How to make fluffy soufflé pancakes [Yukari, a cooking researcher]

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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 311
@zainabamee
@zainabamee 6 ай бұрын
私はイラク出身のアラブ人です。この素晴らしい方法を使用してうまくいきました。ご尽力いただきありがとうございます。 😍❤️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 ай бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@tokyobunny9
@tokyobunny9 4 жыл бұрын
糖質制限中なので、 小麦粉をアーモンドプードル&大豆粉に、 砂糖をラカントに変えて作ってみました。 フワフワにできました👍 良いレシピをありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
お試しいただきありがとうございます✨低糖質バージョンも良さそうですね☺️✨
@GOLD-b8p
@GOLD-b8p 4 жыл бұрын
いつもパンケーキつくってたのですが、生地が縮むのが悩みでした。 これで一発でうまくいきました!❗️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
早速作っていただきありがとうございます✨そして、成功してよかったです☺️
@diyiruka
@diyiruka 3 жыл бұрын
すごい! ふたを開けたらあっという間に縮んでチヂミみたいにぺちゃんこになっていました。 教えてもらった方法でやってみます!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@マヒロンまま
@マヒロンまま 2 жыл бұрын
すっごくおいしいスフレパンケーキ出来ました。お店より美味しいと娘が喜んでます。 ありがとうございました😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@ちまやかやちま
@ちまやかやちま 3 жыл бұрын
今まで焼いてもドロドロだったけど😭今日焼き方がやっと分かって美味しいスフレパンケーキが出来ました、家族も美味しいと言ってくれて嬉しかったです、😊 すごく分かりやすい説明ありがとうございました。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@lun8turn
@lun8turn 4 жыл бұрын
食べる前の表情がすごく幸せそう🥰🥰 ぐりとぐらのカステラとかも作って欲しいです😋
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨すごく偶然でさきほど作っていたところでした!近日アップする予定なのでお楽しみに☺️
@lun8turn
@lun8turn 4 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 わぁ🥰偶然✨ 楽しみにしています♡
@user-uv6zv3zq6z
@user-uv6zv3zq6z 4 жыл бұрын
普段料理をしない私でも作れそうです!分かりやすい説明ありがとうございます!明日お母さんの誕生日なので作って、デコレーションしてみたいと思います😽🤍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お母様のお誕生日に作られるのは、とても素敵です✨美味しく仕上がるように、願ってます♪
@乙-x1x
@乙-x1x 3 жыл бұрын
これ作って友達に見せたら女子にまで広がってめっちゃモテることができましたw
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨それはよかったです😊
@hannya4007
@hannya4007 Жыл бұрын
※そんなんではモテません😊
@すけぴー-r1m
@すけぴー-r1m Жыл бұрын
元々顔か性格が良かったんだな
@すけぴー-r1m
@すけぴー-r1m Жыл бұрын
@@hannya4007 ひがむなってw
@user-ym5lf8yq7j
@user-ym5lf8yq7j Жыл бұрын
​@あんドーナツ ???「チラチラ見てただろ」
@百尾渡り
@百尾渡り 4 жыл бұрын
母に作ったら喜んでもらえました!素敵なレシピをありがとうございます😊😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨作っていただけて嬉しいです♪そして、お母様にも喜んでもらえて、何よりです☺️✨
@かすたーどもち
@かすたーどもち 2 жыл бұрын
今までめっちゃ挑戦して失敗してきたけど、これ見たらあっという間に成功しました! ありがとうございます!!💕💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨成功してよかったです🤗
@ayarinn1
@ayarinn1 Жыл бұрын
昔と違ってパウンドケーキとかクッキーとか作れるようになった今日この頃。 寧ろホットケーキミックスが家になかった私には有難い材料だった! 今から作って食べよう😋
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@マグロお兄様
@マグロお兄様 9 ай бұрын
メレンゲ生地を作り終えた後いよいよ卵黄生地と合わせる時が来てこれ終わったら焼けるー!っと思って混ぜたらパンケーキ作って来た中で過去一ドロドロになりました😂あとから動画見て気付いたのですが、多分っていうか絶対レモン加えてから混ぜる時間が少なかったみたいです😢次は絶対分厚く作ってやるーーー!!!!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 9 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、またチャレンジしてみてください😊
@6kmp403
@6kmp403 2 жыл бұрын
初めまして✨ フワフワパンケーキを作ってみようと思ってこの動画を参考に作らさせて頂きました。 料理を数回しかしたことを無かったので卵白に卵黄が入ってしまったり、薄力粉を入れても卵黄がリボン状になるまで固まらなかったりと、色々ありましたが最終的にはフワフワのパンケーキを作ることが出来ました❣️❣️ 丁寧な解説ありがとうございます😭
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@mikikoa.2540
@mikikoa.2540 Жыл бұрын
ゆかり先生、美味しかったです❤お店で食べるものが作れることに感動しました。また作ります。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@sasakure.ux.9002
@sasakure.ux.9002 2 жыл бұрын
混ぜ方の綺麗さよ
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@sasakure.ux.9002
@sasakure.ux.9002 2 жыл бұрын
遅めですが頑張って作ってみました!見た目は綺麗めに行きましたが、食感がシュワシュワした感じで、焼いてくうちに少し萎んだりして...でも美味しかったです!😋また作りたいと思います!
