How to make sweet potato vermicelli? Teach you to make it and hot and sour noodles at home

It is easy to turn sweet potatoes into noodles, and it is easier to turn noodles into hot and sour noodles.

[@guiyi2013]

不说一个多余的字！佩服！！

[@Green-ge6yw]

连续看了你的几个视频，都有一个共同点就是：每道菜都有自己与众不同的特殊料理方法，使菜肴的特性发展到极致，这无疑是烹调的升华，谢谢分享！

[@jings9502]

这种方法做粉条看起来很干净很健康 谢谢

[@厨师来了]

有一个注意事项，视频里忘记说了：制作红薯粉，要让粉浆从袋子小口里挤出来，而不是流出来。也就是说粉浆要浓稠，不能太稀。太稀的话韧性也会低，粉条容易断。

[@李娜娜-g9n]

请问用土豆淀粉加米浆可以做出土豆粉条吗？

[@greengrass742]

題目的日語是自動翻譯的吧？ 在日本，日本人是怎麽稱呼‘’粉條‘’ 的？ バーミセリ的原意是什麽？ 最好不要使用自動翻譯，笑話很多。 很想爲你將這怪怪的日語題目改一下， 還是不要多此一舉爲好。 但是，内容很好，很有參考價值。

[@厨师来了]

@@greengrass742 对，日语标题是软件自动翻译的，我也担心会出笑话。谢谢您的意见，以后还是不用自动翻译了。

[@linxu5345]

@@李娜娜-g9n一样的。关键是粉浆的浓稠度要掌握好。太干太希都不行

[@linggarrison4277]

@@greengrass742 对于油管上的中文频道使用自动翻译的结果笑话百出这事我实在是太同意不过了！频道本身是超级棒的。

[@aniastetz2312]

全程没有一点儿化学添加剂，赞👍👍

[@kittyscornerhk]

赞👍

[@Sooooooda918]

簡單直接！讓人易學！會有試跟著做的衝動⋯⋯成功的教學片

[@all583]

算了吧，還是直接去買吧。😅

[@daicebrina4573]

拍攝簡單明瞭 解釋清楚直白 我勒個去 害等什麼訂閱訂閱😍

[@kakaluofu5518]

文案写得真好，配音也很好听

[@nevesliu9922]

声音确实不错，内敛有磁性就是有点大舌头😅😅😅

[@厨师来了]

還有一個問題：市場上購買的紅薯澱粉，大部分不純。比如會添加玉米澱粉，玉米澱粉比較脆，缺少韌性，不適合做粉條。解決辦法是用木薯粉代替紅薯澱粉，木薯粉一般都比較純。

[@sclork]

我正想用木薯粉代替 果然

[@kate0882]

突然想到了甄嬛传，呵呵

[@dorahsu1184]

請問水跟粉的比例可以告知嗎？感謝🙏⋯我是台灣粉絲

[@CK-gd3lb]

@@dorahsu1184 影片中說澱粉270g加水180g

[@conniecook6276]

太棒了，我以前做过土豆粉条，视频介绍了很多我不懂的原理，声音也好听👍

[@xiaotuxiaotu666]

嗯，用东北地瓜做的淀粉比较好，产量也高

[@wendylee1867]

謝謝分享。講述清楚。會學著做。己訂閱這個頻道。👍。

[@ckysusanliu]

一条五六米吃起来不方便，难道观众大多没牙？：））））

[@李娜娜-g9n]

用剪刀剪开就行了，没什么大不了？

[@liyingfeng2040]

莫名戳中笑点 哈哈哈哈哈哈

[@wendyyu1977]

牙齿说：我来啦！😁😁

[@Aulkk]

@@liyingfeng2040 ,哈哈哈哈哈哈

[@SW-by3yt]

哈哈哈哈

[@norae1823]

你的解说非常棒👍

[@杨斌-k4y]

没人？！那我赞一个。

[@joycezhang5730]

学到了, 这个做法好健康！谢谢分享！回头就去试一下，喜欢酸辣粉。

[@Yujafans]

要不你直接跟粉条工厂叫他们改良配方吧 这样我们就能吃到健康又方便的美食

[@hanlinwang6039]

一碗儿米的成本可能要比明矾或者纤维素胶高吧。咱们在家少量制作倒没什么，工厂制作的话就会考虑这些。只要不出健康问题，正规厂家肯定会选择低成本的材料。

[@irenewong1111]

请问沾米粉50克需要加多少克的水呢？

[@yuklanlau6651]

視頻做的好，沒廢話，有實際，看一遍就會了！謝謝。

[@lindseyxoxo]

订阅了！我真的太想吃红薯粉 酸辣粉了！！

[@blairhan3161]

This looks so great. Chinese food has so many varieties!!! But why I am so afraid that South Koreans would learn it from this video and then claim this is theirs lol. Kindly suggest the KZbinr indicates this comes from China next time.

