせていただきます！どのレシピも美味しく出来るので、大変助かっております😆✨

[@yasainohi831]

山崎翔梧 さん　コメントありがとうございます😊 グッとタイミングですね〜ぜひ作ってみてください！

[@user-cv7ir1xu3p]

大好きなお菓子なので、是非作ってみたいです。 先生ありがとう！

[@yasainohi831]

リンペコさん　コメントありがとうございます😊 ぜひチャレンジしてみてくださいね！ 美味しいですよ〜

[@vanitankonatanko32]

こんな簡単に作れるものでしたか！ 作ってみます⤴️⤴️

[@yasainohi831]

T natsuko さんコメントありがとうございます😊 材料をそろえたら、意外と簡単に作れますよ。 手作りのシュトレンにチャレンジしてくださいね！

[@ayakohirota]

今年はシュトレンにチャレンジしたかったんです‼️レシピを探してたんですがこのチャンネルでやってもらえるなんて嬉しい😊 まずは洋酒漬けから作ります。

[@yasainohi831]

ayakohirotaさん　コメントありがとうございます😊 色々準備がありますが、作り方は意外と簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

[@yasainohi831]

ayakohirotaさん　コメントありがとうございます😊 色々準備がありますが、作り方は意外と簡単ですので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

[@user-jx7gq2qt8w]

このレシピすごく美味しかったです！ありがとうごさいます😊 他のレシピも作ってみたいと思いました！

[@yasainohi831]

作ってくださってありがとうごございます😊 ほかにも気になるものがあったら、試してみてくださいね！

[@user-xt5jc4rc8f]

このレシピで絶対シュトーレン作るぞー！！！って動画見てたらオーブンが一緒のやつで、運命感じました（笑） そしてこのレシピでめちゃめちゃ美味しかったです！！！！！🥺やりやすいレシピやし、すごい本格的でした！！リピします🥰

[@yasainohi831]

さきんたまさん　作ってくださってありがとうございます😊 ずっと気に入って作っているレシピです。気に入ってもらえてよかったです！

[@rocolion5551]

作ってみました！とても美味しいです。熟成する前になくなりそう💦来年は、2本焼こうと思いました。美味しいレシピ、ありがとうございました😊

[@yasainohi831]

roco lionさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！ 食べ始めると止まらないんですよね〜

[@tomokokuwabara6608]

美味しそう〜。自分のために作りたいです。😊

[@yasainohi831]

Tomoko Kuwabara さん　コメントありがとうございます😊 ぜひ！美味しくできると思いますよ〜

[@user-no4ik8uw3f]

1日で全部食べる自信ある 美味しそう

[@user-ht3ky2jt5f]

シュトーレンってめちゃくちゃ美味しいですよね！

[@takahashiyasuko2130]

楽しみにしてました😄是非つくります🤨👍

[@yasainohi831]

takahashi yasukoさん　コメントありがとうございます😊 美味しいので、ぜひ作ってくださいね！

[@TutMel]

うわああ💕 これは💕💕💕 自分で作ったら絶対にスーパーで売ってるやつとか買えなくなるわ‼️ レシピありがとうございます😊 絶対作ります💕💕 嬉しすぎる〜🤩🤩🤩

[@yasainohi831]

Tut Melさん　コメントありがとうございます😊 手作りは美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね〜

[@QooKogePapa]

先週末に参考にさせて頂き作りました。 激うまです。クリスマスまでになくなっちゃう勢いなので、今週末もうひとつ作る予定です。 素敵なレシピありがとうございます😃

[@yasainohi831]

QooKogePapaさん　作ってくださってありがとうございます😊 気に入っていただけてよかったです！ 食べ始めると止まらないんですよね〜

[@yucainadance]

シュトーレン大好きです！ 毎年クリスマスの時期に探して買っています！ 今年は出掛けるのもなぁっていう感じなので、作ってみたいと思います！ 出会えた縁に感謝です！ 登録しました！ なんだか、ちょっとした癒し動画ですね👍🏻 見てたら食べたくなっちゃった☺️

[@yasainohi831]

稲坂由華さん　コメントありがとうございます😊 材料そろえば、意外と簡単に作れますよ。 是非チャレンジしてくださいね〜

[@BobbyBlackhearts666]

Thank you for this lovely recipe and for the English subtitles! Often I would search for Japanese baking videos and many would have music instead of speech, so it was a very pleasant surprise to hear you talk. I have yet to learn to speak Japanese, but even if I don't understand, I love listening to it. Thank you again!