@sasakure.ux.9002
@sasakure.ux.9002 2 жыл бұрын
遅めですが頑張って作ってみました!見た目は綺麗めに行きましたが、食感がシュワシュワした感じで、焼いてくうちに少し萎んだりして...でも美味しかったです!😋また作りたいと思います!
@imiyu0314
@imiyu0314 3 жыл бұрын
作ってみました。ハンドミキサーがなく手動で頑張ったのですが、メレンゲが緩かったみたいで形がうまくできませんでした🥲 ハンドミキサーを注文したのでまたやってみます 生地はふわふわにできて、甘さもちょうど良くて激うまでした🥞
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、ハンドミキサーがきたら、また作ってみてください😊
@木花-i4l
@木花-i4l 2 жыл бұрын
上手くひっくりかえせず見た目が ぐちゃぐちゃなります😂 とってもおいしいくてもっと上手に作りたいので、上手くひっくり返せるコツを知りたいです!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨グチャッとなってる場合は、もう少し焼いてみると良いと思います(^^)
@battuyadashbaljinnyam8394
@battuyadashbaljinnyam8394 10 ай бұрын
Thank you❤❤❤,🎉🎉🎉
@hyk.428
@hyk.428 2 жыл бұрын
ふわふわに成功しました! 美味しかったです😋
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわに成功してよかったです😊
@user-bx4np3kl6s
@user-bx4np3kl6s 3 жыл бұрын
美味しそう‼️作ってみます。わかりやすい説明で助かります☺️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
@東京生活-b2v
@東京生活-b2v 2 ай бұрын
おいしい❣
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 ай бұрын
美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@東京生活-b2v
@東京生活-b2v 2 ай бұрын
@@yukariskitchen3689ヤカリ大好き!
@-sora-9891
@-sora-9891 3 жыл бұрын
ゆかり先生あまりにも綺麗なモデルさんみたいって5歳の娘も大ファン💖
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大変恐縮です🙇‍♂️娘さんにも応援していただき、嬉しいです😊
@Sorasido0221
@Sorasido0221 4 жыл бұрын
美味しそう!絶対作ります✨
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ありがとうございます✨ぜひ、作ってみてくださいね♪
@HRCHAN
@HRCHAN 4 жыл бұрын
前の動画のふわふわパンケーキが家でも好評でよく作ってます◎ スフレパンケーキも美味しそう✨ これは絶対作りますね🥰
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
ありがとうございます✨作っていただけて嬉しいです☺️こちらのレシピも是非お試しください♪
@Pamera-Iwata-m6v
@Pamera-Iwata-m6v 4 жыл бұрын
またまたふわふわパンケーキ🥞🥞🥞😋💕大好物です😋😋😋💕食べたいです😋😋😋💕💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
フワッフワで美味しいですよ☆ぜひ、お試しください!
