Fried Rice with browned green onions and soy sauce

[@keikoguy1022]

指導に従ってポイントを守り作ってるんですけど、自分が作ったとは思えないほど毎回美味しいので、これからも弟子としてついて行きます。

[@biribiri2215]

コウさんは天才です✨

[@shokokusaka925]

コウさんの野菜の切り方はめちゃめちゃ合理的です 今回のネギのみじん切りしかり人参の細切りしかり 料理研究家でこういうやり方を教えてくださる方を今まで１人として見たことがありません 毎回参考にさせていただいておりますありがとうございます

[@junamag1146]

初めまして　　　　　　　　　　　　息子2人を育てた母ですがケンテツさんの至る所のこだわりが私と共通点があって🤭チャーハンのしっとりのに関して私もずっとパラパラばかり世の中で言っていて それだけじゃなくてごはんふっくら感もなくちゃと思ってたので そんなこと言った人いた〜〜と 思って嬉しくなっちゃいました❣️ 胡椒にこだわるところ、テーブルコショウ…すごいわかります❣️ 他にもシューマイの陽の目浴びない理由や副菜についての考え方や たくさん料理番組や本をみてきましたがこのことをいう人はいなく、共感するところが多くてびっくりしました❣️ 料理だけじゃなくてお話も興味深いし、何気にジョーク言ってくれるところそのあと照れてるところすごくイイです…とにかく楽しませてもらっていま〜す❣️

[@きっこ-u8i]

人に料理教える天才ですね

[@ayik5690]

やっぱりコウさんの説明って凄くわかりやすいです！説明や手順の各所に「いいね👍」を押したいくらい沢山参考になるポイントてんこ盛りでした！あと、コウさん流のコロッケの作り方もいつか是非お願いしますー✨✨

[@レベッカ-c9t]

この動画のおかげで遂に自宅チャーハンを極める事が出来ました。私はチャーハンをこよなく愛し、ラーメン店や街中華の味を追求して来ましたが、どうしてもお店のしっとりパラパラを再現出来ずにいました。卵を一時避難させたり最後に入れたり色々試して来ましたが、この通りやってみたら完璧に求めていたものが出来上がりました。感謝します。

[@あれ子]

簡単なのに自分で作ったと思えないほど美味しかったです！久々に誰かに言いたくなるくらいテンションあがりました、ありがとうございます！

[@テテ-q1x]

これやばいマジでおいしくできた

[@edamame-hime]

Me too!! コウさん、いつもありがとうございます♪

[@AU-mr2lk]

コウさんのお陰で料理をするのが楽しくなりました。 いつも家庭で作れる数々の美味しいレシピを本当にありがとうございます。

[@mihona3490]

ほんと美味しそうで、お腹が空いたぁ。 絶対作る〜楽しみだぁ❗️ ケンテツさんはヤル気を起こさせてくれる😊

[@takataka4525]

ネギ油とショウガで美味しくできました。昔子供からまずいと言われて作れなくなったチャーハンですが、今回コウさんのレシピで作るとペロリと食べてくれました。うれしい😆⤴️ 今後はチャーハンが作れる❗コウさんありがとうございます😆💕✨

[@キョウコ-l2w]

大雪のため急遽休校になった娘達の昼食に作ったら、ママのチャーハンの中で一番美味しい！と言ってくれました。むはは。感無量。 コウさん感謝ですー☺️

[@MAY-bl3gu]

ケンテツさんの食べる姿を見て、ついつい私の口が動いでしまった〜〜！ 日本のお米の特徴を生かしつつ、美味しい炒飯！　最高です。　絶対に作ります。 いつも楽しい子芝居、大好き💕

[@0luna_393]

コウさんのレシピで色々な料理を作っていてどれも美味しくて満足感があるのですが、このチャーハンはお店のチャーハンそのものでめちゃくちゃ美味しかったです！試行錯誤して作っている料理たちのレシピを無料で提供していただき本当にありがとうございます😊日々美味しい食事で幸せを噛み締めています💕

[@asataka3584]

作ったら旦那からベタ褒めされました！！！本当にいつもいつも最高なレシピをありがとうございます😭

[@user-cp3cq5is7s]

コウさんのお料理はいつも材料はシンプルなのに、出来上がりはめっちゃ豪勢に食欲そそる見た目なんだよな〜。魔法みたいです！

[@大堀淳]

