선생님.. 지금 이 영상에 나온 김치한포기 담그기 레시피는 서울식인가요 아니면 전라도 식인가요? 전라도식 김치를 따라 담궈보거나 구입해서 먹고 싶어서요..^^
@jerrypeter14033 жыл бұрын
아름다운 것들을 가진 아름다운 여자가 지금 저기 날씨가 어때?
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
서울식 김치이구요, 전라도식 김치는 아래 링크에 있습니다. kzbin.info/www/bejne/pHi8pH5_j91kick
@김현자-g5q3 жыл бұрын
@@jerrypeter1403 AWF
@수수-i3c4 жыл бұрын
너무 감사드립니다.저같은 완전 초보에게 너무나 귀한 영상입니다.
@수수-i3c3 жыл бұрын
두려워하지마시구여 에서 빵 터졌습니다.딱 저한테 해당되는 말씀이신듯.김치를 1년에 몇번 담그다보니 할때마다 두렵고 긴장되네요.감사합니다.
@zzibiya Жыл бұрын
그 어떤 유툽보다 샘의 김치 만듬 설명하시는게 깔끔하고 최고입니다.
@강삐요-t6c4 жыл бұрын
한포기 레시피보여주셔서 고맙습니다ㆍ너무 대용량 레시피만있어 양념비율 가늠하기가 아무리 봐도 감이 잘 안왔었거든요^^
@jkk-cd6fr4 жыл бұрын
명인님의 친절하고 자세한 설명 잘 보고 갑니다. 요즘 젊은분들이 김치를 많이 안 담궈 드시지만 이 동영상은 두고 두고 좋은 동영상으로 남을것 같네요. 명인님 말씀대로 이렇게 한포기부터 배우면 두려움 없이 도전해 볼 수 있겠네요. 구독은 예전에 했고, 좋아요 누르고 갑니다.
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
네ᆢ감사합니다. 여러번 담가보시면 10포기도 잘 담그실수 있어요. 감사합니다.ㅎ^^
@박승연-z4r3 жыл бұрын
되도록 똑같이 따라해본다고 했는데 진짜 시원하게 대박 맛있는거에요 다먹고 또 배추사와서 또 보면서 하려구요 또 떨리네요ㅠㅜㅠㅜ 백김치도 너무 맛있게 먹었어요 한포기씩 자주 담궈먹으려구요 정말정말 감사드려요♡♡♡♡♡
@jinnyclee3 жыл бұрын
저는 미국 서부 캘리포니아에 살고 있는 주부입니다. 정확하게 계량한 레시피와 꼼꼼하게 재료들을 잘알려 주셔서 정말 감사합니다. 지금 이곳은 한국인의 김치에대한 관심은 어마어마합니다. 김치담기에 열을 올리는 주위의 외국인친구들과 대학생인 딸에게 이영상을 share하며 많은 도움을 얻었습니다. 그리고 영상따라 같이 담아보니 처음 만들어보는 친구들도 실패하지 않고 맛있게 잘 담궜습니다. 감사합니다. 명인님 건강하시길 기도합니다.
@최혜자-n5w2 жыл бұрын
너무맛있어보입니다한도전해야겠습니다
@jungokchoi44503 жыл бұрын
세상에. 이렇게 자세하게 설명해주셔서 용기가 팍팍 나요 .내일당장 사서 해볼수 있을것 같아여. 감사합니다. 구독하고 자주 배우러 올께여.
명인님 오늘 영상 대박입니다! 특히 8부 포기김치저장법 넘 유익해요~ 일회용 비닐장갑이 목이긴게 나오던데요. 그걸 안에 끼시고 니트릴장갑 "소"자 끼시면 옷에 양념이 안묻어서 좋네요.
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
감사합니다.ㅎ^^
@gemelli88884 жыл бұрын
역시 명인님 김치는 설탕, 매실청,조미료 안 쓰셔서 제일 좋아요👍👍 설탕이 들어간 김치는 달달함에 익숙해진 현대인의 입맛에 처음엔 맛있다고 느낄지 몰라도 숙성이 될수록 깊은맛이 나지 않고 이렇게 설탕을 넣지 않고 자연 재료로만 담은 김치는 바로 담았을땐 알싸하니 맛있고 숙성되면서 깊은맛이 나는 더 맛있는 김치가 되는거 같아요. 1/8포기로 보관하는법 너무 좋은 팁이였어요^^👍👍🥰🥰
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
김치에 대해서 정확하게 파악하고계시네요 고추 마늘 생강 파 젓갈 기본에 충실하고 간이 맞으면 시간이 맛을 만들어 준답니다 ^^* 감사합니다
@지니K-q6u4 жыл бұрын
할 줄은 모르지만 맛은 아는데 김치나 무슨 음식이든 매실청 넣는 유튭은 구취 0 순위입니다.