[@yasainohi831]

Thanks for watching the video. I appreciate that you don't mind listening to the audio. I don't speak English either. Sorry about that.　Please keep watching.

[@user-vg9bb9ow6d]

クリスマスシュトーレンこんな風に作るんですね⁉️買って食べるものだと思ってました！手作りは、とても美味しそうです☝😆

[@yasainohi831]

和田紀子さん　コメントありがとうございます😊 手作りはもっと美味しいですよ！ 是非チャレンジしてくださいね。

[@user-gf9fd4pz8g]

凄い、丁寧な説明が嬉しい。挑戦してみます。

[@yasainohi831]

岐伯秦さん　ありがとうございます😊 とってもおすすめです！ぜひ作ってみてくださいね〜

[@ferret4281]

やさいのひチャンネルさん いつも分かりやすくて美味しそうな動画ありがとうございます😀。 美味しそうなシュトーレンのレシピですね。さっそくドライフルーツ漬け込んで、作る準備始めます。 美味しくて素敵なレシピ提供に感謝です。

[@yasainohi831]

Ferret 42さん　コメントありがとうございます😊 お好きなドライフルーツを組み合わせて、ぜひ、作ってみてくださいね！

[@user-uy4lc8lg1k]

拝見していてジンとしてきました❗先生、ありがとう❤️

[@yasainohi831]

増村京子さん　こちらこそありがとうございます😊 見ていただけて嬉しいです。

[@anashappydays]

This looks so truly delicious 😋❤️🍄

[@yasainohi831]

＠Ana ́s Happy days Thank you for watching my video!

[@user-kc3ii8tz4l]

先生ありがとうございます。待っていました。 ワクワクしてます。絶対に作ります。

[@yasainohi831]

平山聡美さん　お待たせしました😊 ぜひ作ってみてくださいね〜

[@user-kc3ii8tz4l]

シュトーレン作りました。子供ははじめて食べておかわりしてました。クリスマスまではもたなさそうです。

[@user-mw6mr8fk9e]

レシピありがとうございます😊 娘クリスマス🎄誕生日がシュトーレン大好きで毎年購入してましたが 今年は先生のレシピで手づくりしてます❤️

[@yasainohi831]

由田久美子さん　コメントありがとうございます😊 ぜひ、作ってみてください！ 娘さんに喜んでもらえるといいですね〜

[@user-qe3gb6og3j]

初シュトーレン、大成功でした✨ 友達にもお裾分けしたら、おいしいと言ってもらえて嬉しかったです！ 材料があるので、チョコ味にも挑戦したいと思います😋

[@yasainohi831]

a mikaさん　作ってくださってありがとうございます😊 大成功おめでとうございます！お友達にも気に入ってもらえて嬉しいですね〜

[@ma____-ms5dc]

めちゃくちゃ美味しいです★ 我慢出来ずに冷めたところで 少し食べちゃいました🤏❤️ 少し寝かせてから食べるのが楽しみです！

[@yasainohi831]

ma____2831 さん　作ってくださってありがとうございます😊 熟成させるとどんどん美味しくなりますよ〜

[@soilko5899]

また作ります

[@user-mp4zg7fb6d]

やさいのひチャンネルさんのレシピでよくパンを焼いているのですがどれもとても美味しいです。(全部ではないですが…) 一度作ってみたいと思っていたシュトレン! 1週間前から洋酒漬を作って出来上がりました!ホントにすごく美味しかったです。またリピします。 ありがとうございました!

[@yasainohi831]

野原留魅さん　いつも作ってくださってありがとうございます😊 シュトレン、美味しくできて良かったですね〜 私も気に入って毎年焼いています。

[@mitsuyu1888]

美味しくできました〜！ 焼く直前の工程で子供がぐずってしまい冷蔵庫に入れて翌日焼くようになってしまいましたが美味しくできました！！

[@yasainohi831]

っちたまごさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜

[@user-mw1iz2gw9m]

シュトーレンのレシピありがとうございました。作って見たかったので、早速準備して作りました。すごく美味しく出来て感激しちゃいました…クリスマス前には無くなってしまいそうです　笑　　　今日のパネトーネも美味しそうですね😊クランベリーが残っているので挑戦して見ようかなぁ〜🎄🎄むずかしいかなぁ〜😅

[@yasainohi831]

由佳さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！ 食べ始めると止まらないんですよね〜

[@annchee1329]

It looks beautiful and delicious.

