How to make "real soup curry" with spices! It's really delicious

A professional chef living in Sapporo, the birthplace of soup curry, has created a real soup curry! It is a dish that uses spices and curry powder. I am conscious of a soup curry specialty store called Lamai. I think that it is a taste that becomes rich when you eat it once. I think it can be made relatively easily because there are recipes.
#Soup curry #Authentic #Masa channel

[@user-qn9xx6jp3k]

昆布だしが無かったけどレシピ通りに作ってみました。とても美味しかったです！ 大満足！ありがとう！

[@user-xr9mr4gx2r]

これを作ってみたら美味すぎた。

[@eastgarden6802]

各料理の基本として拝見しております。今回のスープカレーをそのままでカレー鍋をしました。とても美味しかったです。

[@cocosaku7769]

最近になって作りました。フルーツミックスジュースだけが無くて入れなかったけど、スープがめちゃくちゃ美味しく出来ました。

[@user-oe3rt4hq9p]

ラマイ美味いですよね!! スープカレー、お家で作りたいと思い、動画漁りしてました！ 参考にさせていただきます♡

[@shion5829]

スープカレー、美味しそうですね😋息子はグルメ好きなので、手の込んだ料理を作ると、喜びます。丁寧な料理は、美味しさが違うようです。近いうちに作りたいと思います。

[@MasaChannelTV1]

グルメ好きの息子さんであればおすすめの一品だと思います😊 機会があればぜひトライしてみて下さい。

[@superdana1118]

Stay home中に作りました！楽しかったし何より味がすごくよかったです。アップロード本当にありがとうございました。他の動画も色々試したくなりました。 ただ、作り方の文字版も説明欄にあるともっと作りやすいです...💦

[@MasaChannelTV1]

ありがとうございます😊😊DANA TUNGさんの作り方上手が後押しして、より美味しくなったかもしれません😊　 今後、複雑な料理はもう少し分かりやすく努力してみます😅😅

[@superdana1118]

「一品料理」マサちゃんねる ご返事ありがとうございます！ 作り方はとても分かりやすかったですよ！ただ動画見ただけで覚えられないので、作っている途中ずっと動画を再生したり止めたりしていました😂 ただレシピ書くとなるとまた大変だと思いますので、ぜひやりやすいやり方で今後もご活動ください

[@MasaChannelTV1]

@@superdana1118 ありがとうございます😊😊

[@user-qt5we5cd4q]

ゆで玉子入れるのいいね。 今から入れまーす。

[@MasaChannelTV1]

😊😊

[@user-ni5yh8ym9m]

スープカレーが食べたくなったらﾚｼﾋﾟの確認に毎回見ます……すごく参考になります

[@rotten_cherries]

Wow 😳 this looks really delicious

[@MasaChannelTV1]

Thank you very much.😊

[@user-nw2kp6cx2k]

凄く美味しそうです🥺 勉強になりまし た🥺

[@MasaChannelTV1]

ありがとうございます😊😊ちょっと作るの大変のような感じもしますが機会があればぜひトライしてみて下さい😊😊

[@user-xf2fo6sb2b]

茄子の素揚げの色 凄く綺麗ですね✨コツを教えて下さい🙏

[@MasaChannelTV1]

茄子をカットした場合、皮から揚げるようにして 揚げすぎない事がポイントです。 また揚げた後は皮側を表にして油をよくきっておく事でキレイになると思います。

[@user-dv9ez3eu3i]

美味しそう🎵 使われてる調味料を見てるとどんな味のカレーなんだろうと食べてみたくてワクワクしてきます‼️是非挑戦してみたいのですが、出来ましたら目分量ではなく、正確な分量のレシピがあるとありがたいです。

[@MasaChannelTV1]

ありがとうございます。 スープカレーはしっかりとしたレシピつきの動画をまた作りたいと思っています。

[@user-tw1ce2qu5k]

ラマイ大好きなので作ってみました！ ラマイはどの店舗で食べても味が変わらないのが凄いですよね☺️ (同じお店でも店舗によって味が変わったりするので…) とても美味しくつくれました！ ラマイにはない野菜をトッピングして少しアレンジしてみました☺️ ただ、私には少し辛かったのですが、何を減らせば辛さは抑えられますか？🥺 ラマイではいつも辛さ1番で食べてます🥺

[@MasaChannelTV1]

ラマイは安定した美味しさがありますよね😊 個人的に白身フライをトッピングするのが好きです。 そして美味しくできて良かったです！ トッピングも自分の好きな自己流でさらに美味しくなると思います。 辛さを抑えるには辛さの素になるカレー粉と今回で使う S＆Bカレー粉、そして胡椒を抑えると辛さを抑える事が できます。 さらに１日寝かせるとより美味しくなると思います。

[@cookmk6861]

こんにちは。すごく美味しそうですね！ 作ってみようと思います！！ 野菜はスーパーの野菜ですか？

[@MasaChannelTV1]

こんにちは😊 ありがとうございます。 野菜、その他についてもすべてスーパーで 手に入るようになっています！ 半日だけでも寝かせると、とても美味しいと思います。 ぜひトライしてみて下さい。

[@TheHappySax]