명인님 영상을 몇 번 반복해 보았는데도 오늘 다시 보니 예전에 놓친 것들이 있습니다. 한 포기로 용기 얻어 3포기 김치 두 번 담았는데 모두 맛있었습니다. 그래도 아직 자신이 없어 또 3포기 김치 담으려고 합니다. 명인님 덕분에 이제 김치 사먹지 않고 제가 담은 것을 먹게 되었습니다 감사합니다. 추가: 저는 마지막에 1/8포기로 나누었더니 두끼 정도 먹는데 1/4포기 때보다 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.
@박영애-c3k3 жыл бұрын
친절하시구 예쁜 목소리 자세한설명 자신감을 주신거 감사합니다
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
감사합니다. 행복한 명절 보내세요.ㅎ^^
@베뤼-h8m3 жыл бұрын
엄마로써 꼭 해볼게요. 소중한 영상 감사합니다
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
감사합니다. 아이들한테 김치의미각을 느낄수있게 해주세요. 김치의유산균은 면역력이 뛰어난 천연백신입니다.ㅎ^^
@바람의깜둥이-x7n2 жыл бұрын
슨쌔에엠 ㅋㅋ 잘계셨지여 ㅎㅎㅎ 저는 지방에 일을 나가서 자주 못 뵈었는데 항상 건강하시고 오래오래 뵈어여. 행복하셔여 영상 감사드립니다 ㅎㅎ
@koreakimchirecipes13342 жыл бұрын
넵ᆢ감사드립니다. ㅎ^^
@정여사-i1b4 жыл бұрын
선생님-♡어쩜 이리도 귀한레시피를 ♡♡너무나 감사합니다. 저는 해마다 절임배추로 30포기정도 하고 있어요.올해는 선생님 레시피로 절여서 해볼게요.지금 생새우 구하기 힘들면 그냥 빼고 해도 되겠지요?
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
중하새우정도 구해서 껍질째 완전히 갈아서 조금 넣으면 김치맛이 더욱 풍부하고 설탕 안넣어도 깊고 시원한 맛이 난답니다. 냉동 관자도 괜찮아요.
@정여사-i1b4 жыл бұрын
@@koreakimchirecipes1334 네 그리하겠습니다♡♡♡
@정다겸-z6q4 жыл бұрын
1포기도 많이 참고가 되네요 감사합니다 🙏
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
네ᆢ처음 담그시는분을 위해 연습해보시고 김장해보시라고 영상 오렸는데 참고되신다니 다행입니다. 저도 기분 짱!!!
@이춘선-h5t2 жыл бұрын
감사합니다 선생님레시피로김치를담그어볼게요 만드는과정잘보았습니다
@biny1122 жыл бұрын
생애 최초 김치 담기 도전 하려고 영상 시청 했습니다.감사 합니다. 재료 사왔는데 눈앞이 캄캄..ㅋㅋ ㅋ일단,도전~!!!
@koreakimchirecipes13342 жыл бұрын
그데로만 따라하심 맛난김치가 탄생합니다. 어렵지않아요. 자신감 갖고하세요.ㅎ^^
@thevinebranches2632 Жыл бұрын
감사합니다! 실천해 볼 용기가 나네요!
@만독마존 Жыл бұрын
선생님 최고네요 다른 사람들은 설탕을 포대째 부어서 정말 싫어요
@koreakimchirecipes1334 Жыл бұрын
우리 한식은 건강하고 맛있어야해요. 감사합니다.ㅎ^^
@폴라리스-o8r3 жыл бұрын
선생님 ~ 감사합니다. 복 많이 받으세요 😁😁😁
@수연심-m3k3 жыл бұрын
쉬운 설명 감사합니다 도전해보겠습니다 ~~
@신빵야-u9v4 жыл бұрын
선생님! 와 기다렸어요 ~^^이번에도 해볼게요 ~~김치 예전에 실패후 다시도전인데 기대되요!
