How to make homemade ProHok ||របៀបធ្វើប្រហុកសាច់||

#asrmcooking #saussage #Asianfood #ខ្មែរម្ហូប
Ingredients
- 3 kilograms of Sole flats fish (fillete ,removed
bones)
-1 killogram of rock sea salt or
- water
Note 1: recommended rock salt, please crush it before marriage with fish, and after that please rest it on the strainer for 2 weeks to allow your Prahok good corporation with salt and drain off the salty juice before you transfer it into a jar.
Note 2 : for health concern, ( avoiding the stain from metal lid), recommended use a plastic lid. If you don’t have it. Please use a clean plastic bag between the metal lid.
Note 3: Salt, you can adjust to what your needs.
If you use less salt, your Prahok can’t keep longer.

[@suwatharason6556]

អរគុណក្មួយស្រី ....ពេល១ពូបានធ្វើម្តង ហើយដោយភ័យនូវក្លឹនស្អុយពេក ក៏យកទៅកប់ដីចោលភ្លាម ។ ចាំពេលណា១សាកធ្វើម្តងទៀត ដោយធ្វើបន្តិចបានហើយ ព្រោះពូ ក៏នៅផ្ទះហើយៗចងញាំប្រហុកឆៅ និងការទិញគេ ញាំមិនស្និតទេ ។ ជូនពរសុខភាព ល្អ ក្មួយស្រី ។

[@songlykitchen2327]

ចា៎ពូ ក្មួយអគុណច្រើនដែលបានខមិន នឹងជូនពរក្មួយ។ ខ្ញុំមិនដែលទិញគេញុំាទេ ឥឡូវនេះតាំងពីខ្ញុំចេះធ្វើវាមក ខ្ញុំធ្លាប់តែឃើញខ្មោចយាយរបស់ខ្ញុំធ្វើវា ពេលគាត់ទៅចាប់ត្រីនៅព្រៃរនាម តែខ្ញុំនៅកុមារភាព មិនបានចាប់អារម្មណ៍។ សូមឲពូមានសុខភាពល្អដូចគ្នា បើពូនមានសំណួរអ្វីបន្ថែម សូមដាក់ខមិនខាងក្រិម ក្មួយនឹងសរសេរជូនវិញភ្លាម ក្មួយអគុណម្តងទៀត នឹង ជំរាបលា។

[@vidanaps714]

Thank you the most purest prahok Kmer that I’m able to consume without chemical ❤️😁👏❤️🥰

[@MamaouiKitchen]

Thanks for sharing! Tasty flavored 😋

[@thomassophia3780]

អរគុណច្រើនបងស្រី🙏 ខ្ញុំនឹងរៀនធ្វើតាម✌

[@songlykitchen2327]

It’s easy sis! Homemade ProHok is the best ! Thanks sis 🙏❤️

[@songlykitchen2327]

@@mysonjimmy1337 Thank you for good advice , appreciated 🙏❤️

[@mariely8742]

បានត្រីនេះធ្វើប្រហុកល្អលេខមួយហើយត្រីនេះថ្លៃណាស់អរគុណច្រើន👍🏼

[@songlykitchen2327]

ចា៎ ហើយមានត្រី១ប្រភេទទៀតធ្វើបានល្អជាងនេះគី Tilapia

[@songlykitchen2327]

ខ្ញុំសូមអគុណច្រើន

[@applepear5095]

Thanks for sharing this

[@songlykitchen2327]

Thanks friend 🙏❤️

[@user-zq6hd3tb1v]

ញាាត់ចូលកែវអេាយណែន រេាយអំបិលពីលើទៀតទុកបានយូរ។

[@songlykitchen2327]

ចា៎អគុណសំណប់៧០🙏❤️

[@songlykitchen2327]

@@mysonjimmy1337 Thanks about your concern, you can adjust the saltiness as your needs.

[@songlykitchen2327]

@@mysonjimmy1337 As shown in the video was Flatfish, but I suggest using salmon, mud fish or Tilapia are best, you can reduce the salty if want but your Prohok can’t keep too long.