[@yasainohi831]

@annchee1329　Thank you 😊

[@yasumin648]

今年こそはとシュトーレンに挑戦しまた！ちょっと大きくなってしまって、真ん中辺でごそっと崩れましたが。美味しくできました❗ありがとうございます❣️

[@yasainohi831]

yasumin 64さん　作ってくださってありがとうございます😊 大きくなりすぎると割れやすいですね〜でも、美味しくできてよかったです！

[@rl1244]

I don't know Japanese but I am so happy that I can follow your recipes. U are so detailed & clear. God bless you always. Arigatok! 👏🤗😋🙏🎶😍

[@yasainohi831]

@R L Thank you 😊

[@vl4720]

今日本語を勉強しています、本当に役に立つ、ありがとございます。今日は作ってみます。

[@yasainohi831]

V L さん　ありがとうございます😊 ぜひ、作ってみてくださいね！

[@haru-mn6ux]

おかげさまでとても上手くできました。

[@yasainohi831]

HY Lさん　作ってくださってありがとうございます😊 うまくできてよかったですね〜

[@user-mq9ly4ce4j]

昨年も先生のこのチャンネルを見て作り、昨年洋酒に付けたドライフルーツが残っていたので、今年も作りました😊 友人にお裾分けし「今まで食べたシュトーレンの中で1番美味しい❣️」とうれしいコメントをいただきました💕

[@yasainohi831]

妙子 熊代 さん　作ってくださってありがとうございます😊 このシュトーレンは、私も気に入っているレシピです。お友達にも喜んでもらえて嬉しいですネ！

[@clarataguchi2408]

From Brazil: ぜひ作ります!!! ✨🍽️😋🔝👍🏻

[@yasainohi831]

Clara Taguchi さん　ありがとうございます😊 ぜひ作ってください！美味しいですよ〜

[@appleapple6888]

I love your guide video. I will try it. It looks lovely

[@yasainohi831]

@appleapple6888　Thank you! I'm glad to hear it. Please try to make it!

[@hotbodtz]

Just in time for Christmas 🎄☃❄️

[@yasainohi831]

＠LXTP Yes, it's perfect for Christmas😊

[@nakanakano1519]

先生こんにちは☺️ 去年こちらのレシピに出会ったことがきっかけでチャンネル登録しました。 今年もこのレシピを参考に、2回目で手順が頭に入っていたおかげか去年よりもさらにおいしいシュトレンが焼けました！ もうなくなりそうなのでまた作ります。先日UPされていたココア生地にするか、迷います🥰 シュトレンのあるしあわせなひと時。先生のおかげで素敵な12月を過ごせています。ありがとうございます🎄

[@yasainohi831]

naka nakanoさん　何度も作ってくださってありがとうございます😊 美味しいシュトレンが作れてよかったですね！手作りは本当に美味しいですよね。チョコレートのシュトレンもおすすめです。

[@takahashiyasuko2130]

材料を揃えて頑張ってつくりました😊こんがり焼けて粉砂糖に覆われたシュトレン😘少しずつ薄く切って楽しみたいと思います😄

[@yasainohi831]

takahashi yasukoさん　早速作ってくださってありがとうございます😊 美味しく食べてくださいね！

[@user-sn9ui7uj3q]

今年もありがとうございます。美味しいシュトレンが作れました。

[@yasainohi831]

緑山銀平さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しいシュトーレンになってよかったです！

[@yumimari1414]

先生❤️これまでシュトーレンって高いから買ってなかったんですけど こうして先生が丁寧に教えて下さるので、クリスマス前から準備して、頑張って作ります！！ ドライフルーツの洋酒漬けは、美味しそうですね😍 シュトーレンを自分で作るなんて、夢にも思いませんでした。先生との出会いに感謝です✨