炒飯の動画はいくつも見てきましたが真面目にトップクラスに美味しそう…「日本の米で作るのだから炒飯にしっとりは何の問題もない」を胸に秘めて今度試してみます！

[@ローズン-q9i]

間違いない！コウさんのレシピはやはり美味しかった！！ 材料はそんなに変わらないのに適当に作る炒飯とは似ても似つかなかったです！感謝！！！

[@林由美子-f6z]

主婦歴40年ですが高さんのレシピは本間に参考になります❗ 焼き飯なんて何回も作って来たけど✨次はこのレシピ通りに作って見ますね🎵

[@yyas360]

昔、タモリさんがこの焦がしネギチャーハンをテレビでやってて、それを見てから私もずっとこの方法です。めちゃくちゃおいしいですよね。

[@tarochan7548]

作ってみました、妻がお店の味って大絶賛でした！ 焦がしねぎの油がポイントだと感じました、後は塩加減も丁度良かったです！ 料理って手の込んだめんどくさい作業って思ってましたが、コウさんのレシピは簡単に出来てハードル下げてくれます♪ 本当に感謝してます☆

[@yukoaizawa6008]

一手間で、完璧な出来上がりになるんですね。美しーい！一体、私は今まで何をやっていたんだろうと。。。後悔。コウ先生のテクニック、真似させていただきます。

[@yukim2541]

夫婦共々コウ先生のファンです❤夫が作ってくれました！めーっちゃくちゃ美味しくできてびっくりしました😮❤毎回、家庭でも再現性高いレシピに大感謝です！

[@hangun1]

味噌汁さえ作ったことがないおじさんです。コウさんの丁寧で分かりやすい映像のお陰で、かなり料理を作るのが好きになりました。レシピを紙に書いて何度も復習しながら楽しくチャレンジしてます。チャーハンの他にゆで豚とチヂミが特にお気に入りメニューです。

[@kakoshimamura3599]

アメリカ🇺🇸から何時も見させて頂いています。この動画からコロナで大変中何時も元気さを頂いています。

[@ようこうめだ]

インド、ニューデリーから見てます。調達できない材料もあるけど、楽しんでます。

[@cyhar9851]

そんなに手間がかからず簡単って言うのが最高ですね。 料理作るのに嫌にならない。

[@sakurahitomisho]

３回目、またおいしくできました。先生の料理は何度か繰り返すと、上手にできる気がします。動画も、細かい部分を確認するために、繰り返し見せていただいてます。ありがとうございます。

[@はちみつ紅茶-b6z]

天然気味のケンテツさんと、暖かく？見守るカメラさん、淡々と進める編集さんの組み合わせが好き

[@クラウドエイト-z3e]

いつも分かりやすくて楽しい動画ありがとうございます😊 毎回出来上がったお料理を我が子のように見つめるコウさんが素敵過ぎます✨

[@terukokaida6037]

ずーっと見ていたい、芸術的な二刀流❣️ ごはんにたまごが綺麗にコーティングされていく過程が、まるで魔法のよう💕 さすがのコウ先生🌈

[@miwa8750]

朝日新聞のコウケンテツさんのコラム読みました。 今のコロナ社会で気付かれたこと…素敵でした。お写真も素敵でした。 このチャーハンも素敵です。

[@mari-rv1vm]

家族に大好評でした❤ いつも、家庭の火力で作りやすいように説明してくださって、ありがとうございます❤いっきに料理上手になった気分です😍

[@user-chikochan]

いつも本当に作ってみたくなるレシピばかりで、作ってみたら失敗なしで簡単❗️とても美味しくて家族にも大好評😊 こんなありがたいことはないです🥰 これからもどんどん教えてください❗️ 全部作る✌️

[@ろうピコ太]

本当にパラりとしっとり仕上がりでした。そして味も美味しかったです。やり方1つでこんなにも仕上りが違うんですね

[@tsubasa770]

画面越しにいい匂いが飛んできた❗️

[@fieldgate04]

海原先生も唸る？！パラふわしっとりの美味しい炒飯が出来ました！ コウさんのおかげで料理が楽しくなり、妻と交互にコウさんのレシピを作るのが最近の夫婦のマイブームです🤩

[@木村祐子-n7t]

