How to make superb shoga yaki (ginger pork!).

  Рет қаралды 2,349,350

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

There are 3 points to make it very tender, juicy, and super tasty to go with an endless quantity of rice
Endless Rice series. (Fill up on rice!)
This time, we will introduce a method to upgrade the standard ginger-pork to the Koukentsu style.
Please subscribe to the channel.
https: //m.kzbin.info/door/3p5OT ...
■ Moist and tender! Excellent ginger pork with rice.
[Ingredients (for 2-3 people)]
・ Meat for ginger porkr: 6-8 pieces (both Pork Loin and pork shoulder loin )
・ Shredded cabbage: 2-3 pieces
・ Salad oil: 1 tablespoon
・ Ginger : 1 piece, julienned
・ Flour: as needed
・ Onions: 1/2
○ Ginger sauce
・ Soy sauce, mirin (sweet sake) and sake: 2 tablespoons each
・ Sugar: 1/2 teaspoon
・ Grated ginger: 1 piece
[How to make
①To prevent shrinkage of the meat during cooking, make short slices with the point of your knife across meat and fat. (Cut muscle of the meat.)
Grate onion 1/3 amount, and cut the rest to a width of 7-8 mm.
Mix grated onion into ginger sauce.
② Place the pork in the deep plate, apply 1-2 tablespoon of sauce and spread thinly.
③ Heat the salad oil in a frying pan over medium heat and fry the onions very lightly, then set them aside.
④ Heat the frying pan well. Place the meat in the pan and sprinkle with a thin layer of flour. Grill one side till brown. Turn it over and add the julienned ginger. Coat the meat well with the remaining sauce and reduce lightly.
⑤ Place cabbage and onions on a plate then top with the ginger pork
【point】
Frozen Shoulder loin...
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(Cooking researcher Kou Kentetsu's official channel)
My name is Koh Kentesu.
I am from Osaka prefecture, and I am working in cooking.
I enjoy eating various kinds of Japanese food as well that of many Asian countries. .
I am a father of three children. I have one son and two daughters.
I'd like to introduce many kinds of information , not soley about cooking.
Please send us requests for recipes, and projects, etc.
We are awaiting your comments!
Please subscribe to the channel.
https: //m.kzbin.info/door/3p5OT ...
◆ Kou Ken Tetsu Official Instagram
/ kohkentetsu
◆ Kou Kentetsu Official Twitter
/ kohkentetsu14
◆ Kou Kentetsu Official Facebook
https: // kohkentetsuo ...
◆ Asahi Shimbun Bon Marche online 
The food of Kokentsu is people and encounters 
www.asahi.com/ads/clients/bon...
◆ Asahi Beer Koukentsu's diet recipe less than 500㎉ www.asahibeer.co.jp/stylefree...
◆ Kou Kentetsu's "Let's make! Holiday rice"
www.ism.life/kazokugohan/inde...
◆ CC Cafe web 
Koukentsu's daddy's food is the best in the world cccafe.takagi-member.jp/conte...
◆ Mercedes-Benz LIFE! 
Koumentetsu's Kurumameshi mb-live.jp/post_group/drive_r...
◆ Let's love news 
Koukentsutsu's recipe www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆ Inquiries & job requests info@kohkentetsu.com
◆ Opening cooperation BeaveR www.beavertokyo.com
◆ Direction kaz
#Koukentsu #Cooking # Let's try together at home

Пікірлер: 603
@elsa-xl5jx
@elsa-xl5jx 10 сағат бұрын
2年前にカナダに住んでいる26歳です! 留学行ったきり、日本に帰らずカナダ移住することになりました。 母からは、料理が本当に心配。と言われていたものの、コウケンテツさんのレシピで毎回作っていたら、本当に料理が上手になり、私より母が1番喜んでいます😂笑 いつもありがとうございます!カナダから応援しています。
@user-ot5cp2ds4x
@user-ot5cp2ds4x 2 жыл бұрын
旦那さんに料理が下手だと言われ、落ち込んでいました。いつかギャフンと言わせてやる!と思ってこちらを作ってみた所、早々にギャフンと言わせる事が出来ました。ありがとうございました。
@mimi-hh1xv
@mimi-hh1xv Жыл бұрын
ギャフン!
@ojipon2010
@ojipon2010 Жыл бұрын
可愛い奥様!
@takahirokinoshita1589
@takahirokinoshita1589 Жыл бұрын
じゃあ自分で作れ!って言ってやんなさい! 落ち込まなくていいー!
