HOW TO MAKE THE BEST TURKISH RICE WITH SEHRIYE NOODLES - ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

●INGREDIENTS (ENGL.):
4 servings:
250 g long grain rice/jasmine rice
500 ml water
40 g rice noodles/sehriye/risoni/kritharaki
1,5 tsp salt (=8 g)
4 tbsp sunflower oil (=30 ml)
1 tbsp butter in pieces (=30 g)
Version with chickpeas:
200 g chickpeas (=half a can)

[@HanumakochtAt]

Es gibt Reis und es gibt türkischen Reis und glaubt mir, da liegen Welten dazwischen. Mit dieser Zubereitungsweise stellt ihr eine Beilage her, die herrlich duftet, geschmackvoll ist und auch noch hübsch aussieht. Mit ein paar kleinen Tricks macht ihr aus eurem Reis DEN Reis. Er ist eine wunderbare Beilage für so viele traditionelle Gerichte und dabei so einfach herzustellen. Untertitel: Meine deutschsprachigen Videos haben Untertitel. Diese aktiviert ihr über das rechteckige (cc) Zeichen in der Symbolleiste des Videos. Zutatenliste: diese befindet sich zu Beginn des Videos und in der Infobox. Das geschriebene Rezept zum Ausdrucken ist hier: www.hanumakocht.at Dieses Video könnt ihr euch wie immer als eigenes Video in Bosnisch/Kroatisch/Serbisch ansehen: kzbin.info/www/bejne/p6abfGqnl8tjetU

[@khandi502]

Hallo Hanuma, habe eben dein Reisrezept nachgekocht. Der ist so locker und schmeckt hervorragend. Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Bitte mach weiter so leckere Rezepte. Abo ist da. Wünsche ein schönes Wochenende LG aus Hannover

[@YOUDONTKNOWJACK2022]

Nit Kichererbsen muss ich mal ausprobieren, danke für den Tipp !

[@MyParii]

Ich habe ihn eben gemacht und gegessen. Super lecker und luftig. Danke 🥰

[@HanumakochtAt]

Vielen Dank fürs Ausprobieren. Schön, dass du zufrieden bist :) Lg

[@mandicadautovic6298]

Divan recept 👍😘

[@jasminkamidzan6756]

Draga Hanuma kako si mlada a kako dobro kuhas.Sve pohvale za moju kraisku.🤗👌👍💋🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌷🌷🌷

[@HanumakochtAt]

Hvala od ❤️ na lijepim riječima 😊🌻😊

[@somanycultureshocks5990]

Sicher wird demnächst jemand kommentieren, dass es doch nur türkischer Reis sein kann, wenn man *Baldo*reis benutzt. 😉Ich mache diese Art Reis sehr gerne mit allen möglichen Reissorten, Baldo, Jasminreis, Basmatireis usw. Mit Basmati gelingt mir Pilav tatsächlich am besten und ich finde ihn auch am angenehmsten zum Essen, da er einfach etwas 'leichter' wirkt. Ich entferne auch generell die Haut bei Kichererbsen, und glaube, dass sie dadurch etwas bekömmlicher werden. Hummus wird auch deutlich angenehmer in seiner Konsistenz wenn man ihn mit geschälten Kichererbsen zubereitet. :) Danke für deine Arbeit, liebe Hanuma

[@HanumakochtAt]

Vielen Dank für deinen Kommentar. Da gebe ich dir vollkommen Recht 😊👏

[@nogomet2023]

Prima recipe 👍

[@minci2501]

Ich suche seit Samstag nach genau so einem Rezept. Hvala mnogo i ljepa ramazan svima ❤️

[@tscherl]

Boah, schaut das toll aus! ^^

[@serpil3794]

Süper

[@lidijakrasniqi3445]

Danke für das Rezept , ich habe oft das Problem das er mir klebrig wird. Woran kann das liegen ? Sollte ich ihn vorher in warmen Wasser einweichen lassen ? Du benutzt ja die doppelte Menge Wasser. Lg lidija

[@HanumakochtAt]

Das kann drei Gründe haben: entweder du verwendest einen kleinen und sehr hohen Topf, kochst den Reis ohne Deckel...oder verwendest zu viel Wasser. In den meisten Fällen sind es pro Tasse Reis 2 Tassen Wasser, aber sicherheitshalber liest du auf der Verpackung nach, denn manche Reissorten brauchen etwas weniger. Du musst den Reis nicht einweichen lassen. Auswaschen mit lauwarmem Wasser reicht in der Regel vollkommen aus. Lg

[@lh4322]

Ist es egal welchen Reis man benutzt? Bzw kann man jeglichen Langkornreis dafür verwenden, mit der selben Wassermenge?

[@HanumakochtAt]

Ja, Hauptsache Langkornreis. Die Mengenangaben bleiben die gleichen. Lg