@Pamera-Iwata-m6v
@Pamera-Iwata-m6v 4 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 さん はいわかりました😋💕ありがとうございます😊💕
@船木典子
@船木典子 2 жыл бұрын
わ~、コレ、作りたいね! 楽しみだな!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
@けんた食堂-g4o
@けんた食堂-g4o 2 жыл бұрын
美味しそう!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@牛木愛子
@牛木愛子 4 ай бұрын
やってみますね。孫に食べさせたくて
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
ぜひ、作ってみて下さい👍
@なな-l1u4o
@なな-l1u4o 3 жыл бұрын
生クリームと苺をトッピングして食べました!美味しかったです🥰
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
作っていただき、ありがとうございます⭐️おいしくできてよかったです😊
@hiroko1776
@hiroko1776 4 жыл бұрын
わ~美味しそう💕 今度の日曜日作ってみようかな~
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわで、とても美味しいので、ぜひお試しください☺️🙌
@IMAG-x1p
@IMAG-x1p 3 жыл бұрын
これは絶対作る‼️💛💛💛
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@IMAG-x1p
@IMAG-x1p 3 жыл бұрын
返信していただいて嬉しいです💚
@kkq6957
@kkq6957 4 жыл бұрын
今回のビデオは レモンジュース入れるタイミングや 弱火の火と水蒸しなど いろいろ 丁寧に 作り方を詳しく教えて頂き ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊✨
@offcourse7596
@offcourse7596 2 жыл бұрын
参考になります。今度チャレンジしてみます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、チャレンジしてみてください☆
@きら-h5h
@きら-h5h 3 жыл бұрын
いまからつくります!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできますように😊
@ゆる-q3n
@ゆる-q3n Жыл бұрын
わかりやすい!!今度推しの誕生日に作ってみます🍀*゜
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@美代子-c5r
@美代子-c5r 3 жыл бұрын
2月6日 パンケーキ🥞上手く出来ました😊👍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪
@美代子-c5r
@美代子-c5r 3 жыл бұрын
抹茶わらび餅 3時のブレイクタイムに作ります❣️ 本当に簡単❗️ 私でも作れる😊 おおきに❣️
@水野貴仁-m3o
@水野貴仁-m3o 3 жыл бұрын
美人すぎて料理が頭に入って来なかった。 再度見直します。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@2024mumei3
@2024mumei3 2 жыл бұрын
分かりやすかったです😃
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@ミナッフィー
@ミナッフィー 2 жыл бұрын
卵を2パック買って何度も作りました。ふわふわって、幸せな気持ちになりますよね。 つぶ餡が大好きですが、市販品は甘過ぎなので、あずきを煮る方法を教えてください。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考に作ってみてください😊 kzbin.info/www/bejne/a37JaKOkhZVqlbs
@ミナッフィー
@ミナッフィー 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます。 既に、つぶあんレシピあったのですね。見ただけで、美味しそうです。また挑戦してみます。
@まや-i5m
@まや-i5m 2 жыл бұрын
うまくいきました😀
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
うまくできてよかったです(^ ^)
@jimfung704
@jimfung704 Жыл бұрын
とてもおいしそうです。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@名無しの案山子-z2w
@名無しの案山子-z2w 4 жыл бұрын
かき混ぜ方って奥方深いですね! パンケーキ… 最後にフライパンの蓋を取った時に 今川焼きを思いだしましたよ😅 焼き目が似てた😋
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
かき混ぜでかなり変わってくるので、とても大切です! たしかに、今川焼きにもみえますね☺️笑
@nihonnococoro
@nihonnococoro 4 жыл бұрын
特に火加減。メレンゲの安定、 とても参考になりました! ご紹介頂いたレシピを応用して作ってま〜す。 ついでに可愛いから。 温泉の黒玉子を見ると思い出す。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます☺️作っていただけて嬉しいです☆黒玉子美味しいですよね♪
@haNa-bm9gs
@haNa-bm9gs Жыл бұрын
とっても美味しそうですね😋 何枚分出来るんでしょう?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大きさによりますが、3-4枚ほどです(^^)
@inspectormorse9337
@inspectormorse9337 4 жыл бұрын
友加里さんの作り方は、きちんと大切なポイントを押さえているので王道で、見ていても、そうそう、これだよね!、ってうなずいてしまいます。他の方の似たレシピ見ると、卵白にいきなり砂糖とレモン汁加えちゃってて、”違うだろ!最初は卵白だけであわ立てないと、、”って突っ込みいれたくなっちゃうんですよね。(笑)
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます☺️ 作り方は色々ありますよね🤔私も日々研究しています♪ これからも良いレシピをアップできるように頑張ります✨
@jackjam_53
@jackjam_53 2 жыл бұрын
何度作ってもペシャンコor生地バサバサにしかならなかったのに、この動画のおかげてふわっふわのものが作れました!🙌 とても美味しいです😋 素敵なレシピをありがとうございます!👍️🎶
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@丘丘-t8h
@丘丘-t8h Жыл бұрын
しっかりメレンゲも泡立てて絞り出すところまで完璧にできていると思うのですが、どうしてもひっくり返すときに、下の面は焼けているのに何分蓋をしていても中まで火が通らず上手くひっくり返せません🥲 水入れて蓋してるのになぜだ🥲
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨もう少し長めに焼くか少し火加減を強めてみてください!実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@ゆあ-x3u2x
@ゆあ-x3u2x 2 жыл бұрын
作ってみるね〜
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
@私はサナだけどサナじゃないよ
@私はサナだけどサナじゃないよ 4 жыл бұрын
これは、来月のクリスマスにチビさんと作りたい!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます!ぜひ、クリスマスに作ってみてください☆
@すみれ金野
@すみれ金野 Жыл бұрын
いつも素敵な動画をありがとうございます🍳✨ こちらのレシピはオーブンでは焼けませんか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨オーブンでは同じように作るのは難しいと思います!