@1203endymion
@1203endymion Жыл бұрын
@@takahirokinoshita1589 いやいや、そこでキレておしまいじゃない所がこの人の良いところだろ
@mentionune8253
@mentionune8253 Жыл бұрын
よくパートナーに直球で料理下手なんて言えるなあ、、、そんな人もいるんだな😢作ってくれるだけありがたいものですよ
@tymaki4985
@tymaki4985 4 жыл бұрын
主婦歴25年。今まで色々な方のレシピを参考に料理をしてきましたが、ケンテツさんのレシピは本当にシンプルで美味しい❗️ 動画もわかりやすくて、お料理初心者にもとってもいいと思います。 これからもたくさんのレシピを楽しみにしてます。 いつか唐揚げのレシピもアップしてください!
@chammychan1577
@chammychan1577 Жыл бұрын
ヘルパーをしています。利用者さんに作ってみました。 その方は食欲が落ちていましたがハフハフいいながら召し上がってました。コウさんありがとうございました❤
@MY-xu6iv
@MY-xu6iv 4 жыл бұрын
今日夜ご飯に作ってみました! これまでの生姜焼きは何だったんだ?と思うほど、美味しかったです。 夫も、何これ?!本格的で美味しすぎるんだけど!!と驚いていました。 何が違うの?と言うので、動画を観せたところ、興味深く観ていました。 コウ先生のKZbinチャンネルを知ってから、明らかに食生活が豊かになり、楽しく料理ができています! ありがとうございます。
@tico1481
@tico1481 4 жыл бұрын
今晩の夕飯に作りました!先生の作業とおんなじに肉の白い脂身の筋をマメに切りました。玉葱のすりおろしも入れました。出来上がりは、肉がほーーーんとに軟らかくて今までの生姜焼きが「何だった??」って言うくらい絶品でした‼️家族が「今までの生姜焼きの中でイッチバン美味しい!」と言ってくれました!本当に本当に嬉しい!先生、ありがとう!
@maurofujiwara8092
@maurofujiwara8092 Жыл бұрын
本当に美味しい。ブラジルでレストランやっています。しょが焼きメニューに入れました、thank you
@hidetaka9174
@hidetaka9174 4 жыл бұрын
Stay Home 初めて家族に料理(ポテサラ、プルコギ、シューマイ作ってみました 絶品で家族みんなが美味しくいただき 驚いていました。 次回は3つのポイントで生姜焼き、作ります 初めて料理してみましたがこんなにうまくできるとは思いませんでした ありがとうございます
@user-uu1jx3so1i
@user-uu1jx3so1i 3 жыл бұрын
素晴らしい!生姜焼論争に終止符! 漬けてから焼くか(味はしみるがカリっとしない、煮たみたいになる) 焼いてからタレを絡ませるか(中まで味がしみない) はたまたタモリ流に小麦粉を付けるか(タレが絡みやすいが上と同じ) 全ての長所を満たしたコウケンテツ流! 自分史上最高です。
@user-yy6ij4kk9i
@user-yy6ij4kk9i 4 жыл бұрын
こんにちは🙇 これは柔らかくて美味しかったです😌歯が悪い祖父も、美味しい!柔らかい!また作ってね。と言ってくれました🍀嬉しかったです!!次回はニンニクを加えようと思っております。祖父の喜ぶ顔が私にとって何よりのオアシスです🤗ありがとうございます!感謝です🙇
@user-ct2dh2cj4b
@user-ct2dh2cj4b 4 жыл бұрын
昨日、作りました! 自分でも、いろいろなしょうが焼きを試して作っていて、栗原心平さんが男子ごはんで作ったしょうが焼きが、1番だなと心平さんの作り方で作っていたのですが、昨日このしょうが焼きを作り食べて、家族全員次からはケンテツさんの作り方で!と意見一致しました!!
@StMalo-wx7og
@StMalo-wx7og 4 жыл бұрын
素晴らしい! 食材の個性を熟知なさってて、其れを生かして、 料理!さすが!豚肉の あぶらきり、下味に入れた玉ねぎすりおろし、粉薄化粧!、片面焼き、 キャベツタマネギ座布団 、パーフェクト! 小学生の頃からご飯作りてつだって、料理大好き!70歳超えて、体力落ちて、料理作り退化しつつあります。こうさんの動画をみて、少しずつ、元気出てきました。 楽しみながら、頑張ってみますね。 ありがとうございました😊 おしゃれで、天然な所ごが、惹きつけらます。 もちろんお料理は、 すごい!
