육왕형 버터대신 아이올리소스 발라도 맛있을거 같아 아이올리소스가 마늘향이 나서 잘어울릴듯!
@meatcreator3 жыл бұрын
아이올리 샌드위치에 아주 잘 어울리죠!
@ckd10222 жыл бұрын
영상 잘 봤습니다~ 구독 누르고 나갑니다~
@Kingcrab993 жыл бұрын
지금 도전중입니다 큐어링솔트 기다리는데만 시간이 너무 오래걸림 ㅋㅋㅋㅋ
@hyungsup23 жыл бұрын
저도 예전에 해외에서 먹었던 햄 맛을 잊지 못해 햄을 만들어봤는데요 큐어링 소금이 없어서 빼고 만들었는데 눈감고 먹으면 예전 먹던 맛인데 햄이 핑크색이 아니라 회색이라 이상했어요. 생각해보면 수육이나 여러 익힌 고기는 회색이 맞는데 항상 핑크색 햄을 먹었으니 질산염이 들어가야 식욕이 드는건 어쩔수 없네요. 질산염 안쓰고 고기를 핑크색으로 만들수는없을까요? ㅎㅎ 계랑 정확히 안하고 넣으면 죽을수도 있을정도로 치사량이 낮다던데 ㅠㅠ
@이현우-x2i1u3 жыл бұрын
육형 난 형 좋아해서 다 따라해보는데 가성비 따위 없다라구 그냥 월 200백충 따리도 조금 무리하면 행복하게 먹을 수 있는 음식 해줬음 좋겠어 사랑해 ㅎ
@나임-w4p3 жыл бұрын
수비드 후에 빠르게 식힌 다음 그대로 냉장보관인가요? 안에 나온 육즙이 있는 상태로 하는건가요?
@강민재-d1l3 жыл бұрын
맛있겠다
@백종현-r7d3 жыл бұрын
아직 안봤지만 재미있네요
@okzam3 жыл бұрын
모르타델라도 해보셨음 좋겠습니다
@믱믱-h5l3 жыл бұрын
클로브 즉 정향의 Eugenol 성분을 치과에서 진통제 성분 중 일부로 사용하기때문에 정향에서 치과냄새가 나는것입니다!
@쑨하리3 жыл бұрын
염지는 상온에 하나요?! 아니면 냉장에 하나요?!
@abandonship913 жыл бұрын
훈수 죄송하지만, 프랑스어로 "장봉(또는 쟝봉)"이 맞는 발음입니다.. 프랑스어로 모음 뒤에 m이나 n이 오고 자음이 붙으면 우리의 ㅇ 받침이거든요. 예를 들어 Olympique[올랭피크], France(프헝쓰)처럼요..ㅠ 한국에선 너무 많이들 잠봉으로 표기하더라구요.. 불문과로서 속상.. ㅜ 항상 좋은 영상 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 늘 응원할게요! 👍🙌🥩🍖🍗🥓
@meatcreator3 жыл бұрын
감사합니다 좋은 정보 배웠습니다!
@lsh12483 жыл бұрын
치과에서 쓰는 구강 소독액에 정향이 들어갑니닷 ㅎㅎㅎ
@미인만들기성형외과3 жыл бұрын
아질산나트륨이 방부제 이지요?
@noorclean29153 жыл бұрын
I dont expect JB is popular among Korean
@trionen48073 жыл бұрын
가정에서 잠봉 만드는 것도 웃기긴 하지만 잠봉만들자고 인젝션 주사기 사는건 눈물이 나는데... 혹시 인젝션 대신 고기에 칼침놓아도 유사한 효과를 줄 수 있을까요..?
@0_Jun_U3 жыл бұрын
그 고기 중간에 있는 똥그란 알은 뭔가요...
@meatcreator3 жыл бұрын
뼈에요!ㅋㅋ
@오주매9멍3 жыл бұрын
족발
@busick01293 жыл бұрын
난 눈알인줄 알고 놀랐넼ㅋㅋㅋ
@GajamiGui3 жыл бұрын
생긴거에 뒷다리라고 해서 그...그건줄...
@kimtaegyu30453 жыл бұрын
Fire egg인줄
@oldsain2 жыл бұрын
정육왕님 저 진공포장기 정보좀 알수있을까요?
@우카우카-d6m3 жыл бұрын
진공포장기가 젤 부러워요 ㅜㅜ
@bbdi57413 жыл бұрын
정육왕님. 전기오븐(흔히 에어프라이 오븐이라고 하더군요)으로도 풀드포크나 브리스킷 같은 바베큐를 만들 수 있나요? 그릴오 훈연하는 게 안 돼는 단점도 있지만 대부분 열이 위에서 나오기에 아랫부분이 잘 안 익을 거 같은데. 가능한가요?
@석쌤입니당3 жыл бұрын
원리적으로는 가능하긴 한데 일정한 온도 유지가 힘들고, 말씀하신 것처럼 열이 고르게 전달되지 않는 것도 힘든 부분일 거예요ㅠㅠ 브리스킷은 거의 불가능하다고 생각하는데 풀포는 호일이랑 탐침형 유선 온도계 있으면 가능할지도....?
@bbdi57413 жыл бұрын
@@석쌤입니당 그렇군요... 음... 역시 두께 5cm~8cm 정도의 통바베큐 정도가 한계인가요.
@Bamx43 жыл бұрын
풀드포크는 전기밥솥으로 하는 사람도 있으니 에어프라이어로 충분히 될 것 같아요
@meathunter92793 жыл бұрын
영상 끝까지 다 보셨다면 이제 잠봉말고 짬뽕시킵니다 여러분
@아리랑-u3n3 жыл бұрын
염지할때 냉장고에 넣어두는거에요 아니면 그냥 아무온도에 놔둬도 되는건가요?
@김올리브-z7r3 жыл бұрын
정육왕님 제가 큐어링솔트 대신 피클링솔트를 샀는데 같은양을 넣으면 되나요?
@태정태세문단속잘-h4e3 жыл бұрын
6:58 이거 따라하고 싶어서 만드셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@닌자와쪄3 жыл бұрын
형 정육으로도 해주세요
@ph.d59493 жыл бұрын
토스트는 동사로 빵등을 굽다로 표현할 수 있는데 여기선 로스팅이 좀 더 옳은 표현 같네요..