[@yasainohi831]

Yumi Mariさん　コメントありがとうございます😊 材料の準備をしたら、意外と簡単につくれます。 工程は多いですが、手作りは本当に美味しいですよ〜 ぜひ作ってみてくださいね！

[@user-kh3qy3wg1v]

シュトーレン🎄すごく好きです❣️でも買うとなかなか高価なんですよね。でも、自分でも作れるの？？🤩って驚きました。先生はなんでも作れちゃうんですね。尊敬しています。 わかりやすく教えて下りありがとうございます。

[@yasainohi831]

松子さん　コメントありがとうございます😊 自分で作ると美味しいですよ〜ぜひチャレンジしてみてくださいね！

[@soilko5899]

既に食べ始めて今日はスライスして持って行って食べてもらいました　自画自賛です

[@yasainohi831]

橋本幸恵さん　作ってくださってありがとうございます😊 うまく焼けてよかったです！ 食べ始めると止まらないですよね〜

[@1205R]

いつか作ってみたいと思っていたのですが、この動画を見て絶対作りたいと思いました。 ありがとうございます！ テンション上がりました！ 生地の混ぜ方はパンのように練るのではなく切るように…なのですね？練らない方がいいのですねー。

[@yasainohi831]

りょリさん　コメントありがとうございます😊 生地はねってもいいですが、とにかくよく混ぜるのがポイントです。 頑張ってチャレンジしてくださいね！

[@juneyeo1081]

Thank you for amazing recipe I love to eat stollen Hahahahaha So this year Christmas I will bake instead of spending money to buy Thank you 🙏

[@yasainohi831]

＠June Yeo Thank you for watching my video😊 I'm sure it will be more delicious than the ones on the market. Please make it！

[@angelatamyl]

Wow! How nice to discover your video 💖 I will surely try since Christmas is round the corner. Thank you very much 💖💖

[@dolcechanel]

毎年この時期になったらシュトレンのレシピを見るのが好きです🥰 もうそろそろクリスマスだなぁと感じます😌💘

[@user-by9ig1hy9b]

はじめまして！ 偶然こちらのレシピを見つけて、初めてシュトーレンを作ってみました。 なんとなんと、焼いてる段階でとっても良い香り。食べてもほんとーに美味しくて、市販の物より断然良いです！今回はフルーツの洋酒漬けはcottaで出来合いのを使ったのですが、次回はちゃんと漬けてみます。 素敵なレシピとわかりやすい動画、ありがとうございました。感動してます。

[@yasainohi831]

朋子さん　作ってくださってありがとうございます😊 気に入ってもらえて嬉しいです！ 私も市販の甘いシュトーレンが苦手なので、甘さ控えめでお気に入りのレシピです。

[@user-cq8tc5in8b]

お早う御座います。 昨日ｼｭﾄｰﾚﾝ作りました❗試食してみましたが、上出来美味しい😋ありがとうこざいます。

[@yasainohi831]

ボニーさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜

[@user-sc1id5ru1f]

いつも拝見させてもらってます！ もぅどれも説明が分かりやすく、色んなのを作らせて頂いてます(^^) もーすぐXmasなので、Xmasケーキとか載せていただけたら嬉しいです♡

[@yasainohi831]

佐藤憲子さん　いろいろ作ってくださってありがとうございます😊 クリスマスケーキ作ってみますね！

[@user-lu8pp4dp1w]

カード買うのいつも忘れてしゃもじでやってる 使い慣れてるからやりやすいw

[@user-dz4cg3hg3e]

シュトーレン、こちら、本場です。私も明日焼いて、来月半ばまで熟成させます。マジパン入り、バターシュトーレン、2つ作ります。楽しみです！

[@yasainohi831]

ぽんさくらさん　コメントありがとうございます😊 本場のシュトレン食べたいです！きっと美味しいんでしょうね〜

[@user-mu2ds1xo8z]

ヤバイ^_^美味しそう。作りたいです。少しずつ食べれば、大丈夫かな👌。楽しみです。

[@yasainohi831]

あいすれもんさん　コメントありがとうございます😊 少しずつ食べれば大丈夫ですよ！ 一日1枚ずつ、、、

[@chi9698]