@bambooc3po
@bambooc3po 4 жыл бұрын
「完璧な手順を踏んだ生姜焼き」というお言葉の通りまさにこれこそ至極の一品、 柔らかジューシー生姜焼き。焼き加減も香ばしく仕上がってて食欲をそそります。 小麦粉の粉雪技法もとても参考になりました。生姜焼きは固くて当たり前だと思っていましたが目からウロコでした。 いつも美味しくなるコツやテクニックをありがとうございます。
@NAVY0705
@NAVY0705 10 ай бұрын
この生姜焼きを忠実にマネして作ったら、「今までの人生で食べて来た生姜焼きの中で1番旨い✨」って言ってもらえましたー😆✨ 料理があまり得意じゃないので、すごく嬉しかったです!! コウケンテツ先生ありがとう💕
@moka8862
@moka8862 4 жыл бұрын
焼そばも、ポテサラも、 とっても美味しく出来ました! 自分の味…に飽きてくる今日この頃で、毎度家族分凝ったものも作れないし、 行き詰まっていたので、簡単で美味しい作り方が本当に嬉しいです! 次は生姜焼きとチヂミ作るつもりです! 更にファンになりました♡
@user-hm2xr3ch8z
@user-hm2xr3ch8z Жыл бұрын
もう本当色々お世話になっておりますが、ケンテツさんの「付け合わせ不要論」に共鳴!!これ野球に例えて言われる「一球入魂」日本人の魂ですよ!確信の料理家がこれを都度都度うたっていただいてる事が最高。私は素人独り身中年ですが、毎晩仕事終えて帰宅…何品も作れない…でも究極の食事がしたいと、そんなこんや約30年くらい毎日お送っていますが。色々ごやごちゃ言っておりますが…「付け合わせ不要論」又「…は裏切らない」と信頼出来る料理家が断言されてるとこが心の支えになっています、もちろん今回の「生姜焼き」最高でした。…私の結論は!…「コウケンテツ」は裏切らない!!!!!
@Maomao7373
@Maomao7373 3 жыл бұрын
今更ながら言うのも変ですが プロのお料理家さんは沢山いますが 私はコウ先生のお料理で作る楽しさをより知ったので コウ先生の作る料理とコウ先生が大好き👍🏽でーす🤩🤩🤩
@user-wb8jx5hf3k
@user-wb8jx5hf3k 2 ай бұрын
昔からケンテツさんのお料理は、分かりやすく楽しく拝見していました。私のレパートリーはケンテツさんのレシピがたくさんあります。とても頼もしい良い手助けの先生です。今日も早速生姜焼きを晩御飯で作って出したいと思っています。いつも ありがとうございます
@ronkun0211
@ronkun0211 4 жыл бұрын
ケンテツさんレシピのカリカリチヂミ、 早速作りました❗ 想像以上に美味しかった~🙋 簡単なレシピに万歳です‼️
@user-qz3lt7xc7d
@user-qz3lt7xc7d 4 жыл бұрын
粉まぶしは必須です。茶こしを使っています、素人の私はこれできれいにまぶせます。 追いしょうがに目から鱗です。 臭みも若干閉じ込めるのが気になっていましたが、これで解決しそうです。ありがとうございました。
@yhstarfish4337
@yhstarfish4337 2 жыл бұрын
うちは特にパパが味、材料などにこだわりがあって、今までずっと夫婦喧嘩しながら、ご飯を作ってあげなかったりしましたが、こうさんのチャネルを知ってから、毎日パパからおいしいと言ってもらってうれしいです。本当に感謝です。
@user-nl7sf5ie6k
@user-nl7sf5ie6k Жыл бұрын
@user-yw2mp2ky9j
@user-yw2mp2ky9j Ай бұрын
いつもは反応薄めの旦那さんが、食卓に出した瞬間から「うっまそー!」とニコニコし始めひと口目で「うっまー!」を頂きました❤ 最近ケンテツさんのレシピ取り入れてる私、さもオリジナルぶってるのですが、「うっまー」が飛び交ってしめしめって感じです😂 師匠、ありがとうございます😂
@user-ob2vm5lc9v
@user-ob2vm5lc9v 2 жыл бұрын
今までどうしても上手に出来なかった生姜焼き、初めて美味しい作り方に出会えました。 ありがとうございます♪♪♪コウさんに感謝です。
@user-tv1ew1ly5m
@user-tv1ew1ly5m 4 жыл бұрын
コウさんの動画にハマり中!