キッチンに立つようになって20年余り… なかなか上手に作ることが出来なかったので、疎遠になっていたチャーハン… ダメ元で、コウさんの動画通りに、寸分たがわずやってみました…… 出来上がりに、感動ーーー❗ 二刀流に、感動ーー❗ シンプルな味付けに感動❗ コンソメや鶏ガラスープ、創味シャンタンを入れなくても、美味しく作れるなんて… 感動ーーー❗❗❗の嵐でした😂 コウさんのおかけで、チャレンジでき、チャレンジした自分を褒め、少し成長できたように感じています🎉 シンプルに感動しています… ありがとうございました😢 長くなり🙇

[@nchibiko1393]

早速作りました。 倍量の4人分でも、ほんとにおいしくできました！ 炒飯にはうるさい旦那が唸りました。 「コウケンテツに出会ってから、確実に料理のレベルが上がったな」 と褒められましたよ。 家庭の火力でも、お店の味！ なんちゃら飯店的な。

[@明石美晴-g4w]

今日お昼にこのチャーハン作りました。いつもとは違うと家族も気付き美味しいと言ってくれました。😄流石先生の料理ですね!それと先生の大阪弁で料理の評価しながら食べられるところ面白く、大阪人の私にはとても親近感が湧きました。🥰毎日何かしら先生の料理食卓にのっております。☺️

[@ぷーぷー-p9q]

苦手だったチャーハン、、、 こうさんのおかげでめっちゃ美味しくできました😭✨10歳息子&2歳娘　完食で 感動です😭

[@24destiny44]

この動画は凄くいい！ パラリ派は、あと３分鍋を振らず均等に火が通るようにそのまま、最後お椀に入れないで盛り付け。 しっとり派は、モチモチ感を味わいつつ薄っすら軽く焦げた味を堪能。

[@せせちー]

コウさんの手さばき、見入ってしまいます！ こんなパパ、子供たち幸せやわぁ〜😌

[@Naoqu1to]

チャーハンが美味しくできたことがなくて、苦手意識がありました。このレシピでとっっても美味しくできて、夫にも好評で本当に嬉しいです。コウケンテツさんのレシピふ美味しいものを食べたときの深い幸せを感じさせてくれるものばかりで、本当にありがたいです。ありがとうございます！

[@yskanb7273]

これは最高に美味かった❤️子供達も喜んでくれてお父さん最高でした❤️

[@rokumatsu]

昔テレビで中華の達人が最初にネギ油を作ってからチャーハンを作るのが秘訣とおっしゃっていて、自分でもその方法でチャーハンを作ってきました。焦がし醤油や白コショウで一気においしいチャーハンの香りを完成させているのも自分と同じだったのでとてもうれしいレシピです。

[@いんあ-q9m]

今まで沢山のレシピで炒飯を作りましたが、こんなに美味しく中華屋の炒飯を作れた事に感動してコメントしました！！ これからも応援してます！！！

[@kratai1188]

日本のお米に一番合うチャーハン！ 絶対作ります。コウさんのお料理に対する考え方も、向き合い方も、最高です。 がんばってくださいね！応援しています。

[@ひまわり-x3k]

コウさんの動画を参考にすると自分どうしたん？って言うほどおいしく作れるようになりました！

[@踊れるパティシエ]

今までいろいろチャーハン作って夫から合格点もらえませんでしたが、初めてこのチャーハンは「美味しい！」と言って食べてくれました😊調味料が少ないのも嬉しい点です👍

[@pf1500]

「海原はん・・」のくだり、爆笑しました。ケンテツさん最高です。

[@kazuetg]

とっても美味しかったです。ありがとうございました♪😊

[@matsu-take5091]

パラパラ論についてめっちゃ共感できます。断然しっとりのほうが好きです

[@まりこ-g7y]

美味しく完成しました！お店の味だぁ！とテンション上がりました。家にある材料で作れて、最高。チャーハン作りは苦手だったけど、自信が持てました😋

[@中春-f1s]

ゴムべらとの二刀流で卵をコーティングは👏初めて とてもいいですね👍✨ 解りやすく説明してるので料理大好きになりました😆

[@shiryuu-jk2gb]

なんだっけ？ 豚とネギ！に笑ってしまいました😂 シンプルで作りやすそうです♪ ありがとうございます。

[@sound-ps7qp]

料理に愛情を注ぎ込んで作られた美味しい美味しい一皿、ですね。作ります、味わいます、愛情を分かち合います。ありがとうございます。

[@みこ-x3m]

突然食べたくなって初めて作りましたが、家で作ったチャーハンの中でダントツでパラパラになりました！！このレシピのおかげで幸せな休日昼ごはんになりました🥺また作ります❤️

[@萩原敬子-z4j]