初めてコメントします スイーツ作り苦手なんですか わかり易いです 丁寧な動画ですね✨ これからも色々動画にしてください☺️楽しみにしています

[@yasainohi831]

chiさん　コメントありがとうございます😊 お役に立てば嬉しいです！ 私も昔は、スイーツ苦手でしたよ。

[@user-xs4bc3mb2c]

いつもありがとうございます♪今年は16本作りました^ ^ 好評でした❤️💪ありがとうございます♪

[@yasainohi831]

みなみかおるさん　16本とはすごいですね！気に入ってもらえて嬉しいです😊

[@sarah_cozy]

1.5倍量で2本焼いて、1本は実家に送りました！ シナモンとカルダモン、ドライレモンピールも入れてみましたがとても美味しくできました。 クリスマス前に食べ切っちゃいそうです笑　素敵なレシピをありがとうございます！ ドライフルーツを漬けていた洋酒は、レンジで軽く温めてグリューワインっぽくして楽しんでいます。

[@yasainohi831]

Rito Hirai さん　作ってくださってありがとうございます😊 素敵にアレンジしていただいて、美味しくなったでしょうね！食べ始めると止まらないんですよ。 家族の方にもプレゼントできてよかったですね〜

[@debcobern312]

Thank you for this very educational video! I've always wanted to make this and now I have no fear that it won't turn out well! God bless!😁💖🙏

[@yasainohi831]

＠Deb Cobern Thank you for watching the video😊 I'm sure it will be delicious. Please try to make it.

[@cliphigh7386]

私も今年挑戦してみました。このチャンネルのおかげで 初めてにしては美味しくできたなと満足してます😊

[@yasainohi831]

つくってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！

[@user-uw2uy6sg5u]

ありがとう

[@kiyokofull2565]

去年他のレシピで初挑戦して、いまいちな仕上がりでした💦 先生のレシピなら美味しいの間違いない😍 私でも作れるはず…？！ 娘からもリクエストされているので ドライフルーツ買ってきて作ります！

[@yasainohi831]

Kiyoko Full さん　コメントありがとうございます😊 材料が多いですが、意外と簡単に作れると思いますよ。 ぜひ試してみてくださいね！

[@user-xt7dr9fb3i]

私も今、ドライフルーツの仕込みをしました。ラム酒赤ワインにヘネシーコニャック混ぜてみました。いい香り❤️ 一週間後作れるように、材料を確認していきます。粉砂糖も買い足しますね！

[@yasainohi831]

れんこんれいりんさん　コメントありがとうございます😊 早速準備してくださったんですね。 高級な洋酒漬けで、美味しいシュトレンができますよ〜

[@foodinspiration9707]

The result is georgeus!

[@yasainohi831]

＠Food Inspiration Thank you！

[@erimwa]

とってもおいしく作れることができました！！思ったより大きくできてビックリしました😊ありがとうございます！

[@yasainohi831]

erimwaさん　作ってくださってありがとうございます😊 オーブンで結構膨らむんですよね〜

[@ikko5402]

はじめまして🙌 お店では小さくても結構な値段ですよね。でもレシピをみてそれくらいの値段になることに納得しました。 先生のレシピではじめて挑戦してみました。とっても👍👌。美味しいシュトレンができました。嬉しい🎵😍🎵 プレゼントにも最高ですよね。 私が作れたことに感激しています。有り難うございました。

[@yasainohi831]

菊ikkoさん　作ってくださってありがとうございます😊 初めてで、美味しく焼き上がってよかったですね！ 大成功おめでとうございます。 手作りすると、いろんなことがわかります。 大事に食べてくださいね〜

[@irisyell6626]

こんにちは。 ドライフルーツの洋酒付けが香ってきます。 雪のような砂糖で絶品の仕上がりですね。 ありがとうございます。おうち時間で楽しくチャレンジします。

[@yasainohi831]

IRISの神社YELL さん　コメントありがとうございます😊 ぜひチャレンジしてみてくださいね！美味しいですよ〜

[@user-lr5ni9rs3v]

断面がものすごく美味しそう(๑♡ᴗ♡๑) いつか作ってみたいと思っていました。ダメもとでチャレンジしてみます！ 分かりやすい動画をありがとうございます😊

[@yasainohi831]