@zuacn
@zuacn 4 жыл бұрын
バラ肉だと調理プロセスは何か変わりますか?
@user-pi4nn5st7n
@user-pi4nn5st7n 4 жыл бұрын
今夜は生姜焼きがいいと子供たちからリクエストがきているので、まずは動画でしっかり!お勉強してから調理しようかと思って…(*´艸`)
@user-hk7xz2fw8p
@user-hk7xz2fw8p 3 жыл бұрын
@@zuacn #
@zuacn
@zuacn 3 жыл бұрын
@@user-hk7xz2fw8p お呼びで?
@kkoak-nk2xk
@kkoak-nk2xk 3 жыл бұрын
生姜焼き、美味しくできました!! どのメニューも分かりやすく教えてくださるので嬉しいです♪ コウさんの動画にハマり中!!(^O^)/
@user-er6qg7bp1i
@user-er6qg7bp1i 3 жыл бұрын
コウさんの食材への愛情が伝わります 扱いが優しいですね
@user-fr9iv4qr1s
@user-fr9iv4qr1s Жыл бұрын
玉ねぎのすりおろしも入れて 今までで一番美味しい生姜焼きができました!
@user-nx6ke6fx3o
@user-nx6ke6fx3o 4 жыл бұрын
作ってみました。 キャベツが、タレとマッチして美味さに 箸が止まりませんでしたお肉も絶賛されました やはり、丁寧に下準備する事の大切さが仕上がりを左右すると思い知りました。
@henokyonheno
@henokyonheno 4 жыл бұрын
なるほど!チジミの回でも納得しましたが、 タマネギなど旨味ある食材を料理のベースに使う。 これって化学調味料無縁で美味しい家庭料理を作る基本なのですね…!!
@user-wo8yw4hg7k
@user-wo8yw4hg7k 4 жыл бұрын
昨日プルコギ作りました。 レタスに巻いて食べたら めちゃくちゃ美味しい❗️野菜の消費が半端なかったです。 生姜焼き🥩高橋名人16連打で 作ります👍 いつもわかりやすい動画で ありがとうございます。
@maroma1591
@maroma1591 4 жыл бұрын
連打~♥
@MN-zn2pz
@MN-zn2pz Жыл бұрын
何度もリピしています。タレは簡単に省略することもありますが、包丁で切り込み、お酒、玉ねぎすりおろしに漬け込む工程を取り入れると柔らかくなり美味しくなりました!!
@Honey-bz8np
@Honey-bz8np Жыл бұрын
ずっと料理の本見ながら作ってきた生姜焼ですがそれ以外にも誰も教えてくれなかったポイントをコウ先生の動画で知ったことが数知れずありました✨今では料理レシピはコウ先生オンリーです😊もっと早くコウ先生のレシピに出会っていたらもっと料理が楽しかっただろうしレパートリーも広がっていただろうな😅
@subara8219
@subara8219 3 жыл бұрын
高橋名人とかグフとか、メイン視聴者層には一切伝わらない小ネタを挟み込むのが最高(笑) もちろん料理もいつも最高です!
@MT-mr6zg
@MT-mr6zg 3 жыл бұрын
豚に粉雪、ダブル生姜!目から鱗の旨さなり。
@ii-hm6mh
@ii-hm6mh 2 жыл бұрын
今日は 朝一 観てますが笑顔が素敵すぎ❣️お肉叩くの面倒だったけど 子供が美味しいって言うだけで 面倒って思わなくなるの不思議ちゃん💕
@haruranman
@haruranman 4 жыл бұрын
先ほど夕飯に作りました。 家にある簡単な調味料で、タレに玉ねぎを入れたり、下味を付けたりのちょっとした手順の違いで ここまで美味しくなるんですね! 今までと使ってる調味料はほとんど変わらないのにお店の味です! さすがです! 理想の生姜焼きに、やっと出会えました。嬉しいです。 ありがとうございます😊
@ragamuffin98
@ragamuffin98 3 жыл бұрын
生姜焼きは下味なしで後入れのタレのみ派だっんですがこのレシピを試したら本当に肉が柔らかく仕上がったので今後はこれに改宗します
@maa6549
@maa6549 2 жыл бұрын
主人にコウ様のレシピになるだけ素直に「ごはんの進む生姜焼き」を作って食べてもらいました。 お店で出してもいいくらいおいしいと感激していました。 ありがとうございました😊
@naoi1328
@naoi1328 3 жыл бұрын
説明が丁寧で、とてもわかりやすいです。生姜焼き、いつもうまくできなかったので、勉強になりました。早速作ってみます。 青じそのご飯泥棒、ハマりまくって何度も作っています。ベランダで、しそも育て始めました‼︎
@user-vf7tn5je7z
@user-vf7tn5je7z 2 ай бұрын
最近コウケンテツさんの動画を参考にさせてもらっています!! 18歳で社会人になって働いているのですが、家事スキルが全く無く、料理の面では一番困っていたのですが、その中コウケンテツさんの料理動画を参考に作らせてもらっています! まだ何個かしか作れていないですが、その中でもこの生姜焼きは格別に美味しいです! 自分で作れたからこそまた一段と美味しく感じ料理の楽しさを知りました。 これからも是非参考にさせて頂きます!