[@abishou485]

感謝! 這種沒有添加任何化學原料的做法非常健康! 我已訂閱!!!希望有更多健康美食做法能給我們學習!!!!

[@我是小白-i1e]

明礬就是化學原料阿..

[@solaryang]

@@我是小白-i1e 沒加明礬阿．．．

[@yuliu1814]

这样做的酸辣粉只有一个缺点。。。那就是一碗不够吃🤭得来两碗

[@yiyipangpang]

挤粉条的时候好好玩，，

[@ruby0711]

this is game changer! thanks so much for sharing!!! =D

[@judichen2810]

这个节目的节奏感非常棒，爽，利索，不拖塌。

[@panyue9486]

全程严肃，但最后一句好搞笑哈哈😄

[@sharonliu1215]

嗯？他怎么不在中间咬几口

[@carolwang1224]

我剪剪剪😁😁😁😁😁

[@tomtom-lv7vw]

呵呵哒

[@catherinechannelsofwellnes5850]

唯一壞處不是壞處！😁😁😁👍👍👍謙虛的好自信！😎😎😎

[@07siangal]

天啊，太有意思啦。一根其实没事，可以剪面就好了。

[@feifeihu4945]

简洁明了，没有赘述，非常实用。是我近来看的美食视频中最喜欢的风格，毫不犹豫点赞关注。

[@hww27]

謝謝分享，說明的很清楚。訂閱走起～

[@yangjingou84]

怎么评论这么少 解说得好清楚

[@milyme3153]

忙着做粉条呢

[@ok-dv9tv]

@@milyme3153 hahahahhahaha

[@harper3745]

好棒 清晰有逻辑

[@claypot88]

5斤红薯最后能做出多少粉条？看录像就是一笊篱吗？录像做的很棒，讲解也非常清楚。点赞👍

[@carnetdordesuzy]

看完这条视频，果断关注。实验精神可嘉。我也要尝试着复制出来，给我的法国观众看看。成功了会点名食谱出处。谢谢你的分享😘😘

[@厨师来了]

呵呵，夠意思😘

[@mimicat333]

食物人人會做~~但要做好就不容易了~~做好的人也不少~~但要能解說得簡潔~~讓人一聽了然~~您還真是我在茫茫此地中的第一人~~解說得太強了!!!!!!~~條理分明~~沒浪費一秒鐘!!

[@LiLi-fy6if]

下次试一下'直接买红薯淀粉和粘米粉试一下

[@看到表示無所謂好嗎]

簡單明瞭 還帶點小科普 很不錯👍

[@alexanduro5080]

哈哈哈，原來粉條是這麼做出來的，不錯不錯漲知識了😂

[@peilanfang]

教课的非常好👍简单易学👏👏❤

[@Sally-ss7cs]

播主应该是食品专业毕业的，功力很深啊， 许多专用名词, 赞！

[@Mrswukung]

马上就订阅了。

[@fanfansfood1257]

这个方法太好了！健康！回头我也试试

[@borntobeotaku3074]

為什麼這裡的紅薯粉條是白色的, 但我還看到有一種偏灰色的呢? kzbin.info/www/bejne/gqrad3RnqK6mZqc

[@weiye2505]

身为一个农村人，还真没有那么多的时间这么做一点点🤏的粉条

[@jiamattasoglio4131]

看着很赞👍🏻👍🏻👍🏻 一定试一试

[@ariels8538]

我只是来偷酸辣粉的配料的hh懒粉丝还是用超市卖的吧

[@劉美蓁-y6m]

＋1

[@kittyhello3726]

原来长寿面是这样做出来的

[@TT-TING]

看完之后，我还是买现成的吧

[@ninanie4449]

太棒了。自己做吃着还健康。谢谢你上传这么好的视频

[@小语-q4e]

眼睛表示會了，一做手就殘廢⋯⋯😄

[@linggarrison4277]

刚刚削好两个巨型的红薯准备给感恩节餐side dish 但突然想起有大厨有教怎么做粉条！赶紧地上来复习一遍发现不难，还做什么caserrole啊，中国风酸辣粉走起！感谢分享！大家感恩节快乐〜 感恩有internet 让我们的知识无限扩展！

[@厨师来了]

提醒一下啊，做粉条最后的粉浆一定要非常浓稠，让粉浆从袋子里挤出来而不是流出来。

[@sharonliu1215]

好想放酸豆角，竹笋，还要放螺狮……咦？我好像在说螺狮粉😅

[@nicolekid]

看的我流口水

[@carmenleaf]

想请教下，这说的买的粉条里有添加剂，是什么样的添加剂？我买的粉条里没有写其他成分，是否可以认为没有添加剂呢！

[@manyiwang2705]

赞赞 已订阅 可以用做面条机 手压的那种做吗 谢谢🙏

[@cc-lz9gu]