배추1포기김장잘봤습니다배추는 몇월이 젤 맛나나요? 그리고 숙성은 몇일있다가 김치냉장고에넣나요?
@koreakimchirecipes1334 Жыл бұрын
김장철에 나온 배추가 맛있어요.김치담그면 겨울철엔 2~3일 두었다 김치냉장고에 보관하세요
@avaford62944 жыл бұрын
참 많이 배우고 있어요. 감사합니다.
@순천언니머리2 жыл бұрын
영상너무 감사합니다 ㆍ한포기사와봤습니다 ㆍ
@younger10years Жыл бұрын
너무 알기쉽게 설명해주셔서 감사합니다. 해외에서 찹쌀가루가 없어서 밥으로하고싶은데 밥으로 죽을쑤어야하나요? 어떻게 해야할까요?
@aeryongkim28103 жыл бұрын
정말 귀한 정보 감사합니다 한번 도전 해 볼까 합니다
@allyk76703 жыл бұрын
배추 채썰어서 넣으니 정말 맛있어요. 배추 3포기 영상은 어디에 있나요?
@boree-3-3 жыл бұрын
기다리고 기다리는 한포기 ㅠㅠ 정말 담구고 싶어도 엄두도 안나는 왕 초보임니다..
@청보리-p7s3 жыл бұрын
명인님 항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 👍
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
청보리님 응원에 힘이납니다. 감사합니다.ㅎ^^
@dae-sonyoo13183 жыл бұрын
감사합니다! 올려주신 영상 덕분에 처음으로 포기 김치 제대로 만들어 봤네요. ❤️
@지니K-q6u4 жыл бұрын
초보의 마음을 어찌그리 잘 아시는지요. 정말 구독자의 입장에서 영상을 만드시는 명실공히 명인님이십니다. 존경합니다.
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
감사합니다ㅎ^^
@hh-lg2bd Жыл бұрын
만들었는데 너무너무 맛있어요
@김희균-l8q9 ай бұрын
명인님께서 가르쳐주시는 우리음식에 감사하며 배워가고 있습니다. 영어로도 분량이 소개되어 외국친구가 있는 제겐 아주 요긴한 부분입니다. 玉에 티가 있어 댓글난에 알려드립니다. 찹쌀죽의 영어표기는 바로잡기가 요구됩니다. 감사합니다
@johnsgolf44963 жыл бұрын
네, 고맙습니다 김치 잘 담아보겠습니다
@하하-c6r5q4 жыл бұрын
선생님 덕분에 잘배워 갑니다 감사합니다^^ 근데멸치액젓은어디제품쓰시나요?
@nguyenba89308 ай бұрын
잘 설명 해줘서 감사하겠습니다
@세자-w3g4 жыл бұрын
예쁘신분 나오셨네요 응원하러 들어왔습니다 언제나 배우는 음식이 만족합니다
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
감사합니다.ㅎ^^
@정문주-k3y4 жыл бұрын
🦍😀😂
@hyunjison7419 Жыл бұрын
1/8포기씩 넣는 팁 너무 좋네요😊
@koreakimchirecipes1334 Жыл бұрын
드실때 꺼내먹기 좋아요.
@hyekyungnam71013 жыл бұрын
선생님 진짜 잘 보고 또 보고 합니다 제가 계량이 들쑥날쑥 합니다 혹 멸치액젖 어디꺼 쓰시는지요? 전에 전화번호 올려주신거 챙겨뒀는데 사라졌어요 멸치생젖 전번호는 잘 챙겨두었습니다 그리고두도식품 (?) 멸치액젖도 잘 봤습니다 소금도 선생님이 말씀해 주신거 적어뒀거요 생새우랑 새우젖 사러가려고요 모든 재료 마트에서 해결했는데 선생님 유툽보면서 좋은 제품까지 알게되었습니다 재료가 좋아지면 정말 김치가 꿀맛이겠어요 아직 고추가루도 사지 못했지만 담아서 부모님 집 드렸더니 넘 맛있다고 하시네요 선생님이 올리신 모든 레시피 도전해 보겠습니다 항상 건강하십시요
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
두도액젓 네이버
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
추석지나서 촬영때 고추와소금쓰는법ㆍ계량컵과저울쓰는법 모두 촬영할거예요. 김장완전정복할수있도록 해드릴테니 조금ㅇ산 기다려주세요. 우선 두도액젓 네이버에 들어가보세요.ㅎ^^
처음으로 배추김치 한포기 레시피 덕분에 가족들과 김치와 수육파티를 했습니다! 맛있다고 아이랑 남편이 칭찬 듬뿍 하더라구요^^ 그리고 질문점이 있는데요, 1. 배추3키로는 겉잎 뗀 후 3키로 인가요? 제가 서툴러서 3키로짜리를 사서 실수로 겉잎을 한 열장 떼었는데도 양념이 살짝 모자랐거든요. 2. 양념만 전날 미리 해뒀다가 익일에 썼는데 혹시 그 때문에 고추가루가 불어서 양념이 적게 느껴졌을 수도 있을까요? 감사합니다~~~
@koreakimchirecipes1334 Жыл бұрын
네ᆢ그럴땐 액젓만 살짝 더해도 간 맞으면 맛나요.