@aki.u5854
@aki.u5854 3 жыл бұрын
料理が楽しくなりました!! 裏切らない美味しさで、家族がバクバク食べます😊 コウ先生の大ファンです!!
@user-ne8zf8ow7g
@user-ne8zf8ow7g 4 жыл бұрын
焼売の包み方&美味しさに感激して以来、コウさんの動画レッスン見て作っています。手軽なのに美味し過ぎ❗️です。焼売革命、ポテサラ革命に続き、生姜焼き革命❗️でした。 美味しい❗️動画又楽しみにしています。
@nami-ch8sv
@nami-ch8sv 3 жыл бұрын
字幕も嬉しいです、料理と英語の勉強が出来て最高です
@Reds12cld
@Reds12cld 4 жыл бұрын
普通のロースに筋切り・下味・小麦粉を実践して、本当にジューシーに仕上がりました! スーパーに新玉ねぎが売られていたので新玉ねぎで作りましたが、生姜の辛味と新玉ねぎの甘みが絶妙にマッチして美味しく出来ました!
@mameshe
@mameshe Ай бұрын
見させてもらってるのに上から目線の視聴者コメント笑う😂 いつも美味しいポイントも教えてもらえる定番料理レシピが結局最強。 ありがとうございます🎉
@naominakata3764
@naominakata3764 4 жыл бұрын
ケンテツさんのお家に呼ばれた様なオープニング❣️最高❣️
@user-pp2ti8fe5k
@user-pp2ti8fe5k Жыл бұрын
母から受け継いだレシピが少し濃いめなのが気になってて、これを作ってみたら美味しすぎました、、! ケンテツさんのレシピ、強すぎず弱すぎずの味付けでどれも本当に美味しくて、母から受け継いだレシピがどんどん塗り替えられてしまいます。お母さんごめんなさい😂 将来子供にレシピ伝える時、コウケンテツさんのチャンネルURL送りつけることになりそうです😂
@user-gy7pl7en5g
@user-gy7pl7en5g 10 ай бұрын
コウケンテツさんのKZbin前から気になっていて、見てみると簡単な王道なものが多く、レパートリーがまたひとつ増えました! ありがとうございます❤
@KK-YouTube71
@KK-YouTube71 2 жыл бұрын
絶賛こちらのKZbinにどハマり中。今夜はこれ、作りまーす。いつもありがとうございます!
@katchan.968
@katchan.968 2 жыл бұрын
このレシピのタレで生姜焼きを作りました。タレに玉ねぎと砂糖入れると美味しいですね🎶漬け込んでても塩っぱくならなかった😊お肉もやわらかく歯のない親でも食べられました。炒め玉ねぎと刻み生姜は家でも昔から入れてますよ☺️これから失敗しないで作れそうです🍀💞
@tchoupi_tchoupi
@tchoupi_tchoupi 3 жыл бұрын
しょうが焼き作りました。新玉ねぎで作りました。豚肉の量が多くフライパンに並べられず、フライパンの側面を使うコウ先生の技を思い出し何とかクリアでしました。豚肉も柔らかく、タレも甘すぎずごはんが進みます🍚😋
@user-jw1mu8vg3o
@user-jw1mu8vg3o 2 жыл бұрын
このレシピは何度も作ってる。 本当においしくて、家族にも友達にも大好評だった。 作り方を教えて!と言われたので、この動画を教えました笑 友達も何度も作ってるみたい。
@TheNzmana
@TheNzmana 2 жыл бұрын
僕がブタだとすると。。。ってかがんでどこだか説明してくれる料理家初めて見ました😂コウさん最高!