解釋的太清楚了 謝謝

[@sueg6605]

真是的，粉条长有什么不方便，我吃是很方便的嘛。

[@ChenHsiPawrentsLife]

聲音很好聽 訂閱了

[@飞天侠]

这个好。👍

[@cchen3176]

哇啊啊好想吃

[@HieuDieuHoa]

健康食品是惊人的

[@kellychen9081]

在锅中挤出粉条看着莫名愈疗

[@chenqiaoen6617]

我觉得油管这么多美食频道最厉害的一个 ！赞👍

[@auntylinda7820]

Chen qiaoen 同感！

[@shirleyyap3331]

Chef , can have English subtitles for preparation and how to make it dried . Thanks from Malaysia 🇲🇾

[@changyingshu2675]

Normally you can translate subtitles in the language you want in "parameters" just on the right of icon of subtitles.

[@MrMX1981]

台灣地瓜不像中國那麼便宜! 要像視頻中作出那碗粉,要幾斤地瓜! 但視頻簡單易操作..謝謝分享!

[@faded..00]

可以直接买淀粉啊。

[@MrMX1981]

@@faded..00 也是一種沒辦法中的辦法! 但買成品或許更快..就怕不純!

[@momoxu1884]

幾個地瓜是差多少錢呀 現在一斤28台幣 人民幣不到6元 給你參考

[@厨师来了]

您说的很对，市售红薯粉大部分不纯，不过可以用木薯粉代替红薯粉，木薯粉还纯点

[@张淑佳-g9u]

如果想在人间 有因缘、有福分、有贵人的话， 就要广结善缘。 If we want to have favourable causes and conditions in this life, if we want to have blessings and receive help in times of need, we should always form positive connections with all beings. --佛言佛語（一） Words of Wisdom from Buddhist Master Jun Hong Lu (Volume 1)

[@somewhereintime4669]

I了i了

[@SexyBunny5576]

Why have English title but No English subtitles??? I don't understand???

[@佈蘭奧巴]

聲音真好聽！

[@jaylee8956]

口音较重，山东附近的，有点大舌头

[@zhouli1984]

很喜欢吃酸辣粉，现在知道了配方，一定要试一试。谢谢大厨👍

[@Lycheeee11]

以后我就可以说，今天的酸辣粉我只吃了一根粉条！

[@kate0882]

太高手了！谢谢教程！

[@faded..00]

这个视频我要保存起来👍

[@ksoo8938]

rice soak in how much water

[@name-qn1nh]

nb

[@freeyang3546]

在我老家. 粉条粉皮以前是用绿豆做的. 买的时候都会问问是不是绿豆粉. 很多用红薯做的都算是假冒伪劣产品.其实早在很多年前都没有人用绿豆做了. 价格老百姓承受不起.现在红薯粉成了最好的了.

[@MyLifestyle-r5s]

Good sharing very nice 👍👍🌺🌺

[@厨师来了]

Thank you for watching

[@likuonan]

不知道，臺灣的 黃藷 ，紫藷 等是否也可以製作，，，另剩餘藷渣還行其它的再加工品嗎，，

[@leeangela9332]

让我想都不用想，秒按订阅的频道哈哈~

[@ericschannel6386]

謝謝您的分享，加油👏👏

[@deceaseyang6499]

原来是这么做的。。。我还以为是跟凉皮那样

[@shchong4693]

以前木薯粉1包才1.20现在2.40了。500克一包。番茨要1公斤15.00元。唉！也不定能做出，水费也贵。只为了一碗酸辣粉条。买包快速包裝又方便。

[@nanmunanjun]

一看就会，一做就废

[@albachengjimenez8112]

木薯淀粉代替红薯淀粉，米浆可以用米饭加水来形成，米浆多少水无所谓反正都要被蒸发掉，50克的饭。

[@lialbert5681]

Now I acquired a new approach to making Chinese noodles

[@Codenames560]

厉害呀

[@alexlau7904]

解說得好清楚多謝

[@aki925100]

红薯买的米粉条还贵，谁还去自己做啊？

[@chloetrinova1600]

解说声音好解压

[@helenwolf4767]

谢谢传授！

[@许雪琪-s4h]

会了

[@Levinzx]

哈哈，5,6米的粉条

[@minww8333]

好喜欢解说的节奏，清晰易懂，超棒

[@easyyang6513]

Mark

[@minnagchen354]

干净利索谢谢🙏

[@qtxqtx1]

记得李子柒有一集也在做红薯粉，估计她没看这个视频，没用米浆去增加黏性，感觉她那一集的红薯粉实际上没做出来。

[@blakeyee7559]

看完后我决定还是直接吃烤红薯吧

[@amarortal5140]

您好，我目前正在学习普通话，不能将其与其他方言混淆，您是说普通话还是其他方言？

[@solar7798]

好不容易做了粉条，居然不是做的螺蛳粉