How to make Mooli tea cake(蘿蔔茶粿)

[@meiyungsung9347]

Siu 師傅，通常都是你設計，教學的方式最好！易做又易成功！🈚️限感激！我在澳洲經常依你學習！Thank you so much！

[@SiuKitchen]

Mei Yung Sung 感謝您的支持。

[@jadelee3792]

睇見都想食，以前媽媽間中都會做來食，自從媽媽不在，已經好耐冇得食，今次可以跟著你去做，好開心多謝您的分享，希望你繼續教大家做美食🙏支持💪🥰

[@SiuKitchen]

你好 懷舊的味道,你也試做吧！ 謝謝收看

[@ymyung3780]

講解得很清晰，感謝您的分享！ 請問您能教做潮洲分果？謝謝！

[@lemontea128]

They look delicious! I haven't had these in years! My grandmother used to make them for us. Different filling though. She made a sweet version, sugar, coconut with peanuts is my favorite. And she made a savory one too. I miss eating these. Gonna make these soon. Thanks for sharing the recipe!!

[@lloydlau6915]

若加入豬油渣，蘿蔔會更入味。是個人意見。

[@hshshhsddhhss5989]

น่าทานมากๆๆค่ะ

[@mparthur144]

Does mooli taste like jicama? Or, is it a good substitute for jicama?

[@msoong8888]

Thank you very much.

[@winniekeung6666]

你說得很清楚而且易明,謝謝~

[@SiuKitchen]

Winnie Keung 多謝您的收看。

[@monayong1755]

我做了! 很好吃 .谢谢Siu 老师您 的Recipe！

[@SiuKitchen]

不用客氣^^

[@0878yan]

跟住材料做，成功，好好味

[@ongshakleng9710]

p

[@marianapit7929]

sau yan Lee

[@chul576]

你講得好清楚

[@chanmiss3728]

老師，請問点解放麵粉？加左麵粉會唔會影響口感？加左麵粉之後會否改變食落口感重否冇左那種 煙煙韌韌嘅口感？麻煩老師，自己好想做一次试下，因而家出便賣都唔好食！

[@SiuKitchen]

全用糯米粉會太黐手,加少少麵粉中和－下,不會影響味道及口感啊。

[@chanmiss3728]

@@SiuKitchen 唔該哂🙏

[@chanmiss3728]

老師， 搓粉是否要用 大滾水，和暖水可以嗎？

[@SiuKitchen]

@@chanmiss3728 要用大滾水啊。

[@chanmiss3728]

@@SiuKitchen 唔該哂老師🙏希望第一次做會成功。

[@ellenchoi9494]

請問用麵粉與粘米粉有何分別？如改用粘米粉，水的份量一樣嗎？請指教。謝謝！

[@SiuKitchen]

Hi 你好 可以不加麵粉的,水的份量ㄧ樣啊。 謝謝

[@ellenchoi9494]

@@SiuKitchen 謝謝！今天會照著做！

[@linhla4867]

So yum yum

[@engpauline7596]

Linh La You

[@kitenkatten]

Just the way my mom used to make it when I was little. Love it comfort food to me, thank you for sharing !

[@SiuKitchen]

+It's ME You are very welcome!

[@Torathesilli]

請問隔日會硬了嗎？

[@SiuKitchen]

你好! 蘿蔔茶粿隔日食都不會硬的。 謝謝你

[@Torathesilli]

@@SiuKitchen 好的👌多謝晒！

[@irenejong6357]

Thank you for your video. Very straight forward.