@user-nx9td7ed4o
@user-nx9td7ed4o 4 жыл бұрын
最高の生姜焼きレシピです!ありがとうございます✨
@user-tx8gu8gy1x
@user-tx8gu8gy1x 2 жыл бұрын
生姜焼き盛り付け時のウフフ…好きなコメントです 何でも些細な ひと手間 ものぐさはいけません。この番組に出合い感謝ですね。有難うございます。😁
@blennbould6762
@blennbould6762 4 жыл бұрын
今日チャレンジしました!正直醤油と生姜で肉と玉ねぎを炒めるだけの料理と思ってましたが、、、玉ねぎのシャキシャキと千切り生姜がすごかったです!レシピって大切なんですねと思い知りました。ありがとうございます😊
@amacotton0601
@amacotton0601 4 жыл бұрын
いつも美味しそうな料理にため息がでています。リクエストなのですが、魚料理で簡単美味しいシリーズもぜひ見たいです!魚料理が苦手で、レパートリーはいつも限られた種類の焼き魚か諦めて肉料理になります。でも、お魚自体は大好きだし、健康のためにも美味しい魚料理が食べたいです!ぜひ、検討をよろしくお願いします。
@nami-ch8sv
@nami-ch8sv 3 жыл бұрын
このオープニングシリーズが好きです🎵キッチンの雰囲気に合ってます
@user-jt3kj7px8d
@user-jt3kj7px8d 2 жыл бұрын
初めて、肩ロースで、生姜焼き作ってみました 。 めちゃくちゃ柔らかくて美味しかったです✨😉 いつも、勉強になります。 ありがとうございました💕😊
@kitanaihakui
@kitanaihakui 11 ай бұрын
玉ねぎ嫌いの家族がいなかったので、久しぶりにこれを作りました!柔らかいし、めちゃくちゃおいしい!明日も食べたい!
@sabasaba-16
@sabasaba-16 4 жыл бұрын
この時間に観ると飯テロですね。お腹がぐぅーぐぅー鳴ってます。脂部分に包丁入れるとか知らなかったのでやってみます。ひと工夫、ひと手間が美味しく仕上がるコツなんですね!
@NK-kx8se
@NK-kx8se 3 жыл бұрын
作り方ひとつで、こんなにも変わるなんて目から鱗でした!少し手間はありますが、今までと違いレベルアップしますね。
@fufu6173
@fufu6173 4 жыл бұрын
生姜焼きも何度もリピート☺ 肩ロースが手に入ったので今日は肩で。 柔らかい。ジューシー、甘み抜群、千切り生姜の役割、大好きな味。 これも神レシピ😘
@nahokai6813
@nahokai6813 3 жыл бұрын
こうさんのお料理は、わかりやすいです。何を作っても家族が美味しいと言ってくれます。生姜焼も挑戦してみます。
@le6151mm
@le6151mm 2 жыл бұрын
前回夫や息子に大好評で、本日2回目作りました♪とーっても美味しいです。
@user-ww2ui1dy1i
@user-ww2ui1dy1i 4 жыл бұрын
チャーハンのリクエスト返信ありがとうございます。私は単身赴任でありまして焼きそば、ポテサラ、モモステーキ楽しく勉強させてもらってます。コウさんとはたぶん同世代ですのでこれからもよろしくお願いします。
@user-jb1lp6eb2e
@user-jb1lp6eb2e 3 жыл бұрын
毎回美味しいお料理ありがとうございます☺️ またまたしょうが焼き人生てNO.1に輝きました。 これからも楽しみにします。
@kaorimiyamoto3299
@kaorimiyamoto3299 3 жыл бұрын
今日この豚の生姜焼き作りました。この盛り付けでキャベツと玉ねぎと一緒に食べると全てがマッチして美味しかったです。
@user-fx9nr2ud5w
@user-fx9nr2ud5w 4 жыл бұрын
プルコギ作りました。 これは美味しくて絶対足りなくなるな、と思って家にあった野菜(ピーマン,しめじ,もやし)も足してかさ増ししたはずなのに足りなくなるぐらい好評でした。
@hsaihsai684
@hsaihsai684 9 ай бұрын
タマネギすりおろし、そのおかげででしょう。肉が柔らかくて、程よく甘くてうまかった🎉。リピ確定レシピ。ありがとうございます😊。
@user-rb9zk2lr6f
@user-rb9zk2lr6f Жыл бұрын
家族が以前しょうが焼きを食べたいと・・・ ス―パ―でタレを買って作りましたが今いち、生姜の味がしっかりなくてそれ以外作らなかったのですが今日を早速作りたいと思います。とっても美味しいそう先生のお蔭でレシピがまたひとつ増えたした。感謝です。ありがとうございます。
@ek3155
@ek3155 4 жыл бұрын
夫婦共にケンテツさんのファンです!KZbin開設とても嬉しいです! 主人が早速作ってくれました!主人も自画自賛で定食屋のよりウマイ!と興奮してました。わたしも子供も美味しくいただきました。これからも楽しみにしています!