最近、料理が上手くなったと、気づき始めてる、子供達、チャーハンも、黙々と食べて！ニヤッとされました。最高✨😍ありがとうございます🙏

[@こけ-x7u]

朝チャーの時に二刀流でやられてたのを 見てから真似してやってました！ それからチャーハン作るのが楽しく なりました！色んな技を惜しみなく 教えてくれるのでとても嬉しいです👍

[@陽美大平]

いつも色々な料理拝見さてもらい作ってます。チャハーン２回目です子供のリクエストで作りました。 ご飯パラパラにまた出来たので最高です😊ありがとうございました😊

[@user-yz5sk9wv7y]

様々なレシピで何度も何度も挑戦したチャーハン、もう妥協するようになってましたがこちらのレシピで初めて本格的な味のチャーハンが出来ました！しかも、特別な調味料も材料も必要なく、たまたま家にあった長ネギ、冷凍の薄切りバラ肉、チューブ生姜、冷凍ご飯、冷凍椎茸を使って。中華用調味料など今まで色々試してきたけど、これはシンプルな味付けなのに旨味がすごいです。驚きと感動でいっぱいです。

[@いと-p8p]

作ってみました✨凄く美味しい… いつも上手く混ざらなくて困ってたので二刀流伝授していただいて嬉しいです！

[@増田純-k9g]

5万回作ってます。本当に。 安いハム使いますが、本当にパラパラふんわりチャーハン！最高に美味しいです！

[@はは-g2g]

昨晩作ってみた。食べはじめた途端、旦那が「うまっ！」のひと言を発した。そこから、「なんかいつものと違う」「ほんまうまい！」「いやいや、ほんまうまいわ！」とベタ褒め。こうさん。あなたがいてくれて良かった。幸せ。

[@今日でやめたお]

IHでも美味く炒められるやり方についに巡り会えました！コウさんありがとう😄

[@山村敦子-e2k]

改めてチャーハンの作り方を見せて頂きました。フライパンのさばき、やはり、カッコ良く決まってます❗そして何のお料理でも出来上がった時の、コウさんの幸せそうな顔…私もホンワカします‼️フライパンのさばきは、コウさんのように手早くは、出来ませんが、作り方を真似て、改めて作ります‼️

[@NT-im4rw]

作りました！すごく美味しくできました。料理苦手だったのに、最近料理が楽しい。毎日コウさんのレシピ作ってます。

[@keimama64]

作ってみました❣️私はチャーハンが大好きで、よく作るのですが、いつもベチャ〜となり、美味しいと思えません😭 しかし、このレシピで作ったら、美味しい事🤣🤣🤣 夫も大喜びです💕ありがとうございました🙇‍♀️🙇‍♀️😊

[@10グララ]

おばあちゃんが作ってくれてたチャーハン、しっとりしてて凄い好きだったなぁ… 俺が好きだからって甘辛い味付けの牛バラと出してくれるのが最高に美味しかった

[@でんでん-m1x]

コウさんのレシピをやると旦那が大絶賛してくれます！

[@yuuki19861214]

炒飯って余り物で作るものってイメージなのに自分はわざわざバラ肉ブロック買って焼豚作ってその日は焼豚丼、切れ端とっといて、翌日以降に焼豚炒飯を作るってのがメインになるほど炒飯好き～

[@Rucgt]

バスマティスライスで作ってみました。とっても美味しくできました。「中華味」的な化学調味料を使わずに美味しい炒飯が作れたのはこれが初めてです。海外でも美味しい炒飯が食べれるようになってとても嬉しいです。ありがとうございます。

[@NIHIROjp]

以前朝食ルーティン動画で二刀流の手捌き拝見しましたが、こういう事だったんですね！納得です。 参考にします！

[@1031kyon]

おいしすぎました あったかいご飯使えるのが好きです

[@hidekigomi]

同志です！！時間経っても中心の方がまだ熱くレンゲにいつまでもくっついてるしっとりチャーハン。母親が土曜のお昼に作ってくれるような中華料理屋では絶対出てこないようなチャーハン。僕も大好きです。韓国雑貨店でマッコリカップ見つけたので購入しました。料理中の使い勝手抜群です！

[@inoue9617]

美味しかったです！残ったおこわとソーセージで作りましたが、とっても美味しく食べました！😊

[@佐藤由記-x6m]