@김희균-l8q8 ай бұрын
2024 2 21 좋아요, 알림설정, 구독 마쳤습니다. 감사합니다 😊 영상교과서 복습하러 찾았습니다. -napa/ Chinese cabbage 3kg, - water 2L ( 2,000g) - solar/sea salt 300g - radish 250g - pear 1/4 ( small 400g medium 600~700 large 800 이상이라고 가정하면, 여기서는 medium으로 대충 150~ 175g 으로 잡는다) - scallions 50g -chives 50g - raw shrimp 50g - red pepper powder 1C= 100g - anchovy sauce 80g - shrimp sauce 20g - kelp water 1/2C = 100g -glutinous rice porridge 1/2C =100g - anchovy powder 1/2t= 2.5g -black sesame 1t= 5g kelp water: 10g, 1Lwater, 7~8분 끓인다. r. g. p. 1C/ 7C 15C , 36시간. 20C넘으면 24시간 실온에 두었다 4C~ 8C , 20일 숙성 유산균 1g , 1억~ 8억~ 10억 감사합니다. 잊지 않으려고 외어둔 것을 씁니다. 치매에 붙들리지 않고 사는 날까지 명인의 김치만들어 이웃과 나누려하는 저의 소박한 마음입니다. 감사합니다 🎉
@LKFMYLF Жыл бұрын
영상 잘봤습니다. 도움이 되네요. 양파는 갈아서 넣지 않아도 되나요?
@koreakimchirecipes1334 Жыл бұрын
양파는 넣지않습니다.
@LKFMYLF Жыл бұрын
@@koreakimchirecipes1334 혹시 넣지 않는 이유가 있을까요? 넣으면, 더 편하고 맛있어질것 같은데 .
명인님 안녕하세요 봉우리김치 배추김치, 씨묵은지 등 많이 구매했는데 다 너무 맛있어요~ 제가 궁금한 점이 있는데요 명인님께서 올려주시는 김치레시피가 실제로 판매하실 때도 똑같이 담그는 레시피인가요?
@koreakimchirecipes13343 жыл бұрын
네ᆢ당연히 그래야지요. 김치담그거나 유툽영상제작도 진심으로 진정성을 담아 하고있습니다. 감사합니다. ㅎ^^
@tjdlsqjawhdk2343 жыл бұрын
@@koreakimchirecipes1334 명인님~~ 진짜 존경스럽습니다 그래도 저처럼 바쁜 사람은 알고도 안해먹고 명인님께서 직접 담그신 김치 열심히 사먹는답니다 ㅎㅎㅎ 제 지인들도 먹어보고나서 다~ 주문했어요~~ 앞으로도 맛있는 김치 오래오래 만들어주세요 감사합니다 이하연 명인님🙏👍🏼
@umeunkyung42374 жыл бұрын
좋은영상 감사합니다~, 도움 됬어요. 혹시 생새우를 냉동새우'나 냉동굴을 넣어도 될까요?
@koreakimchirecipes13344 жыл бұрын
냉동 새우는 좋구요 굴은 빨리 익어요 . 김치가요.ㅎ^^
@박은주-m8l26 күн бұрын
영상 반복 시청 해도 모자람이 없네요 감사합니다
@user-rejung5273 жыл бұрын
찹쌀죽, 다시마물 1/2 은 종이컵 반정도 로 하면 되는거네요~ 초보라 도전해 보려구요~ 감사합니다.