@すみれ金野
@すみれ金野 Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます☺️オーブンだと難しいのですね💦一気に加熱しちゃうからでしょうか?どうにかオーブンでスフレパンケーキを焼きたくてネットで調べまくってゆかりさんの動画に辿り着きました🥹✨何かアドバイスあればお願いできませんか🙏
@フライタイイング猫
@フライタイイング猫 4 жыл бұрын
素晴らしい発想ですねぇ😃ベーキングパウダーなしなんて今度作って見ようと思います。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます!✨ぜひ、作ってみてください☺️ふわふわで美味しいです♪
@silmia-s2m8a5
@silmia-s2m8a5 2 жыл бұрын
バレンタインで作りたいんですけど、これのチョコ味って出来ますか? もしよければチョコバージョンのレシピ教えてください!!!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨今年のバレンタインには、スケジュール的に間に合わないのですが、今後のリクエストリストに入れておきます🙏
@EmikoInaba
@EmikoInaba Жыл бұрын
他の動画も含め、色々な解説が大変役に立っています。ありがとうございます! ところで、BPは生地を膨らませる以外にキープする(縮みにくくする)役割もあるのでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨主に膨らませる効果です!
@EmikoInaba
@EmikoInaba Жыл бұрын
やはり、そうなんですね! 以前からの謎が解けました。 ではメレンゲを加えるなら、BPは不要ですね。 お忙しい中、ご返信ありがとうございましたm(__)m
@モスカテル
@モスカテル Жыл бұрын
めっちゃふわふわにできました! でも甘すぎるので砂糖は半分くらい減らしてもいいかも...
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨多少でしたら大丈夫ですが減らしすぎると卵白の泡の安定に影響してしまうと思います!
@Family-story-japan
@Family-story-japan Жыл бұрын
絞り袋に生地を詰めた状態で冷蔵庫で保存したら生地のふわっと感は無くなりますか? また冷凍保存はできますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわっと感は時間が経つとなくなるので、すぐ焼いてください☺️
@Family-story-japan
@Family-story-japan Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 頑張って作りました!とっても大好評で子どもたちの間で奪い合いになりました。笑😂 ずっとフワフワパンケーキ作ってみたかったので(他レシピで失敗していた) とっても嬉しかったです!❤️ 外で子どもとふわふわパンケーキは色々ハードルが高くて💦 ありがとうございました😊
@asumadotcom
@asumadotcom 3 жыл бұрын
この人おもしろかわいいなぁ
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-mf5jk2yp2l
@user-mf5jk2yp2l 2 жыл бұрын
潰れました笑でもふわふわで美味しく食べれました😆
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
@user-Yakiudonlove
@user-Yakiudonlove Жыл бұрын
卵とメレンゲをゴムベラで混ぜた後生地が柔らかい感じになったんですが、どうすれば動画のようにとろとろになりますか?焼くときなめらかすぎて上に絞っても高さが出ず横に流れてしまいます😢 あと焼き終わったあと裏面が硬くなってしまったんですがどうすれば柔くふわふわになりますかね…? すみませんもう1つ、、小さいフライパンで2つずつ焼いていて時間が経ったら生地が分離して完全に液体状態になってしまったんですがどうすれば改善できますでしょうか…? 知識、経験不足なので教えて貰えるとすごく助かります😭🙇‍♀️いくつも質問すみません、、
@user-Yakiudonlove
@user-Yakiudonlove Жыл бұрын
自分的にはメレンゲが少し柔らかかったなと反省しております、🥲ひっくり返しても落ちなかったんですが…
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おそらく、卵白の泡立て不足かと思います!そうすると高さがでません🙏 しっかりめに泡立ててみてください☺️
@user-Yakiudonlove
@user-Yakiudonlove Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!リベンジしてまた作ろうと思います! メレンゲはいつも水っぽくなってたんですが、今回初めて本格的にメレンゲを作ることができて嬉しかったです!!