[@manah3541]

張妈，我是马来西亚的观众，想請教張妈~我蒸的菜粿， 唔知道咩原因总是扁撻撻的哦。

[@manah3541]

未蒸嘅時候係好地地嘅， 蒸出嚟就變咗哦。 蒸嘅時候係咪有啲技巧啊？

[@SiuKitchen]

您好,不好意思，我不是張媽！ 炒好的蘿蔔絲有膈乾水份嗎？可能饀料包得唔夠滿又或者蒸的時間過長，如果下次再做，留意－下是否這幾個原因呢！ 希望您再做成功

[@manah3541]

Sorry 我搞錯左真不好意思。好的我再试，谢谢你。

[@tantony2721]

今日跟住試整成功了！

[@SiuKitchen]

Very good^^

[@aifoonlek9090]

+SiuKitche p

[@chanmiss3728]

照住做口感有冇 煙煙韌韌？ 麻煩曬

[@amytam2320]

老師想問茶菓蒸好，吃唔哂，留明天点保全新鮮

[@SiuKitchen]

我通常用保鮮紙包好放入雪櫃或保鮮盒保存，吃時可蒸翻熱－樣美味｡

[@kcsiu8038]

我們伟大客家人做的罗卜粄

[@saulin4115]

好有家鄉味!

[@DripPower1]

Sau Lin bui

[@leongyoke-kheng8989]

他Sa维尔潘先生4 u Lin 床上1的时候就可以完成000在

[@yukfongli3068]

Sau Lin 丨

[@luisaman2918]

做得很好👌👍

[@SiuKitchen]

Luisa Man 謝謝您的收看。

[@luisaman2918]

SiuKitchen 你是否在加拿大呢？

[@SiuKitchen]

Luisa Man 我是住英國的^^

[@carolkk1120]

請問如果想整韭菜棵是否不要蘿蔔用韭菜代替便可以?

[@SiuKitchen]

是的，只要自己喜歡甚麼饀料都可以的。

[@lindalau3874]

請問如果唔用蝦米仲可以用乜嚟代替呢？🙇‍♀️

[@SiuKitchen]

linda Lau 冇蝦米，或者可以用瑤柱代替。

[@lindalau3874]

SiuKitchen 好啊，等我放假試吓整先，多謝你🙇‍♀️

[@SiuKitchen]

linda Lau 唔使客氣

[@rosannako4694]

請問可以用粘米粉代替麵粉嗎?

[@SiuKitchen]

可以將麵粉改用粘米粉的｡

[@sacheng3658]

不是粘米粉

[@chungchorkwan6363]

唔用中筋麵粉，用普通麵粉可以嗎？

[@SiuKitchen]

Chung Chor kwan 我相信您指的普通麵粉即是中筋麵粉啊。

[@chungchorkwan6363]

Plain floor得唔得？

[@SiuKitchen]

Chung Chor kwan plain flour即是中筋麵粉

[@chungchorkwan6363]

糭葉須要蒸嗎？

[@SiuKitchen]

Chung Chor kwan 糭葉清洗後就可以用（但如果你想蒸或煲過才用,都可以的）

[@WongEgg]

你好呀！ 我想問茶粿葉係邊可以買到呢？ 謝謝你解答 :)

[@SiuKitchen]

+Wong Egg0726 我是用糭葉(乾竹葉),可在南貨店或雜貨買到的,試試吧。

[@WongEgg]

謝謝你 :)

[@王愛玲-v7r]

hello Siu 如果我想整 (沙葛茶果)) 不用白蘿蔔. 可以嗎? 感謝分享

[@SiuKitchen]

Jenny Yuk Ling 玉 玲 Wong 王 當然可以啦，有另一種美味啊｡

[@laueddy920]

好想食呀！！！

[@myabo33chan]

.失敗，跟住做萝卜分量多一半，蒸出来又扁晒

[@SiuKitchen]

+陳小衣 可能蘿蔔水份過多吧。

[@amyt8306]

SiuKitchen ＂

[@amyt8306]

SiuKitchen

[@kylinng9195]

蘿蔔粄

[@Hamsterlo318]

一定要中筋?家裡只有高筋的..

[@SiuKitchen]

去死蝗蟲 我未試過用高筋粉,但食譜中面粉的分量不是太多,其實都可以試下的,(太多或者會搓到起筋影響成品)。

[@yipwaiwah3482]

茶粿欠香猪肉油

[@oliverwan5849]

L

[@zasx1215]

用玉米葉就可以了，保留玉米串內側的2片葉子