自己陶酔しているケンテツさん、いいですね👍 ケンテツさんの動画を見始めてから、料理に対する気持ちがガラッと変わりました。ご飯作りが楽しくなりましたよ〜。

[@えりこ-v6h]

今、食べたい❣️なんておいしそうなんでしょう❣️高評価ボタン、押しまくりたい〜 コツが満載で、ありがたいです。まず、ネギのみじん切りをしたくなりました。

[@tenten-fp3uu]

料理ものを観ても食材が足りなくてトライせずに終わることが多いのだけれど、Kohさんのラインナップは、冷蔵庫開けたらそこにあるものばかり。かつ、無くても、他の食材に自分で置き換えてみたりして、料理の幅が広がっています。子供にも大好評で、嬉しい毎日。 素敵なチャンネル、ありがとうございます！

[@MM-kh6ex]

暑くて買い物に行けない中、お家にあるもので大満足につくれました！お肉がなかったので代わりにベーコンで作りましたが、美味しかったです！サッと作れるけど美味しくて最高です！

[@airipaschoaletto.s3435]

この..... このっ! ..... なんやっけ?(さっき焦がしたねぎと豚) かわいい🥺💕

[@いしちゃんかこちゃん]

コウケンテツ氏 いつも教えてくれてありがとうございます💗

[@いしちゃんかこちゃん]

わぁー嬉しい(^^) コウケンテツ氏ありがとうございますm(__)m

[@-falcon-falconde4965]

いつも楽しいありがとうございます。 今日早速、コウさんの、動画見ながら、チャーハンを作ってみました。塩加減しっぱいしましたけど、でも、それ以外はとてもおいしくできました。私はチャーハンが苦手だったので、人生で一番美味しいチャーハンが出来たと思います。次回こそは塩加減に気をつけて、美味しいチャーハン作ります❗ コウさん大好きオバチャンより

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう！

[@ちぃにゃんた]

何よりも大好物なチャーハン！！ 毎日3食チャーハン食べたいくらい 大好きなんです！！！ しかもしっとりチャーハンが好きなんです！！ さっそく作ります！！！

[@遊人-h4s]

作りました！ありがとうございます😊

[@あき-y9s6t]

これ、本当良い感じやなぁ～😋

[@akiafra8773]

今日はじめて作りましたが絶品でした💓

[@coyocoyo289]

タイトルだけでもう美味しい☺

[@Ragnaro0000]

おしゃれなキッチンに手作り感満載のスケッチブックがいい。 そして、テロップもキチンとつけてる(ありがたい)

[@敦子-c2k]

二刀流にするだけで、綺麗に出来ました！味も盛り付けも上手く出来たし、最高でした♪

[@rumiba1111]

こんなにシンプルな材料で出来るんですね！取っ掛かりやすいので嬉しいです😊

[@gorokuma4533]

おー、木べらとゴムベラの二刀流、思いつかなかったし しかも、卵と御飯が綺麗に混ざっていく、コウケンテツさん、やっぱり凄いわ

[@mayu8926]

今日作りました😉先生の手順通り作ったらめちゃめちゃ美味しくできましたお店の味で感動しました👍

[@user-fanta-k]

今日も作りました‼️チャーハンをこんなに美味しく作れるなんて、コウケンテツ先生のおかげです‼️家族も喜んでくれて、とても嬉しいです😊

[@ako9731]

コウさん、 数々の愛なるレシピをありがとうございます！おかげさまで美味しく作る魂をいただき、料理が初めて楽しく感じられるように。レシピの通りにしたら、私にもこんなん美味しいのが作れるのか！と、家族4人で盛り上がっています。 中1の息子が私に次いでコウさんのファンに。このチャーハンを作ってくれました！（泣）コウさんの料理に対する情熱と愛が、益々たくさんの人に届き、料理する楽しさが伝わっていきますように。応援しております。本も購入し、これからの動画と共にまたたのしみです😆

[@髙橋秀司-h6d]

炒飯レシピ動画、「煽るな」「短時間で」という矛盾物ばかりの中で、「二刀流」という目から鱗の名回答！

[@のえるのジョージ]

ほどほどに難しさもありつつ、素人でも出来るように丁寧な解説。 絶妙なバランスが素晴らしいです！ 僕も茶色大好きです。チャーハンも作ってみます。

[@ns8332]

これは凄い

[@asaharu9326]

これ、今作ったんですけどめちゃくちゃ美味しいです！ ニンニク抜きで、パスタでなくごはんと一緒に2歳の子のランチにしました😊もりもり食べました❤️