@半田楓-c1f
@半田楓-c1f 10 ай бұрын
作りました!ただフライパンが悪いのか、ひっくり返すときに少しくっついてしまい😂笑 ホットプレートだと何度だといいでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 10 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ホットプレートですと、メーカーによって仕様が変わると思いますので、お伝えが難しいですm(_ _)m弱めで様子をみながら焼いてみてください☆
@さーばるにゃー
@さーばるにゃー 3 жыл бұрын
作ってみました! 最初の7分が経って蓋をあけたら、とても良く膨らんでいたのですが、裏返しているうちに少しずつ萎んでしまい、最後の3分が経って蓋を開けたら完全に萎んでしまっていました…笑 メレンゲの泡立て不足ではないと思うのですが、それ以外だと原因は何が考えられるでしょうか? 味はとても美味しかったので、また作りたいです! お返事頂けたら嬉しいです😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます!もしかしてら、焼きたりてなかったのかもしれません🙇‍♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@さーばるにゃー
@さーばるにゃー 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 お返事下さりありがとうございます! 次に作るときは焼き時間長くしてみたいと思います!😊
@Happeace
@Happeace 4 жыл бұрын
美味しそうですね。僕も料理ユーチューブ始めたのでとても参考になります。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうなのですね☺️参考になれば嬉しいです✨
@あきごっち
@あきごっち 4 жыл бұрын
以前作ったこの2つ kzbin.info/www/bejne/jmOappR4g99lhNU kzbin.info/www/bejne/fGianH2omtOUo9E と比べると、今回は「スフレ」なんですね❣️🥰 卵と小麦の比率、卵白や油が多めかなどで、選択肢が多いのはありがたいです❣️☀️ 今回は3:09のメレンゲの泡立て&混ぜ方とか、6:42のフライパンに乗せる生地の盛り方とか、間違えると致命的な所があるから、注意しないと😅
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
パンケーキも色々作り方があるので、日々研究しています♪ また、いいレシピができあがったらアップしますね☺️
@saesan249
@saesan249 3 ай бұрын
レシピのサラダ油ですが概要欄には適量になっておりますが動画の卵黄に入れるサラダ油は10gと記載されております 概要欄の適量はフライパンに使用する分量ですか⁉️ 卵黄に使用するサラダ油の記載がぬけているのでしょうか🤔⁉️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 ай бұрын
はい!抜けていました🙇‍♀️今概要欄の分量に記載しました🙇‍♀️
@なぐ-t6u
@なぐ-t6u 4 жыл бұрын
見る前に高評価押しました( ˙༥˙ ) 絶対作ります
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
嬉しいです✨ありがとうございます☺️ぜひ、つくってみてください☆
@Chihiro0718
@Chihiro0718 3 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう……参考にさせて頂きます!!!!! 質問なのですが、私の家はIHで、火が消えそうな弱火とはIHで言うどの程度か分かりますでしょうか……?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨一番弱くて良いかと思います🤗
@MrDadaseijin
@MrDadaseijin 3 жыл бұрын
わかりやすくて嬉しい動画です!! ありがとうございます。 レモン汁はポッカレモンでも代用できますでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨はい、大丈夫です😊
@楽園の素敵な貧乏脇巫女
@楽園の素敵な貧乏脇巫女 2 жыл бұрын
この前作ってみたんですけど メレンゲがあまり混ぜれていなかったからか、フライパンに高く絞れなかった😭 あと、7分だとひっくり返せなかったんです〜💦次は絶対に上手く作れるように なります!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨何回か作るとコツが掴めてくるかと思います😊
@栗にそっくり
@栗にそっくり 2 жыл бұрын
頑張って❗️
@ty116
@ty116 2 жыл бұрын
参考にさせていただきます。 泡だて器がなくても大丈夫でしょうか。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨手動のホイッパーでも頑張れば作れると思います☺️
@Ufffffffffffffffffffffff
@Ufffffffffffffffffffffff 3 ай бұрын
メレンゲ混ぜる時のコツはありますか?全然上手く行きません😭
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 ай бұрын
冷やすと泡立ちが良くなります^ ^あとは、使用する道具に油分や水分が残っていないか、しっかりチェックしてください☺️
@ぽなれいら
@ぽなれいら 8 ай бұрын
このとおりやってみても時間が経つと生地が萎んでどろどろ…焼いたあともぺっちゃんこになってしまいました🥲 生地を作って何分以内に焼けばいいとかありますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 8 ай бұрын
コメントありがとうございます✨すぐ焼かないと生地がダレてしまいます!