@MIYASAN1717
@MIYASAN1717 3 жыл бұрын
見て楽しいいお料理色々、食べたら次々と欲が出てきました。出会いに感謝です!
@user-yr5gn8yi8y
@user-yr5gn8yi8y 8 ай бұрын
料理を作るときコウさんのレシピはヘビロテしています。今日、生姜焼きを作ったんですが、豚肉が柔らかく仕上がり感動しました。私、お肉を焼くとよく焼き縮みしたり固くしてしまうことが多いんです。だから上手に作れたことが嬉しくて一人で喜んでいました。また参考にさせてください。ありがとうございます。感謝します
@mojarock2010
@mojarock2010 4 жыл бұрын
今つくって食べましたー!めちゃくちゃうまかったです!気分が落ち込んでいたのですがこの生姜焼きのおかげで元気が出てきました。 コウさん、ありがとう!
@ksa1626
@ksa1626 3 жыл бұрын
今日作ってみたら、お肉がすごく柔らかくてびっくりしました。少しのコツでこんなに美味しくなるなんて感動です。
@Shirotyabibi
@Shirotyabibi 3 жыл бұрын
お肉が本当に美味しくなる手順をわかりやすく、丁寧に教えてくれる動画ですね。プロ中のプロの動画だと思います。美味しい生姜焼き、トライします。ありがとうございました。
@user-gs7or3fm1h
@user-gs7or3fm1h Ай бұрын
今まで食べた生姜焼きで一番美味しいと旦那さんに言ってました😋これから、生姜焼き作る時は、絶対このレシピにします🥰
@user-oe7jg8ec3r
@user-oe7jg8ec3r 4 жыл бұрын
コウさんのお皿にもってる時の「ふふふ」が美味しそう感を増してますね。いつも素敵なレシピありがとうございます。
@daonguyenthi6260
@daonguyenthi6260 4 жыл бұрын
今日、晩ごはんは焼きしようがを作りました。美味しかったです、ありがとうございます😊
@user-bx2hf6xk4o
@user-bx2hf6xk4o 10 ай бұрын
今日の晩ご飯♬ 豚肉の生姜焼き作りました ひとつひとつのアドバイスを 忠実に楽しく作業できました 玉ねぎのすりおろしは、 本当に美味しさアップ⤴️ これからの定番にします🤗 今回は、ロースを焼いたので 次は、肩ロースにします✨ コウケンテツ先生、 いつも美味しいレシピを ありがとうございます🙇‍♀️
@user-bn4bf7ht9q
@user-bn4bf7ht9q 4 жыл бұрын
その料理のポイントになる重要な気付きが沢山あって、なるほどーって思いました。ありがとうございます。今夜の晩ご飯で実践してみます。
@msmkmsw
@msmkmsw 4 жыл бұрын
高橋名人!めちゃ同世代!と思って、おいくつなのか検索したら、ぴったり同じ年でした。親近感😁
@amk5787
@amk5787 Жыл бұрын
こんなに美味しく作れたの初めてでした🌷主人も喜んで食べてます😊ありがとうございます❤
@user-mm7js9sp7f
@user-mm7js9sp7f 2 жыл бұрын
夕飯のおかずに作りました。本当にしっとり柔らかで美味しかったです。
@user-oq8dm4rd6u
@user-oq8dm4rd6u Жыл бұрын
美味しく出来ました。 簡単でありがたいです。 ありがとうございました。
@user-rl2lg6ox8x
@user-rl2lg6ox8x 4 жыл бұрын
ここぞのポイントがわかりやく記憶に残りやすいです。
@user-gs4qi3py9d
@user-gs4qi3py9d Ай бұрын
この生姜焼きはほんとに美味しくて何度も作ってます❣
@ayakasato9104
@ayakasato9104 4 жыл бұрын
ダイブ&バウンド〜最高です!! ご飯茶碗のサイズ感がまた絶妙
@user-ob5pp8mz3r
@user-ob5pp8mz3r 3 жыл бұрын
美味しかった〰️💕 これからはこのレシピで絶対作ります! コウケンテツさんありがとうございます💕💕💕
@saoshow
@saoshow Жыл бұрын
このレシピに学んで小間切れで作ったのですが、あまりのおいしさにご飯食べすぎてしまいました😂 とても柔らかく仕上がって感動です✨
@sawada0921
@sawada0921 Жыл бұрын
いつも楽しく拝見しています! 息子が生姜焼きをリクエストしたので試したところ大好評でした🎉 ありがとうございました😊
@makoshall6550
@makoshall6550 3 жыл бұрын
美味しい❤️ ケンテツさんのレシピで美味しく作れるので、料理するのも食べるのも前より楽しくなりました♪ ありがとうございます😊
@user-qz7bk7dl2y
@user-qz7bk7dl2y 3 жыл бұрын
先生のキッチンルームに、招待された気分で嬉しくおもいました。下ごしらえを丁寧にやって見ます。😊
@user-rj6pj2qt5c
@user-rj6pj2qt5c Ай бұрын
短時間で、完結出来る!凄い👍わかりやすい❤
@imakakomi
@imakakomi 2 жыл бұрын
作ったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。豚肉に包丁を入れることで焼き縮みもなく、また味付けしない玉ねぎ予想以上に美味しくてびっくりしました!