エルエルさん　コメントありがとうございます😊 美味しいので、是非チャレンジしてみてくださいね！

[@miiru-wj4kf]

姉がシュトーレンが好きで、でも好きなお店が販売しなくなりなかなか他に出会えないそうで、作ってあげようとドライフルーツだけは漬けてあるんです😊 あとはどのレシピをお借りするかを悩んでいたので先生のレシピでチャレンジしてみます！ ありがとうございます！

[@yasainohi831]

4752 miiruさん　ありがとうございます😊 このレシピは、何年もシュトーレンの教室で使っているものです。とっても好評ですよ！ぜひ作ってみてください。

[@user-ok8wj9ze7v]

🎄🎅シュトレンの季節ですね。 日本では、クリームたっぷりのショートケーキが🎄🎅クリスマスケーキとして定番になっていますが、ヨーロッパなどは、シュトレンのような、洋酒のきいた時間が経つほどに美味しくなるケーキが主流ですよね。ちょっと本格的な🎄🎅クリスマスにしたい時は、シュトレンがいいですね🎵 大人の🎄🎅クリスマスですね🌙✨ ドライフルーツ好きなので洋酒漬けを、たくさん作っておきたいです🎵 ありがとうございました🎀

[@AshleyLimFangRu]

Yes! Look really delicious especially at this time of the year! Merry Christmas!

[@yasainohi831]

Thank you！

[@user-kz6iu8cd8s]

ドライフルーツを洋酒に漬け込みました。早く作りたい。先生は所作が優しく美しいので、観るだけでも心穏やかになります。

[@yasainohi831]

よきよきさん　コメントありがとうございます😊 楽しみですね〜美味しくできると思いますよ。

[@user-ez6qy7fy1i]

ステキなレシピをありがとうございます❣️ 早速質問ですが、ドライフルーツでオイルコーティングされているかどうかは、どうやって分かりますか？ パッケージに書いてあるでしょうか？ 今まで気にして見たことがなかったものですから…💦

[@yasainohi831]

宮田さまんささん　コメントありがとうございます😊 オイルコーティングのものは、表示に油が入っていると思います。素材がくっつかないようにひまわり油などがついている場合が多いです。 油を取らないと洋酒が染み込みにくいんです。

[@jmia1237]

これみてて絶対一人は齧り付いて食べてみたいって思った人おるでしょ 私もです齧り付きたい

[@chizuko8481]

絶対習得したいシュトーレンです 美味しそうで、嬉しくて ワクワクドキドキしてます 必ず頑張って成功させます 有り難う御座います

[@yasainohi831]

chizuko さん　コメントありがとうございます😊 私のお気に入りのレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね！

[@therubinscountrylife2728]

はじめまして。　毎年この時期になると、ドイツ系のスーパーで、このケーキが売られていて、どんな味だろう？？と思いながら、砂糖のおおさにびびって、いつもパネトーネの方を買っていました。今日も、また、同じようにパネトーネを選んで帰ってきたばかり。これをみて、じぶんで作れる！！って凄いうれしくなりました。いつも見るだけだったケーキなのに、作れるなんて、嬉しいです。ありがとうございました。

[@yasainohi831]

ルービン家の森生活 The Rubins' country life さんコメントありがとうございます😊 確かに表面の砂糖は多いですが、生地はあまり甘くないのでちょうどいいと思います。 シュトレンは２ヶ月以上日持ちしますし、どんどん美味しくなります。 ぜひ手作りにチャレンジしてくださいね。

[@shukoshigeno7339]

初めまして。シュトレン作ってみました。アクシデントばかりでしたが何とか焼き上げ今食べてみました。白い砂糖が苦手なのできび砂糖をふんだんに使いましたが優しい味わいでとてもとても美味しかったです。まさか私が自分でパンが焼けるようになるなんて考えもしなかったのでめちゃくちゃ嬉しいです。

[@yasainohi831]

Shuko Shigeno さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 初めてのパンでシュトレンはハードルが高いので、これができればもう何でも作れますよ〜

[@shukoshigeno7339]

@@yasainohi831 バナナチョコチップパンと全粒粉のくるみのパン、さつま芋と黒胡麻のパンも作ってまーす。なれないので表面がかなり固くなる傾向があります。息子は全粒粉のパンを喜んでました。