@user-is9be7lq4p
@user-is9be7lq4p Жыл бұрын
メレンゲってどのぐらい泡立てましたか?ずっと液状で変化しないんです😢砂糖は茶色のを使いました。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨動画の通りに泡立てていただくと良いと思います!泡立たない原因は、卵白が冷たくないか、ボウルや泡立て器に油分などが残っていたなどが、考えられます!
@Nene-qx5yo
@Nene-qx5yo 11 ай бұрын
余った卵黄は何に使えば良いのでしょうか?💦
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 11 ай бұрын
コメントありがとうございます✨こちらのレシピを参考にしてみてください☆ kzbin.info/www/bejne/a4m9l4Ggq6eGoqc kzbin.info/www/bejne/j6XHoHiBgq-Ae6c
@mirainoryourityou
@mirainoryourityou 2 жыл бұрын
こちらで使っている卵の大きさは何ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨Lサイズです!
@sekainoowari_fan
@sekainoowari_fan 3 жыл бұрын
レモン汁は、ポッカレモンとかでもいいのですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)
@sekainoowari_fan
@sekainoowari_fan 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 そうなのですね!ありがとうございます🙇‍♀️ 今から作ってみます!
@MISORANEN333
@MISORANEN333 Жыл бұрын
この分量で何個ぐらい作ることができますか?? 2年前の動画にすみません💦
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大きさにもよりますが、3枚くらいです(^^)
@romantimelord6750
@romantimelord6750 3 жыл бұрын
Merci ! Thank You ! ありがとうございます C'est très bon, j'adore ! ;-)
@やゆよ-v6f
@やゆよ-v6f 3 жыл бұрын
先日作らせて頂きました!家族にも美味しい!と喜んでもらえました🥰💓💓 質問です!甘さ控えめにしたいのですが、砂糖は減らしても大丈夫でしょうか?膨らみなどに関係しますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨膨らみに多少関係してきますので、多少なら大丈夫かもしれませんが、レシピの分量を変えてしまったあとは保証ができかねます🙇‍♀️
@やゆよ-v6f
@やゆよ-v6f 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 返信して頂きありがとうございます!! 分かりました!ありがとうございます☺️💓
@miyata200047
@miyata200047 4 ай бұрын
牛乳って加工乳や低脂肪でもいいでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
大丈夫かと思います!
@kai.20076
@kai.20076 3 жыл бұрын
最初少し噛みそうになってたところが何故か良き(*´꒳`*)ヨキヨキ
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨噛みそうになってましたね😂
@mmm-uy4vo
@mmm-uy4vo 2 жыл бұрын
焼いて7分後にフライパンの蓋を開けると一気に萎んでしまいました…😭 フライパンの蓋に小さい穴があいているものを使っていたからでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立てすぎかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@mmm-uy4vo
@mmm-uy4vo 2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます!! 確かに、卵白を長い間混ぜ続けてました! 次は気をつけながら、動画みて作ってみます!✨
@Hikari-r5i
@Hikari-r5i 3 жыл бұрын
バニラエッセンスとレモン汁なしでもいいですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨レシピ通りお作りください🙇
@仲良しうさぎ
@仲良しうさぎ Жыл бұрын
途中まで絶好調でしたが、絞り袋に入れる時に生地がだんだんダレてしまってドロドロに…どうしてでしょうか😢
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができませんが、最後に混ぜすぎているのかと思いますm(_ _)m💦
@あずき-p7w
@あずき-p7w 7 ай бұрын
ぜんぶで何個作れますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 7 ай бұрын
コメントありがとうございます✨3〜4個ほどです!