@user-ic2zj1yn5i
@user-ic2zj1yn5i Жыл бұрын
🎉この作り方で、今夜生姜焼きを作ります。ありがとうございます
@taekowatson3386
@taekowatson3386 2 жыл бұрын
美味しいです!何回も作ってます。キャベ千と玉ねぎの組み合わせ最高〜!
@ii-ts1ln
@ii-ts1ln Жыл бұрын
今日の夕食は生姜焼きと決めていたので 検索して覗きにきました😊 いつもと違う夕食になるかも❣️ 感謝 感謝👍
@wood4518
@wood4518 4 жыл бұрын
先ほど作りました。ちょっとした工夫で、いつも作っている料理がこんなに美味しくなるとは!
@user-wr4tw6qj2n
@user-wr4tw6qj2n 9 ай бұрын
いつも自己流で作っていた生姜焼きとは違うかなと!近いうちに挑戦してみます。いつも思うことですが、私にもできそう!なのが嬉しいです👍ありがとうございます 😊
一番簡単で一番ウマい作り方教えます【豚の新生姜焼き】
14:43
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 1,5 МЛН
超簡単だれでもゆるっと10分弁当シリーズ!豚こまの柔らかしょうが焼き弁当の作り方(10分ノーカット)
11:31
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 421 М.
World’s Largest Jello Pool
01:00
Mark Rober
Рет қаралды 110 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:40
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 33 МЛН
MISS CIRCLE STUDENTS BULLY ME!
00:12
Andreas Eskander
Рет қаралды 20 МЛН
How to make Ginger-grilled Pork [Yukari, a cooking researcher]
10:05
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 702 М.
【350万回再生人気レシピ】超簡単!料理研究家が本気で教える!喫茶店の味をおうちで再現する方法!絶品ナポリタンの作り方
11:39
【秘伝】硬くならない豚の生姜焼き 〈ごはんがススむ簡単レシピ〉
8:49
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen
Рет қаралды 1,4 МЛН
Takes Only 10 mins!  Real Spicy Korean Buta Kimuchi (Stir-Fried Pork with Kimuchi)!
13:43
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 1,9 МЛН
I Survived The World's Heaviest Man's Daily Diet
14:18
ErikTheElectric
Рет қаралды 30 МЛН
Korean-style BBQ pork with Veggies in 10 Minutes!
12:39
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 3,3 МЛН
Top 10 Foods That DESTROY Your HEALTH
38:35
Dr. Sten Ekberg
Рет қаралды 2,7 МЛН
『これが私の生姜焼き』2段階の味付けと生姜の香りをちゃんと残す事がポイント。
8:37
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室
Рет қаралды 322 М.
これ以上の生姜焼きを知らない【至高の生姜焼き】
9:37
料理研究家リュウジのバズレシピ
Рет қаралды 4,5 МЛН
Someone hit my RV with mud. #rv
0:30
campingWorld
Рет қаралды 16 МЛН
BYD U8 танковый разворот
1:00
YOUR NEW AUTO
Рет қаралды 3,2 МЛН
I Just Wanted to Build a House! 😭
0:22
ToolTastic
Рет қаралды 6 МЛН