[@a_a2018]

そうだ‼️私は最後のバターと粉糖がうまくくっつけられません🤣

[@Phemiamartin143]

I make last christmas and supper yummy..i cant believed i made it,,thank u for sharing,,Godbless❤

[@yasainohi831]

Thank you for watching my video 😊

[@shun-zj9kj]

毎年…12月にシュトーレンを作ろうか？買おうか？と迷い、買う方を選択していましたが、 今年は、やさいのひさんの動画を見て、チャレンジしてみようと思います…😊 良いレシピを教えて頂きまして、本当に ありがとうございます♪頑張りま〜す👍😉

[@yasainohi831]

shunさん　ありがとうございます😊 このシュトーレンは、毎年教室を開催して、皆さんに好評です。 是非チャレンジしてください！

[@ta-rm5vy]

こんな美味しいレシピ出会えたことに感謝！！ びっくりした！！美味しくて！！！ もう店で買えません！！！

[@yasainohi831]

t aさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！ 私もこのレシピを気に入っていて、毎年焼いています。

[@semiyatysurianto2037]

Wonderful cake 🙏

[@yasainohi831]

Thank you😊

[@haipaamomotarou]

かんたん！家にあるものでできる！ 売ってるのって真ん中に私が嫌いなマジパン？みたいなのが入っててやだったから、これなら余すとこなく食べられる！

[@yasainohi831]

のちこさん　コメントありがとうございます😊 シュトレンも色んなタイプがありますが、このレシピは食べやすくて美味しいのでおすすめです。 ぜひチャレンジしてください！

[@ck4432]

いつも素敵な動画ありがとうございます。ドライフルーツを漬け込んだ後の洋酒は、何かに使えたりしますか？？

[@yasainohi831]

木村千寿さん　コメントありがとうございます😊 残った洋酒は、またドライフルーツを入れて漬け込めますよ。 ケーキを焼いたときのシロップ代わりにもできます。

[@ck4432]

@@yasainohi831 ありがとうございます😊

[@a_a2018]

お疲れ様です❣️私は中力粉でフープロで作りますが。。やってみようかな❣️強力粉でも作ったりするので是非タッパーでやってみよう‼️これ作らなきゃこれ食べなくちゃクリスマス盛り上がらないっ‼️ぐーっ👍

[@yasainohi831]

A_Aさん　コメントありがとうございます😊 美味しくできると思いますので、ぜひ試してくださいね！

[@a_a2018]

@@yasainohi831 ハイ🙋‍♀️まずは私はシュトーレンラム漬けミックス買うとこから笑笑

[@Mari-yy8rh]

先生ストーレンの次はイタリアのクリスマスで売り出すパネトーネも教えて下さい。

[@yasainohi831]

Mari 88さん　コメントありがとうございます😊 パネトーネは今週末に配信予定です！ お楽しみに〜

[@user-rd1bx6lh3e]

レシピありがとうございました！ 買うとお高いシュトレーンですが、この度、初挑戦、レシピを３倍にして３本焼きました💓 パン生地はパン焼き器、生地コースを利用。皆さん無茶苦茶美味しい💕と喜んで頂きました。😊😊😊 次回はパン焼き器で途中にバター生地、ドライフルーツを加えて二次発酵までして焼いたらどうかな？？と思案中です😊😊🤞 材料費だけで驚くほど安価で作れて尚嬉しいです。

[@yasainohi831]

あんままさん　作ってくださってありがとうございます😊 みなさんに喜んでもらえて、素晴らしいです！

[@soilko5899]

初めてシュトーレン作りました　ありがとうございます

[@yasainohi831]

樋本幸恵さん　作ってくださってありがとうございます😊 食べるのが楽しみですね！

[@user-eh3bn9nh1i]

先生、待望のシュトーレンのレサピありがとうございます! 遠方に住む二人の息子達に送る分と併せて3本作ります。レサピを3倍にする際、気をつける点はありますか？

[@yasainohi831]