こちらのレシピを参考にさせていただき、作ってみたところ、とても美味しくできました。 ありがとうございました！ ところで、スープカレーにピッタリな素敵なお皿をお使いですが、差し支えなければメーカーとモデル、サイズなどを教えていただけませんでしょうか。

[@MasaChannelTV1]

美味しくできてなによりです。 メーカーとモデルは記載がなく直径が21㎝、この情報のみになっていました。

[@tigerbig8430]

死ぬほど材料と時間と手間暇かかるけど、おいしそうだから一度やってみようかな。

[@MasaChannelTV1]

1日寝かせるなど手間かかりまくりですけど・・ 機会があればぜひ！

[@hahahaha-bf3zz]

概要欄に食材など書いて頂けると嬉しいです！

[@MasaChannelTV1]

レシピの要望が多数あり、近いうちにレシピつきの新しい動画を作ろうと思っています。

[@cielxxxchan]

sbのカレー粉以外にカレー粉をいれるんですか？sbのカレー粉8じゃだめなんですか？

[@MasaChannelTV1]

こんちには。Sbのカレー粉だけでも大丈夫ですよ。

[@user-oz1zf8gi2x]

よ

[@user-eu1xq4zq9y]

ラマイの味に近いスープカレーなんですか？？

[@airinaimran2710]

Can I have the recipe in English oh pretty please?

[@MasaChannelTV1]

I'm sorry. I can't because I don't have time.

[@user-dn9ek8qg6p]

野菜はにんじん取り出すまで何時間煮込みましたか？

[@MasaChannelTV1]

おおよそ30分～40分未満ぐらいだと思います。

[@user-dn9ek8qg6p]

@@MasaChannelTV1 ありがとうございます！

[@nishiy5538]

辛さの調整は何を使えばいいですかね

[@MasaChannelTV1]

辛さは胡椒で調整です。

[@ayumi7505]

作ってみたいのですが、ミックスジュースはチャツネか何かで代用できますか？(* .ˬ.)"

[@MasaChannelTV1]

リンゴジュースかパインジュースがおすすめかと思います。

[@user-iu8uw3mm3b]

エスパーイトウというスープカレー屋さんが好きなのですが似せることは出来るのでしょうか？

[@MasaChannelTV1]

食べた事が無いので今は似せる事は難しいです。

[@cynthiadelossantos468]

haiisttt!!can't understand subtitle please

[@porigonzet4275]

作るのにどれくらい時間かかりますか？

[@MasaChannelTV1]

こんばんは😊私の腕で2時間ぐらいだと思います。ちなみに作りたては味がぶつかっているので1時間寝かせると味がまとまり美味しさアップし、1日寝かせるとさらに味が混ざり美味しくなります。

[@apripico2323]

明日休みなので作ってみようと思うんですが、この量で何人前なんでしょうか？ あと材料ではみかけなかったんですが、トマト濃縮入れてる時に、隠れている赤い塊はトマトですか？ 出汁を取るときはどれぐらい煮ているのでしょうか？ 工程はわかりやすいんですが、知りたいことが書いてないことが多くて質問が多く申し訳ないです。 教えていただけると嬉しいです。

[@MasaChannelTV1]

・1人前約300～350ccで4人前です。水を1650cc入れますが、煮て水分が蒸発し1400ccぐらいを目安に計算するとお好みの量になります。 ・トマトペースト入れているときだと思うのですが、カレー粉と混ざっていない玉ねぎ等だと思います。 ・出汁は沸騰しない温度を維持し、じゃがいもと人参に火がしっかりと通るまでの煮込み時間です。 ・その他について 複数の調味料が入るので寝かせる時間が長いほど美味しくなります。冷ます、2時間、半日おく、1日と 寝かせる時間が長いほど味に深みが増してきます。

[@apripico2323]

@@MasaChannelTV1 ご丁寧にありかとうございますっ。 うち大食いがいるもので…倍量で作るべきか悩んでいました。参考になりました！ありがとうございます！

[@user-bh9um7fx8t]

S&Bの赤缶のみでも可能でしょうか、、、？

[@MasaChannelTV1]

こんにちは😊S&Bの赤缶だけでも大丈夫だと思います😊

[@user-bh9um7fx8t]

「一品料理」マサちゃんねる 他も多々代用しましたが美味しくできました、ありがとうございます！

[@MasaChannelTV1]

@@user-bh9um7fx8t 美味しくできてなによりです😊

[@koshirotamura6447]

何人前ですか？

[@MasaChannelTV1]

500ccぐらいの3人前です。 400ccぐらいにすると4人前ぐらいになると思います。

[@5751cool]

水1620cc　厳密に？

[@MasaChannelTV1]

少しは誤差があっても大丈夫だと思いますよ！

[@tomokonkon]

スープカレー作りたくていろいろと検索してみましたが...本格的で作りやすそぉだったので作ってみました！！なんと！！！\( °д° )/ ✨ヾ(感'∀'激)ﾉﾞ✨ めちゃめちゃ美味しかったです😆 また作りまーす(๑•ㅂ•)و✧

[@MasaChannelTV1]

「感激」できてなによりです😆作り方も上手だったのだと思います。 次回はもって美味しくなっているような予感です！

[@tomokonkon]

まだ残っているので(*´艸`*) 今日もいただきます🙏♡