@Haruki-ln1nw
@Haruki-ln1nw Жыл бұрын
質問なんですが、絞り袋がなかったときはアイスディッシャーを使ってすくっても大丈夫ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大丈夫です!
@Haruki-ln1nw
@Haruki-ln1nw Жыл бұрын
返信ありがとうございます!
@bonbonbakamaturi
@bonbonbakamaturi Жыл бұрын
何個作れますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨約3枚です(^^)
@jotarosumireko
@jotarosumireko 4 ай бұрын
このレシピは3枚分ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 ай бұрын
大きさによっては3〜4枚ほどになると思います!
@かほ-m5d
@かほ-m5d Жыл бұрын
レモン汁がない場合はどうすればいいですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨泡が安定しないので、必ず入れてください🙏
@hoso.058
@hoso.058 3 жыл бұрын
朝作って食べきれなかった残りを冷蔵して夜食べようと思ったら、パンケーキの側面がわずかに黒い点々を見つけたのですが、カビだと思いますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができかねます🙇‍♂️申し訳ありませんm(_ _)m💦
@hoso.058
@hoso.058 3 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 原因わかりました!安い小麦粉を使ったのでふすまという成分の酸化が原因でした。
@RumiMatsuki
@RumiMatsuki 6 ай бұрын
レモン汁なしで作りたいのですができますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 6 ай бұрын
レモンは卵白の泡を安定させるために、使用しているので、必ず入れてください!
@永田理紗-y7h
@永田理紗-y7h 3 жыл бұрын
何個分の材料ですか
@あい-z2d9w
@あい-z2d9w Жыл бұрын
これって何個ぐらいできましたか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大きさにもよりますが、3枚程です(^^)
@ぬおうぱ
@ぬおうぱ 2 жыл бұрын
砂糖を2回に分けて入れていますが、一度に入れてはいけないのでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨一度に入れると泡立ちにくくなる時があるので2回にわけてます!
@ruru3438
@ruru3438 4 жыл бұрын
作ってみました! 動画が分かりやすかったので上手にできました(^^) 私の場合バニラエッセンスがなくて買うのもめんどくさかったので、紅茶の茶葉で紅茶のスフレにしましたw いろんな味付けでできそうなので、今度いろいろ試してみます😆
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです☆ 紅茶のパンケーキも美味しそうですね☺️❗️また、色々アレンジして楽しんでいただけたらと思います✨
@likesans
@likesans 2 жыл бұрын
バニラエッセンスなくても作れますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨作れますが、風味は変わります🙇‍♂️
@likesans
@likesans 2 жыл бұрын
返事ありがとうございます🙇 作ってみます
@半田龍臣の嫁になりたい殴
@半田龍臣の嫁になりたい殴 3 жыл бұрын
説明のところに書いてある材料は1人分ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨どのくらい召し上がるかによりますが1〜2人分で考えていただくと良いかと思います🤗
@lun8turn
@lun8turn 4 жыл бұрын
動画の分量で作れるのは、3つまでですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます!パンケーキの大きさによります✨なので、小さめ10cm未満くらいの大きさにするともっと作れます☺️しかし、生地はできたら早めに焼いた方がよいで、フライパンの大きさと相談して作ってみてください✨
@knna.1498
@knna.1498 2 жыл бұрын
レモン汁ってなくても出来ますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨レモン汁は卵白の泡を安定させるために入れているので、レシピ通りにお作りください🙇
@norikon4907
@norikon4907 2 жыл бұрын
大量に作り置きするとしたら、焼く前の段階などで保存など出来ますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨生地は作ったらすぐ焼かないといけないので、作り置きはできませんm(_ _)m
@けーと-c8n
@けーと-c8n Жыл бұрын
メレンゲがあまり固くならなくて、フライパンに出した時にベチャーって広がるのですが、どうすればいいですか?、
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨メレンゲをしっかり目に泡立てるか、卵黄と合わせたときに混ぜ過ぎていると思いますので、動画の泡立て具合、混ぜ方をよく見て作ってみてください☆
@けーと-c8n
@けーと-c8n Жыл бұрын
わかりました!ありがとうございます😊
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