Eさん　コメントありがとうございます😊 ３倍にすると生地の混ぜ込みが大変なので、パン生地とバター生地は３倍で作って、混ぜ込む時に３等分に分けて混ぜ込んでください。 フルーツやナッツもそれぞれ１つずつ混ぜ込んで頂くと偏りがなくできると思います。 材料は等倍量にしてください。 ３本一緒に焼くと、焼き時間は長めがおすすめです。表面に焼き色がつくまで焼いてください。

[@user-eh3bn9nh1i]

とても丁寧なアドバイスをありがとうございます!! 早速準備にかかりたいと思います。出来上がりが今から楽しみです。

[@iiko5171]

とても興味深いレシピをありがとうございます！是非チャレンジしてみたいと思います。 ひとつ質問なのですが、このレシピはシナモンやカルダモン等のスパイスは使用しない方が良いでしょうか？

[@yasainohi831]

I IKO さん　コメントありがとうございます😊 スパイスを入れてもいいですよ！ シナモンやカルダモンなど、お好きなスパイスを加えてください。

[@iiko5171]

シナモンとカルダモンを効かせて作ってみました！とても美味しいと家族や友人にも喜ばれました。素敵なレシピをありがとうございます！

[@user-sh5kr2xm9d]

感動です✨✨ぜひ今年は作ってみたい！時間の都合上クリスマスの５日位前に作ろうと思うのですが、何日ぐらい置くのがおすすめですか？

[@yasainohi831]

くんもずさん　コメントありがとうございます😊 1ヶ月くらい熟成させるのがおすすめですが、作った日から食べられますよ。

[@user-sh5kr2xm9d]

@@yasainohi831 ありがとうございますm(_ _)mそして、再度の質問なのですが💦2つか3つ作る際、分量は全て単純に2倍か3倍で大丈夫でしょうか？イーストなど、配合を変えたほうがいいものはありますか？

[@yasainohi831]

@@user-sh5kr2xm9d 単純に等倍にして作って下さい。

[@user-sh5kr2xm9d]

@@yasainohi831 ありがとうございますm(_ _)m

[@giovanniamore7532]

sehr gut gemacht 😃👍 schöne weihnachtsgrüsse aus nürnberg

[@yasainohi831]

Vielen Dank für Ihre Nachricht😊. Ich würde gerne einen echten Stollen probieren!

[@Pammellam]

This looks so wonderful and so delicious! You gave such a nice details about how to make this but I would like to try!

[@yasainohi831]

＠P T Thank you for watching the video😊 I recommend you make this. I think it can be very delicious.

[@Pammellam]

I have a question: after shaping the dough at the very end, just before baking, do you let it raise before putting in the oven?? You didn’t mention that in the video in Japanese or in the English subtitles so I am assuming no raise is necessary at the end.

[@yasainohi831]

@@Pammellam After shaping the dough, do no raise it and bake it as it is.

[@user-dw8gw1ef6i]

こんにちは、サバランが大好きです、作り方の動画アップしていただけたら嬉しいです。

[@user-vo9ig1it6s]

素敵な動画をありがとうございます！ 一時発酵の際、オーブンでスチーム発酵（35度）をしよう考えています。その場合、何分くらいが理想でしょうか？

[@yasainohi831]

mi さん　ありがとうございます😊 35度ですと、40分くらいを目安にしてください。

[@julianapanero4478]

Thanks for this delicious Stollen! Greetings from Argentina!!

[@yasainohi831]

＠Juliana Panero Thank you for making it! Best regards from now on😊

[@user-jt3fr3kj4p]

배우고 갑니다 그대로 만들어 볼까합니다~^^

[@user-tf6hp8fl4z]

作ってみたいです💝 でも焼きたてのうちに食べてしまいそう😋💕

[@yasainohi831]

うちのんさん　コメントありがとうございます😊 是非チャレンジしてくださいね！ 意外と簡単に作れますよ。

[@user-yw1by3vj4i]

美味しそう～🎅🎄✨ BGMも良いですね～✨🎄✨ チャレンジしてみようかなぁ☺️

[@yasainohi831]

ありがとうございます😊ぜひチャレンジしてください！美味しいですよ〜

[@user-yw1by3vj4i]

​@@yasainohi831 BGM音楽はどこの音楽ですか❓️ 教えてください🙏

[@user-ml8nn2xn5s]

シュトーレン…✨一度作ってみたかったです‼️嬉しいですo(^o^)o⤴️